宋芷順勢(shì)將籃中的糕點(diǎn)拿了出來(lái),“這便是上回應(yīng)下姐姐要出售給你的兩道吃食,今日做了些先與姐姐嘗一嘗。”
“王姐姐看看可否合你的心意。”
王菀之聞言很是高興,這家糕點(diǎn)鋪?zhàn)討?yīng)著先前查抄之事的影響,重新開(kāi)門營(yíng)業(yè)后生意就不咸不淡的。
她先前想派人尋宋芷,便是想要問(wèn)一問(wèn)上回臨別時(shí)她提的糕點(diǎn)方子。
不成想宋妹妹今日就給送來(lái)了。
她先是看了看盤中糕點(diǎn),隨后拿起一塊小米酥,咬了一口,咸甜酥脆、十分可口。
“這是用粟米做成的?”王菀之咽下口中的糕點(diǎn)問(wèn)道。
宋芷點(diǎn)點(diǎn)頭,“你方才吃的叫小米酥,另一種糕點(diǎn)叫金絲糕,姐姐也嘗嘗味道如何?”
王菀之便又拿起了另一塊糕點(diǎn)嘗了一口,松脆酥軟,咬下一口真的能看到拉絲。
她咽下口中糕點(diǎn),笑著道:“這糕點(diǎn)的名字起的好,倒是十分貼切。”
她放下手中的糕點(diǎn),直奔主題,“妹妹這兩道糕點(diǎn)不但味道好,且十分新穎,是我長(zhǎng)這般大也從未見(jiàn)過(guò)的。”
“宋妹妹這是幫了我大忙,有了這兩道糕點(diǎn),重新吸引顧客應(yīng)也不是什么難事。”
宋芷自是也希望對(duì)方能夠大賣,便給她出了些主意,“這新式糕點(diǎn)出來(lái),王姐姐可以再鋪中搞些促銷活動(dòng)。”
王菀之來(lái)了興趣,下意識(shí)的問(wèn)道:“那就是降價(jià)嗎?”
宋芷輕輕搖頭,“單純的降價(jià)僅能招攬一時(shí)的顧客,姐姐不妨借此機(jī)會(huì),從更長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度出發(fā),思考如何增加顧客的復(fù)購(gòu)次數(shù)。”
宋芷雖然心中有很多法子,但也不敢貿(mào)然提醒,必須由他們引導(dǎo)著,她才好順勢(shì)接下去。
在她看來(lái)她可以很聰明,很機(jī)靈,但在什么都不了解的情況下說(shuō)出一番見(jiàn)解來(lái),做出不符合她身份能想出來(lái)的主意,那就很惹人懷疑了。
她現(xiàn)在能做的也只是引導(dǎo)他們自己想出行事有效的法子。
果然王菀之聽(tīng)罷眸光大亮,若是能找到這樣的法子,經(jīng)營(yíng)好鋪?zhàn)樱撬龑?duì)祖父那邊也能有交代了。
她激動(dòng)的來(lái)回踱了兩圈,但仍舊想不出什么好主意。
于是他干脆將鋪中的掌柜也喚了來(lái),將方才宋芷的提議與之說(shuō)了一遍。
“王掌柜你這里可有什么能留住顧客的好法子?”
王掌柜撓了撓腦袋:“想要顧客成為咱們鋪?zhàn)拥某?停烁恻c(diǎn)好吃之外那就得降價(jià)銷售。”
“但是鋪?zhàn)酉胍L(zhǎng)久下去,總是降價(jià)銷售也不是長(zhǎng)久之計(jì)啊。”
這時(shí)候宋芷適時(shí)開(kāi)口道:“這話都也不絕對(duì),單看王姐姐對(duì)于薄利多銷與增加顧客的忠實(shí)度怎么選了。”
這句話說(shuō)的倒是新穎,王菀之下意識(shí)的問(wèn)道:“妹妹,此話何解?”
宋芷順勢(shì)接著方才管事所說(shuō)的話道:“糕點(diǎn)好不好吃我們暫且不論,就先說(shuō)長(zhǎng)久的降價(jià)一事可不可為?”
“以我看來(lái)若是能保證老顧客的復(fù)購(gòu),犧牲一些利潤(rùn)是值得的。”
“如何增加顧客復(fù)購(gòu),我以為可以讓吸引這些人預(yù)付定金,在鋪?zhàn)永锵乱粌摄y子定金的顧客購(gòu)買十文錢的東西,可以九文錢就買到。”
“下十兩銀子定金的顧客,十文錢的東西,八文錢就可以買到。”
“至于這樣的優(yōu)惠如何定,需要鋪?zhàn)拥恼乒窈煤醚信校绾卧诒WC顧客得到優(yōu)惠的同時(shí),鋪中不至于虧損。”
“如此,下了定金的顧客肯定會(huì)成為鋪中的忠實(shí)顧客,在定金沒(méi)消費(fèi)完,肯定不會(huì)離開(kāi),這不就解決了復(fù)購(gòu)問(wèn)題嗎?”
且不說(shuō)王菀之了,就是王掌柜也興奮的雙眼放光,他激動(dòng)的一拍大腿,“這法子妙啊,實(shí)在是妙。”
說(shuō)罷,他又看向王菀之,“小姐,此法大有可為!”
“多謝你,宋妹妹你又幫了我一個(gè)大忙。”言罷,她又征求的詢問(wèn)宋芷,
“宋妹妹這兩道糕點(diǎn)我都要了,我出價(jià)一百兩你看可成?”
這兩道糕點(diǎn),雖然很有新意,但容易被人學(xué)了去,宋芷本以為賣給六七十兩就很滿足,這一下子開(kāi)出了百兩。
能夠超出預(yù)期,宋芷也很高興。
她也不客氣,樂(lè)淘淘的道:“那我就先謝過(guò)王姐姐了。”
王菀之就喜歡宋芷這般直接的性子,擺手道:“該是我謝你才是。”
宋芷見(jiàn)對(duì)方大方,適時(shí)又提議道:“趁著今日正好出新,到時(shí)候還可在鋪前設(shè)一個(gè)試吃攤位。”
“要知道酒香也怕巷子深,自己不吆喝起來(lái),旁人如何能知曉其中有優(yōu)惠?”
王菀之深以為然,一并讓掌柜的著手準(zhǔn)備此事。