晏驚棠讓母親拿來個新賬簿,工工整整記下:張李氏,存三百文,余額三百文。
又讓青黛去盛了碗茶葉蛋過來。
這一開頭,不少熟客都動了心。
王木匠存了五百文,趙鐵匠存了一貫錢,連對面書肆的掌柜都來存了三百文。
不到一個上午,就辦了二十多個會員。
“小姐,這法子真管用。”青黛一邊記賬一邊說,“光會員預存的銀錢,就有七八貫了。”
晏驚棠笑道:“這只是開始。有了會員,客人才會常來。常來的客人多了,生意才能穩(wěn)下去。”
果然,午時一到,鋪子里比往日更熱鬧了。
會員們來吃飯,亮出名字就能記賬扣錢,還能打折,個個都覺得劃算。
新客人見了,也有不少當場辦會員的。
晏驚棠忙得腳不沾地,心里跟吃了蜜似的甜。
會員制一推出,等于鎖住了一批固定客源,往后就算天氣不好,生意也不會差到哪兒去。
與此同時,皇宮御書房內(nèi)。
景熙帝剛批完一摞奏折,揉了揉眉心,抬眼看向坐在下首的表弟容灝。
“吏部考功司的章程,就按你說的辦。”景熙帝端起茶盞抿了一口,“不過朕聽說,你最近常往東街跑?”
容灝神色不變:“陛下何出此言?”
“少跟朕裝糊涂?!本拔醯坌αR,“前幾日申時下朝,朕的轎子路過東華門,遠遠瞧見你的馬車往東街去了。那可不是回容國公府的方向。”
容灝沉默片刻,才道:“去用了頓飯?!?/p>
“哦?”景熙帝挑眉,“哪家酒樓能讓咱們?nèi)萆袝绱说胗??朕記得你可是出了名的挑嘴,御膳房都拿你沒辦法?!?/p>
容灝沒接話。
景熙帝忽然想起什么,眼中閃過一絲興味:“等等……該不會是東街口那個擺攤的小廚娘吧?朕記得,前陣子讓御膳房的總管太監(jiān)去買過她做的什么狼牙土豆?還有肉夾饃?”
他越想越覺得有趣:“那丫頭手藝確實不錯,朕嘗過一回,味道新奇得很呢。怎么,她如今不擺攤了?”
容灝這才開口:“開了間食鋪,叫晏氏食鋪?!?/p>
“食鋪?”景熙帝更感興趣了,“生意如何?”
“尚可?!?/p>
“只是尚可?”景熙帝盯著容灝,“如果只是尚可,能讓你容大尚書三番五次地去?”
容灝抬起眼,難得認真地道:“她的菜,很合臣的胃口。臣,喜歡?!?/p>
景熙帝愣住了。
他跟容灝從小一起長大,深知這位表弟的毛病。
容灝那厭食的毛病,宮里宮外多少名醫(yī)都束手無策。如今竟然會主動說合胃口?
“當真?”景熙帝坐直了身子,“那丫頭做的菜,你真吃得下?”
容灝點頭:“都吃完了?!?/p>
“稀奇,真稀奇?!本拔醯蹞嵴菩Φ?,“福德全!”
侍立在一旁的太監(jiān)總管連忙上前:“奴才在。”
“你去,喬裝打扮一下,去那晏氏食鋪買些吃食回來。”景熙帝興致勃勃,“朕倒要嘗嘗,到底是什么樣的神仙手藝,能讓我們?nèi)萆袝箝_金口。”
“奴才遵旨?!备5氯響?,想了想又問,“陛下想嘗些什么?”
景熙帝看向容灝:“你常吃什么?”
“酸辣粉,蔥油拌面,猴頭菇湯。”容灝頓了頓,“還有肉夾饃。”
“那就每樣都買一份?!本拔醯蹞]手,“快去快回?!?/p>
福德全領命退下,去換了身衣裳,帶了兩個扮作小廝的小太監(jiān),悄悄出了宮。
晏氏食鋪里,正是最忙的時候。
福德全一行人來到鋪子前,見里頭座無虛席,門口還排著隊,不由得暗暗咋舌。
這小鋪子生意竟然如此紅火。
“客官里邊請!”孫小六眼尖,見這幾位衣著體面,連忙上前招呼,“您幾位是堂食還是外帶?”
福德全清了清嗓子,學著普通百姓的口氣:“外帶。你們這兒有什么招牌菜?”
“酸辣粉、蔥油拌面、肉夾饃都是招牌?!睂O小六如數(shù)家珍,“今兒還有新燉的猴頭菇湯,養(yǎng)胃最好?!?/p>
“那就每樣來一份?!备5氯溃八崂狈垡獌赏??!?/p>
“好嘞!您稍等?!睂O小六記下,朝灶房喊,“酸辣粉兩碗,蔥油拌面一份,肉夾饃兩個,猴頭菇湯一份,外帶!”
福德全趁機打量起鋪子。
地方不大,卻收拾得干凈。墻上掛著塊木板,寫著今日的菜品和價錢。
柜臺邊坐著的婦人正在記賬,手指撥弄算盤,動作嫻熟。
灶房里熱氣騰騰,隱約能看見一個系著圍裙的姑娘在忙碌,應該就是那位姓晏的小廚娘。
等了約莫一刻鐘,青黛提著幾個油紙包出來。
“客官您的東西齊了?!彼龑⒂图埌f上,“酸辣粉和湯要趁熱吃,拌面和肉夾饃涼了也無妨。一共六十八文。”
福德全付了錢,接過油紙包。
香氣從紙縫里透出來,勾得人食指大動。
回到宮里,景熙帝已經(jīng)在偏殿等著了。
福德全將油紙包打開,擺在桌上。
酸辣粉的紅油湯色誘人,蔥油拌面油亮噴香,肉夾饃外酥里嫩,猴頭菇湯清透見底。
景熙帝拿起筷子,先嘗了口酸辣粉。
粉條滑嫩,湯汁酸辣開胃,竟然比御膳房做的那些菜肴更合口味。
他又試了蔥油拌面,面條勁道,蔥香濃郁。
肉夾饃外皮酥脆,內(nèi)餡肥而不膩。猴頭菇湯清淡鮮美,確實養(yǎng)胃。
“不錯,真不錯?!本拔醯圻B吃了幾口,才放下筷子,“難怪容灝喜歡。這味道,宮里做不出來?!?/p>
福德全忙道:“陛下喜歡就好?!?/p>
“那小廚娘多大年紀?”景熙帝問。
“看著十六七歲,模樣清秀,手腳麻利?!备5氯叵氲?,“鋪子里生意極好,奴才去時還排著隊。聽說她還弄了個什么會員制,不少客人都預存了銀錢。”
“會員制?”景熙帝挑眉,“這倒稀奇?!?/p>
“是,預存銀錢能打折,還能送菜?!备5氯珜⑺娝劧颊f了一遍。
景熙帝聽完,若有所思:“是個聰明的丫頭。”
他看向桌上剩下的吃食,忽然道:“這些給容灝送去,就說朕嘗過了,確實不錯?!?/p>
福德全一愣:“容大人他……”
“他不是常去嗎?讓他嘗嘗朕的口味跟他常吃的是不是一樣?!本拔醯坌Φ?,“快去?!?/p>
“奴才遵旨?!?/p>
容國公府,書房。
容灝看著桌上御賜的食盒,沉默良久。
侍從低聲道:“大人,福公公說,這是陛下嘗過后特意讓他送來的。陛下還說讓您品品,跟您常吃的是不是一個味兒?!?/p>