他們想的還是太簡單了。

第二天一早，劉氏夫婦和麗娘便幫著阿滿把東西裝上牛車，趕著進(jìn)城。

到明月樓前時(shí)，早有不少人等在那了。參賽的飯店一共有十二家，今天要淘汰六家。

每家飯店都有一張桌子，后面寫上飯店名字。

“在那！花卷小吃店！”麗娘找到了給他們安排的桌子，四個(gè)人便把牛車往前趕去。

明月樓掌柜的姓程，他一直盯著小吃店的桌子，這會(huì)兒看見阿滿他們停在桌子后面，趕忙迎上去。

“是阿滿姑娘嗎？”他看見一位戴著面紗的女子，直接朝她看去。

阿滿抬頭，看見一個(gè)陌生人對她笑容可掬，她心里也放下些戒備，點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“我是明月樓程掌柜的，陸將軍已經(jīng)跟我打過招呼，您這的爐灶我都親自檢查過了，請放心用。我這就讓店小二幫你們把牛車牽到店后頭去，等結(jié)束了再給你們牽來。”

說著話，來了兩個(gè)店小二，動(dòng)作迅速地把車上的東西卸下來，然后牽走了牛。

麗娘拍拍阿滿的手：“別怕，想來陸將軍已經(jīng)打過招呼，今天會(huì)順利的。”

也多虧了陸明禮交代了一聲，這幾個(gè)都是沒進(jìn)過城的，現(xiàn)在稍微放松了點(diǎn)。

程掌柜笑道：“那我就先走了，預(yù)祝你們順利！”

接下來由張清元宣布比賽規(guī)則，規(guī)則很簡單，裁判是各家酒樓老板，參賽的廚子各憑本事做道菜，好吃的留下，繼續(xù)參加第二第三場比賽，不好吃的被淘汰。

若能拔得頭籌，對各個(gè)酒樓來說可是十分光彩的事，特別是那三道參賽的菜品，天天供不應(yīng)求。他們既能得名聲，又能賺客人。

阿滿很是詫異，怎么比賽還要比三場？也沒人提前說啊。

麗娘對她說：“沒事，花老板會(huì)有辦法的，你只管按照平時(shí)炒的那樣發(fā)揮就行。”

阿滿深吸一口氣，走向灶臺(tái)。她心中默默想著蛋炒飯的做法，眼神逐漸堅(jiān)定起來。其他飯店的廚師們也都摩拳擦掌，準(zhǔn)備大展身手。

隨著一聲鑼響，比賽正式開始。

一時(shí)間，灶臺(tái)上爐火熊熊，各種炊具碰撞發(fā)出此起彼伏的聲音。

阿滿練習(xí)了這么多天，她手法嫻熟地處理著食材，麗娘等人在一旁緊張地觀望著。

蛋炒飯實(shí)在是不難，阿滿一會(huì)兒就炒好了。

可是其他店不一樣，都準(zhǔn)備了復(fù)雜的奪人眼球的菜式。

阿滿抬頭望望四周，大家都還在埋頭處理食材，最快的也只是剛剛下鍋。

張清元正坐在裁判席上，也注意到她，他嗤笑一聲，和身后的人交代：“讓他們炒慢點(diǎn)。”

等大家炒好，那蛋炒飯就涼了，還如何入口？

阿滿早有準(zhǔn)備，她從后面的布袋子里拿出一個(gè)不銹鋼罩，就是平日罩牛排的那種，然后把炒飯盤子放回鍋里，罩上罩子保溫。

當(dāng)時(shí)間截止，便有小二將一道道精美的菜肴到評(píng)委桌上。

由評(píng)委們依次品嘗，再投票，票數(shù)低的六家酒樓便會(huì)被淘汰。

很快公布結(jié)果，出乎意料的是，蛋炒飯僅得一票，被淘汰了。

阿滿聽完愣在原地，她怎么也想不到是這個(gè)結(jié)果。

麗娘扶著她，輕聲安慰。大家都想到了，這大概是被針對了。

人群里可不少小吃店的老顧客，今天也是沖著小吃店的名號(hào)來看熱鬧的，聽到這結(jié)果，他們被驚到了。

于是有人大喊：“什么評(píng)審啊？瞎評(píng)！你當(dāng)我們沒吃過花卷小吃店的蛋炒飯嗎？不說別的，它不比劉家飯店的雜辣羹好吃？”

“就是！我可是吃過雜辣羹的，只有辣味還糊嘴，它都能晉級(jí)，我看你們有黑幕吧！”

“大家伙撤吧！這比賽是假的，早就定好名次了，還看什么看！”

跟著起哄的人越來越多，張清元站起來，努力讓大家冷靜下來。

雖然是故意讓小吃店淘汰的，但也不能那么明顯，被人識(shí)破以后誰還敢搞美食大賽啊！

“大家冷靜一下，請相信我們，我們是嘗過的，花卷小吃店的阿滿姑娘早早就炒好了飯，端來已經(jīng)冷了，味道自然不好。”

有一個(gè)圍觀的人立刻反駁：“你張口說瞎話！我分明看見炒飯端上去時(shí)還冒著熱氣！”

“阿滿姑娘用了小吃店的特制銀罩子，哪里會(huì)涼那么快？”

張清元一聽，這一招也不管用啊，這幾個(gè)人到底是不是小吃店派來的，盡在這向著他們說話！

他又說：“但是我們是美食大賽，前提得是美食呀。蛋炒飯雖然吃著不錯(cuò)，可是色香味只占了味，也是不行的。你們看看明月樓的胭脂鵝脯，再看看百香居的繡吹羊，哪個(gè)不是難度高、賣相好？”

他旁邊的另一家店的老板也幫著說話：“蛋炒飯著實(shí)敷衍了，分明是瞧不起我們美食大賽。”

“笑死了，你們說來說去就是瞎扯唄，不說蛋炒飯的米，那用的鹽和調(diào)料都是上品，退一萬步說，那怎么也比雜辣羹好啊！”

下面的人齊刷刷指著評(píng)審的人，又笑又罵。

張清元臉子掛不住了，幾個(gè)人商議了一下，宣布：“花卷小吃店的蛋炒飯雖誠意不足，但味道出眾，破例晉級(jí)！希望下次可以拿出更好的菜式來。”

下面帶頭起哄的人顯然不愿意放過他們，他喊道：“你們這些人就知道假惺惺！明天就算人家炒了山珍海味，你們還不是一句不好吃就淘汰了？這比賽一點(diǎn)也不公平！還辦啥比賽啊？回家和孫子玩去吧！”

程掌柜走過來對張清元說：“張老板，我看他說的有道理，若是不能服眾，我等恐怕要失了信譽(yù)，以后怕是再辦比賽也是遭人笑話，還可能連累店里啊！”

張清元?dú)獾貌坏昧耍瑓s也不敢當(dāng)眾發(fā)火，他壓下怒氣，問：“程掌柜的，那你說怎么辦？”

“不如選出十名群眾作裁判，也好堵人嘴。”

張清元猶豫了：“這……”

程掌柜拍了一下他的肩：“至于什么樣的群眾，不也是可以操作的嘛。”

張清元這下明白了，他與程掌柜相視一笑：“哈哈，程掌柜，不愧是你啊……那就照你說的做！”