日進斗金，我的小吃店通異界 第165 章 白灼基圍蝦

蕭嫵不明白：“為何不可能？難道你們還不夠了解彼此嗎？”

花卷說：“我不知道怎么跟你解釋，有的時候兩個人能不能在一起有很多因素影響，不是只由愛不愛決定的。”

蕭嫵若有所思地點頭：“的確，父母之命媒妁之言都是會是阻礙。那你有什么打算？”

花卷嘴角微微上揚：“有些人錯過了就錯過吧，生活還要向前看。”

蕭嫵再看向花卷時，表情已經是敬佩：“其實我早已聽說過你的事，說你是巾幗英雄也不為過，我、我本來是很佩服你的，但是也許是偏見，我對你說出了那樣無禮的話……此時與你交心后，我才知我自己有多過分……”

花卷很詫異她竟然這么坦蕩地認錯，沒想到看著溫溫柔柔的女孩子，性子倒是直來直去的，她寬慰道：“我沒放在心上，你也不要在意，相信你會遇到更適合你，對你更好的人的。”

蕭嫵贊同地說：“我定要和家里爭取先了解那個人，再決定是不是他。”

蕭嫵一看就是家里寵大的女孩，想必她父母會給她比別人更多的自由吧，花卷想。

兩個女孩此時也消去了隔閡，她們又聊了會美食和即將上市的夏衣，直到仆人來催，蕭嫵才依依不舍地和花卷告別。

而花卷通過和她的一番談心，心里也輕松多了，看著像是開解蕭嫵，但是又何嘗不是開解她自己呢？

小吃店里的人對花卷這次單刀赴宴十分擔心，都擠在門口往她們這邊看，生怕兩人一言不合就大打出手。

看著看著發現她們談得還挺開心的，心里的石頭也就放下了。

看到花卷轉身回來，他們趕緊跑回店里，該干什么干什么。

花卷走進店里，白了莫川一眼：“干什么？擠在門口八卦什么？生意不做了？”

莫川心里還挺高興的，至少有精力罵自己了，他吐吐舌頭，難得的不回嘴，跑回廚房去了。

花卷再回頭，花笙和劉耀祖兩人此刻都當無事發生，該收桌子收桌子，該上菜的上菜，無比認真，生怕引火上身。

花卷滿意地點點頭，還是小孩子聽話。

特別是劉耀祖，胖胖的小手拿著一塊抹布，正努力地夠著桌面，當然不指望他擦得多干凈，只是找個理由鍛煉他罷了。

花卷來到廚房，宣布：“今天我們吃蝦吧。”

花笙拍手叫好：“哇！又有新菜了！”

自從劉耀祖來了以后，為了讓他早些吃完回家，他們晚上吃飯的時間就提前了。

早上花卷見隔壁的水產檔上的基圍蝦特別新鮮，她順手買了三斤，此時拿出來還是活蹦亂跳的。

花卷拿廚房剪刀把蝦的尖嘴處剪掉，然后橫放在菜板上，用刀開背，再將蝦線抽出來。

三斤蝦，她和阿滿兩人很快就處理好了。

花卷將蝦分成大小兩部分，小的那部分做白灼蝦給耀祖，大的那部分做黃油蝦，他們幾個吃。

她切一些姜片和蔥段，放進鐵鍋里，然后將蝦放進去，在蝦上再鋪一層姜蔥，倒一圈料酒，蓋上鍋蓋，開大火煮。

阿滿急忙拉住她的袖子，然后指指一旁的水，意思是花卷忘記放水啦！

花卷笑著解釋：“今天我們做的是不放水的白灼蝦，這樣味道更加鮮美哦。”

見她是有意不放水的，阿滿明白了，有些羞澀地笑了笑，是了，花老板怎么會弄錯呢。

燜了大概三分鐘，花卷將火關掉，并不急著打開鍋蓋，讓蝦在鍋里多燜一會兒。

她拿來一只碗，里面倒上半碗生抽，簡單拍了兩個蒜頭丟進去，然后再加了一小把蔥段。

另起一個小鍋，燒熱以后，將花生油倒進去燒到冒煙，然后把油倒在生抽碗里。

生抽被熱油一炸，立刻發出噼里啪啦的聲音，醬油和蔥蒜的香味很快就飄了出來。

這時蝦也好了，揭開鍋蓋，一陣白色煙霧散去，里面的蝦蜷縮著身子，通紅通紅的。

花卷一個個夾出來，按圈擺在平盤里，中間再點綴一些香菜葉子。

“看！多簡單的一道菜，又好看！”花卷顯擺似的舉著盤子晃了一圈，莫川立刻伸手去拿，被花卷一巴掌拍掉。

“這給耀祖吃。”

花卷拿出一個平底鍋：“我們吃黃油蝦。”

還是將鍋燒熱，花卷倒了少許花生油，刷勻稱，然后把剩下的蝦一個個鋪上去。

有些蝦受熱不老實，開始到處蹦跶，都被花卷拿鍋鏟按住了。

一面煎紅，花卷拿夾子把蝦翻面，繼續煎。

阿滿看著花卷認真做事的側臉，好像已經走出了感情的陰霾。

可她知道，哪里有那么簡單？

“好了，阿滿你看，蝦油已經煎出來了，這樣最好吃了。”花卷的聲音將阿滿的注意力拉回來，她看向平底鍋，果然，蝦已經全紅了，各個泛著油光。

花卷切下一塊黃油，放進鍋里，再加一些蒜泥。

看著黃油慢慢化開，接著她攪動鍋里的蝦，讓它們均勻浸上黃油。

撒了些鹽，關火，加上一小把蔥段，這道黃油焗蝦也好了。

阿滿炒了一盤生菜和土豆絲，花笙端來店里備著的蘿卜排骨湯，再把耀祖叫進來，五個人圍著廚房的桌子吃了起來。

耀祖需要控制體重，所以花卷只給他吃白灼蝦，他也沒意見，對他來說白灼蝦已經是非常美味的了。

花卷給耀祖拿了兩只手套，讓他自己剝蝦殼，耀祖也很樂意，他長這么大還是第一次自己剝蝦殼呢。

因為蝦是已經開了背的，剝起來簡單許多，所以他很快就完整地剝下了第一只蝦。

他來不及換筷子了，直接用手拿著蝦蘸了些調料，一整個塞進嘴里。

煮蝦的時候沒有放一滴水，最大程度地保留了蝦的鮮甜，咬起來彈牙。蝦肉本身就帶有一絲絲咸味，空口吃就已經很美味了。

而生抽經熱油炸過，配合蒜頭和蔥段，把蝦拿來蘸著吃更加風味十足。

劉耀祖哪里抵御得住這樣的誘惑，只恨自己剝蝦太不熟練，吃完一個接不上呀，嘴巴砸吧砸吧，手上急得指頭都要打結了。