事情變得簡單了，花卷在網上聯系了一個刀削面教學機構，花了8000元買下了他們的和面教程。

回頭口述給阿青，阿青再自己慢慢領悟。

這時手機響了，花卷接起來，是那個打了雞血的中介。

“妹子！好消息！這一溜的店鋪基本上全部給你談下來了！”

花卷并不意外，她相信中介的實力，但是為什么是基本上全部？

“一共17家鋪子，除了您現在手上已經有的兩家，和您已經談下來的5家，還剩下10家。我都一一聯系過了！”

“有6家馬上可以交房，有3家的租期還沒有到，但是他們同意先簽合同。只是……還有一家比較麻煩。”

“就是最頭上的那家便利店，他們房東不太愿意出手。”

一條街齊齊整整多好，少一家店就不完美了。花卷說：“麻煩你再去談談，有必要的話我可以加點錢。”

“我就知道您是爽快的！您要是同意加錢那我必須給您談下來！”

可是花卷預感事情不會那么順利的。

果不其然，才過了不到半小時，中介打電話來：“妹子，那個房東太不厚道了，問他多少錢，他也不說，就藏著掖著不肯賣。”

花卷對那家便利店有印象，大概四十平左右，按照這邊的房價，八十萬就能買到了。

但是它地處主路和小街的交叉口，前面商場開業對它的影響并不會太大，房東不想賣也是情有可原。

中介呸了一聲：“他哪里是不想賣，他是想要高價！不然他干嘛主動留我的號碼，還神神秘秘地到處打聽價格。”

“或許是店在路口，生意好所以不舍得出手？”

中介總是有內幕消息的：“哪里啊，我們都聽到風聲了，等商場建好以后，這邊的路就不能隨便停車了，要改造成機動車道，哪里還會有人去他那買東西？”

花卷說：“既然這樣，我也不和他煩了，一口價120萬，看他賣不賣吧。”

一下加了40萬，中介喜出望外，連說了幾個“好”字，掛下電話就去聯系去了。

不一會兒，他又沮喪地告訴花卷：“那邊房東太不是人了，他要500萬！”

花卷被氣笑了，一下子翻了四倍，他怎么不去搶啊？

花卷問中介：“他還說什么了嗎？”

說起這個中介就更氣了：“他說他去問了其他地方拆遷的，都是又給房子又給錢，他現在只要錢，算是有良心的了。”

花卷說：“我們又不是拆遷！不賣就算了！”

縱使花卷這么好脾氣的人也受不了了，真當她少了一個店鋪就不行嗎？

讓中介回絕了便利店房東，花卷第二天簽好了剩下的合同，她就讓人做了個鐵閘門，將便利店隔在了外面。

從這天起，這條街就不再對外營業了。

花卷本來打算為了小吃店的安全起見，讓這些店鋪廢棄掉，但是現在她改變了想法。

等她手頭寬裕一些，她要將這一條街全部重新裝修，做一個古代通往現代的商品中轉站。

如今花卷手里現金不多，是時候賣一些東西換錢了。

她回了家，翻出陸明禮給的一大堆東西，一樣一樣查看，順便記錄在本子上。

有花瓶、字畫、衣物、珊瑚樹、玉佛像、金鐲子、乳白色小珠子……

等等，乳白色小珠子？這是什么材質？

花卷沒有見過這樣的珠子，但是既然是陸明禮送來的，還單獨放在一個盒子里，肯定不是凡品。

摸起來不是很光滑，而且并沒有像玉或者寶石那樣美麗的外表，如果把它扔在鵝卵石里，恐怕都沒有人會注意。

只是如果用手電筒照珠子可以看見里面呈熒光綠色。

花卷上網查了一下也沒有頭緒，就隨手放在了桌子上，到小吃店去了。

安排好了店里的事，她就去了阿青的攤子，教他怎么做臊子。

阿青正在拉面，攤子前不少孩子興致勃勃地看著。

他見花卷來，直接停下手里的活，拿出一個手臂長的面團，對花卷說：“花老板，您來了，快看看我削的面！”

他將面團放在一塊木板上，左手撐住，右手拿來一把專用的弧形刀，對著鍋從右向左開始削面團。

每一根面條都精準地飛進鍋里，看著挺像那么回事的。

他的小觀眾們非常捧場，一個勁喊好。

只是面條粗細不一，這還得再練練。

花卷說：“行，再練練就完美了。現在我來教你做臊子。”

她變戲法似的拿出一塊豬肉，把肥肉和瘦肉分開，都切成丁。

起鍋燒油，先把肥肉放進去炒一會，再放進瘦肉，炒到變色以后，加料酒和醬，不停翻炒。

醬香味和肉味混合后，再加入生抽和各種香料粉，最后加進一大勺辣椒粉。

不停攪拌均勻，等油變成了紅亮紅亮的，這時候就可以加水了。

分三次加入清水，水燒開以后改小火，把肉煮到全熟。

做刀削面還有一個最重要的調料——蔥姜水。

姜和蒜以1:2的比例放入小碗里，用搟面杖搗啊搗，搗成沫沫，再加入涼開水，姜蒜汁就好了。

另一邊，肉已經燉熟了，花卷讓阿青換成大火，看著鍋里的水越來越少，變成粘稠狀就好了。

面條碗里加鹽、雞精和剛剛砸好的姜蒜水，再舀上一大勺肉臊子，加一些肉汁，撒上蔥花香菜榨菜，一碗肉臊子刀削面就好了。

放在臺面上，花卷說：“好了，嘗嘗看吧！”

阿青還沒說話，就有人問：“花老板，這碗面條賣嗎？”

有這想法的還不止他一個人，先不說面削得專業不專業，這肉臊子可是真香啊！

各種香料、醬油的味道完全掩蓋了豬肉的腥膻味，花卷又舍得放油，這碗臊子看著油亮油亮的，肉香四溢。

花卷說：“我們只是試菜而已，還沒開始賣刀削面呢。”

“那我們愿意幫你試啊！”有個人壯著膽子說。

花卷暗笑，你們能試出什么來啊？不管是白面還是豬肉，還有那些豐富的調料品，哪樣不是稀罕物？