我的天，他做菜會發光 第一章：小吃攤之王系統？

“你父親的頰癌已經轉移到淋巴結了，我建議先做手術切除，再酌情選擇放療和化療。”

冀北省二院中，主任醫師對韓嘉說道。

想到曾經那個精力充沛，工作起來不知疲倦，又當爹又當媽的小老頭，如今卻奄奄一息地躺在病床上，韓嘉的心猛地被揪緊。

“大夫，大概需要多少錢？”

“手術需要10萬左右，放療的話，報銷完大概需要12萬，如果打算做手術，盡快和家里人商量一下吧。”

從醫辦室出來后，韓嘉有些麻木地往外走去。

雖然已經到了早春，但不少路人仍舊穿著羽絨服，四周的一切似乎都被這春寒凝固了，連空氣中都彌漫著一股不易察覺的涼意。

冷風穿透了他單薄的外衣，然而，對韓嘉而言，外界的寒冷與他內心的沉重相比，顯得微不足道。

母親多年前就生病去世，小老頭一把屎一把尿把自己拉扯大，所在的工廠破產后，他把電三輪改裝成餐車，在家附近的廣場上，靠著擺攤把韓嘉供到了高二，還給韓嘉在省城買了婚房。

不知不覺，韓嘉只覺得以前高大的父親，變得越來越瘦小，頭發也越來越白了。

好不容易到了享福的年紀，他卻倒下了。

眼下家里的積蓄根本不夠治療的。

但手術是必須要做的，眼下可怎么辦呢？

韓嘉正發愁時，腦海中突然響起一道機械的聲音。

【叮咚！】

【恭喜宿主綁定小吃攤之王系統，宿主每天睡著后自動掛機，制作第二天需要的食物，獎勵新手大禮包，是否領取？】

韓嘉微微一愣，沒想到三流網文里的系統，竟然會真發生在自己身上。

隨著他意念微動，眼前浮現出一行深藍色小字。

【新手大禮包：肉夾饃，適合作為早餐。

任務：在省二院門口賣出100個肉夾饃。

進度：0/100。

獎勵：

1食材時光鎖：一旦任何食材被置于箱子內，其絕佳口感與豐富營養將被完美封存，長達24小時，猶如時間靜止。（已發放，任務失敗回收）

2一級餅鐺：永不沾鍋，火力大小可隨意念調整（已發放，任務失敗回收）

3一級餐車：千瓦大功率電機，續航能力超強，能跑七十公里，還能持續供電24小時，簡直是移動美食攤位的最佳搭檔。臺面功能非常靈活，蒸、炸、煎、炒各種小吃設備都能合理安排，不管你打算在公園、夜市還是街頭巷尾擺攤，這輛三輪車都能輕松應對。（已發放，任務失敗回收）】

【特殊任務：半年內讓5位抑郁癥、胃炎胃潰瘍、食管炎、催吐主播主動吃飯，當前進度0/5】

瀏覽完信息，韓嘉腦海中突然多了不少肉夾饃的制作經驗，他只覺神清氣爽，剛才的沉重瞬間煙消云散。

省二院是冀省數得著的三甲醫院，每天從全省各地來這里看病的人數不勝數，在這里擺攤，只要做得過得去，賣出100個不算太大問題，更何況自己還有外掛加身。

這么一來，只要自己好好努力，就能把小老頭的住院費掙出來！

關鍵這個系統還很良心，會提前發放獎勵，任務失敗再收回去，光這一點，就比其他系統強了不少。

想到這里，韓嘉馬上去住院部交了一萬塊住院費，又從護士站找了個一天300的護工。

接下來自己要出攤賺錢，還要兼顧學業，肯定沒太多時間，雇個護工他還放心。

離開醫院后，韓嘉馬上去菜市場轉了一圈，買了30斤肉質疏松的前腿五花肉，5斤尖椒和桂皮、大料、香葉、山奈等香料。

拎著沉甸甸的食材來到了樓下車棚，他果然看見了煥然一新的餐車。

之前老爸為了省錢，買的餐車是二手的，時間一長經常出毛病，可現在的嶄新餐車，各方面秒殺以前的，臺面也比以前寬敞多了，簡直就是為移動美食攤位量身定做的。

餐車上還放著一個平平無奇的泡沫箱，看來這就是系統贈送的食材時光鎖。

既然系統是睡著后自動掛機，韓嘉躺在床上，很快進入了夢鄉。

在他睡著的一瞬間，他親眼看到自己的身體騰的坐了起來，走進了廚房。

【掛機模式已啟動。】

韓嘉先找了幾個大盆，把五花肉浸泡在涼水中，把里面的血水充分置換出來，煮出來的五花肉才不會有腥味。

隨后把桂皮、花椒、香葉等香料裝進一個包里扎緊口子，同樣浸泡到涼水中，等待半個小時。

之所以這樣操作，是系統提醒的，有些人缺少這一步，煮出來的肉總有股子中藥味。

接著，他用菜市場老板贈送的骨頭，熬了一大鍋高湯，如果用白開水熬湯，肉的鮮味會跑進湯里，肉就不夠香了。

骨頭湯燒開后，韓嘉把熬好的糖色倒進湯里，再把準備好的料包和蔥姜蒜放入湯里，開始小火熬制。

看到這里，韓嘉終于明白了，為什么自己做的肉夾饃跟百年老店的區別很大，其實就在于這些細節上。

做完這些后，他倒了些中筋面粉出來，開始和面。

畢竟老爸是做小吃攤的，忙不過來時韓嘉經常去幫忙，所以他對和面并不陌生。

照著小老頭的樣子，在面粉中加了一些豬油，這樣可以使白吉饃酥酥的，容易著火色。

隨后，他把小老頭的秘密武器——一塊老酵面。

不要小看了這塊酸不溜丟的面，用它代替酵母和面，做出的餅會更香。

活好面后，只需要等一個小時就行，因為白吉饃發得太旺就做不出中空兩張皮的效果。

等待面發時，五花肉也泡得差不多了，韓嘉把冰糖和鹽、肉下進鍋中，再澆上白酒。

【友情提示，上方最好放一個篦子，否則料包懸浮在湯表面上，煮出來的肉味道不均衡。】

看到提示，韓嘉往鍋上面放了一個篦子，調成中小火，開始制作辣椒油。

按部就班地制作著，所有關于肉夾饃的注意事項，都牢牢地印在了他的腦海中。