穿越古代兒孫滿堂 第174章 冬筍腌篤鮮

趙清虎要的牲口太多，錢多富一家肯定是無法滿足的。

很快，這老小子就找了幾個跟自己相熟的老板過來，都是經營牲口買賣的。

老余頭挑挑揀揀，看了一個多時辰，才定了下來。

牛有八頭，清一色全都是母牛，一共花了一百四十五兩銀子。

羊有七頭，也都是母羊，十四兩銀子。

驢子十二頭，公驢就選了一頭，就是老余頭相中的，有成為種驢潛質的那一頭半大的，此外十一頭全都是母驢，一共花了八十五兩銀子。

駑馬選了兩頭，一公一母，花了一百兩銀子。

馬車一輛、牛車兩輛、驢車十輛，基本上都是送的，加起來才收了二兩銀子。

三百四十六兩銀子，趙清虎支付了一百五十兩訂金，今日只帶走了兩匹馬拉的馬車，還有那頭公驢，其余的讓錢多富半個月后送去他家，再結清尾款。

簽了契書，趙清虎付了定金，出來就見老余頭正牽著那頭驢，稀罕的不行。

家里面大牲口，母的多，公的少，也不知道它們能不能扛得住。

按照老余頭的說法，這種驢一旦培養出來，十里八鄉都要找他去配種，到時候，絕對可以賺一筆。

這老小子，一看就不正經。

連帶著，經常跟他混在一起的吳樹根，也有點偏了。

之前就找自己說了，今年抓豬崽子，他要去尋摸尋摸，看有沒有合適的沒去勢的公豬。

他想要養一頭狼豬！

狼豬是鄉下人對種豬的別稱，就是專門負責給人母豬配種的。

誰家母豬發情了，便要找狼豬來配種。

一頭狼豬養得好，可以用十幾年時間，能養活一個農戶家庭。

當然，不管是狼豬還是種驢，想要養好，就必須舍得投入。

細糧、雞蛋，日常都需要吃一些的，否則，怎么保持精力充沛，天天被牽出去配種。

不僅如此，你要配出來的種好，才會有回頭客。

若是你家狼豬配種，那母豬一胎只能生上三四只，那誰都不會再找你，指不定脾氣暴躁一點的老婦人，還會拿著砧板菜刀上你家門口堵門，坐著詛咒你大半天，菜刀劈砧板，那架勢也挺嚇人的。

在縣城吃了午飯，兩人才不急不緩往回走。

路過清水鎮的時候，趙清虎找到了朱屠戶。

“啥，要三十頭豬崽子？”

朱屠戶嚇了一跳，這也太多了吧？

“先找三十頭，后續有需求我再來找你，我家豆腐坊擴建了，鎮上也開了個店面，有空去照顧生意啊。”

“那一定。”

“對了，若是有公豬崽子你也留意下，我家豬倌想要養一頭狼豬。”

“這好辦，我跟他們打個招呼，留下一兩頭壯實的不閹。”

“好！”

買了些新鮮豬肉，趙清虎這才往回走。

回到綠竹村，找到鄭師傅，趙清虎把自己的需求說了說。

牲口棚要擴大，在院子上開一道墻，圍墻延伸也用上青磚，里面的牲口棚，用木頭土坯房就好。

至于豆腐坊旁邊，再加蓋兩畝地的青磚瓦房，或是給長工住，或是給下人住都行。

鄭師傅是痛并快樂著，這工程越干越大啊，他手上的人手都有些不夠用了。

回到家，趙清虎便看到了廚房門口，正在忙碌的謝娘子幾人。

秦氏跟秀兒，日常也會在廚房幫忙。

“這是冬筍。”

“公爹，竹林里面的冬筍冒頭了，我們挖了一些回來。”秦氏道。

秀兒給他搬來了凳子。

趙清虎坐下后，很滿意。

冬筍可是美味，“晚上做一鍋腌篤鮮。”

“啥？”

謝娘子有點懵，啥是腌篤鮮啊，她只會臘肉炒冬筍。

“回頭我教你，再弄一道臘肉炒冬筍。”

冬筍可是好東西，而且，是時令食物，過了這個時節就沒得吃了，接下來是春筍。

春筍的口感可比不了冬筍。

晚餐上，趙清虎如愿嘗到了腌篤鮮。

一個字，鮮、脆、嫩、爽！

“爹，鎮上的豆腐店兩三日就能開張，咱家的船誰來送鎮上啊？”晚飯后，喝茶的時候，三郎提出了問題。

“這還真是個問題。”

趙清虎看向了大郎，他的小舅子都會劃船。

“爹，不行的，他們也弄了兩條船，竹溪沿岸沒人去的村子他們都去送。”

“好家伙！”

這是壟斷了自家在竹溪的豆腐銷售啊，大經銷商，秦老爹有想法啊。

眼神一轉，趙清虎看向了二郎。

“村上跟李家村的佃戶，愿意出來做長工的不少，就是這個名額先給誰的問題。”二郎道。

“先給村里面的，此外，等豆腐坊旁邊的房間建好了，二郎你也找幾個長工在身邊，田地多，多找幾個人幫忙。”

“好的爹。”

“咱家現在進項多了，產業也多了！人口也添了，所以一些事情也要有些規矩！今天爹就給你們定下來。”

“等豆腐店開了，三郎、四郎的差價利潤就沒了！給你們漲月錢，大郎你們幾個，每月三兩銀子月錢，兒媳婦也一樣！幾個丫頭也一視同仁，就是二丫、三丫、四丫、六郎還小，先寄存在賬上吧，每月給他們一些零花錢，一百文就行！”

“至于我的寶貝孫子，孫女，一個月五百文月錢，給你們當父母的保管。”

“凌軒當了管家，月錢二兩銀子！老余頭是牲口棚管事，月錢八百文！尋常仆人，成年了五百文月錢，男女一樣；未成年的，十歲往上能干活的二百文月錢，十歲往下只能吃飯的就給些零花錢，一個月十文。長工也比照這個標準。”

“對了，人口多了，廚房肯定忙不過來，二郎你從佃戶里面挑四個手腳麻利的婦人，也請來當長工，就跟著謝娘子，給她也漲月錢，就八百文一個月。魯羊蹄當個長工管事，一樣是八百文一個月。”

“大牛、二牛他們，若是學出來了，可以當豆腐店的掌柜，月錢也是八百文一個月。此外，每個月利潤，給他們百分之一的提成。”

把自己心中想法說了一遍后，趙清虎看向五郎。

“老五，都記下了嗎？”

“爹，都記下了。”

“你們有不同意見嗎？”

“沒有。”

“那行，就如此吧。”