督公 第12章拜個干爹

榮公公？

李平安瞬間想到小榮子，恍然明悟為何能分到尚膳監，自己曾與他說過此事。

心思電轉，暫且摸不清孫公公喜惡，模糊著回答說。

“回公公，尚武堂讀書時，榮公公指點過咱家認字，之后再沒有過交集。”

孫公公頷首道：“原來如此。”

李平安跪在地上等了許久，不見分配差事，忐忑不安之際，終于聽到孫公公說話。

“你能入榮公公眼界，品性必然不錯，咱家麾下正缺干兒，你可愿意？”

“孩兒拜見干爹！”

李平安想也未想，跪地上咚咚咚磕頭，將額頭磕得血紅。

這一套動作早就預想過上百遍，今天終于尋到用武之地，萬萬不能錯過機會。

“誒，好干兒。”

孫公公答應一聲：“晚膳缺個傳菜的，你去尋小慧子，讓他給你指點規矩?！?/p>

“孩兒拜謝干爹?！?/p>

李平安連連叩首，比剛剛多了幾分情真意切。

御膳房中最上等的差事，莫過于傳膳，可以在陛下面前露面，即使只是一晃而過。

其中又以晚膳最為重要，陛下吃得仔細，詢問菜肴次數多。

傳膳太監回答的精妙，哄得陛下、貴人開心，隨便賞賜些什么都是莫大恩典。

李平安又磕了幾個頭，躬身退出主事房。

門口當值的小太監滿臉羨慕嫉妒，同時又生出后悔、害怕，剛剛他可是收了二兩銀子。

門子收人事，可謂再正常不過。

然而李平安平步起青云，成為孫公公的干兒，哪天說幾句壞話，說不準罰去刷鍋洗碗。

“尋個機會，還安公公二十兩，禮尚往來！”

李平安不知小太監心思，否則定會暗示快點給，那可不是二十兩銀子，而是二三畝田地啊。

按捺住心中興奮，去傳膳房尋小慧子。

一聽是孫公公新收干兒，御膳房新晉紅人，小慧子不敢有絲毫怠慢。

“安公公，咱家與您仔細說，咱們御膳房是尚膳監最重要地界，傳膳房則是重中之重……”

尚膳監負責宮中御膳、貢品食材、禮儀筵宴等事，不止有御膳房，還有檢蔬司、傳膳司、貢品司等機構。

可以說從納貢、采買，到烹飪、驗毒，直至端上陛下餐桌，一系列流程全由尚膳監負責。

每一個環節都油水豐厚，難怪御膳房的太監個個肥頭胖耳。

小慧子厚著臉皮解釋：“正是咱們吃得胖了，才證明做的飯菜美味，可不是私下貪墨了。”

李平安微微頷首，很想說你可以貪墨，只是一定要帶上咱家。

太監不貪，那還是太監么！

小慧子帶著李平安在御膳房轉了一圈，與各處太監打個照面，混個臉熟，著重介紹了“孫公公干兒”身份。

自然而然，李平安收獲了許多吹捧。

錯非在內武堂經歷過一回，定會洋洋得意威風八面，現如今聽到馬屁只會微笑回應。

見李平安平淡模樣，太監們反而心生敬畏。

小小年紀就喜怒不形于色，將來或許能爬的更高，難怪能拜入孫公公麾下！

回到傳膳房。

李平安不敢閑著，仔細請教傳膳流程。

小慧子知無不答的講解：“灶房出膳后，由孫公公拂塵開路，咱們四人一抬主菜，兩人一抬湯羹，一人提點心……”

主菜、羹湯自然不止一道，傳膳太監加上護衛禁軍，每一餐至少有三四十人規模。

小慧子講過送膳，又講用膳、進膳流程。

“試毒方式有五種，分別是銀針、嘗膳、太醫、典籍、器皿核對……

陛下進膳時，由孫公公報菜名……”

李平安豎耳傾聽，用心記下，不敢有分毫錯漏。

傳膳是件好差事，卻也伴隨著相應風險，中間但凡有錯漏，追究起來就是重罪。

譬如陛下龍體有恙，太醫診斷是喝湯羹所致。

尚膳監會一路追查到底，從湯羹材料來源，到傳膳途中有無受涼，哪里出問題罰哪里。

兩處出問題罰兩處，十處出問題罰十處。

“龍體”之事關乎國朝穩固，豈是幾十個太監能擔得起，寧可錯殺也不能遺漏！

小慧子講完后，小心翼翼問道：“安公公，您是送主菜還是點心？”

李平安四下瞥了眼，傳膳房的太監們看似不經意，實則帶著幾分緊張忐忑。

“咱家初來乍到，抬羹湯就好?！?/p>

主菜引人注目，點心單人一提，比潤喉的羹湯容易引起陛下關注，所以職責更為緊要，競爭更加激烈。

李平安干爹是御膳房主事，無需競爭，想抬哪個抬哪個，不過他還是選擇了次要位置。

其一初來乍到，不好惹得同僚排斥。

其次不熟悉傳膳流程，待過些時日，確定沒有被同僚挖坑，再換個位置也不晚。

太監們聽到這話，再次圍上來拍馬屁。

李平安笑容滿面的逐個回應，心里記下哪個馬屁拍的字多，哪個拍的字少。

晌午。

李平安再不用去伙房搶吃食，直接在御膳房吃飯。

主食仍然是白面饃饃和稠粥，只是面和米非同尋常，吃起來更香更甜。

小慧子說道：“這是銀絲面蒸的饃饃，胭脂米熬的粥，全都是貢品，尋常百姓吃一口都會治罪！”

李平安指著盆里的菜：“這亂燉是否也不一般？”

“當然。”

小慧子從菜盆里夾了塊黑乎乎的肉：“東海送來的玄參，號稱一兩玄參一兩金，咱們頓頓都能吃。”

李平安問道：“宮中貢品都有數吧？”

小慧子解釋道：“一般來說貢品都會比賬目多送些，允多不允少，其次烹炒煎炸過程中，免不了有損耗。”

“原來如此！”

李平安早就聽說尚膳監富得流油，第一天當值就親眼見到，這地方果然來對了。

等到申時。

天邊夕陽將落未落，秉承“陽未盡消而食”的規矩，宮中開始傳晚膳。

小慧子主動讓出主菜位置，與李平安聯手抬羹湯。

孫公公見干兒落在后排，不起眼不爭先，露出幾分滿意之色。

原本是看重榮公公的面子，收李平安為干兒，間接巴結老祖宗身邊的紅人，如今來看頗有幾分機靈，或許是個有用之才。

傳膳隊伍走了兩刻鐘，從御膳房來到勤政殿旁的暖閣。

一道道菜端上桌，嚴格按照君臣佐使依次排列。

輪到李平安上菜時，終于見到了傳說中的皇帝。