蘇陌點的菜很快上齊。
小廚房內,姜嵐親自操刀,用的是猛火灶,鍋氣十足。
菜品不多,八菜一湯,但分量足夠大。
量大,才能給顧客物有所值的感覺。
在這食物極度珍貴的世界,更能吸引回頭客!
對白玉京菜品價格來說。
人工、材料成本,微不足道。
縮減分量帶來的利潤,不值一提,除非故意逼著客人多點幾道菜。
但這樣就等于趕客了!
后世酒樓最大成本開支——鋪租,更是完全沒有。
收稅不用說。
大武朝商稅,三十稅一,簡直是所有資本家夢寐以求的天堂。
稅率是不高,但其他店鋪,有一個極大的隱形開銷——保護費。
收取保護費的主體極多。
地痞流氓、江湖幫派、衙門胥吏,甚至,錦衣衛!
白玉京暫時也不存在這個問題。
可以說,售價一兩銀子的菜,其中九百大錢,都是技術費和科技狠活費用!
幾個侍女(服務員),捧著托盤,如貫進入包廂。
沒見過世面的張旭祖、李祐、溫弼,頓時不受控制的咽了咽口水。
實在太香了!
爆炒的香氣,不是添加香料的水煮肉之類的菜色可以相比的。
便是高冷的鳳鳴司千戶,也出于本能的抽了抽瓊鼻!
冷琉汐早對紅燒海參念念不忘。
第一時間便夾起海參,輕輕咬了一口。
然后露出愕然之色:“這……海參,滋味怎好了不少?”
“一月時間,那姜嵐,技藝便更勝于你?”
蘇陌隨口回了句:“那倒不是……”
女帝微微皺眉:“那是……上回你沒用心做?”
蘇陌無語:“冷大人,你別八百個心眼好不好!這樣做人很累的!”
高冷千戶……
張旭祖……
什么叫作死?這就叫作死!
這不是說,女帝是奸狡之徒?
蘇陌又解釋道:“上次輔料不全而已?!?/p>
“當然,姜嵐的廚藝,提升確實比較快,再過些時日,卑職必不如也!”
冷琉汐這才釋疑。
見其他人都不落筷,便笑道:“你們怎不吃?”
“試試這海參,味道真個不錯的!”
高冷千戶這才拿起筷子,也夾了一條海參進碗。
然后輕輕咬了一口。
一股前所有嘗,難以形容的鮮味,瞬間在口腔內爆發!
高冷千戶瞪大俏目,震驚朝蘇陌看去!
難怪,陛下念念不忘,前來給他酒樓捧場!
也難怪,蘇陌口氣大得,敢把酒樓命名為白玉京!把酒樓吃食,比喻成仙膳!
這一道紅燒海參,不應是人間滋味!
蘇陌教授出來的婢女,如此技藝,竟還比不過蘇陌?
那蘇陌之庖廚技藝,又高超到如何想象的境界?
張旭祖、李祐、溫弼。
同樣石化了一般!
在這鮮美無比的紅燒海參面前。
以前他們所吃的,那些所謂的美食,豚食不如!
半晌之后,張旭祖才深吸口氣,震驚的望著蘇陌:“蘇旗官,這一道紅燒海參,售價七兩?”
蘇陌點點頭:“對!”
“此乃海貨,有滋補養顏之效?!?/p>
“神京不近海,千余里運過來,花銷不小,價格自然不便宜。”
張旭祖沉默許久,深吸口氣,終于開口了:“價值七兩的紅燒海參,便這等神仙之味?!?/p>
“那價值十五兩的紅燒二頭鰒魚?”
蘇陌笑了笑:“味道差不多,就是吃個新鮮。”
鰒魚,便是鮑魚。
自古便是珍品,價格不菲。
二頭鮑,后世都炒成天價了。
蘇陌自不可能標價太低。
關鍵是。
三舅送來的海貨中,鮑魚干貨最多。
基本把太和縣近年積存下來的鮑魚干貨,搜刮一空。
定價高,才掙錢多!
也不至于一月半月,就賣斷了貨!
眾人震驚的又品嘗其他菜品。
沒什么好說的。
反正皆是他們一輩子都不曾吃過的美味!
最讓眾人震驚的是。
那普普通通的清水白菜,都比他們平常吃的白菜鮮味數倍!
豆腐魚頭湯也是如此!
冷琉汐和高冷千戶,終于相信,蘇陌所言,酒樓一年盈利萬兩的豪言壯語!
這一桌飯菜,便得二十兩銀子!
盡管他們已經吃得胃囊鼓脹,但還想吃!
……
第一批進入酒樓的食客,感覺上當了,又感覺沒上當。
說上當,人家還真一桌送一碟炒菜,半瓶陳家釀。
說不上當,送的炒菜,就只兩人分量,陳家釀的瓶子也小得精致,且需要最少四人一桌才送。
而且。
店伙計遞過來的小冊子,上面的菜品,貴得一逼!
最貴的三兩銀子一道!
當然,有膽子進入這樣大酒樓的,自是有點身份,或者有點小錢。
窮困黔首,哪怕真有東西送,也不敢踏入酒樓半步!
這可是錦衣衛看著的。
貪圖那便宜,等進入酒樓方知上當,不得被坑個家破人亡?
缺乏抵御風險能力的平頭老百姓,活得比誰都謹慎!
感覺好像受騙的食客,也只能咬牙點幾個便宜的菜品。
幾十個大錢,倒也吃得起。
那么多人看著,總不可能四個人就叫四碗大白飯,吃一盤送的炒菜吧?
結果這一吃,臥槽,停不下來!
外面圍觀之人,見已經許多人進去,也不見里面鬧出什么動靜。
琢磨著,應不是騙人!
問題,小半個時辰過去,怎不見有人出來?
再不進去,酒水跟炒菜送完了,豈不是虧大了!
許多觀望之人,終于忍不住,三三兩兩的結隊踏入酒樓。
然后,發現好像上當的人,更多了!
錢囊大出血。
只不過,真的好吃極了!
完全停不下來!
正當眾人紛紛驚嘆之時。
樓上下來幾個打扮看似極有地位的華服男子。
一邊走一邊大聲嘆道:“實在美味了,不愧是五兩銀子一道的紅燒羊排!”
“那紅燒海參更是利害,滋補養顏,還能提升男人那方面能力!”
“某現在渾身來勁,這便去那天香閣,讓那些騷蹄子知道某的利害!”
“還有香燜大黃魚,尋常黃魚,竟能作出這般滋味,不愧是天仙膳食!”
正當幾華服男子議論中。
大堂之上,一魁梧男子,突然皺眉問道:“張虎……兄臺,你們說的,是何等吃食?”
“怎店伙計給某家的冊子,沒兄臺所言之菜色?”
“尤其那提振男人之威的海參!”
說著,他重重哼了一聲:“莫不是瞧不起我等?”
一個沉重的錢袋,哐當的砸在桌上:“某家有的銀子!”
這動靜,瞬間吸引大堂諸多用餐食客目光!
那華服男子呵呵一笑:“這位兄臺,切莫誤會!”
“我等說之吃食,乃酒樓東家親烹之菜品?!?/p>
“只是東家人力有限,且價格不菲,所以,那等菜式,不與大眾開放?!?/p>
魁梧男子火氣略微一收:“某不怕酒菜貴,只怕吃不好!”
“你說,如何才能吃上那東翁親烹之佳肴?”
華服男子笑了笑,掏出一塊銅質方片,朝眾人展示一下,得意說道:“此乃白玉京會員卡,需存銀百兩,方可取得!”
“有此卡,方可點那等美食,且九折優惠!”
大漢一聽,頓時大吃一驚:“存銀百兩方可取得?”
華服男子笑了笑:“百兩而已,不甚多!”
他停了停,又嘆氣道:“某還聽說,白玉京,另有銀質貴賓卡與黃金貴賓卡,可折八折七!”
“可惜,這需一定身份,再經酒樓驗證,方得發放!”
他略微一頓,一臉羨慕的又道:“你可知,那寧國公府上的張衙內?”
“就是先前酒樓剪彩的勛貴。”
“他手中,便有一張至尊黃金貴賓卡!”
酒樓眾人一聽。
頓時倒抽一口冷氣!
壯漢亦是驚嘆起來,隨后又道:“敢問兄臺,這會員卡,哪里獲取?”
“……某亦想嘗嘗那滋補養顏的紅燒海參!”
眾食客一聽,頓時露出鄙視之色。
這是沖著滋補養顏去的?
咱都不想戳穿你!
但鄙視歸鄙視。
所有人都豎起了耳朵!
華服男子笑道:“這倒簡單,去找那酒樓掌柜,登記領取便可?!?/p>
“不過,若會員卡中存銀用盡,需再次充值,否則會收回卡片。”
壯漢拱手說道:“多謝兄臺指教?!?/p>
“某家這便過去尋那掌柜!”
酒樓食客,頓時羨慕的看著男人大步而去的背影。
他那方面不行,但有錢?。?/p>
一百兩銀子呢!
他們充不起這什么會員卡,但不妨礙,他們回去后,跟別人吹牛逼??!
……
女帝酒足飯飽,等張旭祖識趣告辭后,卻不提離去之事,淡淡說道:“午后有些倦乏,蘇郎君可否替妾身安排一室,小憩片刻?”
高冷千戶一聽,頓時愕然。
女帝居然還不回宮?
蘇陌也有些意外的皺眉看了看冷琉汐:“冷大人,這……不甚方便吧?”
冷琉汐笑道:“有甚不便的?!?/p>
“莫要忘記,這白玉京,有鳳鳴司一半份子?!?/p>
“妾身不得留下來,看看今日經營詳細?”
她轉頭望向高冷千戶:“大人,你說是不是?”
高冷千戶……
她能說啥?
只能點點頭,冷冷說道:“冷百戶此話在理!”
“蘇旗官,你去安排兩室,本官與冷百戶,同在此歇息些時辰?!?/p>
蘇陌無語。
不過,高冷千戶與冷兮兮留下也正常。
酒樓第一天營業,看著情況不錯,不得看看賬目?
怕自己從中動手腳!
但不是蘇陌瞧不起她們。
就古人這記賬法,還停留在有借必有貸,借貸必相等的低級層面。
自己做賬玩死她們,太簡單了!
當然,就怕鳳鳴司不講道理。
感覺分潤數字不對勁,便一刀把自己劈了而已!
這五進大宅。
第一進是鋪面,第二進留著做鋪面。
但后三進,還是極大的,廂房客房極多。
麾下人手不足,蘇陌只能親自帶著冷琉汐、高冷千戶,到后宅尋了兩間客房,安頓下來。
隨后便急急忙又跑回酒樓。
第一天開門營業,服務員什么的,經驗不足,肯定有不少問題。
少不得他這個幕后大老板坐鎮其中!
但蘇陌不知道。
自己前腳剛走。
后腳,女帝就出現在他書房之中。
然后,駕輕就熟的從書架一隱秘夾層,翻出蘇陌的秘密小日記!
“哼!還知道藏起來!變聰明了!”
冊子上,落了引路香,別說放在夾層,便是放在蘇陌床底下,女帝都能輕易翻出來!
女帝打開冊子一看。
發現蘇陌又狗刨字體新作一詩,看著大氣磅礴,氣勢非凡,又一傳世名篇!
女帝稍微鑒賞片刻,便翻到八牛弩復原圖頁面。
果然發現,復原圖又有了些許變化!
只不過女帝皺眉冥思片刻。
亦想不到,這改變之處,有甚作用。
算了。
蘇陌那家伙,還在讓那工匠制造神臂弓。
顯然制造軍械,謀求升官之心不死。
以后定會把這八牛弩也造出來!
冷琉汐還真不信。
一普通錦衣衛匠兵營的鐵匠,在蘇陌指點下,便能造出真正的八牛弩!
鳳鳴司那些技藝精湛的工匠、術士都比不上他!
冷琉汐剛把書冊,小心放回原處,不留痕跡。
突然,眉頭一皺。
快速閃身,離開書房。
只見一道高挑身影,輕飄飄的翻過院墻,躍入后院之中,閃閃縮縮的藏起身來,四處張望。
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