秦女士本來最想吃的是檸檬蝦,這個(gè)季節(jié)吃檸檬酸辣味道的菜,最是開胃,可老公兒子都奔著鴨貨去,好奇的她也夾了一個(gè)鴨肝送到嘴里。
還沒吃先被那股醇厚的鹵香給吸引,這香味也太好聞了,麻味若隱若現(xiàn),剛聞到,辣的氣息也撲面而來,多種香料形成的辛香味,香味的濃而不烈,恰到好處。
用力一嗅,尾調(diào)那獨(dú)有的甜香悄然而至,更突出了其他味道的香濃,霸道又有侵略性,一出現(xiàn)在鼻尖,就不停的往里鉆。
色和香都已經(jīng)感受到了,這誰(shuí)還忍得住,秦女士趕緊咬一口。
不同于鴨脖子的肉質(zhì)緊實(shí),鴨肝質(zhì)地細(xì)膩綿密,因?yàn)辂u煮的火候恰到好處,一點(diǎn)也不老,咀嚼起來,如絲綢般順滑。
細(xì)嫩的鴨肝,甚至不需要多用力,只要輕輕一咬,舌尖微微發(fā)力,鴨肝就在口中化開,隨后,濃郁醇厚的滋味就在口腔里爆開。
鹵汁的香和鴨肝本身的香味巧妙的結(jié)合在一起,甜、辣、咸、麻、鮮等味道在味蕾上交織,很難讓人相信,這么重的辣鹵味道,還能保留住食材本身的香。
一口鴨肝吃下去,秦女士露出了不可置信的表情,仿佛不敢相信,這鴨肝能有這么好吃。
她本來不愛吃動(dòng)物內(nèi)臟,就想淺嘗一口,要是不合胃口,就給老公吃的,哪知道味道會(huì)這么好。
“好吃,這鴨貨,簡(jiǎn)直是佳城第一,誰(shuí)家來了都比不上這口。”
他一喊,旁邊那桌的客人也跟著附和。
“可不是,這鴨貨味道真是一絕,以前我吃過正宗的黑鴨貨,以為那已經(jīng)是頂級(jí)的,沒想到跟這一比,頓時(shí)就沒有可比性了。”
“還有這檸檬蝦,酸酸辣辣,辣中帶甜,尤其是那一絲絲若隱若現(xiàn)的芥末味,簡(jiǎn)直是絕美。”
“我覺得腐竹也好好吃,你們別看這是素菜,巴適的很。”
大家吃的太開心了,嘴里還嚼著肉,已經(jīng)舉起杯子,碰杯慶祝起來。
苗濤已經(jīng)啃完一個(gè)鴨脖子,正在吃腐竹,聽著老婆不斷夸贊,笑了:“那可不,上次我吃的時(shí)候,也跟你現(xiàn)在的表情一樣,清澈中帶著愚蠢,傻了一樣,當(dāng)時(shí)真的是停不下來,一邊走一邊吃,等反應(yīng)過來,就剩下塑料袋了。”
不提這茬還好,一提這茬,秦女士?jī)?nèi)心頓時(shí)產(chǎn)生了一股難以言喻的痛。
如此美味的菜肴,她竟然錯(cuò)過了大半個(gè)月,要是提前知道,她得有多幸福,上班的間隙想辦法吃上一頓,她的人生又該有多美妙。
秦女士瞪著老公,又開始磨牙了,“等著,回家有你好果子吃。”
苗俊俊在一旁幫腔:“放心,沒你好果子吃。”
苗濤哎喲一聲,又想要收拾自己這個(gè)死嘴了,真是哪壺不開提哪壺,不是自找苦吃,只能化悲憤為食量,大口吃肉,大口喝酒起來。
畢竟是坐在街邊吃飯,兩桌客人一開始還很矜持,筷子夾著肉來吃,遇到不好啃的鴨腦殼,才帶著手套直接啃。
吃著吃著,東西實(shí)在是太好吃了,他們頓時(shí)開始放飛自我,雙手都開始出動(dòng)了,戴著手套,雙管齊下。
左手捏著雞爪,右手拿著鴨腦殼,先來一口酸辣清爽解膩款,吞下去后再來一口醇香甜辣款,吃完美滋滋的,再低頭去抿一口杯子里的啤酒。
哎喲媽呀,那滋味,簡(jiǎn)直是神仙都不換。
雖然有隔熱網(wǎng),帳篷等等東西,但還是沒有空調(diào)厲害,剛坐著的時(shí)候,還沒感覺,開始吃飯來,尤其是辣鹵一下嘴,汗水慢慢就出來了。
等喝上一碗鮮美的丸子湯,直接是湯從嘴里進(jìn),汗從背上出,那感覺,像極了下午六點(diǎn)多,跟同事聚會(huì),坐在火鍋店門口揮汗如雨吃火鍋的感覺,真是又好吃又好熱。
一個(gè)四十多歲的老大哥,一邊哈斯哈斯的吃著辣鹵,一邊給額頭上擦汗,當(dāng)那碗丸子湯喝到嘴里的時(shí)候,他腦子里不禁浮現(xiàn)起二十來歲剛出社會(huì)的情形。
那時(shí)候沒啥錢,一個(gè)月工資才三千塊錢,吃飯都不敢找裝修太好的地方,每到發(fā)工資,他們這些窮逼就一起AA制,去那種物美價(jià)廉的串串香吃串串。
位置就擺在大門口,連風(fēng)扇都沒有,**的湯鍋,一邊吃一邊流汗,大家翹著腳,你一杯我一杯的喝冰啤酒,吃煮好的串串,明明熱的不行,卻還笑的跟傻子一樣。
那時(shí)候真是快樂,那時(shí)候的串串也真好吃,可等成家立業(yè),就再也沒有那種快樂,也再?zèng)]有吃到過那么好吃的串串。
可今天,吃著辣鹵喝著熱湯,他卻找回了當(dāng)年的快樂,連汗流浹背都帶著快樂的感覺,于是,他也張嘴笑了,笑的跟傻子一樣開心。
“真好吃啊,就像我二十年前吃的串串一樣,只覺得是這世上最好吃的東西了,一吃到嘴里,什么煩惱都沒有,只剩下快樂和開心。”
旁邊的朋友實(shí)在是不理解,他吃個(gè)鴨貨,是怎么跟火鍋串串聯(lián)系到一起的,眼看鴨貨里的鴨腦殼就剩下一個(gè),趕緊伸手抓到自己面前。
老大哥哎喲一聲:“我的腦殼,快把我的腦殼還給我。”
朋友頓時(shí)一臉黑線,你要不要聽聽自己在說什么?
不但沒拿回去,反而抓起來,用力咬了一口。
“我的腦殼,我還沒吃。”老大哥伸手去搶,兩人頓時(shí)上演了一場(chǎng)餐桌上的全武行。
看他們?yōu)榱藗€(gè)鴨腦殼追來?yè)屓ィ渌呐笥巡坏珱]有勸說,反而對(duì)著兩盤子菜,更加賣力的狂吃起來,一秒鐘時(shí)間都不愿意浪費(fèi)。
等兩人把鴨腦殼平分吃完后,一回頭,才發(fā)現(xiàn)那鴨貨肉眼可見的變少,就剩下墊底的那一點(diǎn),頓時(shí)倒吸一口涼氣。
尼瑪,光顧著一個(gè)鴨腦殼,怎么忘記盤子里其他的菜了,真是丟了西瓜撿了芝麻,也不再打鬧了,坐下繼續(xù)狂吃起來,只是不時(shí)就擦擦額頭脖子上的汗珠。
有小區(qū)里路過的大爺大媽,看到他們坐在大太陽(yáng)下面,揮汗如雨的吃東西,簡(jiǎn)直都驚呆了。
不是,這是吃的什么東西,都坐在店門口了,這么熱的天,有必要嗎?難不成是滿漢全席?