謝邀，我，小學生，已成廚神！ 第129章 渣都沒你吃的

村民們自然當做是方軍謙虛，繼續夸他。

吳欣看老公咧開嘴笑，無語道：“知道料汁都是兒子調的，你高興什么勁兒？”

“那其他工作不都是我做的，你就說我有沒有做菜吧。”方軍又說：“再說了，他們夸我兒子手藝好，我笑笑怎么了。”

吳欣一愣，這話好有道理，她竟然無言以對。

另一邊，方商也開始做糖醋魚了。

席面上做糖醋魚，選擇的是草魚，因為草魚肉厚刺少，更有吃魚的感覺，坐大席的時候，一群人坐在一起，你一塊我一塊，吃著更爽快，鯉魚整體刺較多，更適合逢年過節在家里悠閑著吃。

這會兒鍋里的油溫已經足夠，方商把一條腌制好的草魚放入油鍋里，只聽到滋啦一聲，就開始蹦油。

剛才做菜是在廚房里，這會兒煎魚在門口的大鍋子里，正在吃席的村民們頓時都看到奇怪的一幕。

老方家的孫子正站在大鍋跟前認真煎魚，而他兒子則像是個打雜工一樣，一會兒給老方拿這個，一會兒給老方孫子準備那個。

這孩子怎么沒來吃飯，倒是去廚房幫忙了，有熟悉的令居長輩就提醒方軍，讓他兒子去吃飯，就算要幫忙，也選個簡單點的，別被油燙了。

說話的時候，還一副不滿的語氣，活像方軍是什么把兒子當做免費勞動力的后爸一樣，給方軍也整無語了。

“兒子，你往這里一站，你爸可是受盡委屈，回頭記得整兩個好菜，好好慰勞一下你爸。”

方商笑道：“放心吧爸，等下糖醋魚一上桌，他們吃過后，只會夸你生了個好兒子。”

方軍勉強接受這個安慰。

等兩大盆子的魚都炸好后，他去廚房里調制糖醋汁，為了保證醋的酸香合適，今天他特意選了兩種醋，陳醋和米醋，兩種醋融合在一起，才是他最想要的酸味。

正在燜雞肉的方爺爺看孫子這次調制的糖醋汁里沒有放番茄醬，提醒他：“番茄醬你忘記放了？”

“不是的爺爺，番茄醬的酸甜味比較特殊，用來做糖醋排骨還好，可以中和原本醋的酸味，和糖的甜膩，但魚腥味比較重，還是傳統的糖醋汁做出來味道更好，所以，今天的糖醋魚是不放番茄醬的。”

聽了這話，方爺爺頓時眼前一亮，作為一個老廚師，他再清楚不過糖醋汁的做法，老式糖醋汁可是特別難調制的，很多廚師都拿捏不住，就連他來做，味道也很普通，所以，他才會加入番茄醬中和味道。

沒想到孫子竟然能掌握老式糖醋汁的調制方法，這天賦，真是天生就適合做大廚的。

方商給大鍋里爆香了姜蒜粒，倒入自己調制的那一大盆的糖醋汁，大火一把糖醋汁燒開，頓時，屬于糖醋汁那酸酸甜甜的香味就冒了出來，聞著就開胃。

有些村民聞到香味回頭一看，竟然是方商在做菜，感到分外吃驚，不過看老方家倆大人都沒說什么，又安靜下來，只是好奇，那糖醋魚的味道。

沒多久，做好的糖醋魚終于上桌了，擺在盤子里的魚，宛如一件精雕細琢的藝術品一樣，熱油賦予了它金燦燦的外殼，糖醋汁又給它披上了琥珀色的外衣。

晶瑩剔透的糖醋汁，是半透明的色澤，被這個點的太陽依照，流光溢彩，一眼看去，仿佛還以為，上桌的不是什么吃食，而是供大家欣賞的藝術品。

“哇，這糖醋魚看起來好漂亮。”

如此鮮艷的色澤，一下子就成為村民們眼里的焦點，加上那濃郁的酸甜香味，更是引的人胃口大開，大家紛紛伸出筷子，去品嘗這魚肉。

剛咬下去，只聽到咔嚓一聲，煎的酥脆的外殼，在牙齒間發出了愉悅的聲響，焦香四溢，是那種煎炸過后才有的焦香口感，再一用力咬下去，內里細嫩的魚肉也在口中散開。

這魚肉十分鮮美，口感更是細膩綿軟，都不用怎么咀嚼，輕輕一抿就化，一點都不腥，只有魚肉的鮮香味在口腔里彌漫開來。

酸酸甜甜的汁水，順著酥脆的外殼滲透到魚肉里，濃稠的糖醋汁帶著粘性，一下子就粘在了魚肉上，一點一點的往最深處滲透。

每吃一口，魚肉的鮮美和醬汁的酸甜就在口腔里一起迸發，醋的酸和糖的甜，比例恰到好處，他們完美的融合在一起，形成了一種絕美的味道。

甜而不膩，酸而不刺，反而最大程度的刺激著味蕾，讓味蕾不斷去感受它的美味。

“臥槽，這個糖醋魚好好吃，酸甜適中，鮮美無比。”

“我本來不想吃，一聽是草魚，刺殺，我才夾了一筷子刺最少的位置，沒想到吃起來口感這么好。”

“好美味，我最愛吃糖醋菜，吃過好多家的糖醋魚了，沒想到方爺爺家做的糖醋魚比我在五星級酒店吃的味道還要好。”

“我以前都不愛吃這些酸酸甜甜的東西，還以為是我就不愛吃，搞了半天是沒吃到好吃的，要是所有的糖醋菜都是這個味道，我會不喜歡嗎？”

東西太好吃，大家下手就快了些，一個媽媽看自己女兒就知道看手機，趕忙夾了一塊魚肉放她碗里，讓女兒吃。

女兒打游戲打的正激烈，壓根不想理會，生怕自己動作慢就被打死了，媽媽見狀，干脆把魚送到女兒嘴里。

女兒下意識的咀嚼的兩下，下一秒，她驚訝的睜大了眼睛。

“媽，你給我吃的什么？好好吃。”

“糖醋魚，你要是繼續打游戲，渣都沒你吃的。”

女兒一看，面前的魚已經翻了面，就剩下一點點魚肉，哎喲一聲，趕緊放下手機，游戲也不打了，拿起筷子加入吃魚大軍。

“等等，我剛才明明看到是老方家孫子做的糖醋魚，味道怎么會這么香？”

一個老大媽發出了疑問，旁邊不知道的人也發出了驚呼聲，這么好吃的糖醋魚，居然是老方孫子做的，他才多大，這也太牛逼了吧。

“周奶奶，你確定沒看錯，這道菜是方軍他兒子做的？”

“騙你們做什么，我就坐在這個位置，親眼看到那小家伙炸魚調料汁，然后裝盤，小方就在一旁端盤子打下手。”