重生1987，開局狩獵大興安嶺！ 第209章 賣藥材虧，做藥膳才賺！

村委會(huì)大院里，像是提前過了年。

一張八仙桌，上面堆著一摞摞嶄新的“大團(tuán)結(jié)”。

“下一個(gè)，王二嬸！”

林東扯著嗓子喊，把一沓厚實(shí)的票子遞過去，手腕點(diǎn)錢點(diǎn)得發(fā)酸。

王二嬸咧著沒幾顆牙的嘴，哆哆嗦嗦地接過錢，

用沾著口水的手指頭，翻來覆去地點(diǎn)了三遍，臉上的褶子笑成了一朵花。

“二百一十七塊！俺的乖乖……這藥材，真是金疙瘩！”

院子里，村民們一張張布滿風(fēng)霜的臉上，都洋溢著興奮之情。

他們靠山吃山一輩子，頭一回知道，

那些漫山遍野、以前被赤腳醫(yī)生采摘的草根樹皮，竟然能換回來這么多的真金白銀。

林東看著這火熱的場面，心里卻像是揣著塊冰。

熱乎勁兒過后，他一個(gè)人窩在辦公室里，對著賬本，眉頭擰成了一個(gè)疙瘩。

藥材是賣出去了，可扣掉給村民的分紅和成本，村集體的賬戶上，利潤薄得像張紙。

他仿佛看到那些藥材被拉到縣城，再被轉(zhuǎn)運(yùn)到省城的大藥廠，經(jīng)過一道道工序，換上精美的包裝，價(jià)格翻上幾十倍，上百倍。

“哎，咱這就是賣了個(gè)寂寞！”

想著想著，心里一股邪火直往上躥。

靠山屯這片寶地，不能總干這種為別人作嫁衣的傻事吧？

得深挖！往深里挖！

可怎么挖？

一連幾天，林東都魔怔了似的。

吃飯的時(shí)候，筷子夾著肉干，眼睛卻直勾勾地盯著窗外。

那肉干，是村里加工坊出品的“興安獵人”野豬肉干，咸香筋道，嚼勁十足。

“興安獵人”……藥材……

一個(gè)念頭，忽然閃過他的腦海。

要是……能把藥材的“效”，和這肉干的“香”，撮合到一塊兒呢？

對，搞“藥膳”！

這個(gè)詞蹦出來的一瞬間，林東渾身的血都熱了。

這年頭，老百姓是窮，可誰不盼著自己和家人身體結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)？

城里那些吃商品糧的，更是把健康看得比啥都重。

要是能做出既解饞，又能補(bǔ)身子的肉干、肉醬，那不就是往“興安獵人”這個(gè)品牌上，鑲了一圈金邊嗎？

這事兒，別人干不了，他林東能干！

腦子里那些來自后世的系統(tǒng)知識，關(guān)于藥材的性味歸經(jīng)、君臣佐使，此刻清晰得像是刻在骨子上。

老天爺追著喂飯，不張嘴吃，那都對不起自己！

說干就干！

村委會(huì)那間簡陋的圖書室，成了林東的閉關(guān)室。

他把自己埋在一堆從縣城廢品站淘換來的紙堆里，什么《食療本草》、《飲膳正要》，翻得書頁嘩嘩響。

黃芪補(bǔ)氣，當(dāng)歸活血，枸杞益腎，山藥健脾……

林東的筆記本上，密密麻麻，寫滿了各種藥材和肉類的搭配組合，像是在排兵布陣。

幾天后，加工坊里，升起了一股……奇怪的味道。

孫小玲端著一碗飯，走進(jìn)加工坊，差點(diǎn)被一股濃烈刺鼻的藥味給嗆得背過氣去。

只見林東正滿頭大汗地守著一口大鍋，鍋里黑乎乎的肉塊，和藥材一起“咕嘟咕嘟”地翻滾著，散發(fā)著一種難以言喻的苦澀氣息。

“林東，你這是干啥呢？好好的野豬肉，讓你熬成中藥湯了？”

孫小玲心疼得直咧嘴，“這得糟蹋多少肉啊！”

林東眼圈通紅，擺擺手，用筷子夾起一塊黑不溜秋的肉干，吹了吹，小心翼翼放進(jìn)嘴里。

“呸！”

下一秒，他整張臉都皺成了苦瓜，猛地扭頭吐了出來。

又苦又澀，那股藥味太濃，完全蓋住了肉香，吃進(jìn)嘴里，舌頭都是麻的。

失敗了。

這已經(jīng)是第五次失敗了。

孫小玲看他那狼狽又執(zhí)拗的樣子，嘆了口氣，把飯碗放到一邊：

“你先吃飯吧，人是鐵飯是鋼，別把自己熬垮了。”

林東沒理她，只是死死地盯著那鍋失敗品，腦子飛速旋轉(zhuǎn)。

問題出在哪？藥材的配比？火候？還是處理方法？

當(dāng)歸性溫，但味沖，直接燉煮，味道太霸道。

黃芪補(bǔ)氣，但量大了，會(huì)有一股土腥味……

猛然間，一個(gè)塵封在系統(tǒng)知識角落的細(xì)節(jié)跳了出來——“酒制去其燥，蜜炙助其甘”。

對啊！炮制！

有些藥材，得先處理一下！

“酒！小玲，去供銷社給我打二斤最烈的燒刀子來！”

林東頓時(shí)興奮起來，像是在沙漠里看到了綠洲。

又是一個(gè)深夜。

加工坊里，終于飄出了一股不一樣的香氣。

那香味很復(fù)雜，既有野豬肉經(jīng)過長時(shí)間燉煮后，油脂和瘦肉完美融合的醇厚肉香，

又夾雜著一絲若有若無、清甜甘醇的草藥芬芳。

林東小心翼翼，從鍋里撈出一片醬紅色的肉干，它表面掛著一層晶亮的肉汁，還帶著幾粒枸杞。

他甚至沒顧得上吹，就送進(jìn)了嘴里。

肉的咸香率先在舌尖炸開，緊接著，一股溫潤的甘甜緩緩漾開，

細(xì)細(xì)咀嚼，狍子肉的鮮美和當(dāng)歸、黃芪的獨(dú)特清香在喉嚨里回蕩，吃下去后，整個(gè)胃里都暖融融的。

成了！

林東愣在原地，足足半分鐘，然后猛地一揮拳頭，無聲地嘶吼了一聲！

那股子憋了幾天的疲憊和煩躁，在這一刻，盡數(shù)化為了狂喜和成就感！

幾天后，一場特殊的“品鑒會(huì)”在村委會(huì)舉行。

幾位村里的老獵手，身體虛的幾個(gè)嬸子，還有新來的大學(xué)生醫(yī)生李曉梅，都被請了過來。

桌上擺著幾盤新出爐的“寶貝”：

色澤醬紅的“黃芪當(dāng)歸狍子肉干”，細(xì)膩油潤的“枸杞山藥野豬肉醬”。

“各位叔伯大娘，李醫(yī)生，”林東搓著手，既興奮又緊張，

“這是我瞎鼓搗的新玩意兒，大家嘗嘗，給提提意見，別客氣，不好吃就直接說！”

一個(gè)老獵手將信將疑地捏起一塊肉干，放進(jìn)嘴里，嚼了兩下，眼睛猛地一亮。

“嘿！這玩意兒……帶勁！”說著，他咂咂嘴，

“肉味沒變，還多了股說不出的甜香味兒。吃下去，感覺后腰眼這塊兒，有股熱氣在竄！”

“是啊是啊，吃了身上暖和。”一個(gè)大娘也跟著點(diǎn)頭。

李曉梅則戴著眼鏡，斯文地用牙簽扎起一點(diǎn)肉醬，細(xì)細(xì)品嘗后，又看了看林東寫的配方，扶了扶眼鏡：

“你這個(gè)配方里，黃芪和當(dāng)歸的比例是五比一，這是遵循了‘當(dāng)歸補(bǔ)血湯’的君臣配伍原理嗎？“

”還有，你對原料的炮制，比如當(dāng)歸酒浸，是為了去除燥性并引藥上行？”