十道“全美點(diǎn)”壓軸登場(chǎng)時(shí),連石明皇都坐直了身子。十全大補(bǔ)湯用銀鍋燉著,掀開(kāi)蓋子的瞬間,蒸汽里飄著黨參、當(dāng)歸、枸杞、桂圓、紅棗、山藥、蓮子、百合、芡實(shí)、黃芪的香,正好十種藥材。
“這湯得用陶爐煨十個(gè)小時(shí),”張媽給石明皇盛了一碗,“火不能大,得像呼吸似的忽明忽暗,藥材的味兒才出得勻?!?/p>
水晶蝦餃蒸得透亮,能看見(jiàn)里面的鮮蝦餡,每個(gè)褶子都捏得一樣多,正好十個(gè);甜品擺成了扇形,紅豆沙、杏仁酪、蕓豆卷、銀耳羹、桂花糕、馬蹄糕、椰汁凍、芝麻糊、綠豆沙、紫薯泥,每種一小碗,碗沿都描著金邊“?!弊?。
“林小姐愛(ài)吃的芒果慕斯,特意凍了十個(gè)小時(shí),”李經(jīng)理給林燕青端過(guò)去,“里面的芒果丁切得像小方塊,大小都一樣?!?/p>
席間的細(xì)節(jié)藏得像解不開(kāi)的繩結(jié):石世峰夾菜時(shí),傭人總會(huì)提前把骨碟換成新的,連他慣用的那把銀筷,都比別人的重三錢(qián);蘇晴的酸梅湯里,烏梅和山楂的比例是她無(wú)意中提過(guò)的“酸甜各半”;
顧沉舟的酒杯剛空,傭人就會(huì)添上他愛(ài)喝的那款紅酒,醒酒時(shí)間不多不少正好二十分鐘;何宸瑜搶菜時(shí),掉在桌上的碎屑總會(huì)被傭人悄無(wú)聲息地擦掉,連他手肘蹭到的桌布,都被不動(dòng)聲色地拽平整了。
吃到后半程,石無(wú)痕給石世峰剝蝦,蝦線挑得干干凈凈,蝦肉被分成六小塊,正好一口一塊?!鞍?,您嘗嘗這個(gè),”他把蝦肉放進(jìn)石世峰碟里,“太湖的白蝦,剛出水的?!?/p>
石世峰笑著放進(jìn)嘴里,忽然發(fā)現(xiàn)蝦背上的蝦線被剔得像從沒(méi)存在過(guò),眼里的暖意漫開(kāi)來(lái)——這孩子,連剝蝦都記得他不愛(ài)吐刺。
最后端上來(lái)的“圓滿羹”最是動(dòng)人,銀耳燉得軟爛,蓮子完整飽滿,每顆蓮子里的蓮心都被細(xì)心剔掉了?!斑@蓮子得用清水泡六個(gè)小時(shí),”李經(jīng)理說(shuō),“燉的時(shí)候要順時(shí)針攪六圈,再逆時(shí)針攪六圈,膠質(zhì)才出得來(lái)?!?/p>
石世峰舀了一勺,甜絲絲的暖意從舌尖流到心里,看著滿桌的菜、滿座的人,忽然明白:
六十六道菜的講究,從不是數(shù)字的堆砌。是有人記得你愛(ài)吃帶皮的魚(yú),有人知道你怕?tīng)C特意晾溫了湯,有人把“愿你順?biāo)臁薄芭文銏F(tuán)圓”的心意,都藏進(jìn)了刀工的深淺里、火候的大小里、蘸料的多少里。
窗外的燈籠越亮,廳里的笑聲越暖。林燕青抱著石海霞的胳膊撒嬌,說(shuō)要把剩下的七星斑打包;何宸瑜正跟石無(wú)敗比誰(shuí)吃的蝦餃多;顧沉舟和石世峰碰杯,酒液在杯里晃出細(xì)碎的光。
蘇晴看著這一切,忽然覺(jué)得這滿桌的山珍海味,都不如石無(wú)痕眼里的笑、石世峰嘴角的暖、林燕青發(fā)間晃動(dòng)的珍珠簪——這些藏在細(xì)節(jié)里的愛(ài),才是最珍貴的“六六大順”。
宴席散后,傭人手腳麻利地撤下餐盤(pán),換上整套紫砂茶具。長(zhǎng)桌被重新布置過(guò),中間擺著個(gè)紫泥茶海,李經(jīng)理正蹲在地上調(diào)試茶爐,銀壺里的水“咕嘟”冒泡,溫度計(jì)顯示剛好95度——這是石世峰喝熟普的最佳水溫。
石明皇被扶到主位的太師椅上,張媽給他沏了杯龍井,茶葉在水里舒展成嫩綠色:“老爺子,這是今年的新茶,您嘗嘗鮮?!笔骰拭蛄丝?,目光掃過(guò)廳里的人,忽然笑:“年輕人談事,我們這幫老的就說(shuō)說(shuō)話。”
東側(cè)的沙發(fā)區(qū)很快圍了群人,顧沉舟正和石世峰翻看一份合**議,文件上的字被放大了些,旁邊放著支放大鏡——石世峰最近看小字費(fèi)眼,顧沉舟特意讓人重新排版打印的。
“城西那塊地,我覺(jué)得可以按你說(shuō)的,一半建商業(yè)區(qū),一半留作綠地,”顧沉舟用筆圈出條款,“環(huán)保評(píng)估我已經(jīng)讓人做了,下周給你送過(guò)來(lái)?!笔婪妩c(diǎn)頭,指尖在“綠地面積”那欄敲了敲:“得保證至少三成,不能讓開(kāi)發(fā)商隨便改?!?/p>
旁邊的王總湊過(guò)來(lái),手里捏著杯紅茶:“石總,我們公司想跟你們合作那個(gè)新能源項(xiàng)目,技術(shù)團(tuán)隊(duì)我都帶來(lái)了,就在外面等著,您看什么時(shí)候有空見(jiàn)一面?”李經(jīng)理趕緊上前:“王總這邊請(qǐng),我剛收拾出間會(huì)議室,茶都給您備好了?!?/p>
西側(cè)的茶桌則熱鬧得多,石無(wú)敗正和幾個(gè)發(fā)小聊賽車(chē),手里的公道杯倒茶時(shí)歪了歪,茶水濺到褲腿上,傭人立刻遞上塊熱毛巾:“石二少,這茶漬得趁熱擦。”林燕青湊在旁邊聽(tīng),時(shí)不時(shí)插句嘴:“上次我哥帶我去看賽車(chē),那速度快得……”話沒(méi)說(shuō)完就被石海霞拽了拽:“別在長(zhǎng)輩面前說(shuō)這些瘋話?!?/p>
蘇晴坐在楊曉婷身邊,手里捧著杯花茶,里面飄著朵完整的茉莉。
“晚晚剛才跟我說(shuō),你畫(huà)畫(huà)挺好,”楊曉婷笑著說(shuō),“改天有空,咱們一起去潘家園逛逛,那里有不少老顏料,畫(huà)出來(lái)的畫(huà)特別有韻味?!碧K晴剛點(diǎn)頭,就見(jiàn)石無(wú)痕端著杯茶走過(guò)來(lái),杯沿的溫度剛好不燙手:“媽跟你說(shuō)什么呢?笑得這么開(kāi)心。”
石明皇正和幾位老友聊當(dāng)年的事,說(shuō)他年輕時(shí)跟石世峰去山里收藥材,差點(diǎn)被困在暴雨里:“那時(shí)候他才這么高,背著個(gè)比他還大的背簍,硬是沒(méi)喊過(guò)一聲累。”老爺子說(shuō)著,指腹無(wú)意識(shí)地摩挲著茶杯柄,那里有個(gè)小小的缺口,是石世峰小時(shí)候摔的,他卻一直沒(méi)舍得換。
何宸瑜在角落跟財(cái)務(wù)經(jīng)理對(duì)賬,手里的計(jì)算器按得飛快,旁邊的傭人給他續(xù)了杯冰可樂(lè):“何特助,這是剛從冰箱拿的,氣足?!彼^也不抬地接過(guò)來(lái),吸管剛插進(jìn)杯里,就被石無(wú)天拍了下后背:“算完了來(lái)喝茶,爸說(shuō)有個(gè)新項(xiàng)目想聽(tīng)聽(tīng)你的想法?!?/p>
茶海旁的紫砂壺?fù)Q了第三道水,熟普的醇厚混著龍井的清香,漫在空氣里。李經(jīng)理數(shù)著空茶杯,心里默記著每個(gè)人的喜好:石世峰喝熟普要洗三遍茶,顧沉舟愛(ài)喝祁門(mén)紅茶加兩塊方糖,王總只喝白開(kāi)水卻要放片檸檬,連石明皇的龍井都得用85度的水泡,多一度都不行。
幾乎在同一時(shí)間,鎏金銅爐里的沉香剛?cè)嫉降谌?,傭人周媽已?jīng)推著嵌金邊的餐車(chē)滑進(jìn)餐廳,十六道熱菜依次擺上酸枝木圓桌,銀質(zhì)餐蓋掀開(kāi)時(shí),熱氣裹著鮑汁的濃香漫了滿室。
李楠盛戴著滿綠翡翠鐲的手輕輕一抬,周媽立刻會(huì)意,用銀勺給宋思遠(yuǎn)盛了碗佛跳墻:“老爺子,今天這盅煨了足八小時(shí),海參是早上剛從澳洲空運(yùn)來(lái)的,您嘗嘗嫩不嫩?!?/p>
宋子謙蹺著二郎腿靠在椅背上,眼尖地瞥見(jiàn)餐車(chē)下層的冰鎮(zhèn)龍蝦:“周媽?zhuān)涯侵徊ㄊ款D龍蝦給我剝了,記得蘸芥末醬,要現(xiàn)磨的那種?!敝軏?xiě)?yīng)聲而去,沒(méi)半分遲疑——宋家的規(guī)矩,主子吩咐的事,手腳慢了要扣月錢(qián)。
宋婉柔卻沒(méi)看菜,指尖叩著骨瓷杯沿,聲音透過(guò)杯壁傳得清:“張副總那筆海外款,我讓私人偵探查了,收款賬戶(hù)的代理人姓宋?!彼а蹠r(shí),周媽正給宋子謙遞過(guò)剝好的龍蝦肉,蝦尾的膏黃顫巍巍的,“子謙,你在瑞士的代理人,好像也姓宋吧?”
宋融剛接過(guò)周媽遞來(lái)的魚(yú)翅羹,聞言手一抖,湯汁濺在雪白的餐巾上,像朵沒(méi)開(kāi)好的墨花。李楠盛趕緊讓周媽換條新餐巾,翡翠鐲在餐布上劃過(guò),留下道淺綠的光:“婉柔,吃飯呢,說(shuō)這些傷和氣。”
宋思遠(yuǎn)沒(méi)動(dòng)筷子,只是用銀簽挑了挑碗里的鮑魚(yú),周媽立刻上前:“老爺子,要不再切小點(diǎn)?”他擺擺手,目光掃過(guò)宋子謙:“你瑞士賬戶(hù)的代理人,是你表舅吧?”
宋子謙正嚼著龍蝦,含混不清地應(yīng):“是呢,爺爺您記性真好?!彼鋈恍α?,用銀叉指著宋婉柔,“姐,您與其查我,不如查查張副總女兒的留學(xué)簽證——擔(dān)保人好像是您那位剛升職的未婚夫,這事有意思吧?”
宋婉柔的臉?biāo)查g漲紅,周媽剛端來(lái)的燕窩盞被她一把推開(kāi),銀勺在盤(pán)里撞出脆響。李楠盛趕緊打圓場(chǎng),讓周媽給每個(gè)人續(xù)上參茶:“孩子們鬧著玩呢,爸您別往心里去。”
宋思遠(yuǎn)終于端起碗,銀匙碰到碗底的聲音慢悠悠的:“周媽?zhuān)涯堑兰t燒獅子頭分了。”他看著肉丸上的蟹黃被熱氣熏得融化,忽然開(kāi)口,“子謙,你表舅上個(gè)月是不是從瑞士回來(lái)了?讓他明天來(lái)家里一趟?!?/p>
宋子謙舀著燕窩的手頓了頓,隨即又笑:“行啊,正好讓他給爺爺帶瓶82年的拉菲,配您的獅子頭。”
周媽站在一旁垂著手,眼觀鼻鼻觀心——這桌菜用了三頭鮑、網(wǎng)鮑、吉品鮑三種珍品,光是佛跳墻的湯就熬了兩天兩夜,可滿桌的山珍海味,倒不如她早上在后廚聽(tīng)見(jiàn)的,李楠盛讓管家給宋子謙曬的那罐陳皮香,至少那陳皮里,沒(méi)摻著算計(jì)的味。
周媽剛把冰糖燕窩擺上桌,李楠盛忽然往空位上掃了眼,玉鐲在桌布上頓了頓:“子豪呢?”
滿桌的人像是才想起這頓飯的由頭——今天是送宋子豪去英國(guó)讀預(yù)科的日子,機(jī)票就定在晚上9點(diǎn)36分。宋融正用銀簽挑著鮑魚(yú),含糊道:“許是又去隔壁陳家打游戲了,那小子總不著家?!彼瓮袢徉托σ宦暎骸岸家鰢?guó)了還野,跟子謙一個(gè)德性?!?/p>