重生之后，姐妹狂虐白蓮花 第113章 游長(zhǎng)城吃烤鴨

休息時(shí)，導(dǎo)游從包里掏出本老照片集：“這是三十年前的長(zhǎng)城，那時(shí)候臺(tái)階沒(méi)這么平整，敵樓里還有雜草。”

蘇晴翻著照片，看見(jiàn)一張石明皇年輕時(shí)的留影——穿著中山裝，站在現(xiàn)在石世峰的位置，笑得一臉英氣。

“這是……”她剛開(kāi)口，石世峰湊過(guò)來(lái)看：“是爸三十五歲那年，跟爺爺一起來(lái)的。”石明皇瞇眼笑：“那時(shí)候你爸才五歲，非要爬箭窗，卡在里面哭。”

蘇晴指尖劃過(guò)照片里的石明皇，中山裝的領(lǐng)口挺括，身后的城墻磚還帶著未被過(guò)多打磨的糙氣。“那時(shí)候沒(méi)有感應(yīng)燈吧？”

她抬頭問(wèn)，石明皇正接過(guò)張媽遞來(lái)的熱茶，杯沿的熱氣模糊了鬢角的白霜：“沒(méi)有，晚上下山全靠手電筒，光柱在臺(tái)階上晃來(lái)晃去，像提著串星星。”

石世峰忽然笑了：“您還說(shuō)呢，那次您背我下山，手電筒沒(méi)電了，就借著月光走，您踩空了半級(jí)臺(tái)階，愣是把我護(hù)得穩(wěn)穩(wěn)的，自己膝蓋磕青了一大塊。”

他指尖碰了碰照片里父親的肩膀，“您看這站姿，跟現(xiàn)在教我做人似的，腰桿挺得筆直。”

導(dǎo)游湊過(guò)來(lái)看，指著照片角落的小樹(shù)：“這棵松樹(shù)現(xiàn)在還在呢，就是長(zhǎng)得比當(dāng)年粗了三圈。”

蘇晴順著他指的方向望出去，遠(yuǎn)處山脊上果然有棵松樹(shù)，枝椏舒展得像只張開(kāi)的手。石無(wú)痕掏出手機(jī)對(duì)著老照片拍了張照，又轉(zhuǎn)向窗外拍松樹(shù)：“拼在一起，像給時(shí)光搭了座橋。”

石明皇喝了口茶，忽然對(duì)著照片嘆口氣：“那時(shí)候你爺爺總說(shuō)，長(zhǎng)城是塊試金石，能站得穩(wěn)的人，心里都揣著股韌勁。”

他看向石世峰，“現(xiàn)在我信了，就像你守著家業(yè)，無(wú)痕想著建綠地，都是在把日子往扎實(shí)里過(guò)。”

九點(diǎn)十六分的打卡機(jī)像個(gè)遲暮的鐘，“嘀”聲拖著長(zhǎng)音，韓俊嘴里的油條還在嚼，手已經(jīng)摸到了鼠標(biāo)——屏幕上昨晚沒(méi)關(guān)的設(shè)計(jì)稿，程總凌晨?jī)牲c(diǎn)的消息亮著：“再改一版，十點(diǎn)前要。”

陳姐拎著豆?jié){沖進(jìn)來(lái)，文件在桌上攤開(kāi)時(shí)帶倒了咖啡杯，褐色液體順著報(bào)表的“利潤(rùn)”欄往下淌。

“王哥，張總那合同你簽了沒(méi)？他助理剛炸我微信了。”王哥的眼鏡滑到鼻尖，他對(duì)著電腦核數(shù)據(jù)，指尖在鍵盤(pán)上磕出火星：“催命啊？我這社保表剛對(duì)到第三頁(yè)。”

楊明遠(yuǎn)盯著屏幕上的電競(jìng)館海報(bào)，賽博朋克的霓虹光效晃得眼睛發(fā)酸。蔡琳珊趴在桌上翻找U盤(pán)，頭發(fā)亂糟糟地掃過(guò)他的胳膊：“明遠(yuǎn)，借你U盤(pán)用下，我的昨晚落地鐵了，客戶(hù)九點(diǎn)半要最終稿。”

打印機(jī)突然“咔噠”卡住，韓俊一腳踹過(guò)去，機(jī)器吐出半截卡紙，上面的二維碼歪歪扭扭的。“操！”他罵了句，把嘴里的油條渣吐在垃圾桶里，油星濺到旁邊的考勤表上，剛好蓋住“全勤”那欄。

程曉東從辦公室出來(lái)，手里捏著個(gè)包子，餡汁滴在襯衫上也沒(méi)擦：“楊明遠(yuǎn)，那個(gè)白酒海報(bào)的‘老派騷氣’，想出來(lái)了沒(méi)？十點(diǎn)開(kāi)會(huì)要用。”

楊明遠(yuǎn)剛要開(kāi)口，胃里突然一陣絞痛，像被什么東西攥住了。他扶著桌沿彎腰時(shí)，看見(jiàn)自己昨晚寫(xiě)的便簽——“今天一定按時(shí)吃早飯”，已經(jīng)被咖啡漬泡得發(fā)皺。

周?chē)逆I盤(pán)聲、催促聲、打印機(jī)的怪響突然變得很遠(yuǎn)，他盯著桌角那盒沒(méi)拆的胃藥，指縫里滲出汗來(lái)。

原來(lái)老員工的“晚到”，不過(guò)是把崩潰的時(shí)間，從清晨推遲到了被工作瞬間填滿(mǎn)的九點(diǎn)十六分之后。

反正公司默許九點(diǎn)半前打卡都算全勤，這二十分鐘的空當(dāng)，不用白不用——何云就是慣犯，踩著九點(diǎn)二十分的打卡機(jī)，手里還拎著剛買(mǎi)的豆?jié){，吸管“噗”地扎進(jìn)去，吸溜聲在剛醒盹的辦公室里格外響。

她往工位走時(shí)，韓俊正對(duì)著屏幕罵客戶(hù)，陳姐的高跟鞋已經(jīng)在走廊響了三趟，王哥的眼鏡滑到鼻尖還在核報(bào)表。

何云慢悠悠坐下，先把豆?jié){放在桌角，才點(diǎn)開(kāi)電腦——屏幕上程總凌晨發(fā)的消息堆了三條，她瞥了眼，咬著吸管點(diǎn)開(kāi)購(gòu)物軟件：“急什么，十點(diǎn)前能弄完就行。”

這遲到的二十分鐘，像偷來(lái)的緩沖帶，夠何云喝半杯豆?jié){，夠韓俊多抽根煙，夠楊明遠(yuǎn)對(duì)著空白的設(shè)計(jì)稿發(fā)會(huì)兒呆。

可等打卡機(jī)的“嘀”聲徹底歇了，該來(lái)的催命符照樣砸過(guò)來(lái)，該崩的潰，不過(guò)是晚了二十分鐘而已。

另一邊，下山時(shí)，導(dǎo)游指著一段新補(bǔ)的城墻：“這是用傳統(tǒng)工藝修的，糯米汁、桐油、石灰按老方子配，連磚都是找老窯廠燒的。”

石無(wú)痕忽然問(wèn)：“這些老手藝，現(xiàn)在還有人學(xué)嗎？”導(dǎo)游點(diǎn)頭：“有年輕人學(xué)呢，就像咱們守著這長(zhǎng)城，守的不只是磚，是骨子里的勁兒。”

離城口還有段路時(shí)，林燕青的漢服腰帶松了，小陳正幫她系，導(dǎo)游忽然說(shuō)：“您這漢服的顏色，跟明代守城士兵的‘號(hào)衣’有點(diǎn)像，都是水綠色，看著精神。”林燕青眼睛一亮：“真的？那我下次穿紅色來(lái)，像不像將軍的披風(fēng)？”

上車(chē)前，石世峰讓李經(jīng)理給導(dǎo)游塞了個(gè)紅包，導(dǎo)游推辭著，石明皇說(shuō)：“拿著吧，你講的不只是故事，是讓我們知道，這長(zhǎng)城的磚里，藏著多少人的日子。”

車(chē)開(kāi)出去很遠(yuǎn)，蘇晴回頭看，長(zhǎng)城像條青灰色的龍，伏在群山之間。石無(wú)痕遞給她顆薄荷糖：“導(dǎo)游說(shuō)的那句‘守的是勁兒’，挺有意思的。”蘇晴含著糖，舌尖涼涼的，忽然覺(jué)得這長(zhǎng)城的每塊磚、導(dǎo)游的每句話(huà)，都和石家的日子有點(diǎn)像——看著是規(guī)矩，透著是傳承，扎實(shí)得能經(jīng)住千百年的風(fēng)。

車(chē)剛停在七星級(jí)餐廳門(mén)口，門(mén)童就笑著迎上來(lái)，黑色西裝熨得筆挺：“石先生預(yù)訂的‘觀云閣’包廂已經(jīng)備好，這邊請(qǐng)。”包廂在二樓，落地窗外正對(duì)著片人工湖，荷葉鋪得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)，服務(wù)員說(shuō)：“這錦鯉是特意從杭州運(yùn)的，您看這尾紅的，通身透亮。”

菜單剛翻開(kāi)，林燕青就指著烤鴨圖片喊：“要這個(gè)！現(xiàn)烤的，片出來(lái)帶脆皮的那種！”服務(wù)員笑著介紹：“我們的烤鴨用的是填鴨，養(yǎng)足60天，掛在果木炭火上烤45分鐘，皮酥肉嫩，片的時(shí)候講究‘皮是皮，肉是肉，皮肉相連’，正好108片。”

石明皇看著窗外的湖：“以前在北京吃烤鴨，是在胡同里的小館子，鐵皮爐烤的，片出來(lái)用荷葉餅卷著，就著蒜醬吃，香得很。”服務(wù)員趕緊說(shuō)：“老爺子要是喜歡傳統(tǒng)味，我們可以做荷葉餅，比薄餅更有韌勁。”石世峰點(diǎn)頭：“就按老爺子說(shuō)的來(lái)。”

前菜先上了幾道：芥末墩兒?jiǎn)艿萌吮羌獍l(fā)麻，豌豆黃嫩得像塊玉，艾窩窩裹著山楂餡，酸溜溜的解膩。何宸瑜夾了塊豌豆黃：“比我上次在南方吃的細(xì)，像含了口涼絲絲的蜜。”石無(wú)敗湊過(guò)來(lái)：“等會(huì)兒烤鴨上來(lái)，你就知道什么叫‘蜜’了——那脆皮蘸糖，才叫絕。”

烤鴨端上來(lái)時(shí)，木盤(pán)里墊著荷葉，油光锃亮的鴨身還冒著熱氣，師傅推著小車(chē)在包廂里現(xiàn)場(chǎng)片鴨，薄刃刀起落間，皮是皮，肉是肉，連皮肉相連的部分都切得勻勻?qū)崒?shí)。“您看這皮，”師傅笑著展示，“能透光，咬下去‘咔嚓’響。”他把片好的鴨皮擺成朵花的形狀，皮上的油珠滾來(lái)滾去，映著燈光像碎鉆。

石無(wú)痕先給石明皇卷了個(gè)餅：荷葉餅鋪開(kāi)，抹點(diǎn)甜面醬，擺三片皮、兩塊肉，放上蔥絲、黃瓜條，卷得松緊正好，遞過(guò)去時(shí)還特意把開(kāi)口朝里：“這樣不燙嘴。”石明皇咬了口，脆皮在嘴里碎開(kāi)，油香混著面醬的甜，忽然笑：“比胡同小館的多了幾分精致，可這香還是一樣的。”

蘇晴正學(xué)著卷餅，鴨油蹭到指尖，石無(wú)痕趕緊遞過(guò)濕巾：“這油得趁熱擦。”服務(wù)員笑著說(shuō)：“我們這鴨油是精華，不少客人還特意要一小碟，拌米飯吃。”林燕青已經(jīng)拌了半碗：“真的香！比黃油拌米飯還絕！”石海霞拍她手背：“慢點(diǎn)吃，沒(méi)人跟你搶。”

除了烤鴨，師傅還做了“一鴨三吃”：鴨架熬成奶白的湯，撒把蔥花，鮮得人直咂嘴；鴨肝醬抹在烤脆的面包片上，配著酸黃瓜，膩中帶清爽；最妙的是鴨翅，鹵得酥爛，輕輕一抿就能脫骨，石明皇啃著翅尖說(shuō)：“以前窮人家吃不起整只鴨，就盼著買(mǎi)對(duì)鴨翅，鹵得入味，能下三碗飯。”

石世峰給楊曉婷夾了塊鴨胸肉：“這部分嫩，沒(méi)那么多油。”楊曉婷笑著接過(guò)來(lái)：“你還記得我不愛(ài)吃肥的。”旁邊服務(wù)員正給蘇晴換骨碟，新碟子里墊了片荷葉，透著股清香：“蘇小姐剛才說(shuō)喜歡荷葉味，特意給您換的。”

吃到后半程，李經(jīng)理忽然走進(jìn)來(lái)，手里捧著個(gè)小禮盒：“石先生，烤鴨師傅聽(tīng)說(shuō)老爺子喜歡老味道，特意烤了只迷你版的‘胡同烤鴨’，用的是鐵皮爐工藝，讓您帶回去當(dāng)夜宵。”

石明皇打開(kāi)禮盒，油香混著果木炭的煙火氣飄出來(lái)，眼睛亮了亮：“這師傅有心了。”

結(jié)賬時(shí)，林燕青摸著肚子笑：“早知道烤鴨這么撐，中午就不該吃那么多三明治。”

石無(wú)痕給她遞過(guò)杯酸梅湯：“解膩的，師傅說(shuō)這酸梅是用老壇腌的，比普通的更夠味。”

蘇晴看著窗外的錦鯉，忽然覺(jué)得這滿(mǎn)桌的精致——從片成108片的烤鴨，到墊著荷葉的骨碟，再到師傅特意烤的迷你烤鴨，都和長(zhǎng)城的磚、石家的日子一脈相承：講究里藏著用心，精致中透著妥帖。