營養缽制土機的原理和蜂窩煤機差不多，趙鐵匠有了經驗，很快就做出來了。

程彎彎寫了一張棉花種植細節，交到趙大山手上，種棉花的事，她全部交給這個兒子來辦……當然，主要原因是，她自己沒種過，其實也不是很懂，一些關于土壤濕度和肥力的描述，她不能很準確的把握，怕肥力太多把脆弱的棉種給燒死了。

另外，還需要種植辣椒，這東西比茱萸更入味，也能做更多美味佳肴。

忙碌農事的同時，還有一件大事。

二月如約而至，今年的縣試就定在二月初二，在今年之前，大河村眾人并不知道縣試是什么，但因為如今大部分孩子們都在學堂念書，耳濡目染之下，村民們也開始重視這個日子。

只不過，全村只有三個人能參與這次考試。

一個是趙四蛋，一個趙鐵柱，還有虞夫子的兒子，虞瞻。

二月初一晚上，虞夫子召集三個孩子叮囑細節：“這次縣試定為四場，每場考試一天，隔三天舉辦下一場，上一場合格者，才有資格參加下一場，希望你們能取得好成績，但沒有好成績也沒關系，你們都還小，以后還有很多機會，而且就算不讀書，也能做許多別的事……俗話說得好，三百六十行，行行出狀元……”

趙四蛋暗暗地捏緊了拳頭，若是沒有那個賀大人作惡，或許，他失敗后能輕言放棄。

但這次的事，讓他意識到一個無權無勢的人，在那些大人物面前，只能任其宰割。

他想走的更遠，他想站的更高，他希望他們家每一個人，不再低頭，不再為砧板上的魚肉。

虞瞻也暗暗地抿緊了唇。

他這次一定要成功……因為，一旦失敗，他爹就有理由讓他別再念書了。

他知道爹年輕的時候經歷過什么，他讀書，是為了走到京城，走到朝堂之上，在天下人面前為爹洗清冤屈。

只有趙鐵柱認認真真記下了一句話，三百六十行，行行出狀元，如果這次他失敗了，那么，他能做什么？

三個孩子這一夜都沒睡好。

第二天凌晨，天還沒亮，就準備出發去城里參考了。

趙二狗負責趕車，三個孩子帶著文房四寶以及中午那頓餐食，還有水壺，坐上馬車，前往平安縣趕考。

程彎彎也跟著一道去，一來，她有些不放心，二來吧，她一個從小考到大的人，對古代的考場實在是有些好奇。

天還沒亮，平安縣就熱鬧起來，行人們都朝一個方向而去。

縣衙邊上，用木柵圈起來一塊地方，是臨時設置的考場，大小均座北朝南，正門口有一條正道，上書“龍門”，考生進去后，搜身檢查，然后在這里等候點名。

程彎彎站在外面，和每一個父母一樣，踮起腳往里頭看。

這些參加考試的人，最小才六七歲，大一些的有二三十歲，進去的考生不論年紀大小，都很安靜，規規矩矩站著排隊。

在龍門處點名結束后，進去還要唱保，好在這次的考生沒有什么可疑之人，結束后直接開考。

考試時間是整整一天，吃喝拉撒都在考場里。

程彎彎親眼看著三個孩子進去之后，這才轉身和趙二狗去他們家的酒樓走一圈。

本來是定在冬月底開張，后來因為流民瘟疫雪災，就一天天的耽擱下來了。

兩個月沒來，酒樓里的桌子上蒙上了一層厚厚的灰塵，手摸上去，手指黑漆漆一片。

“二狗，你找人把酒樓上上下下全部清掃一遍。”程彎彎開口道，“還有言鐵子那孩子你聯系一下，讓他準備準備，再過幾日就能來上工了。”

她在心里盤算了一下，大廚慧娘，幫廚春花，小二言鐵子，掌柜二狗，四個人勉強夠了，本來程彎彎想請一個洗碗工，但是春花這孩子非說自己能包攬下來，說啥也不愿意程彎彎浪費這個錢，正好也沒有合適的人選，先緩兩天也還行。

開業前三天會舉行活動，四個人肯定忙的團團轉，到時候，她帶著大旺也來幫幫忙，先把最忙碌的三天渡過去。

開業時間，定在了五天后。

程彎彎沒在平安縣等孩子們考完，而是先回去了，她對結果并不是很看重，重在參與，不管能不能成功，這都是孩子們人生中寶貴的經驗。

春天的大河村，欣欣向榮，山上萬物復蘇，各種各樣美味的食材都長出來了，最引人矚目的就是春筍。

前天夜里下了一場小雨，這兩天春筍跟不要錢似的全都冒了出來。

新大河村人家的糧食都有些不夠了，全靠這些筍子熬日子。

程彎彎家抽不出人手去山上找野菜，于是，她在家門口擺了個小攤子——

一斤粟米換三斤野菜。

新大河村人的人瘋了一樣，一整天不斷的往程彎彎家里送野菜。

最多的是春筍，還有蔞蒿，以及一些剛剛長出來的香椿葉子……分量差不多之后，程彎彎就收攤了。

晚上的餐食相當豐富。

春筍很嫩，怎么做都好吃，做一個春筍燜肉。

蔞蒿帶著一股清香，這股春天的氣息讓人垂涎欲滴，剁碎了做成肉丸子。

香椿葉子過水后，打幾個雞蛋做成香椿餅子，當做主食。

吳慧娘掌廚，這頓飯不一會兒就做好了，飯菜都悶在鍋子里，等趙四蛋考試結束后回來再開吃。

程彎彎走到后院子里，這里開辟了一塊營養田，專門用來培育棉種，趙大山正在做營養缽，機器按壓在松軟的土壤上，然后提起來，用腳一蹬，一個營養缽就做好了，整整齊齊擺在田地里，每個營養缽正上方有一個凹陷下去的小孔，將處理好的棉子放進去就可以了。

這塊田做完之后，在營養缽上方撒上一層細細密密的土壤和草木灰，再蓋上稻草，為土壤層保溫，多重保護之下，這些棉子會慢慢萌芽長大，等長出兩到三片葉子之后，就能間苗種植了……

程彎彎蹲在地里，手上帶著麻布手套，幫著一起擺放營養缽。

“大山娘，這是在干啥呢？”

里正在屋子里沒看到程彎彎，直接走到后院來了。

然后就看到程彎彎和趙大山母子二人不知道在種啥子，他看了好一會兒都沒看明白。

本來，他是來問縣試的事，家里第一人有人參加科舉，難免緊張，找程彎彎說說話緩解一下。

但是一看到田里稀奇的東西，里正就將縣試忘在了腦后，也跟著蹲在田間。

“這是白疊子，南方才有的作物，白疊子成熟后就是白色的像云朵一樣東西，很軟很暖和，做成衣服和被子能很好地御寒。”程彎彎一邊忙碌一邊道，“這是我拜托客商從南方帶來的種子，正好家里不是多了兩百畝地么，我就打算種著試試看。”

里正皺眉：“南方的東西，也能在我們這里種活么？”

“不試試怎么知道呢？”程彎彎將營養缽放置好，然后彎腰開始放棉子，“要是真的種成了，以后就不用辛辛苦苦攢柳絮蘆花雞毛鴨毛了，反正種子也有，就試試看唄，里正叔家要是也有地兒種，半個月后直接到我家來取小苗就可以了。”

里正立即點頭：“種，當然種。”

大山娘金口玉言，說了能種活，那就一定能種活。

里正彎著腰也幫忙一起，他總不能白拿大山娘家的種子，多多少少得幫些忙。

正忙碌著，門口傳來了車轱轆的聲音，程彎彎取下手套站起身：“應該是四蛋他們回來了。”