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張國棟自然不知道什么事讓蘇輕雪這么為難。
他此刻已經開始準備做菜。
他先將紅魔蝦放進冰箱冷藏。
然后從水桶里。
撈出一條藍點馬鮫和一條帶魚。
先處理馬鮫魚。
張國棟直接拿過菜刀。
用刀背在馬鮫魚頭上用力一敲。
馬鮫魚的身子瞬間變的僵直。
他刀法不錯。
刀刃貼著魚背脊一劃。
魚骨就露了出來。
用手指輕輕一掰。
將魚的內臟全部扔進了垃圾桶。
用清水清晰的同時。
將魚鰓摳出。
這玩意是魚用來過濾雜質的，非常的腥。
很快。
張國棟處理好了馬鮫魚。
他將魚肉切成后片。
雪白的魚肉，紋理明顯。
張國棟打算做一個香煎馬鮫魚。
說實話。
別看馬鮫魚的魚皮有點黑，可是它的肉質非常緊實美味，營養價值高，特別適合香煎。
俗話說的好。
“山上鷓鴣獐，海里馬鮫鯧。”
這是對馬鮫魚味道的贊譽。
張國棟切了點姜片和蔥段，加鹽醬油等調料。
開始腌制馬鮫魚。
腌制需要一段時間。
張國棟又開始處理帶魚。
處理帶魚比較麻煩的就是去掉魚鰭，直接用剪刀三下五除二的剪掉魚鰭。
將帶魚砍成厚厚的魚段。
將魚段清洗完畢之后。
晾干水分。
然后裹上一層薄薄的面粉。
準備好一切之后。
張國棟就刷鍋燒柴。
鍋中冒出白煙的時候。
他挖了一勺豬油。
將馬鮫魚塊順著鍋邊滑入鍋內。
瞬間。
魚塊接觸到豬油的一瞬間。
爆發出一陣滋啦滋啦的聲音。
高溫瞬間讓馬鮫魚的魚皮蜷縮起來。
邊緣邁著小泡。
很快。
馬鮫魚的香味徹底被激發出來。
兩面煎的金黃。
將所有魚塊煎好之后，盛了出來。
張國棟聞了一下。
頓時感到肚子都咕嚕嚕的叫了起來。
香煎馬鮫魚。
這味道簡直絕了。
煎好馬鮫魚之后。
開始紅燒帶魚。
重新挖了一勺油，等油冒出熱氣的時候，直接將全部帶魚倒了進去。
嘩啦！
整個油鍋都沸騰起來。
張國棟用鏟子順著帶魚邊緣慢慢的撥動。
這個時候。
力氣絕對不能太大。
因為帶魚的肉質非常的嫩。
用力大了之后。
很可能會戳爛掉。
等帶魚定型，炸成金黃色之后。
便將調好的醬汁倒進去。
瞬間。
濃郁的醬汁包裹著帶魚，咕嚕咕嚕的冒著泡。
此時。
整個廚房都被極致的香氣圍繞。
煎馬鮫魚的焦香味道和紅燒帶魚的醬汁味。
充斥著整個廚房。
不停的往外散去。
悶了一會之后。
張國棟掀開鍋蓋。
白霧撲面而來。
張國棟用筷子輕輕撥弄了一下帶魚肉。
這肉非常的嫩。
就像是豆腐一般。
最后。
撒上一把蔥花。
出鍋。
……
就在這個時候。
蘇輕雪已經抱著張可可回到院門外。
張可可吸吸鼻子，不由驚喜的說道：“媽媽，你聞到了嗎？好香的味道啊！”
蘇輕雪一愣，疑惑的說道：“誰家在煮飯，這么香？”
話音剛落。
張可可卻率先反應過來。
整個村里。
誰能煮這么香的菜肴？
只有他們家才有。
張可可立刻從蘇輕雪的懷中掙脫出來，驚叫的沖進院子：“爸爸，肯定是爸爸回來了……”
果然。
推開院門。
就看到張國棟已經煮好了飯菜。
站在院子里了。
張可可一下就沖了過去，撲到張國棟懷里，說道：“爸爸，我好想你！”
張國棟將女兒一把抱起，說道：“我的乖女兒，來，親爸爸一口！”
吧唧！
張可可直接在張國棟臉上親了一口。
隨后就說道：“爸爸，你煮的菜菜好香啊！寶寶肚子打雷了！”
張國棟捏了一下張可可的鼻子，笑道：“你這小饞貓，快去洗手吃飯。”
此時。
蘇輕雪也走了進來。
臉上抑制不住的驚喜，說道：“老公，你什么時候回來的？”
張國棟笑道：“剛回來不久，你們去哪里了？”
蘇輕雪微微一愣，連忙含糊的說道：“哦，我帶女兒出去走了走。”
她并沒有把去郵局的事情說出來。
也沒拿出口袋里的信件。
張國棟抱了一下蘇輕雪，笑道：“嗯，快吃飯吧！”
一家人坐在餐桌前。
此時。
餐桌上的菜肴可以說是色香味俱全。
張可可驚喜的問道：“爸爸，你怎么煮了這么多菜啊！看上去好好吃啊！”
蘇輕雪也放下了心事，她震驚道：“這些全是海鮮，老公，是你這次捕撈的魚嗎？”
張國棟點頭，他夾起紅燒帶魚，放到老婆和女兒的碗里，說道：“這是紅燒帶魚，快嘗嘗我的手藝怎么樣。”
張可可將紅燒帶魚送進嘴里。
瞬間。
醬汁濃郁的香味，充斥口腔。
張可可眼睛一亮，驚喜道：“爸爸，這帶魚也太好吃了吧，咸咸的，真棒。”
蘇輕雪也吃了一口帶魚肉。
感受到帶魚那像豆腐一樣嫩的口感。
頓時驚喜道：“這帶魚真不錯啊！這么嫩，我記得以前也吃過帶魚，好像肉質都比較老，怎么回事？”
張國棟笑道：“這帶魚可是現殺的，新鮮，肉質當然嫩啦。”
蘇輕雪點點頭，又看向旁邊的魚肉，說道：“這是什么魚？”
張國棟說道：“香煎馬鮫魚，你們試試。”
蘇輕雪夾了一塊香煎馬鮫魚。
嘶……
好豐富的口感。
外焦里嫩。
一口下去，馬鮫魚緊實的肉質，夾雜著焦香味瞬間充斥口腔。
而且重要的是。
這馬鮫魚竟然沒有一點腥味。
這讓蘇輕雪不由瞪大眼睛。
她好奇的看向張國棟問道：“老公，我記得這馬鮫魚不是腥味挺重的嗎？怎么你做出來，不僅沒有一點腥味，還這么好吃？”
張國棟笑道：“這馬鮫魚的確比較腥，但是處理好的話，就能達到這個效果，老婆，你多吃點，馬鮫魚營養價值很高，你和女兒也得多補補。”
張可可根本就不需要提醒。
她左一塊馬鮫魚，右一塊紅燒帶魚。
扒著米飯。
吃的香噴噴。
就連蘇輕雪也忍不住多吃了一碗米飯。
沒辦法。
張國棟做的菜。
簡直色香味俱全，而且兩個都是非常下飯的菜。
蘇輕雪感覺有些飽。
看了一眼餐桌。
發現一旁紅色的蝦。
她不由一愣，之前她其實就注意到了，本以為這蝦之所以是紅色，肯定是煮過的。
可突然她發現這蝦竟然動了一下鉗子。
雖然活力很低。
可明顯就沒有死掉。
蘇輕雪不由一愣，說道：“老公，你哪里弄來這些紅色的蝦啊！你都忘記煮了。”
張國棟輕笑道：“這是紅魔蝦啊！”
蘇輕雪一愣，她并沒有聽過什么紅魔蝦。
不過。
本來就已經吃飽了，她擺擺手，說道：“老公，我和女兒都吃不下了，這什么紅魔蝦沒煮就別煮了，留著明天吃吧。”
張國棟笑道：“傻老婆，這紅魔蝦可是我專門給你準備的，不用煮的，直接刺身吃。”
刺身？
生吃？
蘇輕雪聞言，直接愣了。
她之前吃過金槍魚刺身。
對于刺身并不排斥。
可卻從來沒有想過。
蝦難道也能生吃嗎？
這……
太夸張了吧？
不可能！
蝦怎么能生吃。
而且蝦不煮熟根本就不好吃。
蘇輕雪認定張國棟肯定是在逗她玩。
她嘟起嘴，輕笑道：“老公，你肯定是在騙我，我才不上當，我不吃！”
