從魯濱遜漂流記開(kāi)始 第十章 廚房

廚房的昏暗更甚于底艙。

進(jìn)門(mén)后，除了門(mén)口處照進(jìn)來(lái)些許光亮，尚能勉強(qiáng)辨物，深處幾乎一片漆黑。

除左右堆滿木架的陳設(shè)外，只能看見(jiàn)火爐高大模糊的輪廓。

好在底艙光照問(wèn)題不僅困擾著陳舟，也同樣被船員們所詬病。

為了避免摸黑做飯，他們?cè)趶N房門(mén)后掛了一盞油燈。油燈由鐵條編織，頂部擰出一個(gè)掛鉤，可以吊在天花板的鐵環(huán)上，方便拆卸。

但掛燈的位置很是陰間。

推開(kāi)房門(mén)，投向門(mén)后的視線自然會(huì)被門(mén)板遮擋大半，使得油燈只在黑黢黢的環(huán)境中露出三分之一的上沿，像捉迷藏一樣等待發(fā)現(xiàn)。

如果不是大狗跟進(jìn)廚房時(shí)沖的太快，狠狠擠了一下房門(mén)，把門(mén)板推到掛燈處撞到油燈下沿發(fā)出聲響，陳舟一時(shí)半會(huì)兒恐怕真找不到這盞燈。

眼瞅著狗歡快地跑到黑暗深處，直奔一個(gè)像是木桶的物件，陳舟連忙開(kāi)口制止。

奈何這家伙已經(jīng)餓紅了眼，還沒(méi)等陳舟的話吐出嗓子眼，便靈巧地一躍，用腦袋拱掉了桶蓋，隨后扒著桶壁伸長(zhǎng)脖子從里面叼出了一片圓餅狀的東西，丟到地上拿爪子踩住狼吞虎咽了起來(lái)。

吃到嘴里的東西總不能給人家摳出來(lái)，理解大狗餓了一天一夜急于進(jìn)食的心情，陳舟也就順其自然，任它去吃自助餐了。

況且他現(xiàn)在也沒(méi)時(shí)間去管大狗，因?yàn)樗媾R一個(gè)很尷尬的新問(wèn)題——怎么把燈點(diǎn)著？

按正常邏輯，需要烹飪食物的廚房?jī)?nèi)肯定放置著用于生火的工具，但這事尷尬就尷尬在這兒。

因?yàn)殛愔鄄⒉恢?7世紀(jì)的歐洲一般使用什么物件點(diǎn)火，所以就無(wú)法根據(jù)點(diǎn)火工具的特征快速搜尋。

整個(gè)廚房說(shuō)大不大，說(shuō)小也不小。

光線昏暗不說(shuō)，還擺放著大量形制不同的容器，高處有架子低處有柜子，角落里塞著大木桶，大木桶上摞著小木箱，想在這垃圾場(chǎng)一般的雜物里找到點(diǎn)火工具，無(wú)異于大海撈針。

如果不制定具體目標(biāo)，只靠瞎貓撞死耗子的話，運(yùn)氣好的情況下也得找個(gè)把小時(shí)。

沒(méi)辦法，陳舟只能使出排除法，根據(jù)他的見(jiàn)聞逐個(gè)對(duì)比判斷。

他最先排除了電子打火機(jī)和火柴，這兩種生火工具絕對(duì)不可能出現(xiàn)在船上。

隨后他又排除了使用齒輪和打火石摩擦生火的老式煤油打火機(jī)。

1659年的歐洲鐘表匠技藝精湛，他們確實(shí)具備制造齒輪摩擦點(diǎn)火裝置的技術(shù)。

但這種做工復(fù)雜且制造工期不亞于懷表的生火工具造價(jià)不菲，必定會(huì)像機(jī)械表一樣成為流行于貴族階級(jí)的奢侈品，根本不可能出現(xiàn)在一艘販奴船的底層廚房中。

排除掉這些出現(xiàn)概率極低的生火工具，以陳舟有限的知識(shí)面，能想到用于點(diǎn)火的工具只剩燧石、火折子、用于鉆木取火的火弓以及比火弓先進(jìn)的火鐮火絨火石三件套。

這三種取火工具中，打擊點(diǎn)火的燧石最為古老原始，過(guò)了石器時(shí)期就銷(xiāo)聲覓跡了。

火折子怕濕，而且制作工序復(fù)雜，保存火種有時(shí)間限制，不適用于船只。

火弓生火速度快，但占地面積大，不便于攜帶，易受環(huán)境影響，同樣怕濕，也不適合海上環(huán)境。

最有可能被水手使用的只有火鐮三件套。

多虧平時(shí)下班無(wú)聊常逛論壇刷視頻，在一個(gè)專(zhuān)注野外求生帶貨主播的推銷(xiāo)視頻中，陳舟曾見(jiàn)過(guò)傳統(tǒng)火鐮的模樣。

它是一塊比手掌略大的等腰梯形鐵片，底邊磨出了刃口，頂邊包裹著一塊皮革，用于保護(hù)敲擊動(dòng)作劇烈時(shí)易受傷的手指。

通常情況，火鐮都和火石火絨放在一起，它們是密不可分的點(diǎn)火三件套，缺一不可。

假如水手擔(dān)心它們遺失，可能會(huì)將它們裝在口袋或者匣子里。

努力回想著火鐮的特征，陳舟以油燈為圓心，搜索起小范圍內(nèi)的矮柜和木架。

沒(méi)過(guò)多久，他就在火爐旁木架一個(gè)小盒內(nèi)發(fā)現(xiàn)了疑似火鐮三件套的生火工具，包括一塊穿著繩結(jié)的橢圓形鐵片，沉甸甸的燧石，以及一團(tuán)散發(fā)著油脂氣味的干繩團(tuán)。

拿起燧石，試著用力蹭了蹭鐵片，伴著火鐮側(cè)面與火石強(qiáng)硬的摩擦，昏暗的廚房?jī)?nèi)頓時(shí)閃起了一串耀眼的火花。

聞著刺鼻的硝煙味，陳舟咧開(kāi)了嘴。

“嘿，真有用！”

趕忙將干繩團(tuán)捏成一個(gè)窩窩，一手攥住火鐮，一手抓緊火石，他開(kāi)始了猛烈的敲擊。

嘗試了十幾次，火花倒是蠻多蠻好看，但全部浮于火鐮表面，轉(zhuǎn)瞬即逝，別說(shuō)引燃繩團(tuán)了，根本就不往下掉。

捏著發(fā)燙的火鐮，陳舟一頭霧水。

“到底是這東西年久失修，還是我打開(kāi)方式不對(duì)，怎么就點(diǎn)不著火呢？”

稍微歇息了片刻，他認(rèn)為還是嘗試的次數(shù)不夠多，使的勁兒也不夠大，于是又開(kāi)始了新一輪敲擊。

鐺~鐺……

金屬敲擊的聲音富有節(jié)奏，摩擦起熱的氣味愈發(fā)濃烈，火花隨之愈發(fā)明亮，有幾次掉下火鐮，將干繩團(tuán)表面燙出了小黑點(diǎn)，但始終差那么臨門(mén)一腳，無(wú)法成功。

累積著失敗的經(jīng)驗(yàn)，陳舟開(kāi)始放低火鐮，使其接近繩團(tuán)，同時(shí)根據(jù)火花的大小調(diào)整火鐮與火石敲擊的角度。

最終他發(fā)現(xiàn)，當(dāng)火鐮最為脆弱的刃部接觸火石凹凸不平的表面時(shí)，火花最大最密集。

直到這一刻，陳舟才明白火鐮為什么要特意做出一個(gè)薄刃，就是要讓更堅(jiān)硬的火石通過(guò)快速的摩擦撞碎鐵屑制造火花，他剛才一直在用側(cè)面接觸火石，難怪打不著火。

掌握竅門(mén)后，陳舟敲出的火花越來(lái)越大。

終于，伴著一次大力撞擊，火鐮與火石之間墜下了一粒閃耀的火種，落至繩團(tuán)的環(huán)抱，升起一縷細(xì)煙。

“成功了！”

陳舟額頭已淌出汗珠，他緊張地放下火鐮將臉接近繩團(tuán)，小心翼翼地吹著氣鼓動(dòng)火苗。

繩團(tuán)中的小火苗借著風(fēng)勢(shì)猛地?cái)U(kuò)大了一圈，隨后肉眼可見(jiàn)的明火出現(xiàn)了，它迅速蠶食著火絨，發(fā)出油脂燃燒的味道，短短幾秒就成長(zhǎng)到小拇指尖大小。

擔(dān)心錯(cuò)過(guò)時(shí)機(jī)，陳舟壯著膽子捏住了繩團(tuán)還未燃起的另一半，湊到油燈內(nèi)部的燈芯處。

小火苗激吻著浸透燈油的棉線，頓時(shí)冒起了一陣黑煙，滋啦滋啦的聲響中，火焰分裂成兩團(tuán)，一半仍在繩團(tuán)中，另一半附著在燈芯上。

油燈總算亮了。

不想浪費(fèi)剩下的火絨，陳舟鼓足一口氣吹滅了繩團(tuán)中的火苗，靜靜等待油燈內(nèi)的燈芯充分燃燒，融化凝固的油脂。

暖黃燈光明滅不定，藉著這閃爍的光，陳舟看清了廚房?jī)?nèi)部。

房間內(nèi)占地面積最大的無(wú)疑是火爐。

它完全由小塊褐色方磚砌成，煙囪通往上層，底部造型好似老式座鐘，緊貼著墻壁矗立在房間中心。

火爐底部留有一個(gè)凹坑，用于放置木柴生火。凹坑四周被磚砌成的矮墻包圍，避免火焰不受控制地蔓延到其它地方。

凹坑上掛著一個(gè)圓滾滾的大鐵罐子，目測(cè)至少有三十斤，罐子底部覆蓋著一層柴火熏出來(lái)的煙灰，罐口扣著蓋子。

爐旁的木地板表面鋪了一層磚，磚上還糊了泥，不用說(shuō)，也是為了防火。

緊挨著火爐，擺著兩個(gè)半人多高的大木桶。

拎著油燈，陳舟湊近看了看，發(fā)現(xiàn)桶中裝滿了水，在搖曳的火光照耀下，水面沉凝如鏡，桶壁綠幽幽的藻類(lèi)和桶中漂浮的雜質(zhì)清晰可見(jiàn)。

再看桶底，毯狀的綠苔中隱約凸出一個(gè)規(guī)整的立方體，立方體表面也蒙著一層綠苔，分辨不出是什么東西。

對(duì)于船上糟糕的衛(wèi)生條件，陳舟早就做好了心理準(zhǔn)備。

煮沸后水中的細(xì)菌和藻類(lèi)都會(huì)被殺死，充其量味道怪異點(diǎn)，無(wú)傷大雅。

但是往飲用水里添加成分不明的佐料就過(guò)分了，比如桶底那個(gè)小方塊，陳舟必須搞清楚它是什么東西，否則絕不敢喝這水。

這可不是他小題大做。

縱觀人類(lèi)歷史，將穿腸毒藥當(dāng)成仙丹服用的事例不在少數(shù)。

雄才偉略如李世民，也會(huì)聽(tīng)信方士一面之詞，服用水銀和重金屬制成的長(zhǎng)生不老藥不治身亡。

科技發(fā)達(dá)如美利堅(jiān)，也有迷信鐳水，使這種輻射物風(fēng)靡全國(guó)，荼毒無(wú)數(shù)百姓，甚至連身價(jià)百萬(wàn)的富豪也中招的案例。

這些聰明人都無(wú)法避免上當(dāng)，更不要說(shuō)蒙昧的17世紀(jì)了。

在這個(gè)時(shí)代，知識(shí)水平不足的水手將某種易溶于水的重金屬——比如鉛塊，放置在水中尋求一種偏甜的口味是極有可能發(fā)生的事。

要是不明不白地飲用了這種鉛單質(zhì)超標(biāo)的水，陳舟的智商恐怕很快就會(huì)下降到和狗子差不多的水平線上。

為了小命著想，陳舟脫掉了一半上衣，**著胳膊將手臂伸進(jìn)水桶，摳住小方塊的邊緣將它撈了出來(lái)。

可能是因?yàn)樗媾で斯饩€，拿到手上陳舟才發(fā)現(xiàn)這個(gè)金屬塊并沒(méi)有從上面俯視起來(lái)那么厚重。

方塊朝上的一面布有綠苔，底部呈現(xiàn)淡黑褐色，掂量掂量，不算太沉重。

無(wú)論是在校園還是在工廠，陳舟都常與不同成分的金屬制品打交道，相較普通人，他自認(rèn)為更了解不同材料的分量。

因此只是一上手，根據(jù)手感判斷，他就覺(jué)得這塊金屬不可能是鉛。

鉛在所有金屬中的密度數(shù)一數(shù)二，即使只有一小塊也非常墜手，對(duì)于自己的直覺(jué)，陳舟認(rèn)為還是值得信任的。

再度感受了一下金屬塊的重量，陳舟估計(jì)它的密度應(yīng)該在鐵和銅之上，在鉛和金之下，再加上其氧化后獨(dú)特的色澤，它的成分也就呼之欲出了——這是一塊白銀。

為了驗(yàn)證自己的猜測(cè)，陳舟用火鐮刮了刮金屬塊的表面，果然留下了幾道淺淺的劃痕。

鉛的莫氏硬度是1.5左右，而銀的硬度在2.5以上，鐵的硬度最低也有4。

假如金屬塊是用鉛鑄造的，劃痕會(huì)更深，這種程度的劃痕，說(shuō)明它確實(shí)是銀。

至于往水桶里放銀塊的原因，陳舟覺(jué)得可能是為了凈化飲水。

雖然他不知道用銀殺菌最早起源于何時(shí)，但他老家有許多館藏元代文物的博物館，通過(guò)初高中時(shí)學(xué)校組織的博物館一日游活動(dòng)，陳舟了解到早在元朝蒙古貴族就會(huì)使用銀質(zhì)扁壺來(lái)保存馬奶，使其不變質(zhì)了。

想必在幾百年后的歐洲，用銀殺菌凈化飲水也不算什么冷知識(shí)。

只可惜這塊銀子太小，而水桶又太大，指望它凈化幾升水可能都很勉強(qiáng)，別說(shuō)這滿滿一大桶，著實(shí)有些強(qiáng)銀所難了。

而且只有這個(gè)木桶中裝有銀塊，另一個(gè)木桶底部空空如也，只能看到一個(gè)不太清晰的印跡。

陳舟合理推測(cè)，這個(gè)小銀塊大概率是輪換使用，在兩個(gè)水桶里“輪番泡澡”，每隔幾天就轉(zhuǎn)移一次，以保證每個(gè)桶里的飲用水都消過(guò)毒。

不過(guò)在他看來(lái)，這更像是一種掩耳盜鈴的手段。

畢竟所有人都心知肚明，這水不干凈，哪怕用了銀塊也無(wú)濟(jì)于事，只是圖心理安慰，讓他們能說(shuō)服自己坦然地喝下這水。

除了裝水的大木桶，爐子左側(cè)還擺著兩張高木架，木架全都分成四層。

頂層堆著一排麻袋，其中一部分敞著袋口，可以看見(jiàn)袋內(nèi)裝有手臂粗細(xì)的長(zhǎng)條面包。

面包整體發(fā)黑，表面帶有密集的斑點(diǎn)，像是生了一臉雀斑，看著就讓人沒(méi)有食欲。

從上往下第二層擺著大鐵壺，帶把手的木杯子和淺木碗，幾個(gè)鐵刀叉，以及一把用于舀水的長(zhǎng)柄大鐵勺。

最下兩層擠滿了小木桶，陳舟好奇地打開(kāi)了蓋子，差點(diǎn)被噴薄出的怪味兒熏暈過(guò)去。

桶中保存著各種怪異的腌制食物，其中有油脂腌肉塊；有鹽漬豌豆；有腌蔬菜；鹽漬動(dòng)物內(nèi)臟……

從桶內(nèi)被?出的痕跡看，水手們?nèi)粘Ｊ秤玫牟穗染褪沁@些黑暗料理大雜燴，很難想象這一坨坨賣(mài)相丑陋味道恐怖的東西匯聚到一起會(huì)燉成怎樣一鍋“盛宴”，反正陳舟不敢嘗試。

除了黑暗罐頭，小桶里唯一有點(diǎn)正常食物模樣的只有發(fā)酵奶酪。

但這種奶酪也不是陳舟所熟知的甜奶酪，而是更接近芝士的咸奶酪，除了發(fā)酵菌種帶來(lái)的獨(dú)特氣味兒，還散發(fā)著一股淡淡的臭味，初聞?dòng)悬c(diǎn)惡心，適應(yīng)了莫名感覺(jué)還挺香。

火爐右側(cè)同樣擺放著幾個(gè)大號(hào)木桶，它們側(cè)放著，摞成了三層。

桶蓋上接了根可上下扳動(dòng)的管子，管子朝上時(shí)無(wú)事發(fā)生，只要掰到下面，就會(huì)淌出酒水。

陳舟不常喝酒，無(wú)從判斷這種桶裝酒的品質(zhì)優(yōu)劣，只拿長(zhǎng)柄勺接了幾滴聞了聞，感覺(jué)除酒精味外，這種酒還具備特殊的甜香，料想味道應(yīng)該不至于太差。

只是現(xiàn)在未完成的工作太多，飲酒誤事。待到木筏造好，將物資全部搬到島上倒是可以做一桌豐盛的晚宴，喝至微醺慶祝一下。

倒掉酒液，沿著酒桶繼續(xù)往右走，便是“狗叼餅遺跡”了。

大圓桶的桶蓋早就被大狗頂落在地，在溫暖的燈光中，陳舟看到了裝得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊徽盎野咨珗A餅。

這些圓餅的賣(mài)相比黑面包棍好很多，像是用小麥面粉搓揉成形，然后烘烤至脫水制成的。

隨意拿起一塊掰開(kāi)，能看到餅內(nèi)部非常緊實(shí)，幾乎沒(méi)有氣孔，更像是磚頭或是木材而不是食物。

陳舟試著啃了一口。

干燥的外層皮殼咬碎后棱角分明，有些扎嘴。

餅瓤部分經(jīng)過(guò)咀嚼化作細(xì)碎的渣子，迅速在口腔內(nèi)滾動(dòng)，吸收津液后才軟化些許，不僅嘗不出任何滋味，而且口感粗糙難以下咽。

與這面包相比，以堅(jiān)硬聞名的法棍和俄式大列巴都能算作絕世美食。

只吃了一小塊圓餅就超額完成了腮幫子一周的運(yùn)動(dòng)量，陳舟面目猙獰，艱難地咽下口中的餅渣，不信邪地想要嘗試一下觀感還不錯(cuò)的奶酪。

結(jié)果不出所料。

這奶酪的奶香味微乎其微，如果不提前告知是奶制品根本品味不出來(lái)，主要的味道除了咸就是臭，間或摻雜著霉菌發(fā)酵的酸醇。

如果讓陳舟給這奶酪找個(gè)恰當(dāng)?shù)男稳菰~，他愿稱(chēng)其為——克蘇魯奶酪。