呼~
吐出一口氣,撿起掉在濕潤沙地上的大檐帽扣在頭頂,陳舟向后走了幾步,平息了一下擂鼓般的心跳。
片刻,他來到大海豹身旁,又拎起斧子給它裂開的頭骨補(bǔ)上了重重一擊。
動物的生命力有時(shí)候比人類想象中頑強(qiáng)的多。
擔(dān)心肢解小海豹的時(shí)候這家伙緩過氣來偷偷跑掉,陳舟這一斧直接砍開了海豹厚實(shí)的頭骨,剁進(jìn)了它的大腦中。
拔出手斧,看著斧刃上沾染的紅白之物,陳舟確定這只海豹再也不可能復(fù)蘇,便返回小海豹身旁。
他先試探著抓住小海豹的尾巴,往后拖拽,試圖將其拽離近海,帶到沙灘上。
然而海豹的體重遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過魯濱遜,哪怕他的力量大有增長,也無法撼動這個(gè)龐然大物。
沒辦法,陳舟只能拿起鐵片刀,比劃著尋找角度,準(zhǔn)備將小海豹就地肢解。
一般情況下,肢解動物都是從腹部動手。
殺豬宰羊皆是如此。
從脊背開刀容易受到脊椎骨的阻隔,而且包容穢物的內(nèi)臟都在下腹,從上往下解剖視線不佳,一不小心就會破壞腸胃放出屎尿,繼而污染內(nèi)膛。
陳舟很想將海豹翻過去,直接在肚皮上開口。
但這家伙實(shí)在太重了,圓滾滾的身體滑不溜丟,手放上去又不著力,根本無法推過去。
若能找根撬棍塞進(jìn)海豹身底,倒是能讓它翻身。
可撬棍都被帶到山上挖洞去了,眼下正在漲潮,往返窯洞一趟,說不定海豹尸體早就被海水吞噬,不翼而飛了。
海水拍打著小海豹血肉模糊的腦袋,浸濕了陳舟的皮靴。
他很快做好決定,緊攥著鐵片刀,硬著頭皮刺入小海豹的后脖頸正中心,然后割出一條深可見骨歪歪扭扭的長線,直達(dá)尾部。
對于解剖經(jīng)驗(yàn)不足的陳舟來說,這是一次別開生面的嘗試,亦是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)。
倘若時(shí)間充裕,他會一點(diǎn)點(diǎn)剝下海豹皮,將其鞣制好,鋪在窯洞的地板上或是掛在墻上,當(dāng)成自己的戰(zhàn)利品展示。
奈何現(xiàn)在承受著潮水帶來的壓力。
陳舟只能一塊塊分解著海豹肥厚的皮肉,在近海與沙灘間奔波,把切好的肉堆在岸上。
不用顧及皮毛完整性帶來的好處是進(jìn)度加快。
碩大的海豹迅速變成了一攤“零件”,堆砌在沙灘,被細(xì)雨沖刷著殘留的血水。
脊椎骨和連接在脊椎骨兩側(cè)的肋骨攔住鐵片刀,成為陳舟分解過程中的第一道阻礙。
秉承一貫的暴力風(fēng)格,他直接掄起手斧,將肋骨從脊椎上砍斷,隨后掰下肋排,丟到一旁。
卸掉兩側(cè)肋骨后,孤零零的脊椎骨再也無法支撐海豹身體,向旁邊傾倒。
掏出心肝肺,剁掉海豹腦袋和前后兩對腳掌。
整具海豹尸體已完成“瘦身減負(fù)”,效果拔群。
抓住接近尾椎的脊椎骨,手指卡在其中的突起上,陳舟試著往后拽了拽。
總算可以拖動了。
將海豹的“下半身”拖拽到岸上,保持耐心,處理完最容易出問題的腸胃,沒讓未消化完的食物殘?jiān)次鄹蓛舻膬?nèi)膛,陳舟進(jìn)行最后的收尾工作。
切割海豹腹部,摘除輸尿管和膀胱時(shí),他順藤摸瓜,在接近排泄口的皮肉里發(fā)現(xiàn)了藏匿起來的海豹睪丸和生殖器。
沒想到這只體型較小的海豹竟然是雄性,陳舟取下膀胱,小心地切斷導(dǎo)尿管系緊,將其丟進(jìn)大海。
然后他把海豹的生殖器官單獨(dú)卸下,放到了沙灘上。
這家伙的生殖器內(nèi)生有骨骼,長度足有三十厘米,令陳舟自慚形穢。
分割完小海豹下腹,扛著整根脊椎骨,將其和大塊皮肉放在一起,小海豹就算處理完了。
緊張地忙忙碌碌,不知不覺出了一身汗,活動起來的身體分外燥熱,即使衣物被雨淋濕也不覺冰冷。
時(shí)間一分一秒過去,雨勢減弱,再也聽不到水珠敲在檐帽上啪嗒啪嗒的聲音。
用海豹屁股上的皮肉擦了擦長刀和斧刃,陳舟一屁股坐在肉堆旁邊,摘下大檐帽遙望遠(yuǎn)處天空。
灰蒙蒙的云層已被烈陽刺穿,空洞上是蔚藍(lán)的天空。
耀眼的光芒從高處灑下,照亮了陰沉的海面,翻涌的波濤頂部映射陽光,呈現(xiàn)出藍(lán)水晶一般的質(zhì)感。
終究沒到雨季,西南季風(fēng)無法呈威。
就算這場雨來得咄咄逼人,聲勢浩大,結(jié)局仍是雷聲大雨點(diǎn)小,持續(xù)不了多久。
估摸著再過一會兒這雨就完全停了,看著不遠(yuǎn)處的大海豹尸體,陳舟決定要把它處理得細(xì)致一些,起碼也得扒下一張完整的海豹皮。
貼吧老哥傳授的鞣制皮毛技術(shù)還記在他的筆記本中,到現(xiàn)在為止也未實(shí)踐過。
好不容易遇到海豹皮這樣的稀罕物,就算工作再繁忙,他也得騰出時(shí)間來練練手。
粗活兒用刀斧。
扒皮這種精細(xì)工作,就得掏出匕首了。
蹲在沙灘,稍微松了松衣服扣子,散散熱,陳舟哼著歡樂的小曲兒,從大海豹被砍開的頭骨開始,一點(diǎn)點(diǎn)剝皮。
忙到下午,腹內(nèi)有些饑餓,他回到山坡營地。
拿上火鐮,抱起幾根干燥木柴,正準(zhǔn)備重回沙灘,陳舟突然看到來福從林中跑了出來。
耐著性子在窯洞中待了一上午,雨停后,來福終于按捺不住心中的牽掛,獨(dú)自離開家,下山去尋找主人了。
往來沙灘這條路它走過不知多少次,很快就輕車熟路地來到營地。
汪!
遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見抱著木柴的主人,來福的尾巴立即搖動了起來,臉上也出現(xiàn)了肉眼可見地興奮喜悅。
汪汪!
仿佛在提醒主人自己的到來,加快速度,來福沖到了陳舟身旁,緊挨著他的大腿仰起腦袋,哼哼唧唧地撒嬌。
“你個(gè)小癟犢子,一點(diǎn)都不聽話,叫你看家你怎么跑下來了?”
口中話語雖是訓(xùn)斥,陳舟卻不舍得用嚴(yán)厲的語氣,放下木柴,蹲下?lián)ё×藖砀4謮训牟弊印?/p>
哈~哈~
來福伸出濕噠噠的大舌頭給陳舟洗了個(gè)臉,把毛絨絨的大腦袋塞進(jìn)他懷里,身子順勢一倒露出肚皮,四只爪子不安分地蹬彈,尾巴更是時(shí)刻未停止搖動。
“耍賴鬼~”
陳舟最受不了來福這副模樣,按住它暖乎乎的肚子搓揉了幾下,重新抱起木柴招呼道。
“走吧,你個(gè)小饞狗還挺有福氣的。
正好我逮到兩只海豹,咱倆先烤點(diǎn)肉嘗嘗鮮,我還沒吃過這玩意呢。”
帶著搖頭晃尾的來福重返沙灘。
長這么大頭一次見到如此龐大的動物,嗅到海豹身上的陌生氣味,來福不禁有些畏懼,站在距離大海豹尸體三十多米的沙灘上朝著它大聲吠叫。
“來呀,怎么不走了?”
陳舟已走到海豹尸體旁,放下木柴,掏出火鐮呼喚來福。
停止吠叫,來福猶豫了幾秒,對主人的信任最終勝過了畏懼。
邁起小步,每靠近海豹一段距離來福都要觀察一下這個(gè)龐然大物有沒有反應(yīng),然后繼續(xù)前進(jìn)。
就這樣走走停停,等它來到近前,陳舟已經(jīng)點(diǎn)燃火絨,攏起一攤細(xì)枝,俯下身體開始鼓動火焰了。
“瞧你那沒出息的樣子?!?/p>
伸手擋住來襲的海風(fēng),護(hù)起火苗,陳舟小心翼翼地吹著氣,使火焰更加茁壯明亮,然后往上面添加干柴。
隨著時(shí)間推移,使用次數(shù)越來越多,對于火鐮這件落后的工具,他是越來越有心得,生火速度也變得越來越快了。
待篝火穩(wěn)定,陳舟又去一旁的樹林里砍了一些被淋濕的死樹,留作燃料。
來福始終無法放下對死海豹的忌憚,緊跟著主人,不敢單獨(dú)留在海豹旁邊。
腹內(nèi)空空,沒再嘲笑來福,陳舟拿出匕首割了一塊海豹肉放在火上烘烤起來。
別看海豹一身脂肪圓滾滾的好似肥宅,其實(shí)它厚實(shí)的皮下脂肪內(nèi)包裹的是極其發(fā)達(dá)的肌肉。
由于富含血紅蛋白,海豹肉的顏色非常紅,這種紅甚至濃郁到接近黑紫色的程度。
陳舟上學(xué)的時(shí)候曾經(jīng)在教材上了解過因紐特人生吃海豹肉的習(xí)俗,也曾在網(wǎng)購平臺刷到過昂貴的海豹油和更加昂貴的海豹皮大衣,因此并不擔(dān)心海豹有毒。
剛剛在營地中偶遇來福,使他忘記了要拿些食鹽。
肉已經(jīng)在烤,不想再回營地折騰,陳舟索性翻轉(zhuǎn)著插在刀尖上的海豹肉,準(zhǔn)備就這樣烤著吃了。
烤海豹肉的色澤有種煎牛肉的既視感,但海豹肉的氣味卻與牛肉截然不同。
那氣味中帶有微弱的海腥咸味,又被濃郁的很難形容的肉香味遮蓋,比烤鳥翅膀或是烤兔子肉的香味厚重許多。
肉片切的很薄,不大會兒就烤熟了。
陳舟試探著嘗了嘗。
海豹肉的味道很像動物肝臟或是驢肉與魚肉的結(jié)合體,肉質(zhì)非常細(xì)膩,即使這樣烤著吃也沒有血腥味,仔細(xì)品味,其中還夾雜許咸味,但是并不腥。
總結(jié)起來就倆字——好吃。
“還是有點(diǎn)淡了。
可惜沒有辣椒面,沒有孜然芝麻也沒有胡椒粉……
要是撒上幾層調(diào)料,不敢想象這玩意有多帶勁兒?!?/p>
一邊撕扯海豹肉片,一邊感慨,陳舟從未像此刻一樣渴望現(xiàn)代調(diào)味料。
一片片切著海豹肉,順便給來福也烤了一些。
殘留在天空中的幾片碎云已遮不住陽光,未剝完皮的大海豹尸體開始散發(fā)濃烈的血腥味和腥臭。
雨過天晴,嗅到死尸氣味的海鳥也湊了過來,落在沙灘上遠(yuǎn)遠(yuǎn)看熱鬧。
待尸體旁的一人一狗離開后,它們就會來分一杯羹。
填飽肚子,戴上檐帽,陳舟繼續(xù)他的剝皮工作。
不同于降雨時(shí)的氣味清淡,太陽烘烤后產(chǎn)生的尸臭味愈發(fā)濃烈,剝到最后那部分,陳舟整張臉都皺了起來,幾乎沒再舒展開。
整張海豹皮接近兩米五,展開以后比窯洞中的床還寬大。
頭一次剝海豹皮,再細(xì)心也彌補(bǔ)不了經(jīng)驗(yàn)的不足。
海豹頭部和四只腳掌剝的有些瑕疵,后脖頸因?yàn)橹辛艘桓?,也有一道明顯的缺口,因?yàn)樵跐駶櫟纳碁┥蠑傞_太久,沾染沙礫,目前看起來并不具美感。
不過,若是撥動海豹表皮就會發(fā)現(xiàn),這層不算厚實(shí)的毛發(fā)竟然分作兩層。
外層是短而閃亮的護(hù)毛,用于防水,內(nèi)層則是柔軟的絨毛,用于保暖。
而且因?yàn)楹1]有底毛,將其剝下來以后遠(yuǎn)不像長在海豹身上那樣厚重,反而比羊皮還要薄,就像一張寬大的絨毯。
“真是好東西,難怪那么貴!”
拎起海豹皮,順著柔軟的護(hù)毛撫動,感受著絲滑的手感,陳舟感嘆。
這樣一張珍稀優(yōu)質(zhì)的皮毛,若不鞣制處理,簡直是一種可恥的浪費(fèi)。
……
剝完皮后,剩下的大海豹尸體就容易處理了。
已經(jīng)有過處理小海豹尸體的經(jīng)驗(yàn),陳舟動作稍顯熟練。
按照皮下脂肪層、肌肉層、內(nèi)臟、骨骼、頭顱腳掌的分類方式將拆下來的身體組織整齊擺放,在天黑之前,他完成了這項(xiàng)工作。
島上天氣炎熱,切開的肉無論如何都不能丟在沙灘上,就算海鳥不禍害,也有蠅蟲在肉上產(chǎn)卵。
陳舟打算連夜搬走這些肉。
富含脂肪的部分先放進(jìn)窩棚堆迭起來,到時(shí)候拿到山上熬油。
可食用的鮮肉放在木桶中,倒點(diǎn)河水浸泡,如果木桶不夠用,就盡快割成肉條,抹上鹽掛起來,不然用不了三天,這些肉就會腐臭。
兩只海豹去掉皮毛、內(nèi)臟、血液和骨骼,總共產(chǎn)出了大約300斤可熬油的皮下脂肪層,220斤左右的可食用鮮肉。
對于陳舟來說,這是個(gè)幸福的煩惱。
過慣了苦日子,陡然變成“富家翁”,他保持著吝嗇本色,連一小塊肉片都不愿放過。
將來福拴在海豹肉堆旁,讓它趕走鬼鬼祟祟的海鳥。
拎著提燈,拖動板車,陳舟徹夜工作,將所有鮮肉肥肉和骨骼內(nèi)臟全都搬到了營地。
最后一趟搬運(yùn)結(jié)束,已近凌晨。
可憐的板車從被制作出來后從未有過維修和保養(yǎng),辛辛苦苦干了一晚上活,徹底被磨穿。
寬厚的木板中心儼然出現(xiàn)一個(gè)橢圓形大洞,它剩下的價(jià)值只有劈開當(dāng)柴燒了。
搬運(yùn)工作結(jié)束后,陳舟還要把脂肪都挪到他曾經(jīng)居住的那個(gè)小帳篷中堆放,留待以后熬油。
然后他又騰空幾個(gè)大木桶,去河邊舀水,將鮮肉、內(nèi)臟浸泡在其中,這樣可以保持肉質(zhì)的鮮嫩。
最后陳舟又取來大海豹的頭——這是只雌海豹。
動物腦漿是一種天然的鞣制材料,如果不管海豹頭頂?shù)膫冢瑤滋旌罄锩娴哪X漿就會發(fā)臭。
為了避免這種情況的發(fā)生,陳舟打算把海豹的腦漿挖出來裝進(jìn)玻璃罐子中。
當(dāng)然,在裝進(jìn)罐子之前,他還得煮一鍋沸水給玻璃罐子消毒。
工作還有很多,需要一件件辦。
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