從魯濱遜漂流記開始 第八十七章 土礱（long）、水碓（dui）與磨盤

五個多月的羊其實不太適合食用，它身子骨還不夠硬實，肉量也有不少上升空間。

如果不是噶蛋失誤，陳舟絕對會留它一條小命，等它長到一百斤左右再下手。

不過既然無法止血，不殺羊也必死無疑，他就只能放下心中包袱，美美地享受羊肉了。

手法嫻熟，他很快就分配好了整頭羊。

羊皮剝下后撐開留待鞣制。

羊內臟分外鮮嫩，看不到病變痕跡，燉熟后賞給來福和表現越來越好的提子。

羊肉燉了一壺湯，剩下的炸成羊肉干多保存些時日，慢慢食用。

就連“手術失敗”的產物——兩個蛋蛋也沒浪費，切開洗干凈穿在木簽上烤著吃了。

……

5月10日，照例打開桶蓋取面餅時，陳舟發現這已經是最后半桶面餅了。

自從來到島上，提前從書中了解到這里物產豐富，有大群山羊野鴿、魚類和水果，他的心理便十分放松，進食幾乎沒有節制。

從船上搬下來的糧食對于一個人來說確實是一筆龐大的財富，但坐吃山空，總也有消耗光的時候。

其中味道最佳的白面包第一個告罄。

梆硬的面餅本來也堅持不了這么久，幸虧后來捕到了兩頭海豹，提供了大量肉食，才得以維持到現在。

此時的廚房，除桶中剩余的面餅外，只剩一些晾海豹肉干、剩羊肉、兔肉丸子、幾大塊海帶干、一小堆檸檬和兩箱半面粉，以及兩袋狗都不吃的黑面包棍了。

考慮到目前肉食較為充裕，可以取代一半以上的碳水，陳舟覺得按現在的速度，食物儲備還夠他再消耗兩個月。

兩個月的時間足夠等到田地里第一批莊稼全部成熟。

但這一批莊稼總數實在太少，除去留作種子的部分，其余稻谷和大麥小麥即使加在一起，節省著吃，也撐不到第二季糧食成熟。

值得慶幸的是，待第一批種子成熟后，只要他能再堅持兩個月，就能收獲第二批糧食。

這是因為3月25日在窯洞前苗圃中種下船醫罐中的各種神秘草藥時，他順便挑選了剩下的稻谷和麥子種子，放在罐中育苗。

第二批種子質量遠不如第一批種子那么好。

唯獨勝在數量多，彌補了發芽率的缺陷。

經過一個多月的發芽生長，已足夠結實，可以大規模移栽到田地里了。

對于第二批莊稼苗，陳舟遠不像第一次種地時那樣重視。

只是大概數了數，記清約有280株稻苗和340株大麥小麥。

野兔慘遭打擊后，田地安全系數顯著提高，幾乎不用擔心稚嫩的秧苗被兔子啃食，若非如此，他絕不敢把幼苗移栽到田中。

至于鳥類的騷擾，其實并不像書中魯濱遜所遇到的那樣嚴重。

陳舟猜測這可能是因為種地的位置不同，就像魯濱遜也沒有被兔子大面積毀壞莊稼一樣。

山上山下，是兩種動物的活動區域，產生的問題自然也不相同。

……

上午查看田地中莊稼狀態時，陳舟覺得稻谷再過三五天就可以收割了。

算算時間，稻谷和大麥小麥都是1月10日播種的，到現在已有四個月。

17世紀的稻谷品種不夠優質，成熟較晚，產量也低。

澆水除草，悉心照料這么久，熬到收獲日，他頗感不易。

麥子的生長速度本來就比稻谷慢，期間還受到了雨季的影響，至今都未開花，陳舟估計可能要等到六月以后或者更晚才能割麥子。

……

未雨綢繆。

收獲在即，陳舟打算先放下砌外墻、搬運物資、清剿兔子等事宜，先把稻谷的脫殼機和舂米機弄出來。

俗話說難者不會，會者不難。

研究過現代稻谷脫殼機的結構，雖未過多接觸過稻谷，陳舟卻也知道該怎樣設計并制造一臺原始的脫殼機。

《天工開物》中曾有關于碾米土礱的記載，其原理是通過重力，使上下礱齒摩擦，將稻谷的外殼剝離。

土礱的整體設計較為先進，像一個上下相連的多層磨盤，磨盤上刻有符合稻粒大小的長條狀凹槽。

在頂端入料口傾倒入稻谷后，使用人力、畜力或是風力水力轉動磨盤，讓稻粒進入凹槽中間，在礱齒的不斷摩擦下蛻殼，最后就能完成“瘦身”，順著凹槽滑出磨盤，落入出料口。

蛻殼后的產物經過風吹篩去稻殼，剩下的便是稻粒了。

不過到稻粒這一步，對稻谷的加工步驟還不算完成，因為稻粒表面還存有一層米皮，需要用水碓舂臼后才能食用。

幾個加工機器中，最復雜的就是碾米土礱。

它外層需要用到一個攏住稻谷的筒子，內部有三層磨盤，還有木質擋板，以及轉動磨盤的結構，箍住出料口的大圓盤……

全部算下來，材料倒沒有什么稀罕的，多是木頭、黏土、石頭一類，對制造者的木工技藝要求卻比較高。

最近一段時間，除了閑著沒事用木頭鑿刻了一個半成品拱形承重梁外，陳舟基本沒干過什么木工活。

一下子要接手這么個“大工程”，他心里還真有點沒底。

而且制造好土礱，篩去稻殼完成后，第三步水碓的制造同樣是件麻煩事。

作為一種較為先進的利用水力、杠桿、凹輪原理加工糧食的器械，水碓需要用到大量圓形部件。

陳舟現在連手工鑿刻車輪都沒研究明白，讓他制造精度更高，零件更多的水碓，亦是不小的挑戰。

不過挑戰歸挑戰，陳舟覺得以他的知識儲備，參照土礱和水碓設計出能用的脫殼舂米機并不是難事，整個工程的關鍵其實在于他的動手能力。

況且這些都是遲早要準備的器械，讓他手工蛻殼，煮生米吃，他這個習慣了現代米飯的腸胃估計也受不了，吃不了幾頓就要肚子疼。

再說，等稻谷成熟，收割處理好以后，還有大麥小麥等著他呢。

所幸小麥加工成面粉的工序不像稻谷加工成大米那么復雜，只需要磨盤。

如果沒有磨盤，像魯濱遜一樣，手工制造一個杵臼也能加工，只是制成的面粉沒有磨盤研磨的那樣細膩，口感要大打折扣。

……

5月10日一整天，除日常前往木屋照看農作物外，陳舟幾乎沒離開過窯洞。

在巖壁陰影的遮蔽下，他坐在臥室門口，身旁放著小桌，手中攥著自制鋼筆，腿上攤著筆記本，認真繪制著圖紙，在腦海里推敲前后步驟。

經過數百年的發展，以及蒸汽工業、電氣化工業、信息化工業乃至智能化工業的迭代，源自明清時期的器械已經與現代加工機械完全脫軌。

哪怕是最不容易發生變化的加工原理方面，也有了翻天覆地的變化。

與現代機械需要應用到的諸如過盈配合聯接零件、摩擦輪傳動、傳動軸、離合器、軸承、機座、潤滑系統和彈簧等或金屬、或橡膠、或塑料的復雜精密結構相比，只使用木頭、黏土和石塊，配合古法膠水加上些許鐵制品的土礱就像個來自原始社會的土著。

陳舟在課堂上學習到的東西大部分都無法應用到對土礱、水碓和磨盤的設計中。

很多時候，他根本無法計算木質結構能承受多大壓強、耐磨損、耐腐蝕性能如何，只能根據自己的經驗估算。

限制條件太多，以至于他的設計過程十分痛苦。

有時候思路步入死角，他就會懷念起車床、銑床、鉆床、刨床、磨床、鏜床等各種加工設備和加工好的金屬塊。

如果有這些東西和充足的動力儲備，28年，他可以讓這座島嶼躍升成為17世紀整個地球科技最先進的地區。

甚至能拉出幾條槍械生產線，帶領南美土著，提前幾個世紀吹響反侵略反殖民的號角。

可惜這個世界上沒有如果，他現在只有一臺舉世無雙的“超時空切割機”，還是只能切直線，15天才能用一次的廢物切割機。

……

微風輕輕地吹，進入旱季的島嶼白晝無時無刻不泛著北方暑季才有的燥熱。

陳舟習慣性地把手指放在腦袋上，不時捻起一撮頭發搓揉，用陣陣疼痛幫助自己集中注意力。

本子上已經畫了好幾張結構略有不同的設計圖，另一頁密密麻麻地記錄著他突然冒出來的靈感和之前被忽略的細節。

這種大量消耗腦力的工作會使人不自覺地變得焦躁。

所以陳舟每工作兩個小時就會站起來，暫時放下筆記本，在門口活動一圈，摸摸來福的絨腦袋，或是揉一揉小灰灰豐滿的肚腩。

有時候，來福懶得搭理他，小灰灰也因討厭他那雙不安分的大手躲起來時，他就蹲在圍在墻外邊的苗圃旁，研究一下船醫罐中未知種子種出的草藥。

近五十天的時間過去，那些相貌各異的種子已全都發芽長大，拔高莖葉，變得各具特色了。

別說，這里面還真有幾種是陳舟認識的。

他在科普視頻中看到過的蕁麻、茴香和薄荷都在其中。

還有一種植物類似北方常見的假防風，據說是一味藥材，有治療腹痛、腹脹氣的功效。

但陳舟知道自己在植物學方面的造詣非常有限，不敢肯定他看著相似的植物就是他認知中的植物，更不敢下口品嘗。

倒是蕁麻、茴香和薄荷，他幾乎可以確定判斷無誤。

這是因為三種植物都有顯著特點，比如薄荷和茴香特有的氣味，還有蕁麻蜇人后產生的紅斑和疼痛發癢，都是其它植物很難模仿的特征。

三種植物中，茴香對陳舟來說是最有價值的。

茴香嫩葉搭配肉類或是蛋類做餃子餡兒，味道一級棒，也能在烹飪時消除肉類的腥膻，是羊肉的好伙伴。

薄荷在西餐中應用較為廣泛，在中餐，或者說陳舟老家的飯菜中，則基本見不到蹤影。

若是逛商超，在牙膏或糖果的貨架上，倒是經常能看到薄荷牙膏和清新口氣的薄荷糖。

陳舟聽說薄荷和茶葉可以做成薄荷茶，和白酒能制成薄荷酒，也能用來涼拌或煲粥，但他從未體驗過這些食物。

不過人在孤島，生活枯燥時總要找點新鮮感，只要不危害健康，他還是蠻勇于嘗試的。

待薄荷長大，稻谷加工完成，閑下來時，他或許會熬一壺薄荷米粥吃。

……

學習工作時，時間總顯得那樣緩慢。

不知道捻掉了多少根頭發，陳舟終于熬到了太陽落山，也畫完了設計圖，制定了具體的工作步驟。

為了彌補自己受傷的心靈和折損的腦細胞，晚上他打開了一罐黃桃罐頭，又烤了幾串羊肉，狠狠地犒勞了自己一頓。

……

5月10晚，陳舟做了一個格外漫長沉重的夢。

夢中滿是規整的幾何圖形，方、圓、角，形成了一座監牢，將他困在其中。

天地一片虛無，分不清界線，空曠的世界里，只留下謎題一樣的設計圖和各種簡單的工具材料。

他望著熟悉的鑿子、錘子、手鋸、斧頭等工具和木頭、水、白泥等材料，無比絕望。

……

5月11日上午，疲憊不堪的陳舟掀起海豹皮蓋被，一把推開壓在自己胸口的大胖貓小灰灰，仿佛刑滿釋放的犯人，長吐一口氣，利索地從床上爬起，開始洗漱。

直到生起火坐在灶臺旁邊，望著鐵壺升騰的水蒸氣出神時，他還覺得自己一手攥著鑿子一手拿著錘子，叮叮當當地敲著木塊呢。

迷迷糊糊地吃完早飯，陳舟看見來福搖著尾巴湊到身邊，又蹦又跳，半伸懶腰，一副想要邀請他一起出去玩的樣子。

想到自己今天要制造一個小型土礱模型，先行測試一下工序和結構有沒有問題，時間有限，他推開來福的腦袋，表示拒絕。

然而來福今日一改往常的乖巧，被推開三次后仍不依不饒地貼了上來，活像張狗皮膏藥。

正納悶來福的表現，陳舟突然記起，原來已經到領取第15次神秘獎勵的日子了。

自登島以來，這半個月是他感覺過得最快的半個月，既沒有壓力，也不需要從事繁重的體力勞動。

有時候釣釣魚，不知不覺一下午就打發掉了。

或是畫張畫，恍恍惚惚也是一天。

簡單一算，挑戰竟然已經過去225天，再有四個多月，就滿一周年了。

“你小子，記得比我還清楚，我看你是要成精啊！”

拍了拍來福堅實的脊背，拿上手斧和口袋，陳舟準備下山一趟，順便看看兔子套有沒有收獲——

自從認真清剿兔子，注重狩獵過程中的觀察與思考，他下套子的成功率越來越高。

只要找到兔徑且制造兔徑的兔子還活著，幾乎從不失手。

雖然窯洞中的兔肉儲備已經足夠多了，但來福和小灰灰這兩個貨可都是持續十來年的耗糧大戶。

現在洞中食物儲備告急，來福例行的“每日二餅”已被兔肉腸取代。

凡是能節省糧食的地方，陳舟都不會忽視，他已經開始學著怎樣勤儉持家了

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