也許是因?yàn)闊咎愕木壒剩诙炀陀泻芏嗳嗽儐栃鞘裁磿r(shí)候開店。
紅緋見時(shí)機(jī)差不多,一開店便吸引了很多客人。
可沒過(guò)幾日,許意就發(fā)現(xiàn)店里的客人少了不少。
一問才知道,另外一條街上有人開了一家叫“武大郎”的燒餅店,他們店里做的燒餅味道很是美味,個(gè)頭大,皮厚實(shí),一些做苦力的人都去他們家買燒餅了。
許意之前經(jīng)過(guò)他們店門口,發(fā)現(xiàn)他們家的燒餅還真比一般人的臉大上幾圈。重要的是賣得還特別便宜,一文錢一個(gè)管飽,一整天也不會(huì)餓。
做生意就是這樣,有競(jìng)爭(zhēng)才會(huì)推陳出新。
紅緋想著武大郎燒餅跟著小樓賣的東西不一樣,兩家店之間也沒有什么對(duì)比性,也沒往心里去。
不曾想一場(chǎng)風(fēng)波正悄悄向她襲來(lái)。
這天一個(gè)客人買了小樓的一個(gè)雞蛋灌餅,然后又去武大郎家買燒餅。
有好事者問他哪一家的餅好吃,他說(shuō)是小樓的雞蛋灌餅。
不巧這句話讓武大郎聽到了。
鬧得他惦記上了小樓和杜紅緋。
武大郎是一個(gè)好面子的人,為了這么一句話,他叫店里人買了一個(gè)雞蛋灌餅回來(lái)后,吃了一口,整整氣了一天。
第二天一早,他們家也推出了新口味的餅,叫風(fēng)味蔬菜餅。
“老板,你這不是雞蛋灌餅嘛!這味道跟著小樓家的差不多!”一個(gè)客人見他在餅里加入雞蛋,蔬菜,還卷起來(lái)。便說(shuō)了這么一句。
說(shuō)者無(wú)心,可周圍人全都圍了上來(lái)。
“對(duì)啊!還真是一樣的,只不過(guò)這風(fēng)味蔬菜餅要大一些!聞起來(lái)味道還真不錯(cuò),給我來(lái)一個(gè)!”
小樓家的東西是好吃!可這雞蛋灌餅要兩文錢一個(gè)!
而現(xiàn)在武大郎家的比他們家的大,還舍得用材料。
最重要只賣一文錢一個(gè)。
同等質(zhì)量,他們自然愿意買便宜的。
這之后,他們店里陸陸續(xù)續(xù)推出好幾種口味的燒餅。
不過(guò)全都是仿照小樓做的。
許意知道后很是生氣。
這簡(jiǎn)直就是剽竊,可惡!
“許大叔,你生什么氣!把今日賣不完的餅都送給城里的乞丐吃吧!我看最近小何他們吃雞蛋餅都快吐了!要是沒人買,就少做一些,明日就做五十個(gè)吧!”
紅緋對(duì)著這種事見怪不怪了。
以前在東區(qū),只要是哪一家店賣什么賺錢,沒過(guò)多久又會(huì)陸陸續(xù)續(xù)冒出相同的店。
畢竟沒人嫌棄銀子臭。
不過(guò)這武大郎還真有本事。
只是吃了幾次就可以做一樣的味道,是個(gè)聰明人,可沒用在正途上。
“紅緋,你倒是想想辦法啊!不然我們今后可再無(wú)立足之地了!”許意很清楚,食客們才不管武大郎家剽竊他們小樓的餅,他們只管吃好,吃飽,價(jià)格便宜就行。
紅緋倒是想看看,他們家這么賣,能撐多久。
她在做每樣?xùn)|西前,都核算過(guò)成本,這才定價(jià)的,他們家的雞蛋灌餅已經(jīng)便宜。她現(xiàn)在只希望這武大郎不要為了賺錢,成為下一個(gè)香名苑的柳老板就行了。
這邊武大郎點(diǎn)算賬目,發(fā)現(xiàn)他們生意額比之前好了幾倍,可短短五天,就賠了五兩銀子。
他思索再三,不能改變價(jià)格,只能把面弄小一些,蔬菜少放一些。連著雞蛋也從之前的四十個(gè)雞蛋一百?gòu)堬灒兂闪怂氖畟€(gè)雞蛋三百?gòu)堬灐?/p>
食客也不是傻子,能吃出前后的差別。
這么一弄,就有些人不滿意了。
又回去光顧小樓的生意。
生意一差,武大郎這下真惱火了!
他就不相信,斗不贏杜紅緋。
“東家,我們還是不要去招惹小樓了!人家小樓的小老板有的是銀子,就算不做餅,他們小樓也日進(jìn)斗金!我們只是賣燒餅的,小本生意賠不起!”老王算是看出來(lái)了,他們東家就是咽不下這口氣,才會(huì)做出這么偏激的事。
可才這么幾日他們就賠進(jìn)去這么多銀子,不能在這么下去,不然會(huì)血本無(wú)歸的。
“老王,好了,今后我們就賣燒餅吧!至于那蔬菜餅什么的!要是賣就加錢吧!不然我們會(huì)一直賠錢進(jìn)去的。”武大郎的叔叔囑咐到。
武大郎一聽心里很不樂意,可嘴上卻沒說(shuō)什么。
第二天一早,他起來(lái)后,一口氣做出了好幾種口味的燒餅。
叔叔見他執(zhí)意如此,不再說(shuō)什么,當(dāng)天就回村了。
這餅一經(jīng)推出,大受歡迎,生意是搶回來(lái)了。
可現(xiàn)在多賣一個(gè)餅,他們就繼續(xù)賠錢,沒過(guò)五天,連著買面粉都銀錢都沒了。
“不是吧!這武大郎燒餅是不賣得挺好的。這才不到半個(gè)月他就要把店鋪給倒賣出去。”來(lái)店里吃飯的客人們開始八卦起來(lái)。
小何聽到他們說(shuō)武大郎燒餅倒閉什么的,馬上跟著八卦起來(lái)。
“小兄弟,我告訴你啊!聽說(shuō)他為了搶走你們小樓的生意,不惜以價(jià)傷身!還真是可惜了,他們家燒餅挺好吃了,他要是不這么這么爭(zhēng)強(qiáng)好勝,也就不會(huì)把好不容攢下來(lái)的銀子全都搭進(jìn)去了……”
小何還以為是客人亂說(shuō),不想沒過(guò)幾日這武大郎燒餅店真的倒閉了。
這消息一出,好多人都覺很可惜,明明他們家燒餅的味道挺好。要不是為了贏小樓,也不會(huì)這么早就倒閉。
可更多的人卻說(shuō)小樓的小老板淡定,當(dāng)初這武大郎燒餅可是搶走了他們家不少生意,還不惜以價(jià)來(lái)吸引客人,好在小樓老板根本沒有把他放在眼里。
他自己作死,弄垮了自己的燒餅店,怨不得別人。
就在外面的人在傳這件事時(shí),紅緋心情很好。
這些天集市上陸續(xù)出現(xiàn)了幾種菜蔬,紅緋看著有芹菜,韭菜之類的,就推出幾個(gè)新菜式。
現(xiàn)在所有事都推給許大叔來(lái)操心,她這個(gè)甩手掌柜倒是很舒服。
這不許大叔最近忙得不行,他只感覺忙得黃天暗地,沒自己的生活了。
還有這賬本好幾日紅緋都沒看過(guò)了,想著不合規(guī)矩,她便拿去給紅緋看。
“我說(shuō)許大叔,之前店里沒生意,你愁死了!現(xiàn)在有這么多客人,你又愁死了!我不管了!我懷著孩子,我不干活。”
許大叔愁的不行。