唐廚阿蠻 三界咖啡劫

《三界咖啡劫》

蟠桃會(huì)的請(qǐng)柬發(fā)到第三輪，太白金星盯著云箋上那行“本屆茶歇改供咖啡”，胡子抖得像是被雷劈過(guò)的柳枝。

“咖...啡？”月老把這兩個(gè)字在舌尖滾了三遍，紅線(xiàn)險(xiǎn)些纏住自己脖子，“聽(tīng)著像咳嗽！”

等眾仙惴惴不安踏進(jìn)瑤池，但見(jiàn)——

琉璃盞盛著黑如忘川水的液體，銀壺飄出焦苦之氣，更有三盞云汽繚繞的怪杯：一盞奶泡拉出鴛鴦戲水紋；一盞浮著麥粒狀金箔；一盞純粹濃黑，卻散出雷霆將至?xí)r的壓抑醇香。

初嘗·仙體震蕩

赤腳大仙性子急，端起黑杯仰脖灌下。霎時(shí)間：他的草鞋冒出青煙，腳指甲蓋噼啪作響如炒豆；天靈蓋沖出白汽，在凌霄殿頂凝成“提神醒腦”四個(gè)狂草；最駭人是那雙腳——竟不由自主踏起風(fēng)火輪節(jié)奏，把瑤池地磚刮出火星子！

“毒...毒物！”雷公剛吼出聲，卻被食神塞來(lái)奶咖。

只一口，雷公的霹靂錘軟成棉花糖，嗓音粘膩得嚇人：“唔...本座好像踩在云朵里打鼾...”

那邊廂，真武大帝抿過(guò)麥咖，玄天劍竟開(kāi)始自動(dòng)削麥稈；七仙女分飲一杯拿鐵，七彩霓裳全變成拿鐵藝術(shù)圖案——拉花還是歪的！

溯源·濁世奇飲

玉帝摔了琉璃杯：“千里眼順風(fēng)耳！這又是何方妖飲？”

二將抱頭鼠竄：“陛下！此番比酸菜魚(yú)更兇！凡間處處設(shè)咖館，白領(lǐng)握之如提神力，學(xué)子飲之可通宵苦讀，連產(chǎn)婦都...”

話(huà)未說(shuō)完，但見(jiàn)阿蠻提著陶壺踏云而來(lái)。壺嘴飄出的氣息竟讓狂暴的赤腳大仙漸漸平息。

“非是毒物。”她將壺中棕褐粉末傾入玉帝杯中，“是非洲靈果，南洋奶蜜，北美麥浪——被濁世用急火深烘，快沖，強(qiáng)提其魂。”

煮咖·三昧真火

阿蠻就在瑤池邊架起手搖烘豆機(jī)。豆子取自昆侖山陰的“不眠樹(shù)”——此樹(shù)三千年結(jié)果，果熟即炸，從未有仙能收；奶是問(wèn)敖廣討的龍乳，須是哺乳幼龍時(shí)最醇那滴；麥粒則來(lái)自后羿射日時(shí)，濺落人間的日光碎金。

但見(jiàn)：三昧真火文火慢烘，豆殼爆裂聲如仙樂(lè)；龍乳用寒玉杯冰鎮(zhèn)，遇熱咖時(shí)凝出雪山紋理；麥粒碾粉后撒入，恍如金雨落黑土。

最絕是沖煮之法——不用銀壺，取觀世音楊柳枝，蘸忘川水逆時(shí)針攪動(dòng)。水紋蕩開(kāi)時(shí)，現(xiàn)出人間百態(tài)：書(shū)生挑燈夜讀，碼農(nóng)敲擊鍵盤(pán)，產(chǎn)婦哄嬰無(wú)眠...

頓悟·苦盡甘來(lái)

玉帝蹙眉淺啜，忽然怔住：“這苦味...竟似朕當(dāng)年歷劫時(shí)...”

王母品了口奶咖，鳳目微紅：“甜里藏著倦，像織女熬夜織云錦時(shí)。”

鎮(zhèn)元子猛灌麥咖，地書(shū)嘩嘩翻頁(yè)：“是了！人間借苦提神，以香慰魂，恰似我輩苦修！”

原來(lái)咖啡之妙，在藏萬(wàn)民心力：趕工者的焦灼；求知者的渴盼；養(yǎng)家者的堅(jiān)韌；乃至深夜里那點(diǎn)孤獨(dú)，晨曦前那絲希望——全磨進(jìn)這一粒粒豆中。

調(diào)和·仙咖入譜

食神當(dāng)場(chǎng)揮勺改《天廚錄》：“黑咖配雷公，提神劈邪祟；奶咖予月老，牽線(xiàn)更纏綿；麥咖贈(zèng)土地，沃壤萬(wàn)里香。”更添戒律：“日不過(guò)三杯，免仙體過(guò)亢；子時(shí)不飲，防失眠數(shù)星。”

而今常見(jiàn)：哪吒用乾坤圈磨咖啡豆；哮天犬偷舔摩卡沫；連孟婆都往湯里兌 espresso——“喝了好記起前世今生！”

而阿蠻早下山開(kāi)起“終南咖鋪”。招牌用燒火棍寫(xiě)的：“本店規(guī)矩：不急——豆子要醒足三日；不貴——半文錢(qián)換故事一個(gè)；不限——可續(xù)杯到銀河西斜。”

最后一位客人總是土地公。抱著保溫杯嘟囔：“給俺拉個(gè)花...要麥浪滾滾那種...”

[本篇完]

仙咖趣聞錄：

·老君新方：太上老君用丹爐烘咖啡豆，煉出“渡劫濃縮液”，天雷劈下前飲一口，能品出雷劫有幾分熟。

·金箍新用：孫悟空把金箍棒變成攪拌棒，說(shuō)比打妖怪順手。

·蟠桃新吃：王母令蟠桃切片晾干，與咖啡同沖，名曰“桃醉美式”。

·織女副業(yè)：用云錦縫咖啡濾袋，每只濾袋能萃出不同顏色的咖啡。