就在書院開學的第二日,蕭迎的美食工坊也終于落成了。
這座美食工坊的規模很大,能同時生產數十種美食,單如今規劃好的就有十六種。
按照一種美食由三人負責,光工人就得四五十。
再加上干雜活、運輸、庫房登記、管理、守衛、開鋪子等等,怕是得上百人。
這段時間,這些人手基本已經招齊了。
一部分來自村里,從那些剛安置過來的災民里每家各招了一個,這些災民無不感恩戴德。
另一部分來自附近村鎮,這些人基本都要住在工坊里,否則一來一回太辛苦。
蕭迎還特意抽調了蕭德負責安全,另外還有一只煉氣四層的契約獸。
工錢與其余兩座工坊差不多,最低五十文,超過一定數量還有提成,但必須得保證質量。
陳銅那邊的鋪子也準備好了,鎮上與縣城各開了兩間,且都挨在一起。
一間專門出售熟食,比如小龍蝦、皮蛋、以及各種煮熟的美食。
另一間則是出售成品。
如此,被美食吸引過來的客人們就會爭相購買成品,一舉兩得。
這兩間鋪子都非常大,店鋪名字也都帶上了“迎風”二字,讓人一看便知與麻辣香油、香皂肥皂等是同一家。
店鋪的裝潢簡單大氣,看上去干凈又明亮,便是不買,人們也愿意多看兩眼。
陳銅、李謙與翠竹的分工也確定下來。
陳銅統管工坊與縣城兩間鋪子,李謙作為副手,并管理鎮上兩間鋪子。
翠竹則主要負責十多種美食的生產與監督,以及創新更多美食。
萬事俱備,一切只等開工生產!
開工這日,蕭迎親自去了工坊,由陳銅與李謙帶著參觀各處。
不得不說,這兩人的確頗有能力,一切都打理得井井有條,幾乎挑不出什么毛病。
“二嫂,一切都是按照你那份規劃書來的,只一些小地方我和李謙做了一些改動。”
陳銅興奮又帶著一絲忐忑,二嫂是信任他才委以重任,他生怕哪里做的不好讓二嫂失望。
李謙則走在二人身后,一副畢恭畢敬的模樣。
若非相信自己的直覺,蕭迎還真看不出他有什么問題。
“做的很好。”
蕭迎滿意地夸贊,兩人短短時間內就能做到這一步,已經非常不錯了。
來到生產區,翠竹也迎了上來,領著蕭迎挨個房間參觀,看樣子對每一種美食都十分熟悉。
今日雖是開工之日,但并沒有大規模生產,而是讓工人們先熟悉以及嘗試一天。
明日才會正式生產,然后后日開店出售。
很多食物都不能放置太久,最好早起生產,然后再送去店鋪,這就意味著工人會十分辛苦。
但誰也沒有怨言,反而都干得熱火朝天,畢竟工錢是真的很高。
參觀完十六個房間,蕭迎來到辦公區,邀三人一同落座。
“工坊管理的很不錯,如今就看銷售成果了。對此,你們都有什么建議?”
她目光掃過三人,三人神色各異,似乎的確有些想法。
陳銅率先說道:“二嫂,我覺得咱們用熟食吸引客人的法子就很好。”
“不過一下子不用推出太多,可以一種一種慢慢來,這樣可以保持新鮮感,讓客人時常惦記。”
蕭迎贊許地點頭:“保持新鮮感很重要,不過咱們現在也就只有十六種美食,開店之日至少得推出七八種,剩下的也保持不了多久。”
翠竹咬了咬下唇:“夫人,我又想了兩種美食,只是不知道是否可行。”
“這么快你就想出了兩種新品?”蕭迎眼中閃過一抹詫異,揚起笑容:“稍后你做出來讓大家嘗嘗。”
“若是可行,咱們就開工生產。當然,獎勵也少不了你的。”
“謝夫人!”
翠竹頓時滿臉欣喜,只覺得自己平生所學都有了用武之地,她喜歡夫人給她的這份活。
蕭迎對她也十分滿意,暗道不愧是皇室精心培養出來的,的確很有天賦。
陳銅與翠竹都提出了不錯的建議,蕭迎眸光微閃,看向一直沉默的李謙。
眼前這人,十有**就是玉家那位少主玉千離。
此時低眉順眼地坐在那里,面容清俊,正襟危坐,露出些許緊張與激動。
裝的還挺像。
“李謙,你有什么好建議?”
蕭迎神色淡淡地看著他,故意問道。
李謙當即面色一緊,但很快又放松下來,甚至生出一絲期待。
“回夫人,我認為不必為新品擔心,我們完全可以對已有的美食做出創新改動。”
“從大小、顏色、口感軟硬、粗細、樣式甚至包裝等方面進行改進,如此一來,就可以一種變多種。”
“且可以針對不同人群定出不同的價格,給人品種樣式繁多之感。”
這話一出,陳銅與翠竹都是眼前一亮,倒真是個好主意!
這樣一來,就相當于有源源不斷的新品了,而且可以將不同人群一網打盡。
蕭迎也目露贊賞,夸贊道:“這個法子不錯,具體的就交給你們實施。”
“是。”
三人齊聲領命。
蕭迎又問:“還有沒有什么建議?”
陳銅與翠竹面露難色,絞盡腦汁思索。
就聽李謙又說道:“夫人,我們還可以做供貨商,尤其那些可以放置很久的成品,可以批量出售到其余城鎮,甚至州府。”
“這些都是月國從未出現過的美食,相信大家都會很感興趣,銷售前景十分廣闊。”
“且大部分原材料只夫人有,別人便是想模仿都模仿不了。”
陳銅二人連連點頭,他們怎么就沒想到?
二人不由看向李謙,這人腦子還挺靈活。
蕭迎的目光有些意味深長,這個建議與她的想法倒是不謀而合。
如果這位真是玉千離,看來對經商也頗有心得。
她微微揚眉,不管這人究竟是何身份,目前看來挺好用,建議都很好。
“這條路如果真能走通,美食工坊絕對大有可為,銷售到整個月國也有可能,恐怕會成為三座工坊里最賺錢的。”
前面兩座工坊的產品因為都被如意酒樓獨家代理了,雖然每月供貨量已經很大,但相較于整個月國還是不夠看。
美食工坊不一樣,它會面向所有商人供貨,賣到月國最偏遠的地方都不是不可能。
且打出的是“迎風美食”的牌子,而不再是如意酒樓。