擺攤開飯館，她驚動全京城 第14章 椒鹽小酥肉

鳶尾送來一碟醋，提醒韓悠可以根據自己口味沾著吃。

轉身時感覺有人盯著自己看，悄咪咪瞄過去，發現是沈正澤，不由心里發慫。

這位大人一直看她做甚？

眼神怪犀利的。

還未靠近廚房，只聽耳邊呲啦一聲，油鍋燒開不斷冒泡的聲音越來越大，隨之飄出濃郁的油炸肉香。

這股香味比小籠包還大，從廚房一路席卷到正堂里，沖出桃源居大門，直直往街上去了。

韓悠手里的小籠包都不香了。

鳶尾咧著嘴掀開廚房的布簾鉆進去。

姑娘又做好吃的了！！

街上的百姓也聞到這股霸氣的香味兒，紛紛尋找源頭。

“什么味兒啊這么香。”

“好像是從那個新開的小館子飄出來的……”

“去看看，味兒那么香，得放多少油啊。”

韓悠咽下嘴里的包子，看沈正澤沒注意這邊，偷偷摸到了廚房門口。

鳶尾一撩開簾子，正好對上他的臉。

“你干什么？”她警惕起來。

韓悠撓撓頭，“我聞著這味兒實在香，江老板在做什么好吃的？”

他探頭探腦試圖在縫隙里瞄上幾眼。

鳶尾牢牢攔在他面前。

“不行不能進，廚房油煙大。”

“我不怕。”韓悠立刻道。

“那也不行，廚房重地，食客不能進。”鳶尾飛快搖頭。

這是姑娘一早就吩咐過的。

韓悠還要再說什么，鼻子輕輕一動，突然問：“你剛才在里面是不是吃東西了？”

鳶尾捂住嘴，“我沒有！”

“不，肯定有，我聞到了！”韓悠道。

鳶尾：“……”

這人鼻子怎么那么靈？

韓悠咽了口口水，竟冒出一個念頭。

他辛辛苦苦在衙門打雜，日子過的竟還不如飯館兒里的小丫頭。

至少這丫頭能吃上這么好吃的飯，他那邊只有水煮青菜和饅頭。

廚房傳來江茉的聲音。

“鳶尾，把這盤炸酥肉端出去。”

“欸，我這就來。”鳶尾調頭進去，轉眼間就端了一盤噴香噴香的炸酥肉出來。

淀粉裹著細細的肉絲，外面一層被炸成漂亮養眼的金黃色，放在鋪了油紙的黑瓷方盤上，配了椒鹽粉做蘸料。

“姑娘，什么菜這樣香啊！”門口擠著一堆好奇的百姓。

“是我們老板親手做的炸酥肉。”鳶尾頗為自豪。

“哇哦。”立時收獲了一堆星星眼。

“這個炸酥肉，賣嘛？”到底有人忍不住了，問道。

明明已經用過早食了，聞見這味兒還是走不動路，第一次聽說炸肉能炸的這樣香。

鳶尾笑瞇瞇將炸酥肉擺在沈正澤面前。

“當然賣，不過飯館兒里人少，等的時間要久些。”

“那不是問題，給我來一盤炸酥肉，我帶走！”

韓悠看心心念念的炸酥肉落在沈正澤桌上，腆著臉坐了過去。

沈正澤，“？”

“大人，您看我那邊小籠包不小心點多了，您這也沒有包子，不如咱們二人拼一桌吧，我的包子分你，你的菜分我，這樣還能給江老板騰出一張桌子待客。”

韓悠為了吃也是拼了。

沈正澤要笑不笑。

方才怎的沒想過和他拼桌？

韓悠心里直打鼓，慢吞吞把碗筷挪過來，見沈正澤沒有反對的意思，毫不猶豫用筷子夾了一條小酥肉。

管他去呢，先吃了再說，大人高不高興的那是大人的事情，他反正是很高興的哈哈哈哈。

可愛的小酥肉，我來啦～

韓悠夾著小酥肉咬了一口，隨著耳邊酥脆的聲音響起，外殼到柔嫩肉質過渡帶來無與倫比的層次感，椒鹽的咸香，爽滑，混在一起形成另一種絕妙滋味。

唔唔唔，太好吃啦！！

腫么辦，江老板是能讓人上癮的！再這么下去，他的腰包就要掏空了。

韓悠狠狠咬著小酥肉，狠狠想。

沒事，他還有宋銜玉！

誓要與好吃的奮戰到底，看看到底是好吃的多，還是他的腰包硬！

炸酥肉的香味兒引來不少食客，幸好江茉準備了三口大鍋，不然還忙不過來。

她想先把給沈正澤的菜做好。

第三道菜是糖醋鯉魚。

新鮮宰好的鯉魚經過腌制抹上淀粉，下鍋油炸定型，首尾翹在半空像極了魚躍龍門的姿勢，固定在瓷白青花的魚盤里。

起鍋燒糖醋醬，半透琥珀色的液體從整條魚上澆下，緩緩浸潤，整條魚猶如精心雕琢的玉器，泛著糖醋香。