擺攤開(kāi)飯館，她驚動(dòng)全京城 第87章 這個(gè)肉是什么肉？

“好好好，是我非要跟來(lái)。”沈管家頗為無(wú)奈，沉吟片刻，“是不是為遣散出府那幾人來(lái)的？”

方管事沉默半晌，“我覺(jué)得像。”

好端端的，江茉平日也沒(méi)少給她帶好吃的，怎么就突然請(qǐng)他們來(lái)吃飯？

昨兒個(gè)才剛宣布了遣散出府的名單，今兒帖子就遞到秋蟬手里，不怪她這么想。

沈管家揣著手，打量桃源居的裝飾，看見(jiàn)窗臺(tái)前的花瓶里插著幾枝梅花。

“你看那梅花是不是別院的？”他記得這個(gè)品種，還是當(dāng)年他親自買回來(lái)帶人栽的。

方管事瞥了眼，“怎么了？幾枝花而已，江姑娘喜歡，就讓她摘著玩兒去吧。”

沈管家：“……”

好家伙，你就慣著叭！

他眼觀鼻鼻觀心。

片刻又忍不住抬頭，繼續(xù)看大堂里其他食客，個(gè)個(gè)吃的滿嘴流油，雙頰鼓鼓，一片祥和。

怪不得沈大人如此愛(ài)吃桃源居，他還沒(méi)見(jiàn)著菜品，只是看這些食客狼吞虎咽的模樣，就已經(jīng)餓了。

旁邊桌的漢子敏銳察覺(jué)到他看過(guò)來(lái)的視線，竟然伸手擋在菜盤上。

“看什么看？！”他瞪眼，“這是江老板特意給我做的糖醋里脊！”

哼哼。

這可是菜單上都沒(méi)有的菜式，看也吃不著！

嘿嘿，幸好張?jiān)F挑了他，不然自己還蹭不上糖醋里脊呢！

江老板真好，說(shuō)給他做真的破例給他單獨(dú)做了。

人美心善。

沈管家：“……”

至于嗎？

不就一盤菜？

他雖然沒(méi)有吃過(guò)江茉正兒八經(jīng)做的菜，但那些什么糖葫蘆啊，小麻花啊他可是都吃過(guò)的，味道確實(shí)不錯(cuò)。

沈大人都愛(ài)吃的話，想來(lái)是比普通酒樓飯館好上不少，也不用護(hù)食啊，好像吃了這頓沒(méi)下頓似的。

喝了口茶，余光一掃，看到有丫頭端著菜朝這邊走來(lái)，他心中一喜。

來(lái)了來(lái)了！

下一秒對(duì)方從身邊掠過(guò)，只留下一陣清風(fēng)和淡淡的菜香。

沈管家心跟著沉了一下。

哎，原來(lái)不是他這邊的。

正失落著，那走過(guò)去的丫頭去而復(fù)返，端著菜放在了他面前桌子上。

沈管家：“？？？”

他看了看那盤菜，黑灰片狀的東西，上面還有很多小凸起，既不像青菜也不像肉，不知道是什么。

沈管家抬頭問(wèn)：“怎么送菜還轉(zhuǎn)了一圈呢？”

銀鈴不好意思地笑了笑，“我一不留神走過(guò)了。”

她同二人道：“后面還有幾道菜，我們老板稍后就到，兩位稍等。”

話音未落，江茉已經(jīng)到了跟前。

“沈管家，方管事，兩位久等了。”她將面紗解下，同兩人打招呼問(wèn)好。

鳶尾和銀鈴則將廚房的菜一盤盤端上來(lái)，眨眼桌上就被擺滿了。

“江姑娘。”沈管家客氣道，“不知江姑娘請(qǐng)我們來(lái)所為何事？”

江茉彎眉一笑，“不著急，咱們邊吃邊聊。”

她伸手將大腸燉豆腐的湯煲蓋子掀開(kāi)，濃香便隨著蒸汽飄了上來(lái)，席卷這一方天地。

沈管家目光順著落在湯煲上，喉頭不自覺(jué)地滾動(dòng)。

這……這也太香了些！

“嘗嘗這個(gè)！”

江茉將蓋子拿走，鳶尾便配合地上前，為沈管家和方管事分湯。

奶白色的湯汁咕嘟冒泡，吸飽了肉汁的豆腐顫巍巍地臥在碗底，深褐色的大腸被燉得油亮軟糯。

沈管家舀起一勺，豆腐剛觸到嘴唇便化開(kāi)，濃郁的肉香混著豆香直沖鼻腔。

咬下一口大腸，軟糯中帶著嚼勁，油脂在齒間爆開(kāi)，咸鮮中透著微微的酒香。

這肉真香！

還有那個(gè)白白的食物，竟然那樣嫩！

他連吃三大塊，額頭沁出細(xì)汗：“江姑娘，這是什么肉？還有這個(gè)白的是何物？”

為何他都從未見(jiàn)過(guò)？

江茉眼底閃過(guò)狡黠，“沈管家見(jiàn)多識(shí)廣，不如猜一猜？”

沈管家一愣，和方管事對(duì)視一眼。

“看起來(lái)不像豬肉，難道是牛肉？”

豬肉和羊肉他都吃過(guò)，不是這種口感，這么有勁道的肉塊，大概就是牛肉？

“是豬肉。”江茉為他揭曉答案。

沈管家吃驚，“這是豬肉？！可是吃起來(lái)和豬肉口感完全不同！”

“這個(gè)等吃完再告訴您吧。”江茉賣了個(gè)關(guān)子。

現(xiàn)在吃豬下水的人畢竟少，她怕告訴沈管家沈管家就吃不下了。

方管事見(jiàn)狀，看向旁邊那道菜。

青花大盤里，涼拌脆毛肚堆疊成小山，紅油在蒜末與香菜間閃爍，毛肚表面裹著一層油光。

這個(gè)食物他們也沒(méi)見(jiàn)過(guò)。

方管事夾起一片毛肚，剛?cè)肟冢轮ㄒ宦暣囗憽?/p>

毛肚薄而透亮，麻辣鮮香瞬間在舌尖炸開(kāi)，紅油的醇厚與香醋的清爽交織，越嚼越有股山野的清新氣息，她慌忙灌了口茶。

這味道……有點(diǎn)燒嘴呢。