中午吃過了飯,村里的小伙子就自告奮勇的要幫忙趕豬,燒熱水殺豬,場面很是熱鬧,不少孩子都來看熱鬧了。
分肉的場面江璃也沒見過,所以她也過來了。
負責殺豬的人將豬肉一盆盆分好,一等的豬板油,偏肥的五花肉,這些都是現在公認的一等肉。
偏瘦的五花肉算二等肉,全瘦肉就是三等肉。
至于豬頭內臟,排骨豬骨那些就全都另外放。
“大家排好隊,跟往年一樣,誰家工分最多,誰就有優(yōu)先選擇權。”
第一個毫無疑問,是村里頭的大戶李嬸家。
李嬸在大家羨慕的目光下走上前,開口就要了一塊最肥的豬板油,兩斤五花肉,還有點瘦肉,還有兩條排骨。
別看很多,李嬸家里可是十幾個勞動力,加上差不多有二十個孩子,加起來將近四十個人呢。
村里大多數人都是沒分家的,所以按戶來算,分了家的老周家要排得比較后。
還沒排到的人看著前面一個個都挑了一等肉的豬板油,五花肉,別提多著急了。
豬板油五花肉就那么點,這輪到他們也不知道還有沒有。
不過也有些不要一等肉,想多吃點肉的,就全要了瘦肉的人。
但即便是這樣才分了一半,那豬板油和全是分肉的五花肉,還有肥瘦相間的五花肉都沒了。
周母看著好肉都讓人挑走了,免不了走到周國泰面前嘀咕了。
“你這隊長當得也太沒新意了,就非要按照你爹老隊長那套嗎?下次就不能學學隔壁村,人家分肉都是抓鬮的。”
“抓鬮多公平啊,看運氣來分前后,要是像你這方法,我這輩子還能吃上一塊肥肉嗎?”
周國泰瞥了她一眼,悠然道:“別人能不能吃上一塊肥肉我不知道,但我知道嬸子你隔三差五就能吃上一頓。”
“而且你中午也吃肉了吧!”周國泰最后這話語氣肯定,因為周母那嘴角的油都沒抹呢。
周母笑得那叫一個假:“哪有哪有,中午就吃了一點餃子,沒吃肉。”
而且她還是一吃完就往這邊跑,別說擦嘴了,她還故意把嘴弄得油一點,好叫大家看出來呢。
不然怎么吹噓啊!
沒辦法,這大冬天的,大家都不出門,害得都沒人跟她嘮嗑嘮嗑。
不過回歸正事,周母還是想爭取一下明年抓鬮的方式來分肉。
要不然他們老周家分了家的,豈不是全都沒肥肉分,這就有點虧了。
周國泰看了下現場沒分到分肉的人,這確實也是個問題。
畢竟老周家要是沒分家,那合計的工分也不會少,肥肉豬板油肯定是有的。
如果因為分家就沒有好肉,確實不怎么好,為了肉可能大家都選擇不分家什么的。
不過這事不是他一個人能決定的,要跟村里德高望重的幾位叔公商量一下才行。
“今年先這么分,后面我們先商討一下是抓鬮還是把分了家的那些算總數來排。”
當時用這樣的方式分肉是因為想刺激大家干活的積極性,所以其他村改了用抓鬮的方式,他們村也沒改。
但現在看,似乎真的有需要改改,因為這兩年分家的人也多了。
因為周大嫂在坐月子,周大哥不懂挑什么肉,所以也是周母幫忙領的。
看了下剩余的這些肉,想著周大嫂坐月子,周母要了兩個豬腰。
豬腰做菜煮湯都比較騷,所以沒人要,但周大嫂坐月子呢,用這個豬腰煮木耳湯就再好不過了。
而且這算不了多少工分,還能再選其它的肉。
瘦肉要三兩,排骨兩根,這些就是周大嫂家工分能換的肉了。
到了周母的時候,江璃趕緊擠過去:“娘,我要這豬腸和生腸,粉腸,我家里有五花肉,我給你換吧。”
剛剛江璃可是一直盯著,她還以為這些豬腸肯定一開始就沒了,后面卻發(fā)現這些居然沒人要。
這不,一直看到現在,沒人要江璃可不就開口了嗎。
她空間殺豬的時候是有豬腸,可一頭豬才多少腸,哪里夠吃。
而且豬腸有嚼勁,炒辣椒超級好吃。
粉腸可以和瘦肉煲粥,木頭石頭喜歡吃。
生腸爽口,用辣椒穿進去蒸也是一道很好吃的菜。
不過江璃這舉動讓大家頗有微詞:“川子媳婦,這一年到頭也才分這么一次肉,你這么公然搶你婆婆的肉不好吧?”
“就是,自己又不下地,不賺工分,連人頭糧都沒有的人,怎么好意思開這個口。”
“你家要是有肥肉怎么可能舍得換這豬腸,誰知道回去你給不給肉。”
江璃還沒說話,周母就先噴她們了:“一個個咸吃蘿卜瞎操心,我兒媳婦可不像你們兒媳婦那樣的人,家里有好吃的都會惦記我們老兩口。”
“再說了,她昨天才請我們老兩口吃了那么一大碗羊肉,還吃了餃子,是會惦記我這點肉的人嗎?”
“就要這豬腸,按我兒媳婦說的要,這些豬腸全給我。”
一起吃飯那么多次,周母自然知道江璃喜歡吃豬腸,因為每次有這個菜的時候,她兒媳婦都能多吃半碗飯。
而且其他菜都不下筷子的,本來江璃不說她也會這樣要的。
周梅花在一旁開口:“你們幾個不知道就別吭聲了,免得被噴死。”
“誰不知道周老大媳婦生孩子,江璃給送了四個大豬蹄,對妯娌都那么大方的人會惦記婆婆這點肉?你以為你們兒媳呢?”
其他人點頭,證實了周梅花的話。
畢竟他們也有跟周大嫂相熟的,周大嫂生了兒子,她們有去看望,看到院子里凍上的豬蹄。
而且周大嫂臉色一看就知道這月子坐得好,比前幾胎喂幾天就沒奶來說,這一天奶足足的。
大家瞬間羨慕了,沒想到妯娌生孩子都能那么大方,四個豬蹄啊,這得多少肉。
周母要了全部的豬腸,又要了半個豬頭二兩瘦肉,就算齊了。
剩下的都是瘦肉,排骨,豬大骨,半個豬頭,豬紅這些,江璃沒興趣。