我進(jìn)山討生活，熊貓卻帶參王砸門 第49章 獨(dú)家秘方

他拉開(kāi)冰箱門，探頭進(jìn)去，下一秒，整個(gè)人都僵住了。

“我……我靠！”

孟克虎猛地把頭縮回來(lái)，眼睛瞪得像銅鈴。

“哥！你……你冰箱里怎么長(zhǎng)蘑菇了？！”

“黑乎乎的，還坑坑洼洼的，跟個(gè)土坷垃似的，不會(huì)是發(fā)霉了吧？”

他這一嗓子，把所有人的目光都吸引了過(guò)去。

秦惠方她們也好奇地湊上前。

周暢哭笑不得。

“什么長(zhǎng)蘑菇了，那是我專門放進(jìn)去的。”

他從孟克虎手里接過(guò)一個(gè)保鮮盒，打開(kāi)蓋子。

“這是……黑松露?！?/p>

“黑松露？”

秦惠方幾人面面相覷，顯然對(duì)這個(gè)名字感到非常陌生。

孟克虎更是把鼻子湊到跟前聞了聞，一臉嫌棄。

“這啥味兒??？怪怪的，跟土腥味似的。”

直播間的觀眾們卻瞬間沸騰了。

【臥槽！黑松露！真的是黑松露！看那紋理，品質(zhì)絕對(duì)頂級(jí)??！】

【貧窮限制了我的想象力，主播竟然拿這玩意兒塞冰箱？這一個(gè)不得好幾萬(wàn)？】

【樓上的格局小了，看那大小和品相，怕不是幾十萬(wàn)都打不??！】

【虎子：你管這叫蘑菇？周總：不，這是行走的人民幣。】

【等等，主播哪兒來(lái)的這么多黑松露？難道……】

周暢看著彈幕，又看了看孟克虎那張沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的臉，笑著揭曉了答案。

“就是你們想的那樣?！?/p>

“這玩意兒，就是從那頭野豬嘴里搶回來(lái)的。”

“它當(dāng)時(shí)正拱著這幾塊‘土坷垃’吃得歡呢，被我一鍋端了?！?/p>

此言一出，滿室皆驚。

孟克虎張大了嘴巴，半天沒(méi)合上。

“從……從野豬嘴里搶的？”

那可是山里最兇的野豬啊！

不僅被周暢給干掉了，連嘴里的食兒都被搶了？

這野豬當(dāng)?shù)靡蔡锴税桑?/p>

秦惠方和胡萍麗也是一臉的不可思議，看著那幾塊黑乎乎的“土坷垃”。

這哪里是蘑菇，這簡(jiǎn)直是金疙瘩?。?/p>

“小暢，你這孩子……膽子也太大了！”

秦惠方后怕地拍著胸口。

胡萍麗則在一旁猛點(diǎn)頭。

“是啊是啊，為了這幾塊蘑菇，萬(wàn)一傷著自己可怎么辦！”

看著她們真切的關(guān)心，周暢心里一暖。

他把黑松露收好，笑著安撫道。

“秦姨，你們放心，我下手有分寸?！?/p>

“再說(shuō)了，這可是好東西，做菜放一點(diǎn)，味道立馬就不一樣了?！?/p>

聊天的功夫，廚房里已經(jīng)熱鬧了起來(lái)。

大家的話題也從驚險(xiǎn)的獵豬轉(zhuǎn)移到了周暢小時(shí)候的各種囧事上。

“我可記得，小暢小時(shí)候最怕打針了?！?/p>

秦惠方一邊幫忙洗菜，一邊樂(lè)呵呵地爆料。

“有一次感冒，衛(wèi)生所的王大夫拿著針筒一出來(lái)，他‘哇’的一聲就哭了，抱著院里那棵大槐樹說(shuō)啥也不撒手?！?/p>

“最后還是他爸拿著一根冰棍給哄下來(lái)的?！?/p>

“哈哈哈，還有這事兒？”

胡萍麗笑得直不起腰。

“我還記得他跟虎子去掏鳥窩，結(jié)果捅了馬蜂窩，倆人被蟄得滿頭是包，哭著跑回來(lái)的?！?/p>

“對(duì)對(duì)對(duì)，回家還不敢說(shuō)，拿泥巴糊在臉上，說(shuō)是新研究出來(lái)的面膜?！?/p>

孟克虎聽(tīng)著自己的黑歷史被翻出來(lái)，臉漲得通紅，一個(gè)勁兒地給老媽使眼色。

“媽！陳年?duì)€谷子的事兒了，還提它干嘛！”

直播間的觀眾們聽(tīng)得津津有味，彈幕刷得飛起。

【哈哈哈哈，原來(lái)主播還有這么一段歷史？抱著大槐樹可還行？】

【主播：我不要面子的嗎？】

【虎子：媽，給我留點(diǎn)面子，我還在直播呢！秦姨：我不管，我兒子必須社死。】

【笑死我了，這才是真實(shí)的鄉(xiāng)村生活啊，太有愛(ài)了。】

周暢倒是不在意。

那些看似窘迫的過(guò)往，如今想來(lái)，都成了溫暖的回憶。

他在眾人的笑聲中，開(kāi)始向大家展示做鹵味的訣竅。

“做鹵肉，香料是關(guān)鍵。”

他從柜子里拿出一個(gè)個(gè)小罐子，里面裝著八角、桂皮、香葉、小茴香、花椒、干辣椒等各種調(diào)料。

“這些是基礎(chǔ)香料，基本上家家戶戶都有。”

“然后是這些，草果、白芷、肉蔻、丁香，這幾樣能增加復(fù)合的香味，讓鹵肉的味道更有層次感。”

他將每一種香料的用量都仔細(xì)地講解給秦惠方她們聽(tīng)。

“咱們今天鹵的是野豬肉，肉質(zhì)比較緊實(shí)，腥味也比家豬重一點(diǎn)，所以香料的量可以稍微大一些?！?/p>

“八角大概十克，桂皮五克，香葉三四片就夠了……”

周暢講得非常細(xì)致，連每種香料下鍋的先后順序都說(shuō)得明明白白。

秦惠方和胡萍麗聽(tīng)得格外認(rèn)真，還專門找了紙筆記了下來(lái)。

“小暢，你把這方子都教給我們了，就不怕我們學(xué)會(huì)了，搶你生意啊？”

胡萍麗開(kāi)玩笑地問(wèn)道。

直播間的觀眾也很好奇。

【對(duì)啊，主播這么大方？這可是獨(dú)家秘方吧？】

【教會(huì)徒弟，餓死師傅啊主播！】

【格局！這就是主播的格局！根本不在乎這些。】

周暢笑了笑，將焯好水的野豬肉放進(jìn)一口大砂鍋里。

然后把炒好的香料和糖色一并倒了進(jìn)去，最后加入足量的開(kāi)水。

“胡姨，您這話說(shuō)的?！?/p>

他蓋上鍋蓋，將火調(diào)小，慢悠悠地解釋道。

“這方子，沒(méi)什么不能說(shuō)的?！?/p>

“首先，咱們這鹵肉，最關(guān)鍵的原材料是啥？”

“是野豬肉啊?！?/p>

“這玩意兒可不是菜市場(chǎng)能隨便買到的，資源是有限的?！?/p>

“沒(méi)肉也白搭，對(duì)不對(duì)？”

他這話一說(shuō)，眾人頓時(shí)恍然大悟。

確實(shí)，這年頭家豬肉常有，而野豬肉不常有。

周暢接著說(shuō)道。

“再說(shuō)了，就算用同樣的方子，同樣的家豬肉，你們做出來(lái)的味道，也肯定跟我做的不一樣?！?/p>

他神秘地眨了眨眼，沒(méi)再往下說(shuō)。

眾人雖然好奇，但也沒(méi)再追問(wèn)。

【可惡，又被他裝到了！】

【別說(shuō)了，我已經(jīng)下單了八角桂皮香葉，雖然沒(méi)有野豬肉，但鹵個(gè)豬蹄總行吧！】

【砂鍋已下單！今晚就讓我老婆試試！】

【前面的，你老婆知道你這么安排她嗎？】

許多人紛紛表示要去購(gòu)買相關(guān)材料和工具，準(zhǔn)備親手復(fù)刻這道“神級(jí)”鹵肉。

就在這時(shí)，直播間屏幕上突然金光一閃。

【“城光永現(xiàn)”贈(zèng)送主播超級(jí)火箭 X10！】

一連十發(fā)超級(jí)火箭，直接將直播間的人氣推向了另一個(gè)高峰。

“感謝‘城光永現(xiàn)’大哥的十發(fā)超火！大哥大氣！大哥發(fā)財(cái)！”

周暢對(duì)著鏡頭抱了抱拳。