江湖八珍樓（美食） 第003章

第003章松蕈燜飯

無論是“一劍入青云”還是“兩劍入青云”，但專程報(bào)名字來找她的，一般還是不承認(rèn)比較好。

王蘇墨一臉“懵”，搖頭，像是聽不懂一樣，也趕緊低頭去撿剛才掉落的松蕈。

方才雖然人沒撞上，但是松蕈掉了。

但對(duì)方趕在她伸手碰到掉落的松蕈前，先一步拾了起來。

王蘇墨“詫異”看過去。

對(duì)方特意朝她做了個(gè)輕“哼”的模樣，又好像因?yàn)轭^兒在，不好表現(xiàn)得太明顯，所以樣子做得挑釁，實(shí)際聲音沒怎么出。

喲！

王蘇墨驚訝，朝她輕“哼”挑釁都算了，還“劫”持了她的松蕈！

她可是做了一中午的飯菜，又打掃了大半個(gè)苑子才勉強(qiáng)買到了。

好家伙，撿到就捂自己手里了。

還“長生君子劍，一劍入青云”呢，撿人家松蕈都不帶還的。

一旁賀平囑咐，“賀林，把東西還給王姑娘。”

還是有講道理的，網(wǎng)速你看向那個(gè)叫賀林的家伙。

對(duì)方嘟了嘟嘴，小聲嘀咕了句，“頭兒，她又不承認(rèn)她是……”

王蘇墨好氣好笑，“怎么？不是你們要找的人，人家的松蕈就可以扣下不還了？青云山莊什么時(shí)候改行做土匪了？”

“你！”賀林惱了。

嗚，還是個(gè)又兇又笨嗓門又大的……

王蘇墨伸手，賀林不肯。

最后是賀平轉(zhuǎn)頭瞪了他一眼。

賀林奈何，只能不怎么情愿地把那袋子松蕈還給王蘇墨。

王蘇墨接過，大方道，“告辭。”

“王姑娘，留步。”賀平再次出聲。

王蘇墨也不想“留步”的，但青云山莊的其他人遠(yuǎn)遠(yuǎn)擋住了去路。

王蘇墨只能回頭“留步了。

一回頭，只見那個(gè)叫賀林的侍衛(wèi)已經(jīng)伸手?jǐn)傞_一幅人像畫卷。

畫卷上赫然，清晰，明顯得描繪了她的頭像。

不能說一模一樣，也差不多一個(gè)模子刻出來了！

難怪賀林從剛才起就那幅模樣……

王蘇墨輕咳兩聲，粉飾太平，“哪找的畫師，畫得還挺像~”

賀林心里腹誹。

賀平再次拱手，“王姑娘，我等奉莊主之命，特意來請(qǐng)姑娘撥冗前往一趟青云山莊。”

王蘇墨雙手背在身后，悠悠道，“江湖中都知道八珍樓的規(guī)矩，不做上門飯，也不會(huì)為青云山莊破例。”

賀平溫聲，“青云山莊也知道八珍樓的規(guī)矩，只是幾個(gè)月前老莊主突發(fā)惡疾，病了有些時(shí)候了，莊主請(qǐng)想姑娘幫忙去看看。”

王蘇墨輕嘆，“老莊主病了應(yīng)當(dāng)去找大夫才對(duì)，要是做一頓飯人就能好，那天下的藥鋪和醫(yī)館就不用開了，都開成酒樓不是更好？連吃飯帶看病都有了。”

賀林剛想辯駁，但好像對(duì)方說得沒毛病。甚至，還在理。

賀平道，“姑娘說的是，只是聽聞之前金威鏢局的楊總鏢頭得了厭食癥半年，一直藥劑無用，后來在八珍樓吃了姑娘一頓飯就忽然痊愈了。此事江湖上傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)久已，如今老莊主同楊總鏢頭當(dāng)初的情形一樣，日漸消瘦。莊主也是迫不得已才出此下策，還望姑娘海涵。”

呃，江湖領(lǐng)頭羊這么不好做嗎？

一個(gè)兩個(gè)都厭食……

平時(shí)在八珍樓里瞧著都生龍活虎，連八珍樓都能一起啃了的樣子。

王蘇墨輕嘆，“若如此，便請(qǐng)老莊主親自拔冗來一趟八珍樓吧。不然日后哪個(gè)江湖門派的掌門、長老有厭食，積食，八珍樓都要跑一趟，不去又厚此薄彼，那日后八珍樓一年到頭也做不了什么事了。”

“你！”

聽到對(duì)方讓老莊主親自跑一趟，賀林氣得當(dāng)即收起畫像，就想上前。

賀平探手?jǐn)r住，平和道，“王姑娘有所不知，自從老莊主厭食病倒，就一直躺在床榻上，實(shí)在出不了遠(yuǎn)門。我等離開山莊月余就是特意來找姑娘的。王姑娘大可放心，只要姑娘開口，這一趟去青云山莊的事，山莊上下定然都會(huì)絕口不提，不給姑娘添亂。”

賀平說完，再次低頭，拱手作揖。

對(duì)方態(tài)度一直很好，王蘇墨不好直接回懟，小聲嘟囔：“長生君子劍什么時(shí)候變成脅迫人的劍了？”

青云山莊素有清譽(yù)，賀平頓了頓，沉聲道，“王姑娘，此事確實(shí)我等失禮。但山莊也確實(shí)是遇到難處，不得已而為之。還請(qǐng)姑娘看在這個(gè)錦囊的份上。”

賀平從懷中掏出一個(gè)繡著蟾蜍的錦囊遞了過來。

王蘇墨接過，仔細(xì)看了看。

確認(rèn)后，眸間微訝，也一改之前的語氣，忽然問道，“這個(gè)錦囊你們是從哪兒得來的？”

賀林搶道，“山莊的地牢里！前一陣來了一個(gè)小賊，在山莊里偷東西被抓住了，打斷了腿，扔在地牢里關(guān)了好久。”

王蘇墨：！！！

賀平補(bǔ)道，“我們臨走前，他正好找了看守地牢的人，給了這個(gè)錦囊，說可以帶上這個(gè)找八珍樓的東家，王姑娘自會(huì)斟酌。”

王蘇墨頭大，意興闌珊，“他偷什么東西了？”

賀林臉色詭異，“我們老莊主養(yǎng)的走地雞！”

王蘇墨：？？？

賀林沒好氣，“我們老莊主病了好久，就養(yǎng)了這么一只走地雞，平時(shí)能和它說說話，解解悶。他忽然偷走不說，還給吃了，那一地雞毛直接把我們老莊主給氣病了！”

王蘇墨：(⊙o⊙)…

糟糕，但聽起來不太像假的！

是某個(gè)人能干得出來的事……

跑去青云山莊偷走地雞，還把人家老莊主給氣病了——這雞是得多好吃啊~

王蘇墨：-_-||

賀平拱手，“還請(qǐng)王姑娘跟我們回一趟山莊，問問就清楚了。”

王蘇墨回過神來，再次低頭看了看手中的錦囊。

之前的記憶如浮光掠影。

—— 王姑娘，大恩不言謝。這是盧某的隨身錦囊，如果哪一天我在江湖中尋到這味調(diào)料了，一定找人把這個(gè)錦囊交到姑娘手中，屆時(shí)姑娘前來即可。

盧文曲……

王蘇墨收起錦囊，“我得先同我們家照看馬車的老爺子說一聲。這一趟去照城要走幾日水路，老爺子暈船、坐不慣，要讓他和馬車在歷城等。走前要交待一聲。”

那就是松口了！

賀平目露喜色，“多謝王姑娘！我讓人去告訴老爺子一聲也行，不必姑娘再多跑了一趟。”

王蘇墨笑了笑，“委婉”道，“不是，老爺子脾氣倔，我是怕你們的人有腿去，沒腿回來……”

表述得很清晰了。

賀平會(huì)意：“……”

王蘇墨又低頭搖了搖手里裝松蕈袋子，繼續(xù)道，“可能還要?jiǎng)跓└魑欢嗟纫煌恚萌菀踪I到的新鮮松蕈，我得先給老爺子做頓飯?jiān)僮摺！?/p>

咕嚕咕嚕……

賀林的肚子不爭(zhēng)氣的叫了。

賀林臉都綠了！

丟死個(gè)人了，但今天一直在趕路，除了幾口干巴巴的破餅，確實(shí)還沒吃東西呢！

王蘇墨一幅“原來如此，我懂了”的模樣，盛情邀請(qǐng)道，“一起吧？”

賀林想拒絕的！

但肚子再次咕嚕咕嚕叫了一聲，賀林想死的心都有了！

*

溪邊，王蘇墨一面在清水里清洗著松蕈，一面聽老取咆哮， “你跑去給人家掃蟏蛸！！”

王蘇墨安撫，“多好，還活動(dòng)了筋骨~”

老取惱了：“你這筋骨有什么好活動(dòng)的！！！”

王蘇墨三魂七魄都被他這貼耳朵的一聲震出了一大半。

懵了好一會(huì)兒，才輕輕捂了捂自己的耳朵，感慨道，“你這不是穿云斷山手，是獅子吼吧，少說也有幾十年功力了……”

老取吹胡子瞪眼，“自己的八珍樓怎么不掃！”

王蘇墨：“……”

王蘇墨感慨，“那不是有你在嗎？”

老取環(huán)臂，賭氣坐下，“我以后也不掃了！”

老爺子是來脾氣了。

王蘇墨哄道，“那咱找個(gè)人掃？”

老取生氣瞄她。

王蘇墨十分誠懇，“認(rèn)真的，老爺子。我是說找個(gè)人陪陪你，打掃八珍樓也好，駕車的時(shí)候換個(gè)手也好，誒~還能一起釣個(gè)魚什么的！”

王蘇墨對(duì)自己的設(shè)想很滿意。

老取很來氣：“你還不如養(yǎng)條狗！”

“狗也可以啊！”

王蘇墨不知道從哪里拿出來那本一早就準(zhǔn)備好的冊(cè)子。

好家伙！

上面畫了各種各樣的狗，還有關(guān)于狗狗的詳細(xì)介紹。

性格，戰(zhàn)斗力，外貌，智商，敏銳程度，貪吃程度，壽命，甚至吵鬧程度和、愛干凈程度和清潔容易程度等等……

王蘇墨走馬燈般給他翻了一遍，“老爺子，你看看喜歡哪種？”

原本還在吹胡子瞪眼發(fā)著脾氣的老取竟然真的湊了過來，然后兩個(gè)人一起并排坐著，認(rèn)認(rèn)真真看起來。

全然忘了之前一個(gè)在咆哮，一個(gè)在洗松蕈的事。

和諧、激動(dòng)、毫無違和得開始討論起八珍樓的養(yǎng)狗大計(jì)！

周圍青云山莊的人都瞠目結(jié)舌……

賀林湊近頭兒跟前，小聲嘀咕，“這真的是穿云斷山手，取關(guān)取老前輩？”

賀平嘴角微牽，沒應(yīng)聲。

賀林感慨，“我怎么覺得這兩個(gè)都這么不靠譜……”

賀平看他，話鋒一轉(zhuǎn)，“去。”

“去，去什么？”賀林一臉詫異。

賀平笑道，“剛才王姑娘說，還想做個(gè)松蕈燉雞——”

賀林有些懵，“然后呢？”

“然后。”賀平微笑，“還差一只雞，你跑一趟。”

賀林：！！！

*

溪邊的灶臺(tái)用鵝卵石簡(jiǎn)單壘起來，就一個(gè)飯，一味湯，不用興師動(dòng)眾升起八珍樓。

很快，火生好，米用水淘過，煮至半熟，再放入陶甑中蒸。

這樣做出來的米飯水份更少，更有嚼頭，也更適合用來做稍后的松蕈燜飯。

老取上回嚷嚷著想吃煲仔飯，但那時(shí)連吃了兩天辛辣的菜，她怕老取上火，一直沒做。

老爺子還慪了好久的氣。

正好可以給老取做一褒松茸悶飯！

再配一味松茸燉雞湯。

嗯，極好！

陶甑蒸飯的時(shí)候，王蘇墨開始處理細(xì)致處理松蕈和其他的配料。

松蕈珍貴，產(chǎn)量極少，因?yàn)椴荒苋斯しN植，只能在特定環(huán)境，特定天氣的山里才能自然生長出來，所以物以稀為貴。

但做食材時(shí)，松蕈真的是既美味，對(duì)身體也大有裨益，老少咸宜。

松蕈的做法和吃法很多，但無論哪一種都要將松蕈煮夠一刻鐘，否則會(huì)翩翩然見到仙家~

雖然賀林也不明白為什么去附近集市買雞的活兒會(huì)落在他頭上，但頭兒交待他去做，他就算嘟著嘴，不愿意也去了。

王蘇墨肯定是特意的，一會(huì)兒說燉湯的雞，要老母雞。

一會(huì)兒又囑咐雞還要新鮮的，不能宰殺好的。

所以他不僅買了雞回來，還要負(fù)責(zé)殺雞！

他哪里殺過雞！！

自從回來，他就和那只雞在一旁雞飛狗跳，還被雞攆得到處竄，不知道究竟是誰要宰誰！

松蕈上泥土很多，但最好吃和最精華的都在最外的那一層稍帶有些粘稠部分。

不能直接用刀掛掉，所以用清水反復(fù)洗了幾遍，然后只簡(jiǎn)單切掉根部少許。

老取本來是在看王蘇墨洗松蕈的，但賀林那家伙實(shí)在太吵，比雞還吵，老取嫌棄，“青云山莊的犟驢子，腦子還不怎么好使……”

“老取~”王蘇墨小聲提醒。

老取翻了個(gè)白眼，倒是聽話不出聲了，專心致志看她洗松蕈。

處理好的松蕈，一部分切片備用，一部分切成細(xì)丁。

切松蕈不能用普通道具，要用陶瓷刀才不會(huì)破壞松蕈的風(fēng)味和價(jià)值。

老取最喜歡聽她切菜和炒菜的聲音，切菜是噠噠噠，干凈利落，賞心悅目。

老取也趁著切菜聲，在近處小聲問起，“真要去青云山莊啊？”

王蘇墨笑，“答應(yīng)人家了，當(dāng)然得去。”

老取又準(zhǔn)備開口，賀林?jǐn)f著雞攆的從跟前跑過去，雞好像并不怎么擔(dān)心，甚至還很開心的樣子。

老取：“……”

老取再準(zhǔn)備開口，這次換成雞攆著賀林從眼前跑過來，雞繼續(xù)不怎么擔(dān)心，甚至，還越戰(zhàn)越勇，大有陳勝追擊之勢(shì)！

老取：“……”

老取終于忍不了了，腳一頓，踢起一塊石子兒，右手在空中接過，一股力道扔向不遠(yuǎn)處的那顆樹。

雞剛從樹下跑過。

石子兒砸中樹的那一瞬，一股無形的氣流在撞上樹后，如同劇烈的波紋涌動(dòng)向前圍去。

跑得正歡的雞突然頓了頓，然后“哄”的一聲，一頭栽倒，倒地不起。

賀林嚇一跳。

遲疑了一秒，這只雞是不是詐死之后，終于心驚膽顫折回，然后發(fā)現(xiàn)這只雞確實(shí)已經(jīng)死透了！

完好得死透了！

賀林還有些懵，然后聽到取老惱火的聲音：“吵死了！”

賀林喉間輕輕咽了咽，這回終于不懷疑這是“穿云斷山手”了……

“殺個(gè)雞都這么麻煩！”老取小聲抱怨。

王蘇墨也小聲笑了笑，一語點(diǎn)破，“燉湯要用老母雞，他買了一只大公雞回來。”

老取：“……”

愁死了，“長生君子劍”改做“呆呆傻傻劍”好了。

在老取給“長生君子劍”改名字的時(shí)候，王蘇墨已經(jīng)把松蕈細(xì)丁切好了，然后直接放在刀背上，趕進(jìn)鐵鐺里，水煮一刻鐘。

接著是青豆，筍丁，山藥。

松蕈丁爽滑，青豆軟糯，筍丁脆嫩，山藥粉黏，再切上一些蔥花備用。

原本在周圍放空的青云山莊侍衛(wèi)們一點(diǎn)點(diǎn)被吸引過來，尤其是當(dāng)鐵鐺燒熱，豬膏入鍋煎出香氣的時(shí)候，也不知道是誰悄悄咽了口口水。

不止賀林，大家伙兒都一整天沒怎么吃過東西了，還真就是兩口破餅……

這油香味兒一出，頓時(shí)六神開始跟著肚子一起無主起來！

油煎香，然后松蕈丁，青豆，筍丁和山藥依次下鍋，然后添鹽，再反復(fù)翻炒幾次，竟然在油香中翻炒出好幾種不同層次的豐富香味撲鼻而來。

嚯！這次連賀平都忍不住，不自覺跟著其他兄弟們一起湊近。

剛看了兩眼翻炒，就見王蘇墨將蒸好的米飯盛出，倒入鐵鐺中，同剛才的幾味細(xì)丁一起接連翻炒了幾次，然后添水燜鍋。

可鍋蓋蓋上都掩不住誘人的香氣和鍋氣還是順著鍋蓋的空隙悠悠然飄了出來，鉆進(jìn)每個(gè)人的呼吸里……

柴火聲呲呲作響，鍋里的香氣讓人好像做不進(jìn)去旁的事，似一直惦記著一般，每個(gè)人腦海中盤旋的念頭都統(tǒng)一只剩下了一個(gè)——

這燜飯究竟什么時(shí)候能做好？

終于，比比武大會(huì)候場(chǎng)還要漫長的一刻鐘過去，王蘇墨處理好雞湯的備料，伸手去揭開鍋蓋了。

刷刷刷！

齊刷刷的脖子伸了過來，大概也只有那八匹馬才知道誰沒伸脖子！

鐵鐺里那誘人的香氣，勾得人想從喉嚨里伸出一只手來。

再看向王蘇墨，只覺得她倒豆醬汁和豉汁，甚至灑蔥花的動(dòng)作仿佛都不單是在做菜，而是在施展行云流水的武林秘籍，化有形于無形，又化無形于尋常的集大成者！

再等燜飯扣出來，鍋中重新下油，切好的松蕈片連同稍許鹽和其他調(diào)料一起煎至兩面誘人的金黃色，那松蕈特有的香氣彌漫開來，讓人垂涎。

當(dāng)王蘇墨用筷子將松蕈片夾到燜飯上，一鍋熱騰騰，香噴噴的松蕈燜飯終于出鍋的時(shí)候，每個(gè)人心里都只剩了一個(gè)誠實(shí)的念頭——

香死了！！

賀林兩眼冒著綠光，有種恨不得直接將這口鐵鐺給啃了！