出壽春往北走了百十里,就進(jìn)了潁州地界。此地有很多荷塘,連風(fēng)里都裹著荷葉的清氣味。老馬走得并不快,蹄子踩在塘邊的軟泥上,沾了些泥點(diǎn)子。
白未晞勒著韁繩慢下來,看到前頭路邊的蘆葦棚子,藍(lán)布幌子褪了色,炭筆寫的“潁州藕食”迎風(fēng)晃著,棚下支著口大鐵鍋,白氣裹著甜香飄了過來。
她把馬車停在棚子旁的樹下,解開了車轅,老馬低頭啃著附近的嫩草。接著就聽見棚里傳來亮嗓門:“姑娘快坐!剛煮好的藕粉圓子!”
是個(gè)四十來歲的婦人,灰布褂子洗得發(fā)白,袖口卷到肘彎,胳膊上沾著點(diǎn)藕粉的白,手里攥著長柄木勺,正從鍋里撈圓子。見白未晞過來,她擦了擦手,往矮凳上指:“凳兒干凈,坐。”
白未晞坐下,看了看周圍,地上有很多籮筐。婦人轉(zhuǎn)身端來粗陶碗,三個(gè)雪白發(fā)亮的圓子臥在湯里,飄著點(diǎn)桂花,甜香味很濃。“嘗!”她把勺子遞過來,“新藕磨的粉,裹的芝麻核桃餡,不齁。”
白未晞接過勺子,咬開時(shí),藕粉的滑嫩裹著芝麻的香,核桃脆得剛好。婦人蹲在旁邊擦鍋沿,看她吃得慢,笑著說:“俺這手藝,洛陽客商都要帶兩斤粉走。俺們潁州就這點(diǎn)好,春藕脆,磨粉做圓子很好吃。”
白未晞咽下最后一口湯,出聲道:“藕粉能否存放?”
“咋不能!”她起身拖過竹筐,打開布包,雪白雪白的粉露出來,“曬得干透,裹兩層油紙,放個(gè)把月不壞。村里娃子早上沖一碗,撒點(diǎn)紅糖,頂飽。”接著指了指筐里的鮮藕,“剛撈的,裹塘泥能放五六天,生吃脆甜,炒著也香。還有荷葉米糕,鮮荷葉包著蒸的,涼了再蒸還是軟的。”
白未晞看著鮮藕,白胖的藕節(jié)沾著濕泥,米糕裹在荷葉里,透著米香。她想了想,“藕粉二十斤,鮮藕三個(gè),直接洗凈。”
婦人手腳麻利,很快打包好,藕粉裹了油紙裝布包,鮮藕洗的干干凈凈。她還往白未晞手里塞個(gè)小布包:“干荷葉,泡水祛潮氣。帶著,不要錢,俺們潁州人實(shí)在。”
白未晞捏著干荷葉,指尖沾著點(diǎn)清香,輕聲道了謝。
幫著把東西放上車時(shí),老馬還在啃草,婦人摸了摸馬鬃:“前面有井,讓它喝口再走。”白未晞牽馬去井邊,井水清冽,老馬喝得歡,鼻息噴著白氣。
繼續(xù)北行兩日后,就到亳州了。還沒進(jìn)城門,先聞著一股藥香。官道兩邊全是藥田,種著白芍、菊花、白芷等。藥農(nóng)們蹲在田里除草,手里的小鋤子磨得锃亮,動作輕得很,怕碰壞了藥苗。
馬車剛碾過亳州城南的護(hù)城河橋,老馬的連打了兩個(gè)響鼻。
亳州的城很熱鬧,主街兩旁的鋪?zhàn)邮矣邪思覓熘八幮小钡哪九疲侀T口的竹匾里,攤著曬透的亳白芍片,薄得能透光。陶甕里插著干亳菊,黃燦燦的。還有成捆的亳白芷,根很粗,斷面泛著黃白,湊近聞,有股辛中帶甜的香氣。
穿過主街,白未晞看到有個(gè)客棧叫“本草居”,掌柜是個(gè)六十來歲的老者,姓何。見她停在門口,手里還攥著算盤:“姑娘住店?后院有馬廄。”
“住一晚。”白未晞跳下車,伙計(jì)連忙上前牽過了馬。辦好入住后,白未晞背著竹筐往藥市走去。
亳州的藥市人很多,藥農(nóng)們挑著筐子找主顧,筐里的毫州花粉堆得很高。穿粗布短褂的伙計(jì)扛著藥包往鋪?zhàn)永锱埽炖锖爸瓣悥|家要的亳白芷到了!”。還有很多衣著各異的客商往來其中。
她停在一個(gè)老藥農(nóng)的攤前,老藥農(nóng)正分揀亳菊花,見她過來,遞過一朵:“姑娘看看,俺這是‘小白菊’,曬透了泡著喝,比大黃菊敗火。”白未晞接過,花瓣細(xì)得像絲,聞著有股干爽的香,“ 怎么賣?”
“三文錢一把,俺給你多裝些。”老藥農(nóng)連忙打包,“俺們亳州的菊,皇帝都夸過!”白未晞接過藥包,付了銅板。
……
從藥市出來時(shí),白未晞的背簍已滿。買了不少藥材。回到客棧后,掌柜說城西有處“古運(yùn)兵道”,是曹操當(dāng)年挖的,雖填了大半,卻還能看出些模樣。
“曹操?”白未晞頓了頓,她想到了背筐里的夙愿就是在那個(gè)時(shí)候被制成的。
白未晞順著何掌柜指的路走過去,運(yùn)兵道入口在一處土臺后,木欄圍著,往下走是級土梯,梯壁上還留著當(dāng)年鑿的痕跡。
她走下去兩步,土道窄得只能容一人過,墻壁上有淺淺的燈槽,想必當(dāng)年是掛油燈的。風(fēng)從道深處吹過來,帶著股陳年的土味。
通道很深,無盡的黑暗在前方延伸,雖無燈火卻對白未晞無礙,她繼續(xù)前行著,手掌觸過藏兵洞。地面也開始不平起來,有一排微微凸起的磚塊。
行至轉(zhuǎn)彎處時(shí),白未晞看到上方有個(gè)方形的孔洞,她曾在書里看過,知道這里連接著另一個(gè)通道,方便傳話。
到了岔路口時(shí),一條路向前延伸另一條是陡峭石階……當(dāng)白未晞從另一出口走上地面時(shí),已至傍晚,天邊映著晚霞。
往回走時(shí),路過一家酒肆,掛著“九醞春酒”的牌子。伙計(jì)正站在門口吆喝:“九醞春酒,烈而不燒喉!”
白未晞停下腳步,看了過去。伙計(jì)見此,連忙上前,“姑娘可要嘗嘗?”
“打滿。”白未晞解下了腰間的酒葫蘆,將大半葫蘆的酒一口悶完后,遞給了伙計(jì)。