許舟滿懷著期待去到了蘇氏御膳坊。
到了門口的時候,被門口排隊的人數以及這家餐廳壕的程度驚呆了。
哪怕是排隊等候區都裝修得金碧輝煌,一眼看去滿是金錢的味道,光是那沙發的扭曲造型就能感覺到價格的昂貴。
“兒子,你好不容易掙點錢,咱們真在這吃啊…”
“我看要不還是換個地方?”
張英紅看著四周來往人群都穿得十分的正式,看了一眼自己身上的大T恤,有點不自在。
“媽,你就當我是來產品調研的。”許舟去前臺拿了個菜單,然后用筆把他們菜單上有名的菜都點上。
有服務員十分有眼色的過來了,看著他們點的菜:“這個雪霞羹的話一份只夠一個人吃。”
“這么貴!”張英紅看著雪霞羹一份2888的價格時,有些肉疼。
許舟毫不猶豫的直接勾選了三份,然后又勾選了三份融雪羹,又把那些之前在美食番里見過的菜全都勾選了出來。
但凡是那些美食番里出現的菜,每一道菜的平均價格都在五千以上。
價格極其昂貴。
可來的人依舊很多。
許舟忍不住嘀咕:“在這里,咱們國民這么有錢嗎?”
這個平行世界的經濟情況好像是要強很多。
整個國家都有一股欣欣向榮的感覺。
…
很快排隊就排到了。
因為他們點菜點了很多,副廚師長親自來了,穿著一身白色的廚師袍,從上第一道菜的時候就開始滔滔不絕的介紹。
“這道雪霞羹,主材料是雞蛋和雞肉,雞肉我們都是選用的自家山脈里養殖的跑山雞的肉,每一塊肉只取最嫩的一塊,還要去掉筋膜,打成肉糜…”
“不要看它只是一小份,但是這個價格卻只要2888,是絕對不貴的。”
“一眼看去就如一片清澈見底湖水中的一片潔白的云霞,也就是雪霞羹的出處。”
許舟看了一眼,直接端著湯碗咕嚕咕嚕一口喝完,嚼了嚼,心想:“這不就雞豆花嗎?”
不過就是擺了個盤,里邊的雞肉更少了一些,還加了一些別的東西,但是總的做法還是類似于雞豆花的做法。
就這一口,兩千八百八十八?
味道倒是確實還不錯。
擺盤也很好看。
有點御膳那味了。
雖然心底腹誹,但是沒說出口。
接下來的幾道菜,許舟都看到了熟悉的感覺,副主廚在夸夸而談。
“這是百禽千絲鑲玉盞,采用的是雞蛋以及十余種肉類,混合成各色的絲線,融成一道山水畫…”
“百禽千絲落玉盤,綠水金山鑲玉盞,我們這道菜的寓意也是非常好的,金山金山,吃了就能把金山搬回家…”
“這不就雞蛋絲嗎?吃起來大部分都雞蛋絲的味啊。”許舟心想。
“這道玉壺冰心印明月,這道菜能夠在茶壺中綻放出花朵,就像一片冰心在玉壺,也是我們這的招牌菜…”
“這里邊這不就是用豆腐切成一朵花嗎?這菜你們敢賣八千八?成本不就幾塊錢嗎?”許舟心底咂舌。
他瞅了幾眼,很漂亮的玉壺里是一朵切得非常好的綻放的菊花。
隨著湯汁的滾燙,里邊的豆腐菊花在滾動中盛開。
倒的確是很漂亮。
每一道菜都很漂亮。
吃起來也還不錯,就是太少了點,兩千八的湯兩口就沒了。
主打的口味是清淡鮮美,而且又精致。
這一點來看,這家店倒是的確還不錯。
如果忽略價格的話。
…
囫圇吞棗吃了幾口后,到了最后一道菜。
這道菜很顯然是眼前蘇氏御膳坊的主打菜,顯然也是眼前副主廚江文的自信菜。
在這道菜上來的時候,看著僅僅只有小小一盅時,旁邊張英紅和許毅兩人的表情都不大好看了。
就這么一小點,好幾千?
旁邊的副主廚還在昂著頭介紹:“你們今天點的融雪羹,是采用海鮮牡蠣以及高湯和粥,打成如同雪花一般沒有任何顆粒感的白色頂級品質的粥…”
“遠看如同一彎清淺的月,近看是一片潔白的雪,我們這作品是非常有意境的。”
“而且這個是非常容易消化的,每一個海鮮我們都融入了粥的味道里,你是吃不到任何海鮮肉的,所有的肉都在粥里。這是我們餐廳賣得最好的…”
吃不到任何海鮮肉?
那我吃這海鮮粥不白吃了?
許舟聽到牡蠣的時候,倒是愣了一下,牡蠣?這融雪羹不就是牡蠣雜粥的丐版嗎?
一邊聽他吹噓這道菜的牛逼之處,眼角的余光卻看到自己父母好像還沒吃飽。
他們兩人小心翼翼的拿著碗喝了一口之后,有些迷茫的砸吧一下嘴,下意識把腦袋湊過來:“兒子,這怎么跟你做的新菜有點像?”
“是啊,就是沒你那好吃。”
許毅又喝了一口,眉頭皺得極深:“感覺你賣的那牡蠣雜粥還好喝點。”
“那是好喝一點嗎?”張英紅完全沒吃飽,一想到這個價格都直皺眉毛。
“那比這好喝多了!”
一口下去,比起之前喝過的牡蠣雜粥來說,味道有些寡淡。
如果沒有牡蠣雜粥的驚艷在前,這道菜或許會是一道很好吃的菜。
可吃過了許舟的牡蠣雜粥,讓許毅和張英紅兩人都覺得這個融雪羹差點味道。
但是這一盅融雪羹,菜品倒是擺得很精致,裝在一個十分精致的小瓷碗里。
瓷碗底下還有個加熱的裝置,瓷碗里還冒著仙氣,一眼看去當真是仿佛盛著一碗月光。
完全看不出來是粥,倒像是一副白色的留白山水畫。
兩人喝了幾口后,看了一眼價格,心臟都痛了:“兒子啊,我覺得這菜吧…反正下次咱們這粥就你自己在家煮就行。”
許舟還沒來得及說話,就聽到那邊副主廚語氣帶著不確定的問:“同行?”
“是對我們店里的菜品有什么不滿意嗎?”
江文年紀輕輕到了副主廚的位置,自然在廚藝方面心底是非常有自信的。
這道菜自從成了蘇氏御膳坊的主打菜之后,就基本沒有過差評。
所有來吃過的顧客,都是百分之百好評。
而此刻竟然有了第一個差評。
這讓他心底十分在意。
“請問你是覺得這融雪羹的問題在哪里?是單純覺得不好喝,還是說只是因為價格問題?”
“呃…”許舟遲疑了一下。
憋在心底的意見到底還是沒說出來。
畢竟今天是顧客。
看著副主廚的臉色不太好,許舟以為這他怕自己不付錢,補了一句。
“沒事,我們沒有要退菜的意思,錢我們會照付的。”
“您年紀輕輕,是在幾星美食店當廚師?成為主廚了嗎?”
江文看到許舟尷尬的樣子,臉上帶著微笑,語氣頗有幾分氣勢凌人:“我們也歡迎同行的友好交流。”
“請問您是哪個廚師學院畢業的,學的哪個派系?這并不是錢的問題,如果您真的覺得不合胃口,我可以給你們免單。”
一連串的問題砸了下來,明顯能感受到眼前副主廚內心的不爽。
自己花費了心思制作的融雪羹,卻被這家人批判?
他們知道不知道自己年紀輕輕成了八星級美食店的副主廚是什么含金量?
江文內心腹誹不已,險些維持不住臉上的笑容。
“我今天是顧客。”
許舟一邊看賬單,一邊語氣淡淡:“顧客評價一句,難不成還要跟你交代畢業于哪個學校?”
賬單上。
三個人花了八萬八。
價格真不算便宜。
他扭頭又看了一眼旁邊迫不及待用餐的顧客,終于知道了八星餐廳和普通人開的餐廳的區別。
也終于感受到了這個世界普通民眾的經濟實力。
就像和自己的世界處于正負極端的差距。