許舟從學完了新菜之后,趁著還沒到十二點,把今天的花椒烤鰆魚配卷心菜泥的食譜材料買了五十份。
等到十二點過了之后。
又再次進入了訓練室,把今天新的五十份材料買了,又買了一百五十份速食青花魚漢堡肉套餐的材料。
此時他的系統訓練室里已經囤放了不少的食材。
一百份的花椒烤鰆魚配卷心菜泥材料。
兩百份前兩天處理好的肉餅,一百五十份還沒處理的速食青花魚漢堡肉食材。
七十份仿制烤肉料理食材。
十份勃艮第紅酒燉牛肉。
光囤積材料的錢就花了二十三萬八千四百七十五塊錢。
而銀行卡剩下的錢大部分得留下足夠陳宴和徐凱來吃飯買食材的錢。
“其他材料……”
“粥天天都賣光了,根本屯不了,算了。”
“變身雞蛋拌飯需要溫度的控制,擺攤的時候沒這么多時間…”
許舟看到其他材料昂貴的價格,只打算繼續囤一點肉餅,其他的應該夠用了。
美食節當天,重要的還是售賣簡餐,不僅出餐快,還能方便提前制作。
等把肉餅和煎魚處理好,又把兩道菜的料汁都弄好。
看著訓練室里滿滿當當的食材,許舟在擺整齊之后,滿意的出了系統訓練室,回房間睡覺。
…
第二天。
許舟醒來的時候,一邊刷牙一邊隨手翻看了一下漫畫情況。
漫畫漲了不少的收藏,因為追讀情況很好,漲到了【美食番新番榜:197位】
排在他上邊的基本上最少都有十幾話的內容。
自己這個才剛出了五話的新番在榜單上獨樹一幟。
“嚯!上新番榜了?”
“每天看著漫畫的熱度,簡直跟收菜一樣爽。”
隨手刷了一下漫畫里的留言,有討論劇情的,也有討論角色的,同時……也有討論自己的店鋪的。
【作者這么久了都沒說什么,那是不是代表那個一舟居酒屋已經取得了漫畫家小XU的授權?】
【我覺得漫畫家小XU說不定他主業就是個廚師呢?】
看到這個觀點的時候,許舟內心一跳,點了進去。
馬甲要掉了?
可下一秒。
底下的人不僅不同意,反而一臉嘲諷。
【兄弟,你但凡了解一下呢?
我之前看到美食協會app上有人說了,這個一舟居酒屋里那道速食青花魚漢堡肉套餐里的肉餅是在家提前煎好的,出餐很快。
揉面和面還要拍打出勁,煎肉餅……就算多個一起做,一個肉餅耗時至少十分鐘以上,起碼要做八個小時。還畫漫畫?畫雞毛?他哪來的時間?不睡了?】
底下的人恍然大悟。
【是哦,有道理啊,畫漫畫每一話也有十幾頁,而且多的還會到二三十頁,如果平時有別的工作的話,根本畫不完的,他總不能真八爪魚吧?天賦異稟畫得快?】
看到這些言論,許舟忍不住嘆氣,這幸好系統空間里不管耗時多久,出來都不過只是一分多鐘。
不然自己時間哪里夠…
…
吃完早餐后,和VIP顧客說了一聲,許舟就去了店里。
到店里的時間差不多是十一點半。
一到店,就看到了李老哥簡餐那邊今天也來了不少的人。
不僅有昨天來過的張勇,還有那幾個中午過來吃飯的民工兄弟。
自己店門口的菜菜他們在看到張勇的時候,還忍不住的朝他招手。
“勇子,過來啊!你TM就你一個人在敵軍!你好意思!”
“你們……說的好吃的店就是這家店?”
張勇在看到自己宿舍的李達和隔壁宿舍菜菜他們全宿舍的人都在等許舟開門的時候,人傻了。
最近他們天天把那家店當食堂,回來瘋狂夸那家店多好吃多好吃他是知道的。
可沒想到…
竟然是【一舟居酒屋】!
張勇自然是相信自己兄弟的,他兜里也就這么多錢,是不夠吃兩家的。
剛猶豫的想跟兄弟們一起過來吃的時候,后邊的李一鵬打開了店門,熱情的朝張勇打招呼。
“小勇啊,坐!”
“快來,別跟李哥客氣,李哥的菜譜已經研發出來了,今天讓你吃上新菜!”
“雖然價格比昨天說好的要貴一些,但是這一大份分量很足!”
李一鵬把新菜的價格掛了上去。
【花椒爆辣烤鰆魚配卷心菜泥:128/一份】
“一百二十八?”張勇有些猶豫。
“雖然價格貴了點,但是這大半條魚呢!”
李一鵬一邊熱情的招呼顧客,一邊笑笑:“已經價格很低了,隔壁的小孩用的是魚罐頭肉都賣八十九一份呢,而且一份牛肉還賣一萬二千八呢!我這可是新鮮魚!”
刷的一下。
不少人目光看向許舟。
徐凱早就聽生氣了,他怒氣沖天看著李一鵬:“你TM懂個屁,小老板的價格根本不掙錢!他食材多貴你知道嗎?”
“勃艮第紅酒燉牛肉是老子最愛的菜,人紅酒用的是拍賣會水準的頂級紅酒,牛肉也是外邊找都不容易找到的頂級品種牛肉!光食材都得這么價了!”
“你吃過嗎你就在那嘰嘰歪歪的,還嘰歪老子最愛的牛肉!”
徐凱越想越生氣。
就跟自己最愛的東西被別人詆毀了似的,一肚子火。
一直在店里吃飯的老顧客生怕影響了許舟的心態,連忙安慰。
“小老板,你的魚肉多少錢我們都買!你放心吧!”
“是啊!光你這手藝我們就愿意付錢!”
許舟卻是不慌不忙的把店門打開后解釋了一句:“那天樓上洗腳店老板娘問我新菜是不是新鮮魚,我就告訴她了,不是什么大事,只是樓上老板娘想定我這的飯,隔壁破防了。”
“今天暫時沒有勃艮第紅酒燉牛肉。”
許舟笑了笑,沒有說理由。
畢竟紅酒燉牛肉自己需要攢一下食材美食節賣,正好店里只能上五道菜,也就干脆下了這道菜攢食材。
“新菜?”
“是昨天說的那個花椒烤鰆魚配卷心菜泥嗎?”
“對。”
許舟點了點頭,把新菜寫在了菜單上。
【花椒烤鰆魚配卷心菜泥:180元一份(不配米飯)】
不配米飯?
不少人此時已經懂了如何在許舟的店里搭配。
已經毫不猶豫的開始點單。
“一份速食青花魚漢堡肉套餐,一份花椒烤鰆魚配卷心菜泥,在來個仿制烤肉料理!”
“嘿嘿,土豆泥拌飯是吧?我知道!”
“喲?你也知道這個吃法?”
徐凱和陳宴今天帶了不少朋友來,還有之前買拼團的老顧客。
拼團買著買著,已經不滿足于吃拼團了,逐漸變成買速食青花魚漢堡肉套餐。
然后又覺得速食青花魚漢堡肉套餐不夠滿足,開始開發其他吃法。
“好,等等,很快。”
許舟去了里邊的小房間,把訓練室里備好的食材拿了出來。
煎好的魚,肉餅。
卷心菜泥混山藥泥。
檸檬汁,奶油。
以及肉餅用到的青花魚汁混柑橘醋的料汁。
所有的料都用食堂里的大的保溫桶裝著。
只需要裝配淋汁。
大家十分利落的排好隊,跟在食堂領餐似的,一個一個上前。
“你的花椒烤鰆魚配卷心菜泥,這道菜是清甜口的,能養胃,需要養胃的可以多吃吃。”
“速食漢堡肉套餐好了…”
“仿制烤肉料理再等等。”
十幾個人很快就把兩樣食譜消滅了十幾份。
而已經在這吃了許多回的老顧客,直接把仿制烤肉料理的培根扒開,把土豆泥倒入米飯里。
金黃色的土豆泥浸滿了肉汁,在拌好米飯的時候,每一粒米飯都被金黃色土豆泥包裹,又浸透了肉汁。
光是看著就令人食指大動。
在把剛剛拿到手的魚肉小心翼翼的沾了一點卷心菜泥。
“老板的新菜……”
徐凱小心翼翼的咬了一口。
一口下去,先是咬到了嬌嫩的魚皮,魚皮被煎得金黃邊緣有些焦香味。
在往下牙齒觸碰到魚肉的時候,細膩的魚肉在煎的時候被鎖住了水份,只是輕輕一咬幾乎在嘴里化開。
清甜的魚肉口感極為美妙,在配合著厚重卻又清爽的料汁,整個人就如同感受到了春天的微風。
“這……”
“這也太好吃了吧!”
“這個料汁是清甜口的,但是完全不膩!!”
徐凱目瞪口呆,直接把一大半的魚肉沾滿了卷心菜山藥泥放在嘴里。
山藥泥和卷心菜泥粘稠極了,配著十分厚重的奶油甜味不僅不膩,不知道加了什么,反而很清爽,與魚肉成了絕配。
甜口的魚肉配上一大口土豆泥拌飯。
“好吃……”
整個房間里幾乎都只剩下了干飯的聲音。
…
在店里人都領到了餐之后,樓上的李英晚才終于下來了。
“你們兩家店的魚都準備好了嗎?”
“我先買兩份上去給他們選擇了。”