許舟平靜的把在陽光下幾乎透明,肉條理紋路清晰漂亮的培根放在鍋里開始煎…
霸道的肉香順著鍋里的煙霧飄了出來,張牙舞爪的四處四散。
在頂級紅酒濃縮的料汁淋在培根肉表面時,這香味濃郁到了極致。
頂級紅酒的氣味絲絲縷縷,頂級品種的酒香直往人鼻子里鉆。
“這是……”
“紅酒的味道。”
蘇成業有些詫異。
紅酒香味濃醇,果香,陳釀香,甚至還仿佛能聞到紅櫻桃和嬌貴的黑皮諾葡萄在橡皮桶里的氣味。
香氣濃郁、集中,在混著那煙熏培根的氣味幾乎堪稱絕殺。
自己店里的顧客怕是要被吸引過去不少。
蘇成業表情嚴肅了下來,心底竟第一次因為一個年輕人而有了勝負欲。
果然。
顧客群開始騷動。
“好香!”
“這誰家的菜?”
哪怕是蘇氏御膳坊的副主廚江文在展現他堪稱精妙的刀工,把一朵豆腐當場切成菊花,面前的顧客依舊走神了。
畢竟切成花確實很牛逼!
可對面實在是太香了!
部分排在后邊的食客忍不住頻頻回頭,邊嗅邊找這香味源頭。
最后順著香味濃郁的地方走,等到地方的時候。
一抬頭。
赫然是一輛沒有皮膚的鐵皮車。
新店?
再仔細看向招牌,顧客懵逼了。
一舟居酒屋?
就是那家評分不高,但是卻被姜永華推薦的店?
這香味…
這店主不會真有點東西吧?
…
一份仿制烤肉料理的時間比較長,所以簡單的只需要淋料汁打湯的簡餐許舟就交給了自己的爸媽。
而料汁需要淋多少,他也想了個簡單的辦法。
那就是用兩個厚實玻璃杯,在上邊用馬克筆畫上兩道菜不同的料汁刻度線。
打湯則差不多就是正好兩勺半。
“爸媽,你們戴好手套和廚師服,淋料汁的時候就按照這個比例來裝料汁,再倒下去。”
“柑橘醋青花魚料汁是配青花魚漢堡肉套餐的。”
“奶油質地的卷心菜山藥泥是配烤鰆魚的。”
張英紅和許毅聽得仔細,兩人連連點頭:“知道了,兒子你放心。”
他們仔細穿戴好了廚師服和帽子手套,才開始工作。
不少人十分自覺的排成兩個隊伍。
一列隊伍買簡餐。
一列隊伍排隊買較為昂貴的料理。
旁邊張英紅和許毅雖然廚藝不好,但是臉上的笑容卻是熱情的,盡管帶著透明的專業口罩。
但是打湯的時候還是笑意滿滿。
“謝謝光顧我家小舟的店。”
“加福利?這是小舟定下的,我們家的事情都小舟做主。”
“不干涉,小舟比我們厲害,我們雖然沒讀什么書,但是也不能拖小舟后腿。”
簡餐那邊因為取餐快,顧客一波一波的被香味引過來。
一部分沒錢買仿制烤肉料理的食客就去排隊買簡餐。
排隊的人越發的多。
買到手的食客沒位置的就蹲在旁邊吃,一口咬下去的烤鰆魚的時候,不少人瞬間辨認出來了。
“我靠!這是新鮮海魚!!”
“鰆魚!這尼瑪竟然是新鮮的!太牛逼了!只有新鮮海魚才有這個新鮮味道!”
“不,你們不懂,鰆魚一死味道立馬不同了,很容易腐壞!這家店是新鮮的!牛逼!”
新鮮柔嫩的海魚絕對是活魚現殺處理的食材。
魚肉鮮美得仿佛能感受到魚肉在嘴唇里跳動,又被舌尖的溫度燙成了入口即化的肉汁過程。
旁邊配的料汁更是絕殺。
應季的卷心菜有著它獨特的鮮美味道,那是反季節蔬菜達不到的口感,是蔬菜本身的甜味。
打成了卷心菜泥之后,混著養胃的鐵棍山藥泥,口感不僅沒被削弱,反而多了幾分粘稠。
混合上生奶油,那泥狀質地更細膩,又因為有幾滴檸檬汁在里邊,而并不甜。
“好吃!”
一口下去,滿滿的只感受到了食材的靈氣,略微焦香的表皮,牙齒一咬開,魚肉混合著蔬菜你本身的清甜,帶來了食材專屬美妙口感。
那種新鮮食材的靈氣是凍貨無法比擬的。
更何況這是應季食材。
春季時令食材的碰撞才會給他們帶來極致的的春季綻放的感受。
不少人吃得眼神都迷離了,頗為迷茫的看著手里的這道菜。
腦子里滿是疑問。
“這怎么能好吃成這樣?”
“魚肉好新鮮!”
“料汁也很牛逼啊!而且出餐還快!太牛了!”
“這是什么神仙店?這店以前都有這么牛逼的味道嗎?”
新顧客全都傻眼了。
而另一邊菜菜他們那群老顧客則是科普。
“什么兩點五,那是以前,我小許老板接手之后是完全不一樣的!”
“缺點?倒也不是沒有。”
“???”
新顧客又吃了口魚,剛想憤怒反駁。
都這味道了?你們還覺得有缺點?是人嗎?
可憤怒扭頭。
只聽見菜菜那一群老顧客痛心疾首:“他喵的小許老板開店時間每天多了“時間”看心情!”
新顧客:“!!!!”
菜菜幽怨的補了一句:“小許老板店里的簡餐之前每天還限量五十份呢,仿制烤肉料理之前限量十份呢。”
新顧客震驚:“什么!!”
菜菜靈魂發問:“你們不會以為小許老板每天能跟今天一樣勤奮吧?”
限量!
這該死的限量!
新顧客立馬爬起來買第二份。
…
蘇成業很快就聽到了這句話。
眼神撇了一眼許舟那邊的食材。
很顯然。
烤鰆魚的一百份已經見底了。
而因為美食節有兩天,所以許舟只拿了三百五十份速食青花魚漢堡肉套餐出來。
三百五十份的漢堡肉套餐因為復購率太高,也賣了一大半了。
你上午就賣了一半了。
等下午晚上才是人多的時候,看你怎么辦。
想到這里,蘇成業就心情頗好,也不著急了。
慢悠悠開始炒菜,根本不在意自家的顧客流失向了許舟那邊。
“主廚,我們這邊的顧客流失率很高。”
一個廚師語氣著急:“如果這樣的下去,那美食節排名…”
被一個原始皮膚的店搶了顧客。
這說出去都丟人啊!
蘇成業成竹在胸。
“沒事,別擔心。”
“他那邊食材應該撐不到晚上。”
“我們晚上在發力就行,晚上上我們的招牌菜。”
蘇成業微笑:“流水不爭先,爭的是源源不絕。”
旁邊的幫廚瞬間眼睛亮了:“是!主廚!”
主廚果然心中有溝壑!
可等到下午三點。
來的人逐漸變多了的時候,許舟的顧客眼尖的發現食材見底了瞬間驚慌。
“食材沒了?”
“小許老板!這還沒到晚上了!我準備晚上繼續在這吃的!沒食材了嗎?”
旁邊蘇氏御膳坊的人背都挺直了。
流水不爭先!
到了他們該爭的時候了!
可下一秒。
只看到許舟伸長了脖子瞅了一眼,呲牙笑了笑:“別急,我去拿新菜。”
系統里。
新菜的祈愿值赫然已滿!
【鰆魚茶泡飯祈愿值:100/1000(2)】
【鰆魚茶泡飯菜譜升級!】
【當前可購買份數:50份/無折扣】
【鰆魚茶泡飯可學習!】
就連其他的菜祈愿值今天也瘋狂的漲,可購買份數也增加了。
新菜!
晚上還能吃到新菜?
一下子,食客們全都沸騰了。
旁邊的蘇氏御膳坊的人笑容僵住,等會。
你TM還有新菜?