李婉華略帶疲憊的嗓音響起:“老丁,我回來了。今天副食店來了點排骨,排了半天隊,啥都沒搶到,想買點肥肉煉點油渣借借味都沒有,這日子過得……咦?有客人?”李婉華提著個菜籃子走進來,看到客廳里的陳其生,愣了一下,隨即臉上露出驚訝,“是你?上次買書的那個,鋼廠的。”
“阿姨記性真好,是我,我叫陳其生。”
“啊,陳其生!97號院的那個?”李婉華聽了一驚,上下打量著他,這就是昨晚那個“動菜刀的混不吝”?看著倒是人模狗樣,挺精神一小伙子。
可一想到他的所為,李婉華心里的警報就拉響了,腳步往門口飄。
陳其生見狀心中苦笑,看來昨晚上事情鬧得不小,自己這兇名算是傳出去了。
丁志華趕緊打圓場,接過話頭:“婉華,你回來了正好。其生是楠楠的朋友,特意過來看看我們,還帶了這么多東西。”他指了指桌上和地上的米面糧油和那一堆山珍火腿。
李婉華順著丈夫的手指看去,眼睛瞬間瞪大了。那白花花的大米、精白面,還有那油光锃亮的五花肉、排骨,甚至還有市面上極少見的火腿、筍干、蝦仁……這些東西,哪一樣都不是尋常能弄到的。
“這……這些都是你帶來的?”她下意識地攥緊了空籃子,喉頭不自覺地滾動了一下。
“阿姨,就是點尋常吃食,不值什么。”陳其生笑得一臉誠懇,仿佛真的只是拎了把青菜過來串門。
“尋常?”李婉華差點咬到舌頭,看向丈夫,眼神里滿是疑問和警惕。
丁志華微微點頭,示意她稍安勿躁,低聲道:“是楠楠的朋友……”
李婉華心里咯噔一下,女兒和這個“菜刀煞星”?她仔細看向陳其生,小伙子身姿挺拔,眉眼清俊,說話也斯文有禮,除了個子高點,實在沒法跟昨晚傳聞中那個兇神惡煞聯系起來。可知人知面不知心啊!
“阿姨,您剛下班累了吧,快坐下歇歇。我看時間也不早了,要不……我借您家廚房用用,簡單做點午飯?”陳其生適時開口,態度恭敬又自然。
“這怎么好意思……”李婉華下意識推辭。
“哎呀,婉華,其生一片心意,你就別客氣了。”丁志華給了她一個眼神,李婉華秒懂,“那麻煩你了。其生一看就是能干的孩子。”
陳其生拎起那塊五花肉和排骨就往廚房走,“叔,阿姨,你們聊著,我手腳快,一會兒就得。”
看著陳其生輕車熟路地進了廚房,李婉華一把拉過丁志華,壓低聲音:“老丁,這到底怎么回事?楠楠怎么會跟他……”
丁志華推了推眼鏡,小聲道:“噓!我也有點蒙,我看這孩子不錯,懂禮數,也實在。你看這些東西……對楠楠是真心實意的。再說了,”他頓了頓,聲音更低了,“咱家現在這情況,楠楠要是真能找個靠得住的,我們也放心不是?”
李婉華沉默了,丈夫的話戳中了她的心事。家里頂梁柱倒了,日子越發緊巴,女兒的未來是她最大的牽掛。如果這陳其生真如丈夫所說……她心里天平開始微微傾斜。
廚房里傳來有節奏的切菜聲,篤篤篤,又快又穩。李婉華忍不住探頭望去,只見陳其生系著家里的舊圍裙,手起刀落,那塊五花肉瞬間被切成厚薄均勻的片,動作干凈利落,一看就是常下廚房的。
“阿姨,您家花椒放哪兒了?”陳其生扭頭問,額角有細微的汗珠。
“哦,在……在左邊那個小抽屜里。”李婉華下意識地回答,腳步不由自主地挪進了廚房,“其生啊,還是我來吧,你是客人……”
“阿姨,您跟我還客氣啥。我在食堂就是干這個的,順手的事兒。”陳其生笑了笑,手下沒停,已經開始給排骨焯水,“我看這排骨挺新鮮,給您做個紅燒的,楠楠……愛吃吧?”
李婉華心里又信了幾分。她站在一旁,看著陳其生熟練地煸炒糖色,動作嫻熟,調料把握精準,那股濃郁的肉香很快彌漫開來,勾得人饞蟲大動。
“其生,你這手藝可以啊!這糖色炒得真漂亮,紅亮紅亮的。”李婉華忍不住贊嘆,她是護士出身,對家務廚藝不算精通。
“阿姨過獎了,就是熟能生巧。”陳其生一邊翻炒一邊說,“紅燒排骨要想好吃,糖色是關鍵,火候不到發苦,過了顏色發黑。還有啊,得加熱水,一次加足,中途盡量別開蓋,肉才爛乎入味。”
他侃侃而談,神情專注,仿佛在談論一件藝術品。
李婉華聽得入神,不知不覺湊近了些:“怪不得我每次做紅燒肉,肉都又柴又硬,原來是水加錯了。”
“阿姨,下次您試試我的法子。”陳其生趁機把焯好水的排骨倒進鍋里,刺啦一聲,香氣更濃了,“等會兒我再炒個回鍋肉,這五花肉肥瘦相間,正好做回鍋肉。肉片先煮到斷生,晾涼了再切薄片,下鍋煸炒出油,卷成燈盞窩兒,再加郫縣豆瓣醬和甜面醬炒出紅油,最后放青蒜苗……”
他描述得繪聲繪色,李婉華仿佛已經看到了那盤油亮噴香的回鍋肉,肚子不爭氣地咕嚕叫了一聲。
陳其生手下動作更快了。他又從自己帶來的袋子里拿出幾個土豆和青椒,麻利地切絲,“再弄個酸辣土豆絲,清炒個小油菜,齊活!”
丁志華也聞著香味蹭到廚房門口,吸著鼻子:“真香啊!其生,沒看出來你還是個大廚!”
“叔,您就別笑話我了,食堂大鍋飯,談不上廚藝。”陳其生謙虛著,手下不停,幾個菜同時進行,卻有條不紊。
李婉華看著陳其生忙碌的背影,心里那點疑慮和警惕,漸漸被這煙火氣和年輕人的踏實能干沖淡了。她甚至開始覺得,女兒要是真找了這么個會過日子、知道疼人的,好像……也不錯?
就在這時,門外傳來鑰匙轉動的聲音。
“爸,媽,我回來了。”