如今接近十月。
小龍蝦的最佳食用季節(jié)是六到八月,如今的小龍蝦肉質(zhì)變少,品質(zhì)一般。
不過(guò)。
李木槿不嫌棄啊。
吃小龍蝦,最主要吃的味道。
再說(shuō)了,明年還不一定能撈著小龍蝦吃呢。
正好李川貝在家,她叫上他便往情報(bào)所說(shuō)的地方走去。
李川貝一手拿著漁網(wǎng),一手提著木桶:“姐,咱們?cè)谀膬合戮W(wǎng)?”
李木槿指著:“就這兒。”
小龍蝦是生活在淺水區(qū)的,眼前的水葫蘆地雖然說(shuō)是清水河一部分,但實(shí)際上是一個(gè)微小的淺水?dāng)偂?/p>
李川貝迷惑:“這兒?”這地方能捕著什么魚?
李木槿:“網(wǎng)給我。”
李川貝遞給她:“好。”
李木槿接過(guò)去,用力一揮,也不專業(yè),等了幾十秒,往回拉,網(wǎng)線上纏繞著十幾只小龍蝦。
“不錯(cuò)~”
她就猜測(cè),這里沒(méi)人吃小龍蝦,小龍蝦數(shù)量不會(huì)少。
果真如此。
“大姐,你叫上我就是來(lái)抓泥蝦?”李川貝震驚,又略帶嫌棄:“這東西一點(diǎn)兒不好吃,一股土腥味,姐,你要是想吃蝦,咱們?nèi)プズ游r,這東西好吃得多。”
“不好吃?”
“那是你不會(huì)做。”
李木槿自信滿滿:“等明日我做出來(lái),保準(zhǔn)讓你吃了還想吃。”
聞言。
李川貝不由得想起大姐做過(guò)的美食:鹵肥腸、酸菜魚、泥鰍、黃鱔、螺獅……
看著張牙舞爪的泥蝦,他眼睛發(fā)亮,期待了起來(lái)。
“看到我剛才的動(dòng)作了吧?”
李木槿直接將網(wǎng)扔給他,不客氣的指揮:“你力氣大,你來(lái)撒網(wǎng),盡量把這片的小龍蝦撈干凈。”
李川貝大聲響應(yīng)。
“……”
足足撈滿了兩個(gè)木桶,淺水灘里還有不少,李木槿卻不再繼續(xù)了。
不為別的,最主要原因是家里沒(méi)木桶了。
為了裝小龍蝦特意去買木桶,又沒(méi)有這個(gè)必要。
再說(shuō)了。
她估計(jì)了一下,兩桶小龍蝦有五十斤了,也足夠吃一頓了。
回去之后。
她給小龍蝦換了好幾次水,最后放了些鹽和油在水里靜置一旁,讓小龍蝦安靜吐沙。
一天時(shí)間眨眼而過(guò)。
吃過(guò)早飯,李木槿就進(jìn)了廚房,王氏跟進(jìn)去:“槿娘,這泥蝦你打算怎么做?我和美娘不會(huì)弄,但也可以給你打下手。”
趙氏在一旁附和:“對(duì)。”
李木槿也沒(méi)和她們客氣:“娘,弟妹,還真要你們幫忙。”
這么多蝦,光是處理就是個(gè)大工程。
“小龍蝦吐了一晚上沙,我瞧著吐得差不多了,但要下鍋,還得處理。”
“是這樣處理的,你們注意著看……”
她拿起一只小龍蝦,動(dòng)作流暢的先掰下腦袋、抽出蝦線、最后去掉除大鉗以外的蝦腳,在清水里洗了洗,抬起來(lái):“就是這樣了。”
“你們看懂了沒(méi)?”
王氏遲疑:“應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題。”
趙氏拍著胸脯:“這簡(jiǎn)單,包在我們身上。”
李木槿丟開了手:“好。”
她今天的任務(wù)很重,小龍蝦準(zhǔn)備做三種口味:蒜香、香辣和十三香。
鋪?zhàn)永餂](méi)有現(xiàn)在的十三香賣,這十三香是她自己做的。
她準(zhǔn)備做二十斤蒜蓉小龍蝦、二十斤十三香小龍蝦和十斤香辣小龍蝦。
除此之外。
還有其他菜。
她不清楚青兒和小玉能否接受小龍蝦,自然不會(huì)光做小龍蝦。
糖醋里脊、酸菜魚、紅燒豬蹄、魚香肉絲、小煎鴨、油燜雞、小雞燉蘑菇、土豆燒排骨和排骨蓮藕湯。
最后,是個(gè)蛋糕。
蛋糕胚是用的蒸蛋糕的法子,再將打發(fā)好的奶油抹上去,上面點(diǎn)綴著葡萄干、堅(jiān)果等,用蔬菜汁混合著糯米糊糊寫上“青兒生辰快樂(lè)”。
……
她忙得熱火朝天。
時(shí)間悄然流逝,稍微閑下來(lái),發(fā)現(xiàn)已經(jīng)快到午時(shí)。
青兒和小玉怎么還沒(méi)到?
她有些擔(dān)憂,看向李川貝:“川貝,你去村口接一接青兒她們。”
李川貝放下攪動(dòng)蛋清的手:“好。”
三刻鐘后。
李川貝帶著青兒和小玉回來(lái)了,驚動(dòng)了全家。
因?yàn)椋鄡汉托∮褚荒樖荏@的模樣。
“怎么了這是?”
“發(fā)生什么事兒了?”
“……”
李木槿關(guān)切:“青兒、小玉,你們沒(méi)事兒吧?”
“沒(méi)事兒。”
小玉搖頭,激動(dòng)的解釋了緣由:“……”
原來(lái),今天青兒生辰,按照老夫人院子里的規(guī)矩,可以得一天的假。
小玉特意求了老夫人,也得以跟著一起放了一天假。
老夫人吩咐馬車送他們。
結(jié)果,就在距離紅柿村外的小道上,馬蹄不小心打滑,馬車倒在了路旁。
車夫跳得及時(shí)。
青兒和小玉被困在車?yán)铮噹拈T被擋住了打不開。
一行人束手無(wú)策。
這時(shí),李川貝出現(xiàn)了,輕松掰開車門,將青兒和小玉救了出來(lái)。
順便,連馬帶車都推回了馬路上,馬被路邊的石頭劃傷了,車夫心疼馬,急匆匆?guī)е乜h城治傷。
“……”
說(shuō)著,小玉忍不住驚嘆:“李三郎簡(jiǎn)直是神力,那么重的馬車,他輕而易舉的抬起來(lái)了,簡(jiǎn)直是太厲害了……”
活了這么大,她第一次看見李川貝力氣這么大的人。
聞言,李川貝忍不住羞澀的摸了摸鼻子。
一旁。
青兒話很少,臉頰微紅、偷偷用一雙亮晶晶的眼睛看李川貝。
無(wú)人察覺(jué)。
李木槿也沒(méi)有注意到。
“原來(lái)是這樣。”
她不放心:“你們真的沒(méi)事兒?別不是哪里磕到碰到了,快進(jìn)我屋里,我給你們瞧瞧。”
馬車倒了。
她們當(dāng)時(shí)正坐在車?yán)铮稽c(diǎn)兒防備沒(méi)有,肯定不會(huì)一點(diǎn)兒油皮沒(méi)破。
“對(duì)。”
“去看看。”
“家里有紅花油,我去給你們拿。”
“……”
青兒和小玉拒絕不了。
“……”
李木槿仔細(xì)瞧了,松了一口氣:“還好,沒(méi)有大片青紫,就是有少數(shù)幾個(gè)。”
“看來(lái),這馬車翻得還不算太劇烈。”
還是上了藥。
小玉穿上衣服,不以為意:“好香啊~木槿姐姐,你做了什么好吃的,我老遠(yuǎn)就聞到香味了。”
“多得很。”
李木槿笑:“你看看就知道了。”
坐下。
小玉一眼就看到了小龍蝦,無(wú)它,五十斤小龍蝦數(shù)量龐大,太過(guò)于引人注目。
“這是什么?”
“蝦嗎?”