等兩人來到槐米林的時候,果然如徐永川所說,槐樹高大得過分。
林藍試了試,她不一定爬得上去,就算爬上去,也不一定摘得著。
徐永川順手砍了根長棍子,把鐮刀綁在棍子上,三兩下就跳上了樹。
然后,大聲沖樹下喊,“躲遠點,我割些下來,小心別打到了。”
“這個法子好!”
徐永川站得高高的,一手抓緊樹干,一手持棍子割槐花。
樹上的槐花簌簌往下落,等地上鋪了厚厚的一層,林藍喊道,“夠了,今天就這樣吧!”
她還得回家包粽子呢!
就先不摘了。
兩人撿起地上的槐米,扔進了背簍。
等回了家,林藍先抓起一把黃梔子洗干凈,再剪破泡水。
又把糯米淘洗干凈,挑出石子,濾干水分放在一邊。
再把箬竹葉一張張的洗干凈。
徐永川則負責剝毛栗,因為林藍說,加些栗子進去,粽子吃起來會更有層次感。
林藍又把肉切成肉丁,放肉進去,待會就不用放油了。
等徐永川把毛栗剝好,林藍也把準備工作做好了。
“接下來,……”
“你是要幫我包粽子?”林藍玩笑道。
徐永川看了看自己的手,“算了,這種精細活我干不來,我還是去其他的吧!”
“先別走,你去幫我找捆稻草來!”弄了半天,還沒有準備捆粽子的東西。
“行,我去舅母家多拿點,也可以用久些。”
剛到張家,周蘭花就說,“永川,你來得正好,我碾了些新米,你們也拿些去嘗嘗吧!”
“舅母,大哥剛才給我們送了些。”
“他們送是他們的!”
不由分說,周蘭花就拿起一小袋米遞給他,“行了,回去吧!”
徐永川笑道,“舅母,你先別忙著趕我走啊,我還有事呢!”
“啥事?”
“我來拿稻草的,我媳婦兒說想包點粽子吃,這會兒正擱家等著呢。”
“拿稻草啊,行,去牲口棚里拿吧!”
等徐永川拿好稻草,才說,“晚上你們少做點飯,等粽子煮好了,我送幾個來給你們嘗嘗。”
周蘭花笑,“好,我正想嘗嘗小藍的手藝。對了,后天就中秋了,到時候都來我們家過吧!一家子聚聚,也熱鬧。”
“行!”
“就是不知道你二哥跟千水,會不會回來?”
“行了,你就別擔心了,都是大人了,哪用你事事操心?要是有空,他們指定會回來。”張大柱磕了磕煙桿。
徐永川拿著一大捆稻草走了。
等回到家,先把稻草洗干凈,再剪去尾巴。
林藍拿起兩匹箬竹葉疊起來,用手靈活一轉,就打好一個窩子。
糯米經梔子水一拌,黃黃的,又把剝好的栗子倒進去,加入少許鹽,攪拌均勻,就可以包粽子了。
舀了些糯米進窩子,又加了肉塊在中間,又加了勺糯米,才給粽子封了口。
等封完口,用稻草捆起來,一個很漂亮的羊角粽就成了。
徐永川也插不上手,干脆拿來筲箕,坐在院子里,把剛摘回來的槐米勒下來。
農家小院內,俊朗男人坐在凳子,一手拿槐米梗,一手熟練將槐米勒下來。
很快,筲箕里就積累了厚厚一層槐米。
昳麗女人則坐在屋檐下包粽子。
小雞仔已經長成了巴掌大,正嘰嘰喳喳到處找食。
屋后竹林葉片翻飛,颯颯作響,不時吹來一股涼風。
想著人多,而且,粽子這玩意也比較經放。
林藍足足泡了十斤米,這不,等包完了,滿滿一大木盆。
端著盆子去了廚房,眼看著已經到了午飯時分。
干脆一口鍋里煮午飯,一口鍋里煮肉粽。
想著剛得了槐米,林藍蒸個一大鍋槐米飯。
上次酸的野芹菜還沒吃完,買的肉也剩一些,干脆把肉剁吧剁吧,做了個肉沫炒酸菜。
正吃著呢,吳倩云就施施然進了自家院子,邊開門,邊沖對門院子喊,“林藍,做啥呢,這么香?”
“槐米飯,要嘗嘗嗎?”
“算了,我已經吃飽了。”
“對了,我正在煮粽子呢,等煮好了,我幫你送兩個去!”
吳倩云,“還惦記著我呢!”
“是啊,誰讓我倒霉,非挨著你住呢!而且,又是妯娌,我要是不做做表面功夫,我怕你爹給我穿小鞋。”
“說啥呢?這話有本事你對我爹說去!”
“沒本事!”
吳倩云……
認慫倒是快!
中午,一大鍋槐米干飯,一盆酸菜肉沫吃得干干凈凈。
等吃了飯,鍋里的肉粽也煮得差不多了。
林藍從鍋里撈出一個來,“徐永川,你嘗嘗,看粽子熟了沒?”
徐永川……
又拿他的嘴當鐵嘴使!
不過,他還真有些抗拒不了這小香味。
“怎么樣?好吃嗎?”見他咬了一口,林藍問道。
“好吃,又香又糯又粉!”又是肉,又是新糯米,還有毛栗,一口下去,各種食物的滋味混合,卻又層次感分明。
“那糯米燉爛了沒?”林藍個人覺得,粽子得煮得爛爛的才好吃。
“你自己嘗嘗!”剝開粽葉有一會兒了,徐永川將粽子懟到她嘴邊。
林藍就著他的手嘗了嘗。
嗯,是這個味道沒錯!
“還差點意思,就再燜會兒吧!”
先把黃梔子拿出來,攤在簸箕里晾干水汽,接著,兩人一起收拾剩下的槐米。
忙了會兒,林藍重新揭開鍋蓋,夾了些粽子出來。
“你給舅母他們送去吧,一家五個!”
至于吳倩云的,她自己送去就成。
林藍提著兩個粽子上了門。
“吳倩云,快來嘗嘗我做的粽子。”
吳倩云忙接了過去,“對了,后天就過節了,你家張千水回來嗎?”
“大概……會回來吧!”她不是很清楚。
“嘖嘖,吳倩云,你命真好,攤上我這么好的嫂子,一有點好吃的,第一個就想到你。”
“沒見過臉皮這么厚的!”
“喂,林藍,我聽說大嫂給你們送新米了?”
“對呀,你也要給嗎?那拿來吧,我正好自己帶回去,省得你再多跑一趟。”
吳倩云……
“那個,米沒有,谷子倒有,等千水回來,我讓他去碾。”
“嘖,可憐的張千水,人還沒到呢,就被安排得明明白白的!”林藍戲謔道。
吳倩云,“林藍,好好說話會死啊!”
一晃,就到了中秋!張千湖跟張千水兄弟倆從鎮上趕了回來。