不一會(huì)兒,血腸煮好了,小九撈出來(lái)切成段,盛在盤(pán)子里。她先給村長(zhǎng)端去一盤(pán),村長(zhǎng)嘗了一口,眼睛一亮“這味道,太好啦,好吃!小九啊!你說(shuō)你咋就能想到把豬血裝進(jìn)腸子里,這樣的吃法呢!這也太神奇了。”
大家見(jiàn)狀,也都紛紛品嘗起來(lái),一時(shí)間,稱贊聲此起彼伏。都夸贊小九聰明,這樣的吃法她也能想的出來(lái),小九笑而不語(yǔ),內(nèi)心想“這哪是我想的,這是現(xiàn)代人的吃法。”
豬肉也分好了,每家都領(lǐng)到了一份,大家?guī)е鴿M心的歡喜和感激離開(kāi)了。小九看著這熱鬧的場(chǎng)景,心里也覺(jué)得格外溫暖,這個(gè)年,注定會(huì)格外熱鬧。
顧莫寒把村長(zhǎng)和趙鐵柱留下來(lái)在家吃飯,小九麻利的做了一個(gè)紅燒肉,炒豬肝,干煸豬肺子,還有血腸,炒盤(pán)雞蛋,用豬腸子炒了一個(gè)白菜,這頓飯就做好啦。
飯桌上,大家都對(duì)那盤(pán)血腸感興趣,吃貨方老眼里只有這個(gè)血腸,那吃的都忘記評(píng)價(jià)了,這要是以往,方老總會(huì)評(píng)論一番菜的口感什么的 今天看來(lái)是真的喜歡這份血腸了,就顧著埋頭吃飯啦。
村長(zhǎng)小心翼翼地用筷子夾起一片色澤誘人、香氣撲鼻的豬肝,然后輕輕地放入口中。當(dāng)豬肝觸碰到他的味蕾時(shí),他的眼睛突然一亮。
“好吃,真好吃啊!”村長(zhǎng)不禁贊嘆道,“以前我們總是把豬肝煮著吃,雖然也挺美味的,但和這種煮法相比,簡(jiǎn)直就是小巫見(jiàn)大巫啊!”他一邊咀嚼著豬肝,一邊細(xì)細(xì)品味著其中的獨(dú)特風(fēng)味,臉上洋溢著滿足的笑容。
坐在一旁的趙鐵柱見(jiàn)狀,也迫不及待地夾起一塊干煸豬肺送進(jìn)嘴里。豬肺經(jīng)過(guò)干煸后,變得香脆可口,趙鐵柱一口咬下去,只覺(jué)得口感豐富,味道濃郁,讓他贊不絕口。
“這干煸豬肺做得真是太好吃了!”趙鐵柱豎起大拇指,對(duì)這道菜給予了高度評(píng)價(jià),“我以前從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的豬肺,這味道簡(jiǎn)直讓人回味無(wú)窮啊!”
大家一邊吃一邊聊,氣氛十分融洽。
這時(shí),方老終于放下碗筷,長(zhǎng)舒一口氣,緩過(guò)神來(lái)開(kāi)始評(píng)價(jià)“這血腸啊,口感軟糯,味道醇厚,豬血的鮮香完全被鎖住,真是一絕。”說(shuō)著又夾了一塊,又說(shuō)道“還別說(shuō),這豬血平時(shí)都沒(méi)人吃,被丫頭這樣一搗鼓卻是一道美食。”
小九得意的一笑,“方老,這吃飯是不是很新奇,我可有好多做菜方法 ”
方老點(diǎn)頭“很好”。
一頓豐盛的晚餐過(guò)后,顧莫寒給村長(zhǎng)和趙鐵柱一人拿一大塊肉,還一人給拿一根血腸。
村長(zhǎng)二人也不和顧莫寒客氣,趙鐵柱拿著東西笑著說(shuō)道“那我們就不客氣了,這多虧有你們啊,我們大家都可以過(guò)一個(gè)好年了,哈哈哈。”
“我們是一個(gè)村的鄉(xiāng)親,就像親人一樣,這年后我們家蓋作坊還需要大家?guī)兔δ兀 鳖櫮苷嬲\(chéng)的表情。
送走了村長(zhǎng)二人,小九就給王二幾人一人十斤肉,還有他們上山自己打的獵物,也都?xì)w他們所有,又每人給了一根血腸,“拿回去給你們家人也都嘗嘗,這獵物你們想自己留著吃就吃,想賣(mài)就賣(mài)。”
三人對(duì)小九那是真的感激,自從跟了小九之后,不但掙到錢(qián),還讓家里人吃得飽穿的暖,三人都在心里暗暗發(fā)誓一定要跟著小九好好干。
三人現(xiàn)在很默契,就連回話都是異口同聲“謝謝九姐”。
“好啦,都累一天了,帶上你們的東西早點(diǎn)回去休息吧!”
幾人都走后,顧莫寒和小九看著剩下得豬肉,大概還有兩頭豬的,顧莫寒問(wèn)小九,“這剩下來(lái)得豬肉有什么打算。”
小九略微沉思片刻,然后緩緩開(kāi)口道“眼看著這年關(guān)將至,咱們也得提前準(zhǔn)備些禮物給娘他們送過(guò)去。這樣吧,明天咱們就給娘他們送一個(gè)豬腿過(guò)去,再順帶捎上一些糧食,這樣他們?cè)谀昵熬筒挥迷贋檫@些事發(fā)愁了。”
頓了頓,小九接著說(shuō)道“對(duì)了,還有曹縣令家,咱們也得表示表示。他家人口多,送一個(gè)豬腿過(guò)去應(yīng)該正合適。雖說(shuō)這野豬肉口感稍微有點(diǎn)柴,但畢竟是野味,讓他們嘗嘗鮮也是好的。”
最后,小九像是突然想起什么似的,連忙說(shuō)道“哦,差點(diǎn)忘了,年后孩子們就要去上學(xué)了,咱們得去岳夫子家走動(dòng)走動(dòng),跟他打個(gè)招呼。畢竟這關(guān)系還是要維持好的,不然孩子們?cè)趯W(xué)堂里怕是要受些委屈。”
顧莫寒見(jiàn)小九安排的沒(méi)有一絲紕漏,他的小九做事就是細(xì)心還周到,“行,就按你說(shuō)的辦 ”。
小九接著又說(shuō)道“這剩下的肉我們自己留著吃,肥的我們用來(lái)煉一些豬油,我們家人多,吃的也多,這會(huì)天氣冷可以放一段時(shí)間。”
三寶聽(tīng)到娘說(shuō)要煉油,就想到了油渣,那可好吃了,特別是用油渣包的包子更是香個(gè)舔手指。于是三寶說(shuō)道“娘,我要吃油渣包子。”
“就你會(huì)吃,饞貓。”
千雪在一旁也喊道“娘,我也要吃油渣包子。”說(shuō)完還用舌頭舔舔嘴唇。
小九看著這一對(duì)吃貨,無(wú)奈的搖搖頭,吃貨的世界真好。
小九和顧莫寒麻利的把要送禮得豬肉分別裝好,放到馬車(chē)上。
看了一下天色還早,小九麻利的把肥一點(diǎn)的豬肉煉油,
不一會(huì)兒,鍋里的油就滋滋作響,肥豬肉逐漸變得金黃酥脆,油渣也慢慢成型。
三寶和千雪眼巴巴地守在一旁,口水都快流下來(lái)了。
小九看著他們可愛(ài)的模樣,笑著說(shuō):“別急別急,等油煉好了,明早就給你們包油渣包子。”
聽(tīng)到明早就可以吃到油渣包子,千雪的眼睛都亮了,“耶耶,太好啦,明天就可以吃到油渣包子了 ”
小九見(jiàn)千雪這樣,都有些恍惚了,還以為是自己剛穿過(guò)來(lái)那會(huì)呢!自己沒(méi)來(lái)這個(gè)家之前,他們吃的是粗糧,很難吃上一頓肉,可是自從自己來(lái)到這里,沒(méi)讓孩子斷過(guò)肉啊!這千雪,三寶咋還是這副沒(méi)吃過(guò)好吃的模樣呢!