潮水褪去后,邱意濃又提著桶去趕海了,三點半出門,將近五點半才回來,推開院門進來時面帶明媚笑容,很明顯今日收獲又滿滿。
“媽,今晚上吃什么,我來弄?!?/p>
王建中送來的魷魚挺多的,程家人整個下午都在院子里處理晾曬,到這個點都還沒弄完,三個院子里都曬滿了魷魚。
程母正在麻利的收拾,抬頭跟她說:“意濃,你大伯母上午提了塊五花肉過來,說是早上的蟹潮賺了大錢,特意買來答謝你的,晚上燒著吃吧。”
邱意濃將趕海工具放到墻角,說著:“自家人不用這么客氣,碰上蟹潮這等好事,喊他們一起發財是應該的嘛?!?/p>
“我跟她說了,可她非要留下,放到碗柜里就走了?!?/p>
“行吧,那今晚上燒肉吃?!?/p>
邱意濃正打算去煮晚飯,小旭像個小炮彈似的從外面沖進來了,明顯聽到了她們剛說的話,眼巴巴地懇請:“三嬸,我想吃肉包子,你做的包子最香了?!?/p>
小家伙還記得上次邱意濃用新鮮豬肉、趕海撿的小海螺和蔥花調的餡,蒸的那鍋湯汁豐盈鮮掉眉毛的大包子,一想著就流口水。
“想吃包子啊?!?/p>
小侄兒的小請求,邱意濃自是答應:“行,今晚上蒸包子吧,再燉個湯,炒個蔬菜,簡單吃一頓,就不煮米飯了。”
“也行?!背棠赣X得吃包子也可以,跟她說:“意濃,我們這還有得忙,晚飯就交給你了。”
“好,你們忙,我來弄?!?/p>
邱意濃一到廚房就開始和面,家里的勞動力們胃口都好,每個都能至少干三四個大包子,所以特意多和了些面。
面和好放在一旁醒發,又將大棒骨焯水,去外邊竹竿上取了一塊干海帶,先將湯給煲上。
弄完這兩樣就開始剁餡了,肥瘦相間的五花肉剁成茸,加入切得細細的小海螺肉,撒上翠綠的蔥花,用醬油鹽和少許自家煉的豬油調味,順時針攪打上勁,那鮮香的味道立刻就出來了。
另一盆則是剁好的豬肉混合著飽滿彈牙的鮮蝦仁,只加少許姜末和鹽,突出原汁原味的清甜。
餡料準備好時,面團也醒發好了,獨自拿著搟面杖在客廳里慢慢包包子。
待到夕陽快沉入海平面,程家院子上空升起了裊裊炊煙,廚房里蒸汽氤氳,彌漫著誘人的面食和肉餡混合的香氣。
“意濃,我回來了。”
剛將蒸籠端下鍋,外面傳來程元掣的聲音。
“你們回來得剛剛好,今晚上吃包子,包子正好出鍋了?!鼻褚鉂舛酥艋\往外走。
程元掣拄著拐杖進屋了,帶著一身風塵仆仆,眉宇間有一絲疲憊,但眼神明亮,精神還算不錯,程元風和程元馳跟在后面,臉上也帶著松快的神色。
邱意濃沒有立即問正事,將包子放到桌上,立即給他們倒茶,“你們先坐一下,喝杯茶,我再炒個蔬菜就吃飯了?!?/p>
“弟妹,我來炒。”
院子里的活都忙完了,李雙梅小跑著來幫忙了。
他們兄弟三個喝完水,邱意濃又給他們倒了一盆水來洗手,“洗完手就吃飯了。”
“爸爸,我要吃包子?!?/p>
小孩子們肚子都餓了,迫不及待要吃了,全都爬到凳子上來坐著了。
“等一下,爺爺奶奶還沒來呢?!?/p>
程元風先將碗筷擺好,見兒子踩到凳子上來了,板著臉訓斥:“程東旭,坐好,不可以踩凳子?!?/p>
“程東旭,你腳臟死了,全是泥巴,你踩凳子上,別人怎么坐啊?!崩铍p梅很快將白菜炒好了,出來就訓斥教育兒子。
程東旭最怕他媽,老實坐好,但嘴上不老實,“媽媽,你好兇,像只母老虎?!?/p>
“呵呵...”
其他人全都笑了,程元風見媳婦磨牙切齒要動手了,樂呵笑:“雙梅,讓他見識下母老虎的威力?!?/p>
“你們兩個是三天不打皮發癢?!崩铍p梅給他們父子倆各賞一個爆栗子。
“打得好。”
程母是堅定站兒媳婦的,兒子孫子挨打時,她向來是幸災樂禍的。
邱意濃端著一大盆大棒骨海帶湯來,在男人旁邊落座,笑著招呼:“吃飯,吃飯?!?/p>
大家都餓了,手全伸向了熱氣騰騰白胖松軟的大包子,連還沒斷奶的小東鵬都喊叫著要吃,恨不得從搖籃里爬出來搶食了。
“唔…好次…太好次了!”
小旭嘴饞得很,也不怕燙,抓起就往嘴里塞,滾燙鮮美的湯汁都濺出來了。
上次吃的是純豬肉蔥花餡和酸菜豬肉餡的,今天加了螺肉和蝦仁,他們覺得味道更好吃。
“意濃,這包子餡不錯,很好吃?!?/p>
程元掣三口干完一個包子,這已經吃第二個了,吃得特別幸福滿足。
邱意濃吃得很慢,她有一碗秘制辣椒油,她把油辣椒淋在餡上,慢條斯理的吃,動作優雅矜貴,不像其他人那般粗魯。
“加點辣椒油,不一樣的風味?!鼻褚鉂饨o他加了點。
“弟妹,給我也來點。”
程元風兄弟倆也都要,他們這段時間也跟著她吃了些辣菜,覺得重口味的菜挺下飯。
邱意濃將辣椒油碗放中間,讓他們自己來,又問正事:“今天事情辦得怎么樣?”
“今天很順利?!?/p>
程元掣本就想在飯桌上跟他們說下,將嘴里的包子咽下去后,繼續說:“我們今天見到原船廠的老廠長了,還有幾位被姓馬的惡意趕走的管理層骨干?!?/p>
“他們對馬廠長鳩占鵲巢、胡亂搞垮船廠的行徑早就深惡痛絕,手里也掌握了一些馬廠長以次充好貪污受賄的證據,只是苦于對方有靠山,一直沒找到合適的機會發難。”
“我們今天把檢驗報告和聯合其他受害者的事情跟他們說了,他們很支持,答應會在最關鍵的時候站出來,聯名舉報,提供證據?!?/p>
“老廠長手里還有不少老關系,他說會幫忙疏通,這次務必要把這個蛀蟲扳倒?!?/p>
程元風又接了話說,“其實他們比我們還急,這兩年被馬廠長屈辱趕出了廠,在外邊工作也很不順,這個姓馬的像個瘋子,仗著權勢追著他們刻意打壓,全都怨聲載道,積了一肚子的怨氣。”
老廠長這幫人愿意幫忙,對程家來說是好事,程父松了口氣:“又找到了幫手,又多了些勝算底氣了。”