這一天的陸家小院,熱鬧得像是在辦喜事。
一直忙活到日頭偏西,收上來(lái)的山貨已經(jīng)堆滿了半個(gè)偏房。
送走了最后一波賣(mài)貨的村民,陸江河看著滿院子的狼藉,卻并沒(méi)有急著休息。
“清秋,累壞了吧?”
陸江河看著正在揉腰的沈清秋,有些心疼。
這一天光是記賬算錢(qián),就夠這嬌滴滴的大小姐喝一壺的。
“不累,心里踏實(shí)。”沈清秋擦了擦額頭的汗,臉上洋溢著從未有過(guò)的紅潤(rùn)。
“江河,咱們今天收了五百多斤干貨,雖然花了不少錢(qián),但這要是運(yùn)進(jìn)城……”
“這只是小頭,后面更多的都有的賺。”陸江河擺擺手。
他目光落在了墻角那還剩下的一些豬下水上。
豬大腸、豬肺、豬肝、豬心……
在這個(gè)年代,雖然這也算葷腥,但因?yàn)樘幚聿缓每傆幸还勺域}臭味,加上費(fèi)油費(fèi)火,一般人家并不怎么待見(jiàn)。
但在陸江河眼里,這可是頂級(jí)的寶貝。
“去,把王大娘、趙三爺,還有村西頭的那幾位族老都請(qǐng)來(lái)。”
陸江河挽起袖子,眼神里透著精明。
“就說(shuō)我陸江河為了感謝長(zhǎng)輩們平時(shí)的關(guān)照,請(qǐng)大家吃殺豬菜!”
“請(qǐng)客?”沈清秋一愣。
“咱們這剛有點(diǎn)錢(qián),是不是太浪費(fèi)了。”
“這叫人情投資。”陸江河一邊往大盆里撒粗鹽和面粉,一邊解釋。
“咱們現(xiàn)在生意做得紅火,村里紅眼病肯定不少。”
“李保田那條老狗更是盯著咱們,光靠錢(qián)買(mǎi)不來(lái)人心,得讓他們吃到嘴里,記在心里。”
“尤其是那幾位族老,雖然現(xiàn)在沒(méi)權(quán)了,但在村里說(shuō)話還是有分量的。”
“只要把這幾尊佛供好了,以后咱們?cè)诖謇镛k事,那就是順?biāo)浦邸!?/p>
沈清秋是個(gè)聰明的女人,一點(diǎn)就透,立馬洗了手去請(qǐng)人。
陸江河則開(kāi)始展示他那化腐朽為神奇的手段。
豬大腸是腥臭的重災(zāi)區(qū),他用粗鹽和醋反復(fù)搓洗,把里面的油脂和淋巴剔得干干凈凈,直到只有肉香沒(méi)有異味。
豬肝切片,豬肺切塊,豬心切片。
起鍋,燒油。
用的還是那珍貴的野豬板油。
“滋啦。”
蔥姜蒜爆香,一大把紅彤彤的干辣椒和花椒扔進(jìn)鍋里,嗆鼻的香味瞬間炸開(kāi)。
緊接著,處理好的下水一股腦倒進(jìn)鍋里,大火爆炒。
沒(méi)有料酒,他就倒了半碗自家釀的燒刀子。
火焰呼地一下竄起老高,照亮了陸江河那張專(zhuān)注的臉。
隨后,倒入大醬、醬油,加水沒(méi)過(guò)食材,再扔進(jìn)一把曬干的野蘇子葉去腥提鮮。
蓋上鍋蓋,小火慢燉。
也就是半個(gè)鐘頭的功夫,一股霸道至極、濃烈醇厚的鹵肉香,順著陸家小院的煙囪,像是長(zhǎng)了鉤子一樣,飄滿了半個(gè)紅星大隊(duì)。
這味道太香了,香得讓人走不動(dòng)道,香得讓那些正在啃窩窩頭的村民們直咽唾沫,罵罵咧咧地羨慕陸家又在吃啥好東西。
沒(méi)一會(huì)兒,幾位顫顫巍巍的老人被沈清秋攙扶著進(jìn)了院子。
趙三爺是村里輩分最高的,平時(shí)李保田見(jiàn)了他都得叫聲三叔。
但他兒子早亡,日子過(guò)得緊巴,一年到頭難得見(jiàn)點(diǎn)葷腥。
“江河啊,這……這是啥味兒啊?咋這么香?”
趙三爺吸了吸鼻子,渾濁的眼睛都亮了。
“三爺,這是我特意給您做的全雜燴,軟爛入味,好嚼!”
陸江河笑著迎上來(lái),把幾位老人讓到炕頭上。
炕桌上,已經(jīng)擺上了一大盆熱氣騰騰、紅亮誘人的鹵煮下水,旁邊是一籃子剛蒸好的二合面饅頭,還有一瓶散白酒。
“各位爺,咱們村我是晚輩,以前家里窮,沒(méi)少受各位幫襯。”
“今兒個(gè)咱們不談別的,就是請(qǐng)大家嘗嘗鮮,暖暖身子!”
陸江河給每位老人倒了一盅酒,態(tài)度謙卑而恭敬。
幾位老人哪見(jiàn)過(guò)這陣仗?
在這個(gè)缺衣少食的年代,能被人專(zhuān)門(mén)請(qǐng)來(lái)吃肉喝酒,那就是天大的面子。
“好!好小子!有出息了不忘本!”
趙三爺夾起一塊肥嘟嘟的豬大腸放進(jìn)嘴里。
入口即化,軟糯Q彈,那一股子濃郁的醬香混合著油脂的香氣,瞬間在口腔里爆開(kāi),一點(diǎn)腥臊味都沒(méi)有,反而是越嚼越香。
“絕了!這手藝,比縣里國(guó)營(yíng)飯店的大廚還強(qiáng)!”
趙三爺豎起了大拇指,吃得滿嘴流油。
幾杯酒下肚,氣氛熱烈起來(lái)。
陸江河適時(shí)地開(kāi)口,一臉誠(chéng)懇地說(shuō)道。
“三爺,各位長(zhǎng)輩,我現(xiàn)在給鋼鐵廠當(dāng)采購(gòu)員,也是想帶著咱們村的大伙兒一起過(guò)好日子。”
“可我也知道,這村里有些人看著眼紅,總想給我使絆子。”
“哼!誰(shuí)敢?!”
趙三爺把酒杯往桌上一頓,借著酒勁,花白的胡子都在抖。
“江河你放心!你這是給國(guó)家辦事,是給咱們老百姓謀福利!”
“誰(shuí)要是敢在背后嚼舌根子,壞咱們紅星大隊(duì)的名聲,我老頭子第一個(gè)不答應(yīng)!我拿拐杖敲斷他的腿!”
“對(duì)!咱們幾個(gè)老骨頭雖然不中用了,但在宗族里說(shuō)話還是有人聽(tīng)的!”其他幾位老人也紛紛附和。
這一頓飯,吃得賓主盡歡。
送走幾位老人的時(shí)候,陸江河還特意給每人裝了一小碗剩下的鹵肉,讓他們帶回去給孫子孫女嘗嘗。
看著幾位老人千恩萬(wàn)謝的背影,沈清秋站在門(mén)口,眼里滿是崇拜。
“江河,你真厲害,一頓下水,就把這幾尊大佛請(qǐng)動(dòng)了。”
陸江河擦了擦手,嘴角勾起一抹笑意。
“這就叫借力,李保田雖然是支書(shū),但他也不敢得罪宗族勢(shì)力。”
“有了這幾位老爺子的話,他在村里想動(dòng)群眾斗我,就得掂量掂量了。”
送走了幾位微醺的老人,陸江河把院門(mén)插好,又仔細(xì)檢查了一遍門(mén)栓,這才回到屋里。
夜已經(jīng)深了,北風(fēng)在窗外呼嘯,拍打著窗戶(hù)紙發(fā)出啪嗒啪嗒的聲音,但這反而襯托出屋內(nèi)的溫暖和安寧。
沈長(zhǎng)林因?yàn)橥砩隙嘭澚藘杀疲缇蜁灪鹾醯卦诶镂菟铝耍曒p微。
外屋的灶火還沒(méi)完全熄滅,紅彤彤的炭火映照著半個(gè)屋子。
沈清秋正蹲在灶坑前,手里拿著一根燒了一半的木柴棍,在地上比比劃劃。
陸江河并沒(méi)有急著出聲,而是靠在門(mén)框上,靜靜地看著這一幕。
他的目光落在那只握著燒火棍的手上。
那只手因?yàn)檫@幾年的勞作和受凍,布滿了凍瘡和裂口,粗糙得讓人心疼。
但在陸江河的記憶深處,卻浮現(xiàn)出了另一番景象。
那是前世的新聞聯(lián)播和拍賣(mài)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。
二十年后,就是這雙手,握著畫(huà)筆,隨手一幅水墨山水就能拍出上千萬(wàn)的天價(jià)。
沈清秋,那個(gè)后來(lái)被譽(yù)為靈魂畫(huà)師的頂級(jí)藝術(shù)家,她的畫(huà)作一紙難求,是無(wú)數(shù)達(dá)官顯貴爭(zhēng)相收藏的珍寶。
“早就知道你是個(gè)寶藏,沒(méi)想到,這座金礦開(kāi)啟得這么快。”
陸江河在心里喃喃自語(yǔ),眼底閃過(guò)一絲精明而火熱的光芒。
他重生回來(lái)這幾天,除了要解決生存危機(jī),其實(shí)一直都在琢磨怎么把沈清秋這身驚世駭俗的才華給利用起來(lái)。
之前一直沒(méi)機(jī)會(huì),也沒(méi)條件。
現(xiàn)在,機(jī)會(huì)來(lái)了。
他放輕腳步走過(guò)去,低頭看向地面。
滿是灰土和煤渣的地面上,一幅并未完成的畫(huà)作正在炭筆下延伸。
雖然只是用黑漆漆的木炭隨手勾勒,線條簡(jiǎn)單,但那寥寥幾筆,卻勾勒出了長(zhǎng)白山的巍峨雪峰,挺拔的蒼松,還有松枝上一只探頭探腦、靈動(dòng)可愛(ài)的小松鼠。
那種透在骨子里的靈氣,那種幾筆就能勾勒出神韻的功底,和前世他在電視上看到的那些天價(jià)名畫(huà)如出一轍。