江南煙火錄：我的柳枝記事本會批注 第 5 章：柳本首顯批注力

天剛亮，陳宛娘睜開眼就摸向胸口。柳枝記事本還在，貼著衣襟，溫溫的，像一塊藏在心口的暖石。她沒起身，先在心里過了一遍昨天寫下的字：“是否可減鹽量？或加糖調和？家中無糖，可用何物替代？”

那些字句在腦中翻來覆去，如同灶火上慢煨的湯，咕嘟咕嘟冒著泡。她知道，這壇腌筍已到了關鍵處——前兩次開罐，酸味刺喉，澀得人舌根發麻，阿蕎吃了直吐口水，連狗都繞著走。可若再不成，家里這點存鹽也白白糟蹋了，換不來半文錢。

她翻出本子，手指壓住封面，慢慢掀開。

那頁空白上，多了一行小字。墨色淡，筆畫細，卻一筆不亂：“加三片野姜去澀。”

她盯著這行字，呼吸停了兩下。不是她寫的，也不是昨夜就有的。昨夜熄燈前她還特意看過——那時還是白紙一張。這字是夜里冒出來的，像有人趁她睡著時悄悄落筆，又怕驚擾她夢，只輕輕寫下一句便隱去。

她合上本子，攥緊了邊角。指節泛白，掌心卻滲出薄汗。她不信鬼神，可這事由不得人不去想些虛妄的東西。柳枝記事本是亡夫臨終前塞進她手里的，說是祖上傳下的老物件，能記事、能傳話，但從未提過……能自己寫字。

“娘？”阿蕎翻身坐起，揉著眼睛問，“今天能開罐了嗎？”

聲音清脆，打斷了她的思緒。孩子不知道這些，也不該知道。

“不開。”她說，語氣堅定了些，“咱們得找野姜。”

“野姜？”阿耆跳下床，鞋都沒穿就往門口跑，“在哪找？”

“后山石縫里有。”她把本子塞回懷里，起身系好外衫，動作利落，“快穿鞋，咱們現在就走。”

晨霧未散，山路比前日干了些，草葉上的露水卻仍打濕了褲腳。母女倆一前一后往坡上走，眼睛盯著地面。腐葉堆、土坎邊、石頭縫，一處一處扒開看。風吹過林梢，帶著潮濕的泥土氣，偶爾傳來幾聲鳥鳴，空谷回響。

阿蕎蹲下，伸手撥開一堆枯草，底下露出幾根細瘦的根莖，皮色發黃，帶點紅頭。

“娘！是不是這個？”

陳宛娘蹲下來，捏起一根聞了聞。一股辛味沖上來，嗆得她鼻頭發酸，眼淚差點涌出。她心頭一跳——正是野姜的氣息，清冽中帶著辛辣，與普通生姜不同，少了幾分燥烈，多了幾分山野之氣。

“是它。”她輕聲道，像是怕驚走了什么。

她用小鋤頭小心挖出三株，抖掉泥，包進布巾里。動作極輕，仿佛對待的是初生的嬰孩。回程路上，阿蕎一直抱著那包野姜，生怕掉了，連蹦跳都收著勁兒，走路的模樣像個捧著圣物的小僧。

到家后，陳宛娘洗凈姜根，切成薄片。刀鋒落下時，屋內頓時彌漫開一股清新的辛香，連墻角的老貓都抬起了頭，鼻子翕動。

陶罐打開，酸氣撲面。她皺了皺眉，將姜片放進去，又補了點涼開水，重新蓋好油紙，壓上石頭。封罐的動作一絲不茍，像是完成某種古老的儀式。

阿蕎湊近看：“這次會好嗎？”

“聽它的。”她說。

第七天清晨，她沒等天全亮就起身。第一件事是揭罐。

油紙掀開，氣味變了。酸味還在，但底下浮出一絲辛辣，像是從地里剛挖出來的新東西，混著晨風鉆入鼻腔，竟有些勾人食欲。

她夾起一片筍放進嘴里。咸，酸，刺激舌根，后勁還帶辣。她皺眉，咽不下去。

遞給阿蕎。

阿蕎咬一口，立刻吐出來：“太酸！”

“再封回去。”她說，聲音平靜，卻掩不住眼底一閃而過的失落。

罐子重新壓好，她坐在門檻上，看著天一點點亮起來。東方泛起魚肚白，炊煙裊裊升起，遠處人家開始忙碌。她望著那壇子，心里也在問：是你嗎？是你在幫我？

阿蕎蹲在旁邊，手撐著下巴：“還要等嗎？”

“再等兩天。”

第九天中午，陽光照進屋，落在陶罐上。金粉似的光斑在油紙上跳躍。她解開繩子，掀開油紙。

這一回，氣味更不一樣了。酸味沉了，辣味也散了些，反而透出一股清爽的香氣，像是風吹過林子的味道，帶著青苔與晨露的濕潤。

她先嘗。

舌尖一碰，就知道成了。

不齁，不澀，酸中帶鮮，辣得溫和。她咽下去，喉嚨里滑順順的，沒有刺痛感，反有一絲回甘在舌底緩緩泛起。

遞給阿耆。

阿蕎接過，猶豫了一下，放進嘴里。嚼了幾下，忽然睜大眼睛：“娘！這次……不像以前了！像街口孫嬸做的！”

陳宛娘笑了。

她沒說話，只是把手放在陶罐邊上，輕輕摩挲那道舊裂紋。那道裂痕是去年冬天凍裂的，她舍不得扔，用桐油灰補了補，繼續用。如今它盛下了第一壇真正成功的腌筍，仿佛也跟著活了過來。

當天下午，她找來兩個粗碗，把腌筍分裝進去。每碗半滿，不多不少。她又翻出一塊舊布，鋪在門板上，把碗擺上去。

“咱們去集市。”

阿蕎跑進屋，把布袋掛在脖子上，銅錢在里面叮當響。她蹦跳著出門，腳步輕快得像只初春的雀。

集市在鎮東頭，一條長街，兩邊擺攤。她們走到角落空地，放下門板，鋪好布，把碗擺正。位置偏了些，但勝在干凈整潔，碗沿擦得發亮，腌筍顏色也好看——黃中透褐，泛著微潤的光。

沒人過來。

風吹著布角，碗沿映著日光。

過了好一會兒，一個老婦拄著拐杖路過，鼻子動了動：“這是什么味？”

“腌筍。”陳宛娘說，“五文一碗。”

老婦掏出銅錢，買下一碗。她用筷子夾起一片，放進嘴里，慢慢嚼。閉著眼，像是在品茶。

“嗯。”她點頭，“這味正，不齁不澀，還有點回甘。”

她吃完，又掏錢買第二碗：“帶回家給我孫子嘗。”

消息傳得快。

一個穿藍布衫的男人走過來，聞了聞：“真是野姜味？”

“加了三片。”

他買了一碗，站著吃完了，扔下五文錢：“明天我還來。”

人漸漸圍上來。

“給我來一碗。”

“我也要。”

“孩子愛吃酸的，能不能少要點？”

陳宛娘搖頭：“一碗就是一碗，不分大小。”

二十碗，半日售罄。

最后一位客人走后，阿蕎坐在地上，把銅錢倒出來，堆在膝上。一枚一枚排開，十枚一摞。她數得認真，手指發酸也不停。陽光灑在銅錢上，映出點點金光，像撒了一地的小星星。

陳宛娘坐在攤后，背靠著墻。她拿出柳枝記事本，翻開那頁批注。指尖從“加三片野姜去澀”上劃過，一遍，又一遍。

她低聲說：“你到底是誰？”

風拂過紙頁，發出細微的沙響。本子沒回應。

夕陽斜照，把她的影子拉得很長，投在青石板上，像一道沉默的碑文。

阿蕎數完最后一摞，抬頭笑：“娘，我們賺了整整一百文！”

她把銅錢裝回布袋，袋子鼓鼓的，拎起來晃了晃。叮當一聲，她笑得更開心，眼睛彎成了月牙。

陳宛娘看著她，也笑了。

她把本子收回懷里，站起身，拍了拍衣角。

“收攤。”

阿蕎抱起空陶罐，蹦跳著往前走。

陳宛娘走在后面，手一直按在胸口。本子貼著心口，溫溫的，像藏著一團沒熄的火。她不知那是體溫，還是別的什么。

街邊一個貨郎挑著擔子路過，看見她們，停下腳步。

“哎，那腌筍真好吃，明天還來賣不？”

“來。”

“那我給你騰個好位置，靠路口，人多。”

“多少錢？”

“不收錢。”貨郎咧嘴一笑，“我媳婦吃了兩碗，非要我來問方子。”

陳宛娘沒應，只點點頭。

她牽起阿蕎的手，母女倆沿著長街往回走。

身后集市漸靜，風卷起幾片落葉，掃過空了的攤位。炊煙四起，歸鳥掠過屋檐，一天將盡。

阿蕎忽然停下，從布袋里摸出一枚銅錢，舉起來看。

陽光穿過銅錢的小孔，落在她掌心，像一滴不會落的光。

她眨眨眼：“娘，你看，太陽住在錢眼里啦！”

陳宛娘低頭看她，笑意深了。

她沒說話，只是握緊了女兒的手。

前方的路還長，可今日，她們終于邁出了第一步。