首頁 排行 分類 完本 書單 專題 用戶中心 原創專區
小威小說網 > 歷史 > 在國子監開小賣部 > 14 脆皮肉

在國子監開小賣部 14 脆皮肉

作者:松雪酥 分類:歷史 更新時間:2025-07-10 18:22:29 來源:香書小說

這兩個雜物間怕是有年頭沒掃過了,里頭破桌瘸椅疊著豁口碗盞,霉咸菜缸挨著蟲蛀簾子,亂七八糟堆得山高,讓人站進去都有些不知道怎么下手好。

姚如意先把那種一輩子也用不上的破爛都拉了出來,一股腦堆到土車子上,但還不能亂丟。

原主的記憶里,這汴京城竟也是實行垃圾分類的!家家戶戶的垃圾都不能隨意向外傾倒,宋朝有明文律法規定,穢物不可亂棄,叫人檢舉,要挨七十下板子,能打掉半條命。

國子監這一片居民的穢物要等“街道司”的雜役按日來收,每逢單日收能漚肥的糞便尿液、枯枝落葉,剩飯菜則每日按時辰來收,這一類會專門運到郊外,低價賣給城郊的養豬戶。

姚如意整理出來的這類朽木破陶,其實也不算穢物,屬于每逢雙日收的“荒貨”,也就是廢品。今兒正好是雙日,等天晚些,留意那駕著長板車走街串巷高聲吆喝著“收荒貨咯,荒貨——”的雜役便行了。

她把那發霉的、惡臭的咸菜霉咸菜倒進污桶里,因太臭了,在家里洗只怕要臭好幾日散不去味兒,便用帕子蒙了口鼻,汲了水到門口的雨渠邊涮洗。

外頭有穿堂風時不時襲來,但她還是被熏得喉頭翻涌、干嘔不止,這瓦罐就算洗干凈她也是無法再用來腌咸菜的,可罐子還好好的,扔了多可惜,洗干凈,回頭用來栽些青蔥蒜苗正好。

午后這段時辰,學子們還未散學,巷子里總是寂靜的,也是街坊們搬來胡床一起坐在門口閑聊做繡活的好辰光。

姚如意那倔強摳搜、干嘔著也要刷罐子的聲音,很快引得聚集在程家裁縫鋪門口的嫂子們、嬸娘們側目。

程家與姚家隔了大半條巷子,程家靠近有廂軍值守的巷子口,姚家在巷尾,挨著國子監的墻。

兩邊其實都聽不大清楚對方的聲音,但姚如意被熏得眼淚都出來的模樣,還是逗得一個胖大嬸直笑:“姚博士這孫女兒啊,養得實在嬌氣,洗個咸菜罐兒都能嘔成這樣。”

程娘子正給兒子補外褂,抬眼看了眼,忙替姚如意出言分辯:“俞嬸子你今兒剛從洛陽回來,有所不知,如意如今很出息了。這兩日姚博士的三餐俱是她自個張羅的,清晨還拉下臉來賣茶鹵雞子兒和湯餅,那香得滿巷子都是。湯餅倒是不稀奇,但茶鹵雞子兒我家阿鈞昨日剛買來嘗過,滋味甚好,也不知她這沒做過活兒的小姑娘怎鹵出來的。”

俞嬸子還沒接話,旁邊抱著倆羊角辮丫頭的尤嫂子忙搭話:“真有這般好?今兒我也聞到味了,是挺香的,但我自家也鹵過。可我家茉莉總說不中吃,至多把雞白吃了,黃是一口不吃,說太干噎得慌。是不是,茉莉?”

茉莉才四歲,不像這個歲數的孩子生得那般圓潤,臉頰瘦瘦的,大腦袋頂在細瘦的脖頸上,瞧著頭重腳輕的。

她跟劉主簿家的外甥女小菘挨著坐,兩人一起擺弄著手里的絹人,給絹人娃娃扎辮子、換碎布頭拼湊的小衣裳,聽自家娘問,便點點頭。

“噎,不吃。”

尤嫂子無奈又愛憐地撫了撫她細黃頭發,看向小菘那肉嘟嘟的白凈臉蛋,更愁了:“銀珠養小菘多輕省啊,做什么吃什么,我這孩子啥都不愛吃,越養越瘦,真是愁死我了。”

劉銀珠在納鞋底,咬斷了絲線,出主意:“餓兩頓便好了。”

程娘子也點頭:“沒事兒,小孩兒小時都這樣,我家阿鈞小時塞他嘴里,他嘴都不帶張的。那小臉皺得,活似我要毒死他似的。多餓兩回,他也不敢挑食了。”

尤嫂子卻嘆:“你們不知,我這孩子天生反骨,我不知餓她多少回了,她真是一口不吃。餓得人都打晃,栽下臺階也不肯多吃一口。”

“這么撐得住啊?”俞嬸子嘿嘿笑,伸出胖手去揉茉莉頭上那小揪揪:“有骨氣!好樣的!咱茉莉以后指定也是有大出息的!”

茉莉知道被夸了,也仰頭彎著眼笑。

小菘剛從小兜里掏了塊糖塞嘴里,腮幫子鼓起來一塊兒,一聽急了:“嬸嬸,我也有出息!”

俞嬸子大笑,將她抱過來揉了又揉:“好,你一瞧也有出息!”

小菘滿足地順勢便坐在俞嬸子懷里繼續吃糖,拿舌頭頂著,把糖塊從左腮幫子挪到右腮幫子,這樣左邊右邊都甜絲絲的,便公平了。

只剩茉莉娘嘆氣搖頭:“要她有大出息做甚么,她一個女孩兒能嫁個好郎君,一輩子平平安安、順順遂遂也就好了。”

“你這話說得,女兒怎了?如今還在幽州駐守的郗蕓將軍,那不就是響當當的女將軍?金狗叫她打得屁滾尿流的。還有,你再看沈記的沈娘子,人家一窮二白還要拉扯仨弟妹,才幾年便掙下這么大份家業,如今都跟官家打交道了,誰說女孩兒便不能有出息、掙大錢的。”

“哎呦,聽得要上戰場我腿肚子都轉筋,那我寧愿茉莉嫁個好人家。至于沈娘子,那多少人里頭才出一個?況且,她嫁得還不好啊?她夫家可是謝家郎君!那可是良田千畝、堆金砌玉的大族。她能有那么大的家業,不也靠夫家的勉力支撐?”

俞嬸子跟她說不到一塊兒,扭過身不說了。

方才她們閑話間,姚如意已涮凈瓦罐預備回去了,這站起來了都還沒忍住又大嘔了一聲,顯然是被熏得不輕。

“這妮子也是死心眼,倆破罐子臭成這樣,扔了便是,何苦遭這罪?”俞嬸子望著那踉蹌背影又忍不住嘖了聲,湊過去和程娘子小聲咬耳朵,“我看她啊,還是老樣子,也不知這能支棱幾日。”

程娘子笑:“我倒覺著如意想明白了,好日子在后頭呢!”

俞嬸子撇撇嘴,不信。

幾人又聊了半日,見天色漸晚,該回家做飯了,便各自抱著簸籮散了。

俞嬸子家其實就在姚家隔壁,俞家在這夾巷住了有十來年了,比姚家搬來的早,她官人是國子監的六品監門官俞守正,從前和姚啟釗這個祭酒還有些交情,但俞守正是個耗子膽,姚啟釗遭貶后受人排擠,他怕得罪了新的祭酒和司業,便漸漸和姚家疏遠了。

姚家沒有能掌家的婦人,姚如意又孤僻,俞嬸子又需常往來洛陽不在家,兩家愈發沒有往來了。

但總歸是鄰居,姚家什么境況,她門清兒。

俞嬸子進了家門后,便也開始做晚食。

她生養了倆兒子一閨女,兒子都已出仕,小的在大理寺當差,忙得沒日沒夜,十天有八天睡在衙門里;大的舉家在外地任父母官,不得擅離職守。女兒嫁到洛陽,難產后體虛,她與俞守正每年都要去探望,一是不放心女兒身體,二也怕夫家待她不夠好。

國子監夾巷的俞家宅,大多時候便僅有老夫妻兩個。

說冷清,其實也不冷清。

俞守正喜歡花鳥蟲魚,孩子們各自成家后,他養了十幾只鳥,還養了兩缸魚、六缸龜,又栽了滿院子的蘭花。

俞嬸子常說,倆眼一睜,家里便有上百個祖宗要伺候,冷清不了一點兒。

兒女不在,倆夫妻便喜歡吃得簡單點,隨便對付對付餓不死就行了。反正俞守正只要端著飯碗坐在院子里,一會兒逗鳥一會兒逗魚一會兒逗龜,還要賞花,碗里有點好肉都喂龜喂鳥了,壓根就吃不出碗里到底什么味道。

就俞嬸子回來這會兒,他就坐在院子里的竹椅上,捧著自己新訓的五彩小鸚鵡,瘦巴巴的長臉上,親熱地嘟起兩片嘴,在那啵啵啵地直親鸚鵡那毛絨絨的小圓腦袋呢:“爹的好鳥,真聰明,這口條可真棒啊!”

他一夸,鳥就罵:“混賬!”

“好好好!”

“豎子!好個殺才!”

“哎呦,可真是爹的好寶啊!再罵響些!爹愛聽!啵啵啵——”

灶房里的俞嬸子聽著直翻白眼。

要不怎么說什么人養什么鳥呢。人家大文豪蘇公養的鸚鵡,不僅能背詩,還能在文會上接旁人的詩句,多厲害啊!他們家這個呢?只會不重樣的罵人,還把他越罵越快活了。

跟有病似的。

她正準備煮點小米粥,再炒個自家腌的水溲菜,隨意對付一頓。誰知忽而聞到一股難以忽視的油潤肉香,騰騰地從隔壁飄了過來。

姚如意正把五花肉切成肥墩墩的大塊兒,刷一層蜜,肉皮朝下入鍋,澆冷油,文火慢炸。等油面漸漸泛起細碎的金色小泡,再用小勺不斷往肉上澆熱油,油珠子在肉皮上直跳,沒一會兒,皮起了細密的蜂窩,顏色也深了,就可以小心翼翼地翻面了。

翻面煎好,香味已經激發出來了。

許是麥酒浸透、滾油也將肉煎得透,又或是炸肉的油是用花椒煉過的,這沒騸過的豬肉便沒聞出什么騷味兒來,炸出來全是肉香、油香。

待肉炸得通體金黃,就改刀切成小塊兒。刀刃落下時,那脆皮的迸裂聲都是清脆脆的,在竹漏勺上控干油,碼在細白陶碟里,那脆皮上還猶自滋滋冒著細碎的油泡,襯得那脆皮五花肉愈發油亮亮的。

姚如意站在灶臺邊便捺不住饞,迫不及待洗了手,拈起一塊仰頭往嘴里塞——啊燙燙燙!舌頭都燙麻了!

等緩過來,入口先是脆,繼而酥,末了化。

牙齒破開焦殼的瞬間,有種咬開快融化的冰塊的脆響,接著便是肉的肥脂被口腔的溫度融化,瘦肉的纖維在舌尖舒展,能咬出肉汁來,一點兒也不塞牙,吞下去后,嘴里還有若有若無的酒香。

姚如意自個都驚著了,沒想到她做飯也挺有天分的嘛,只是循著記憶中外婆的手法,頭一回做就成功了!

不僅她驚著了,隔壁俞家,連俞守正這么個不怎么愛吃的,腦門上蹲了個出口成臟的鳥都被香得站起來了,跟狗似的伸著鼻子到處嗅:“這么香?誰家做好吃的呢……”

目錄
設置
設置
閱讀主題
字體風格
雅黑 宋體 楷書 卡通
字體風格
適中 偏大 超大
保存設置
恢復默認
手機
手機閱讀
掃碼獲取鏈接,使用瀏覽器打開
書架同步,隨時隨地,手機閱讀
收藏
換源
聽書
聽書
發聲
男聲 女生 逍遙 軟萌
語速
適中 超快
音量
適中
開始播放
推薦
反饋
章節報錯
當前章節
報錯內容
提交
加入收藏 < 上一章 章節列表 下一章 > 錯誤舉報
全局友情鏈接
主站蜘蛛池模板: 蜜挑成熟时k8经典网| 久久人人爽人人爽人人爽| 91丨九色丨首页| 波多野结衣中出在线| 天天摸天天摸天天躁| 免费一级毛片在线播放泰国| 一本色道久久综合亚洲精品| 精品哟哟哟国产在线观看不卡 | 欧美激情精品久久久久久久九九九| 天堂岛最新在线免费看电影| 在线观看一级毛片免费| 人人妻人人澡人人爽欧美一区| WWW夜片内射视频日韩精品成人| 男人的好在线观看免费视频| 日韩在线第一区| 国产精品无码无卡在线播放| 亚洲国产精品福利片在线观看| 24小时日本电影免费看| 欧美一级在线观看| 国产成人精品实拍在线| 久久天天躁狠狠躁夜夜躁2020| 韩国v欧美v亚洲v日本v| 搡女人真爽免费影院| 国产日产卡一卡二乱码| 久久精品亚洲日本波多野结衣| 诗涵留学荷兰被黑人摘小说| 手机在线观看精品国产片| 公交车上被弄进走不动| 中日韩国语视频在线观看| 成人免费黄色网址| 欧美激情视频二区| 国产精品66在线观看| 久久国产精品久久精品国产| 老师洗澡喂我吃奶的视频| 日本最新免费二区三区| 四只虎免费永久观看| jyzzjyzz国产免费观看| 精品人人妻人人澡人人爽人人| 天天天天天天天操| 亚洲乱码一区av春药高潮| 陪读妇乱子伦小说|