叮囑完要注意的事項(xiàng)后,沈清沒繼續(xù)留著,而是回了自己家。
畢竟還要五六個小時發(fā)酵,吃過午飯過來正好,再用下午的時間熬制。
她剛到家,就見老三老四雙眼閃亮亮的望著她。
沈清:......不用說,肯定是被銀子閃到的。
進(jìn)了房間,關(guān)上門,哪怕江向南的聲音壓了再壓,依然止不住的激動:“娘!好多銀子!”
沈清:“嗯。”
“我從來沒見過這么銀子,娘你咋放心我和老四兩個人去的啊?要是丟了咋辦,要是被搶被偷了咋辦?”
二十多兩的銀子呢,換做他的話,還不得把全家人都帶著才放心一丟丟。
沈清看著兩人布滿補(bǔ)丁的麻布衣裳,搖了搖頭:“小偷是最有眼力見的。”
兩個窮苦出身的愣頭青小子,破衣爛衫還一副沒見過世面的樣子,哪個會偷哪個會搶?
畢竟沒錢的同時力氣還大,一個不注意不知道誰的損失更大!
江向北相比三哥,表面上沉穩(wěn)多了,畢竟上次是他和娘一起進(jìn)去的,知曉毛筆出貨價(jià),也知曉這批毛筆值多少錢。
但知曉歸知曉,等真正接過二十多兩碎銀子時,仍然忍不住心情澎湃!
上次才十二兩,這次翻了一番,足足有二十四兩!
江向南扯了扯布滿補(bǔ)丁的衣裳,傻呵呵道:“娘,那我這衣服還留著,以后去城里我一直穿!”
以往沒銀子的時候總想穿好衣裳,嫌棄破爛的衣裳丟人,可今日他和四弟各揣著十幾兩銀子在身上,同樣一件衣裳他卻一點(diǎn)沒覺得丟人。
現(xiàn)如今聽娘說他們沒被盯上還是衣裳的功勞,立馬覺得在銀子的安全上,不就穿件破衣裳么,他打心底不介意了!
沈清給予認(rèn)可。
老三機(jī)靈,老四穩(wěn)重,他們倆配合著出門送貨賣貨她很放心。
接了銀子,在江向南依依不舍的留戀目光中,沈清還是很果斷的關(guān)上了房門!
她知道老三啥意思,想手上有銀子使喚,他們每個人都會有銀子,但不是現(xiàn)在。
沈清看著沉甸甸的二十多塊碎銀子,對于購買逃難路上所需的物品來說不算多,甚至差距很大,但她卻前所未有的安心。
有了這二十四兩,加上家里的八兩銀子,存款一下子超過了三十兩,三十兩仿佛是個坎,有了后逃荒路上許多事和物可以提上日程準(zhǔn)備起來了。
明日去城里,先買幾匹紗布,裁制夏季的衣裳。
紗布輕薄易干,炎熱多雨的夏季最適合。
而提前做好衣衫最重要的一點(diǎn)是,能將碎銀子打成細(xì)細(xì)長長的銀片,縫制在衣擺處——逃難路上一旦被災(zāi)民沖散走失,有銀子在心不慌。
一家子大大小小十一口人,每人做個兩套,再順帶給關(guān)麗和關(guān)小山各做兩套,估計(jì)需要三兩銀子;
再去預(yù)定大刀,最快一個半月才能拿到,要提前定。
家里正值壯年的老大到老四一人一把,另外霍冰身強(qiáng)體壯,膽大心細(xì),給她也備上一把既能防身又能震懾歹人。
至于她有菜刀防身,向中、江水、江雨即便拿著刀也不敢砍人,要是被奪走了反而更加危險(xiǎn),家里還有鋤頭鐵鍬,到時他們一人分一把,哪怕閉著眼睛亂砸對他們來說也比大刀好使。
刀不便宜,尤其是大刀,一把一兩半,五把就要七兩五錢,好在定制只需交個定金一兩半銀子,尾款等拿貨時再交。
一個半月后,補(bǔ)上余下的六兩銀子不成問題。
沈清遲疑,上百人的隊(duì)伍,單單靠自家五個人手持大刀行么?
無論震懾力還是實(shí)力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠!
走鏢的江陽和謝青山家中自是有刀,馮家會拳腳功夫,刀槍即使缺,棍棒必然是不缺的。
關(guān)家沒有壯勞力,一家三口屬于老弱殘,在哪都是要被保護(hù)的那批人。
江三爺和五爺兩家青壯漢子多,倘若給他們配上大刀,關(guān)家三人的安全也會大大提高。
那就多預(yù)定十把——十五兩銀子現(xiàn)在是覺得多,但對敵的時候會發(fā)現(xiàn)很值!
驢和牛這次還買不成,余下的二十多兩銀子放在別處會覺得很多,但用來買大牲口就捉襟見肘了。
只能等下次了,剩下的銀子她有其他用處。
·
村子上原本只有江二爺沈清兩家是一日三餐,后面趙明月一家做豆腐后出力氣多,也改成了一日三頓。
徐紅梅見今日開始做麥芽糖,怕自家人餓著影響進(jìn)度,咬咬牙也改成了三頓。
吃過午飯,三家又聚集在江二爺家。
只因江二爺家不僅有灶臺,還有兩個,兩個大鐵鍋可以同時熬制。
沈清掀開大木桶上的布簾子,看了發(fā)酵情況后,用紗布過濾出汁水。
江大浪立即很有眼力見的提著裝滿汁水的水桶到廚房,按照沈清的吩咐倒入大鐵鍋中,同時灶洞開始生火。
“大火燒開后轉(zhuǎn)中火,一直要緩慢的攪拌,汁液濃稠后再改小火繼續(xù)熬煮,這個時候攪拌速度要加快,不然容易糊鍋,火也是盡量的小,寧可小不可大,明白不?”
燒火的半大小子連忙應(yīng)聲:“明白!”
要熬三到五個小時,沈清讓周燕江英徐紅梅李秀蘭一行人輪番上手試了一遍。
等水分慢慢收干,顏色轉(zhuǎn)為黃褐色并能在木鏟上掛起,沈清快速的盛出放在事先準(zhǔn)備好的抹了油的托盤中。
江大浪幾個力氣大的漢子趁著熱乎,快速將黃褐色的麥芽糖塊反復(fù)拉扯、折疊、再反復(fù)拉扯,猶如拉面一樣;
數(shù)十次后麥芽糖塊由原本的黃褐色變至銀白色。
江英周燕等人拿著剪刀快速的剪成一個個小小的球狀,放進(jìn)提前準(zhǔn)備好的熟糯米粉中搖勻。
至此一顆顆銀白色的糖球做成!
一廚房的人眼睛就沒歇過,一眨不眨的盯視著,此刻更是睜大再睜大,稀奇的不得了。
就連人群后方的江二爺江五爺亦是滿意的神色。
“不好了!不好了!孫捕頭帶著官差來了!”