唐廚阿蠻 月老店灶香濃

《月老殿灶香濃》

月老近來愁得很。

他那殿里三萬六千根紅線，近來總是打結。不是鴛鴦譜上佳偶錯配，就是并蒂蓮開成冤家對頭。最糟是那紅線沾了凡塵濁氣，捻在指間又膩又滑，活像沾了油污的蛛絲。

“定是濁世那些添加劑鬧的！”月老氣得直揪胡子，“年輕人吃多了味精香精，七情六欲都串了味！”

正發愁，忽聞殿外一陣異香——不是仙界常有的蟠桃馨甜，倒像誰家灶房飄出的烙餅焦香。

灶君薦賢

來的是個扎粗布頭巾的女子，襟前沾著幾點灶灰。身后跟著愁眉苦臉的灶君：“老月啊，這位是新任啖味官阿蠻...特來幫您治治紅線。”

月老瞪著阿蠻腰間的芭蕉葉和陶壺：“仙子莫非走錯了？俺這兒是牽姻緣的，不是大廚房。”

阿蠻也不答話，只取根紅線在指間一捻，湊近鼻尖：“蔥燒海參味，男方廚子；草莓香精味，女方奶茶店員——倆人是吃不到一鍋的。”

月老驚得鴛鴦簿落地：“你...你怎知最近錯配的盡是飲食不合的？”

辨線·百味姻緣

阿蠻隨月老入內殿。但見：滿墻紅線虬結如亂麻，每根都纏著個小木偶；東角紅線泛著火鍋牛油味，纏住對吃清口素齋的；西壁紅線滴著奶茶甜膩，硬拴著位品茶老翁和蹦迪少女；最慘是梁上懸著的那對——一根線散著螺螄粉酸筍味，一根飄著法式香水味，兩味相沖，勒得木偶脖頸深痕。

“造孽啊！”月老跺腳，“現今凡人吃得太花哨，**都串了味！”

阿蠻卻解下陶壺，將紅線浸入其中。那不是水，是終南山晨露混了新麥漿，咕嘟冒著熱氣。

煮線·返璞歸真

奇事發生了：浸了麥露的紅線漸漸褪去油膩，恢復柔韌；纏著火鍋味的那對，線上升起白霧，霧里現出景象——原是重慶小伙曾給杭州姑娘熬過清粥，姑娘替他解過辣椒嗆喉；奶茶線則析出糖晶，底下藏著二人小學時分吃的第一根棒棒糖。

“原來不是無緣，是叫添加劑蓋住了本味。”阿蠻捻著線，“得拿真心火慢煨。”

她竟在月老殿里壘起個小陶灶！拆幾根錯配的紅線當柴火，燃起青白色火焰。灶上坐著她那陶壺，咕嘟咕嘟煮著紅線。

牽緣·煙火人間

三日後，月老殿煥然一新：紅線恢復桑麻原色，散發陽光曬過的干草香；木偶們眉眼柔和，再不相看兩厭；連梁上那對冤家都松了綁，線頭自發系成個同心結。

月老激動得要贈寶，阿蠻卻指指灶灰：“拿這個兌忘川水，給濁世下一場雨——要細雨，能洗菜葉的那種。”

后來凡間報告：某火鍋店小老板雨天收留避雨的茶藝師，同喝一壺老蔭茶；奶茶小妹與退休教授因爭搶最後一塊光餅相識，發現都愛麥子原香；最奇是那對中法情侶，居然在菜市場螺螄粉攤前和解——他學會吃酸筍，她愛上豆皮。

月老現學現賣，在姻緣簿上加注：“情緣如熬粥，急火易糊，慢煨出香；口味不合莫強牽，先同灶吃頓飯；真心是最好添加劑，有效期一萬年。”

而阿蠻早回了人間。有人說見她蹲在終南山口，正教土地婆用灶灰腌酸菜——“紅線能拆，酸菜壇子可要捂嚴實嘍！”