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蕭迎也有些意外，她以為第一筆生意一萬斤也就差不多了。
當然這也不怪她，畢竟前兩世都沒有做過生意，也不清楚如意酒樓的實力究竟有多雄厚。
只是這個數量與時間，讓她有些棘手。
家里一共收了九千多斤辣椒，約莫只能制作一萬五六千斤，畢竟麻辣香油與麻辣香醬所需要的辣椒量也不一樣。
這次帶了兩千四百斤，賣掉二百給客棧，就只剩下兩千二百斤。
家里差不多還有兩千多斤，意味著至少還要生產兩萬五千五百斤。
現在家里兩種調料每天加起來恐怕也就三百斤左右，必須提高到每天一千斤，才能滿足對方的要求。
這么一算，問題好像不大，只需要再收購萬斤辣椒，就能夠滿足制作要求。
陳家村與附近幾個村子是沒有了，但整個紅葉鎮肯定還有，實在不行去別的鎮子收購也可以。
至于人手，在村里面多請幾個就是了，由劉蘭、秦寡婦等人帶著，相信很快就能上手。
思索片刻，蕭迎點了點頭：“可以。”
云掌柜當即一喜，看著她的目光也多了幾分贊賞。
他知道這對于一個鄉村婦人來說其實是很困難的要求，但對方竟然敢答應，說明已經想好了對策。
陳星云與陳星海則有些緊張，這么多調料，娘真的能做出來？
“那真是太好了，蕭娘子若是能按時交貨，我可以再獎勵五百兩銀子。”
“云掌柜放心，我既然答應了，就一定會做到。”
蕭迎多了幾分認真，這對她來說是個挑戰，但也是個絕好的機會。
完成這么大一筆訂單，她就能收入一萬三千兩銀子，就算減去成本與稅收，也還有萬兩左右。
這么多錢，基本夠她做想要做的了。
“蕭娘子爽快，那我這就讓人擬定契約。”
云掌柜說做就做，當即讓人按照要求書寫契約，契約一共三份，他們雙方各一份，還有一份需要交到官府。
契約寫好之后，由蕭迎過目，蕭迎看過之后又遞給兩個孩子，讓云掌柜有些詫異。
陳星云還有很多字不認識，但陳星河全都認識，確認沒有問題。
于是雙方簽訂契約，契約規定：
賣方蕭迎必須在一個月之內（五月二十三日至六月二十二日）交貨，麻辣香油兩萬斤，麻辣香醬一萬斤，共計三萬斤。
若是逾期，則需要賠償買方如意酒樓的損失，每天五百兩銀子。
若是提前全部交貨，如意酒樓愿意獎勵白銀五百兩。
而買方如意酒樓必須按照價格如實付款，其中麻辣香油五百文一斤（一壇二十斤十兩銀子），麻辣香醬三百文一斤（一壇二十斤六兩銀子）。
不需要提前預付，但賣方每次交貨之后，都必須當面結清該次的銀錢。
若是超過十二個時辰依然不付錢，需按照當次貨物的兩倍價格賠償。
這條規定是蕭迎添加的，畢竟她本錢不多，不可能等到全部交貨之后才拿錢，云掌柜也表示理解。
“隨后咱們一起去縣衙備案。”
云掌柜心情舒暢，這件事他還必須匯報給是西州州府的總管，由對方再上報給東家。
“好。”
蕭迎本來就要去縣衙給陳星河辦理戶籍，倒是順路了。
“對了，不知蕭娘子這次帶了多少調料？”
“麻辣香油還有九十壇，麻辣香醬只有二十壇，因為醬需要發酵，還有許多并未成熟。”
云掌柜眼前一亮，有這么多貨，那他去州府時正好可以帶一些。
蕭迎道：“現在車上就有三十壇，剩下的我下午給你。”
總不能直接從空間里取出，找個由頭讓星海下午送來就是了。
“好好好，看來咱們如意酒樓中午就能用這兩種調料做菜了。”
云掌柜歡喜，早點到手早點賣錢啊。
于是眾人再次去到后門，云掌柜吩咐酒樓的人將貨物都搬進來。
清點之后沒有問題，賬房當場就結賬。
二十壇麻辣香油就是二百兩銀子，十壇麻辣香醬為六十兩銀子。
蕭迎要了二百兩的現銀，六十兩銀子則全部兌成了銅錢，這些銅錢正好回去收購辣椒用。
如意酒樓的銅錢都是百個或者千個一串串好的，因此取起來也簡單。
只是重量有些嚇人，六十兩銅錢得有三百多斤。
好在陳星海有牛車，裝進麻袋里放在車上也不顯眼。
辦理完這些，云掌柜便帶著蕭迎等人去了縣衙。
有他出面，過程非常順利，這種事還不需要縣令等官員出門，下面的小吏就能辦理。
只是稅款的數量還是驚動了縣丞，一萬三千兩銀子的稅收就是一千三百兩。
這樣的數量，一整年都難得遇到幾次。
于是縣丞笑呵呵親自為他們辦理，蕭迎在他這里也算是掛了號。
隨后蕭迎說出辦理戶籍之事，也很順利的就辦好了。
蕭迎一家的戶籍戶主原本是陳恩科，陳恩科去世之后就改成了大兒子陳星海，蕭迎也沒有更改。
看見自己的戶籍又變成良民，重新回到家里，陳星河的心總算落了地。
這一刻，才真正覺得他們重新成了一家人。
奴籍是不能科舉的。
“蕭娘子今日為我送來這么大一個驚喜，我理應請蕭娘子與諸位公子小姐吃頓午飯，不知諸位是否賞臉？”
云掌柜笑著問道，顯然是要請他們回如意酒樓。
“這是我們的榮幸。”
蕭迎正好也想嘗嘗縣城第一酒樓的味道，有免費食物吃，誰不樂意？
幾個孩子也露出笑容，顯得格外興奮，他們居然還能去如意酒樓吃飯，這可是以前想都不敢想的。
于是一行人再次回到如意酒樓，時間也到了午時。
這次是從正門而入，蕭迎看見酒樓外不知何時立起一塊牌子，上書“今日上新菜品”。
她微微揚起唇角，這是要正式推出麻辣香油與麻辣香醬了。
酒樓里已經來了不少客人，而且大部分都是沖著新菜品來的。
能來這里的客人都非富即貴，個個腰纏萬貫，身著綾羅錦緞，一聽有新菜，就迫不及待想來嘗。
蕭迎與幾個孩子則被請進了之前那間華麗的廂房，云掌柜讓他們隨便點。
蕭迎也不客氣，一口氣點了八個菜，五葷兩素與一個湯。
一看價格，至少得二兩銀子。
陳星海幾人都有些如坐針氈，還從未吃過這么貴的一頓飯，緊張中又充滿期待。
