擺攤開飯館，她驚動(dòng)全京城 第12章 三鮮

程老爺子狐疑地盯著夾住的可憐小包子，“這，這是韭菜餡的嗎？”

確實(shí)有韭菜味道，他不會(huì)認(rèn)錯(cuò)的。

可是他為什么沒有嘔出來(lái)呢？

“三鮮包其中一味鮮食是韭菜，不過比較少，您不喜食韭菜嗎？我?guī)湍鷵Q掉？”

程老爺子驚奇無(wú)比，攔住江茉伸來(lái)的手，“等會(huì)兒等會(huì)兒，你先告訴我，另外兩味鮮食是什么？”

“是豬肉和河蝦。”

程老夫人見他神色奇怪，不由開口：“怎么了？”

“夫人，我吃這個(gè)韭菜竟然味道不錯(cuò)耶！”程老爺子雙目錚亮。

程老夫人：“……你能不能說(shuō)話正常點(diǎn)？”

一大把年紀(jì)了，還學(xué)小孫女賣萌呢？

程老爺子輕咳一聲，嘗試著又吃了一口，眉毛都顫抖著揚(yáng)起來(lái)了。

就一個(gè)字。

鮮！

太鮮了！

他從來(lái)沒吃過這么鮮的小籠包！

好吃就算了，關(guān)鍵是這韭菜他吃了還不會(huì)犯嘔啊！

難道是韭菜和豬肉河蝦混在一起產(chǎn)生了什么神奇的效果嗎？

“夫人，這個(gè)韭菜我能吃！你也嘗嘗，太好吃了！”

程老夫人皺起眉毛。

“你真覺得這個(gè)韭菜的好吃？”

張記包子鋪是她娘家親戚開的，味道在江州素來(lái)有名，食客日日排隊(duì)。

讓她說(shuō)，就從未吃過比張記更好吃的包子。

程老爺子點(diǎn)頭如搗蒜，“旁的韭菜我都吃不了，就這個(gè)可以吃！”

程老夫人遲疑著，夾了一個(gè)三鮮包咬一口，湯汁爆出，她抖著眉毛只能先深吸一口把鮮湯吸掉。

鮮濃不膩，回味無(wú)窮。

她細(xì)細(xì)地品，越品越震撼。

這味道確實(shí)比張記還要好吃啊！

包子面皮松軟如棉，尤其適合他們這些老牙口，幾乎不用用力咬。

肉餡極有彈性，滿滿的都是幸福感。

正要和老頭子說(shuō)上兩句，卻見程老爺子正和鄰桌的小姑娘開闊暢聊。

“這個(gè)三鮮包真好吃。”

“是吧是吧，我吃一口就愛上了。”

“以前我從來(lái)吃不進(jìn)韭菜的，一吃就燒心。”

“啊？那你一定要嘗嘗白菜豬肉包，這個(gè)也超級(jí)超級(jí)好吃耶！”

“好的耶！”

程老夫人，“……”

一頓早食心滿意足地吃完，再抬頭才發(fā)現(xiàn)桃源居已經(jīng)坐滿大半客人。

程老爺子把鳶尾喚到跟前，“姑娘，你們老板呢？能不能將她喚來(lái)，我有些事想問。”

鳶尾為難，“我們老板在廚房做包子，怕是騰不出空來(lái)。”

雖然正堂人不多，可桃源居就她們主仆二人，勉強(qiáng)忙得開，廚房是萬(wàn)萬(wàn)離不開人的。

程老爺子同老伴兒商量片刻，“那我們便等一等吧。”

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江茉速度很快，餡料都是調(diào)好的，蔥白手指捧起面餅，將餡料塞進(jìn)去，捻著一頭邊轉(zhuǎn)邊捻，將肉餡全部包裹進(jìn)去，擺進(jìn)蒸籠，上鍋蒸熟。

不但吃起來(lái)香，賣相也好，乍一看一籠包子都一模一樣。

鳶尾沒有再來(lái)報(bào)菜單，她輕輕松了口氣，掏出帕子擦擦額上汗珠，收了火出去，見正堂人已經(jīng)很少了，只余三兩個(gè)食客還在喝粥。

“姑娘，那邊有兩位客人有事找。”鳶尾小步匆匆跑來(lái)。

“找我？”江茉轉(zhuǎn)頭望去，和曾經(jīng)送餐時(shí)見到的二位老人對(duì)個(gè)正著，“我知道了，你先去收拾吧。”

說(shuō)罷她走到程氏夫婦面前，笑道：“我便是桃源居老板江茉，聽聞二位找我有事？”

她覺得悶了些，干脆將面紗解下來(lái)，輕輕搭在手中，桃花眼盈著笑意看向二人。

兩位老人狠狠一愣。

程老爺子語(yǔ)調(diào)都變了，“桃源居的老板，是你？”

當(dāng)今世道，讀書識(shí)字的女子極少，除非大戶人家請(qǐng)先生教導(dǎo)，若是如此，又豈會(huì)放任出來(lái)開飯館兒做生意？

如此想來(lái)，桃源居的“桃源”二字，想來(lái)也是巧合罷了。

他心中暗自惋惜。

程老夫人對(duì)老頭子再了解不過，猜到他心中如何想，語(yǔ)氣和藹地幫他問了出來(lái)。

“江老板為飯館兒取名桃源居，可是有什么典故？桃源二字可是稀奇的很吶。”

“桃源二字是出自五柳先生的桃花源記，我一直很喜歡像文章中描述那般世外仙境的隱居之地，盼桃源居也能成為桃花源一樣人人向往的圣地。”

程老爺子唰地一下就精神了，“你竟讀過書？”

“略讀過幾本。”江茉謙虛道。

程老爺子哈哈大笑，連連點(diǎn)頭，“不錯(cuò)不錯(cuò)。”

江茉奇道：“二位見我，就為問一句桃源居的來(lái)處嗎？”

“當(dāng)然不是。”程老夫人溫聲道：“我家老爺是教書先生，就愛這些風(fēng)雅文字，姑娘別見怪，其實(shí)我們是想問那個(gè)三鮮包的方子賣不賣？”

江茉：“？”

從風(fēng)雅文字到三鮮包，這跳躍跨度也太大了吧。

“是這樣的，我這個(gè)老伴兒平日吃不得韭菜，一吃就燒心反嘔，今兒不知你們?nèi)r包是如何做的，吃了竟什么事兒都沒有，還很香，便想問一問方子，我們可以出銀子買。”

“原來(lái)是這樣。”江茉恍然大悟。

“我們只是自家做著吃，不會(huì)拿去賣的。”程老夫人保證。

程家不缺那幾個(gè)銀子。

江茉略一思忖，“那行，你們找人來(lái)學(xué)吧，一兩銀子就行，不是什么特別難的方子。”

主要就是餡料如何調(diào)制罷了。

可是……她從未聽說(shuō)她做的包子能讓不喜食韭菜的人愛上韭菜啊。

韭菜也是一早去街上買的，難不成她穿越一遭，得了一雙金手，還能幫人調(diào)整喜食愛好不成？

程老夫人當(dāng)即道：“我親自來(lái)！”

程老爺子一臉菜色。

“夫人，讓咱府里的廚子來(lái)吧，你不是從來(lái)不做飯嗎？”

程老夫人輕哼，“讓廚子一同不就成了。”

別以為她看不懂，不就是怕她做的不好吃嗎？

照著學(xué)的再不好吃又能不好到哪里去，總不會(huì)把他毒死吧？

真是多此一舉。

等她大顯身手，老頭子就知道她有多厲害了！

事不宜遲，程老夫人回府喊了廚子，一同去桃源居廚房學(xué)調(diào)餡，在江茉的指揮下一步一步把小籠包做完。

三籠一模一樣的三鮮包出鍋，分別出自程老夫人，程大廚和江茉之手。

程老爺子看了眼滿眼期待的程老夫人，先夾了一個(gè)她做的包子，謹(jǐn)慎又小心翼翼地咬了一口。