胎穿古代逃荒，很茍！ 第176章 林歲安做飯日常

卯時正刻，東邊天際才剛泛起魚肚白，林家的木板隔間那頭便傳來了窸窣聲響。林歲安睜開眼，聽見爹娘輕手輕腳地穿衣起身墾荒，大人們總是趁日頭未烈時早早下田。現在林家三房跟大舅家墾荒期間一日三餐都是歲安一人負責。

“歲安，你再睡會兒，還早著呢！”田桂花壓低了的聲音穿過薄薄的隔板，“朝食辰時再用也不遲，正長身子的時候，多歇歇。”

“曉得了，娘！”林歲安嘴上應著，手上卻不停，利落地系好粗布衣裳的帶子。今日她盤算著去溪邊摸些螺螄，需得提前泡上才能吐盡泥沙。

簡單洗漱后，先把糙米飯做上，再挎上那足有她半人高的竹籃，先出灶間，后面就有一小塊菜畦。幾條頂花帶刺的嫩黃瓜翠生生地垂在竹架上，瞧著就喜人。她小心地摘下，又掐了一把正嫩的豆角。這菜畦因開墾得遲，出產有限，這些鮮菜得省著吃，大部分還得留著曬干備冬。今日算是今夏頭一茬嘗鮮。

天色漸明，林歲安腳步輕快地走向田埂溪邊。六月中旬的湖州，晨風裹著濕熱撲面而來，田埂上的野草還掛著露水。她蹲下身，指尖熟練地辨認著可食的野菜。

“這叢馬齒莧倒肥嫩。”她自言自語，掐斷深紅色的嫩莖，“焯過水涼拌，最是開胃。”不多時，水邊的野水芹、灰灰菜也紛紛落入籃中，在籃底鋪了厚厚一層。

采罷野菜，她又繞到山腳背陰處。幾株野桑葚樹枝條低垂，紫黑色的果實累累墜下，她小心采摘，用寬大桑葉墊著放在籃角。不遠處又見幾叢野莓紅艷欲滴，酸甜生津，正好作餐后零嘴。

走至村邊小溪，林歲安放下竹籃，卷起褲腿，光腳足踏入溪水。清晨的溪水經過一夜冷卻，此刻正沁涼宜人。她屏息凝神，翻動溪底石塊，摸索水草根部。青殼螺螄不少，她一一拾入籃中。運氣頗佳，竟還逮到不少的小蝦，甚至用竹籃攔住了兩條在淺水區的巴掌大鯽魚！

“今日收獲不錯。”她輕聲歡喜，用草莖穿過魚鰓系好。

剛推開院門，就聽見一聲清脆的“歲歲姐！”紅丫正蹲在墻角，拿著一截樹枝專注地戳著地上的螞蟻洞。見林歲安回來，小丫頭立馬扔了樹枝，邁著小短腿撲過來，一把牽住她的衣角。

“弟弟呢？在灶間嗎？”林歲安揉了揉紅丫的腦袋，邊問邊往灶間走。堂屋出門時林歲安一般會給上鎖，因為家門口只有一個木柵欄，一點都防不住。今天她回來遲一點，大舅母應該是看她沒在，但也知道她肯定是快回來了，所以把小豆丁放灶屋去了。

灶間里略顯昏暗，小豆丁被安頓在鋪了草席的角落，這會兒還睡得正香。大舅、大舅母和老陳頭都要下地墾荒。不過大舅母跟老陳頭做的都是比較輕省的活。

照顧兩個孩子的擔子自然落在了林歲安肩上。眼下林家、田家都拼了命要在入冬前把地墾出來，她除了負責一日三餐，還得照看這倆小的。

林歲安剛放下籃子，準備去端溫在鍋里的飯，草席上的小豆丁就醒了過來。一雙烏溜溜的大眼睛先是茫然地轉了轉，隨即被梁上懸著的干菜束吸引，小嘴咂巴著，露出兩顆剛冒頭的乳牙，發出含糊的咿呀聲。

“紅丫，來吃飯了。”她招呼著小丫頭，一邊彎腰抱起小豆丁。鍋里溫著兩份雞蛋羹，一份小的是她們仨小吃的，一份大的是一會帶去田里的。家里養的十只小雞還沒到下蛋的時候，她們吃的蛋都是大舅從村里人那兒買來的。

紅丫乖乖爬上小凳，看著歲安姐將雞蛋羹分出三份一到她碗里。小丫頭吃得認真，嘴角沾著蛋沫，卻不忘仰起臉沖她笑。小豆丁聞到香氣，急不可待地張開小嘴，一口接一口吃得香甜。

喂飽了兩個小的，林歲安將小豆丁放到堂屋的蘆葦席上，把自己那份雞蛋羹拌上飯快速吃起來。她一日只需在辰時往地里送一次飯，午時家人便會回來用飯歇息，如今的日頭最是毒辣，他們通常要歇到未時再下地，一直忙到酉時才回。

她自己收拾好要帶去地里的飯菜跟水，囑咐紅丫乖乖在家里看著弟弟，她去去就回。她把小豆丁放到堂屋地上的蘆葦席上坐著，他現在十個月大了，會坐了。但是這個小崽子不會爬，不，應該說是他會爬不愿意爬。好像是有點潔癖，覺得蘆葦席外面的臟，即使爬幾下他也只會在席面上爬，但是不會爬到外面去。所以紅丫照看她弟弟一點都不費心。

晌午飯她一般都會做得豐富些。將淘洗好的糙米、泡軟的雜豆一同倒入大鐵鍋，加上適量的水。這樣煮出的雜糧飯，營養足，口感豐富，也比較頂餓。

她在鍋上架起木制籠屜。下層煮著雜糧飯，上層則鋪上切塊的南瓜和前幾天挖的幾個小芋頭。灶膛里只需一把柴火，就能同時做出主食和菜，最大限度地節省柴禾。

說到節省柴禾，林歲安就可又想吐槽了。這邊的后山是不能隨便進去撿柴火跟打獵的。他們只能去箬溪村、上箬村、下箬村共有的那片山。他們當初跟大舅去山里打獵幸虧進的是公山，不然賠錢事小，引起爭分就麻煩了。后山南邊那片杉木林是村頭李鄉紳家的產業，東邊竹林則是趙地主家的，萬不能亂進去，聽說這兩家都不是好說話的。

柴禾只能撿枯枝，落葉、砍雜樹灌木，是不準動成材的好樹的。枯枝、落葉跟灌木那些不耐燒，現在一日三餐再加每日一頓的解暑綠豆湯很廢柴禾。

家人都在田里，單靠她一人撿柴禾。要不是靠著空間剩下那點位置每次都偷裝一些運回來真不夠用。

螺螄養在清水里吐沙，要等晚上再做。不過可以把小魚蝦先給做了。紅丫幫著把早上采來的馬齒莧、薺菜洗凈。她則先用豬油渣爆香鍋，放入魚蝦略煎，注入清水煮沸。熬出奶白色湯底后，放入洗凈的野菜，最后撒上一小撮粗鹽。一鍋熱氣騰騰、咸鮮可口的野菜魚湯就做好了。

雖然飯菜簡單，但是她舍得放油鹽，味道還是可以的。人多糧食吃得很快，家里現在她掌廚，她已經偷偷從空間里拿了些出來摻合一起了。空間當初囤的都是大米，白面。其他的粗糧經過逃難路上跟最近這段時間的消耗基本也快沒了。她得找個機會再去鄉里或者縣里添點糧食。

夕食還是一樣的糙米飯，不過晚上有道炒螺螄，再一個拌黃瓜，大家吃得還是很滿足的。肉基本是兩天一頓，都是大舅去買的，算是給他們家貼補生活。偶爾她也從空間里拿點出來，借口自己零花錢買的。

自分家開始，這基本就是林歲安每日的日常生活了。