張秀芳帶著柳葉在家歇了兩日,柳葉是個(gè)歇不住的,帶上一些糯米糍粑就跑到府里的繡房找蘭草。
她帶著東西去,又不調(diào)皮搗蛋,還幫著跑腿,很快就跟繡房里的丫頭們熟悉了起來(lái),還給她找了個(gè)小繡繃子,帶著她學(xué)了兩日簡(jiǎn)單針線。
等柳葉回去的時(shí)候,好幾個(gè)小姑娘叫她得空就過(guò)來(lái)玩兒。
柳葉跟蘭草回了家,柳葉問(wèn)道:“阿姐,幾個(gè)掌案師傅不在繡房嗎?”她來(lái)繡房?jī)扇眨辉鲆?jiàn)一個(gè)掌案師傅,管事的都是繡房娘子。
蘭草回道:“正月里不動(dòng)針線,幾個(gè)掌案師傅都家去了,要等過(guò)了二月二才回來(lái)上差。”
“正月里不動(dòng)針線,那你們?cè)趺床环偶伲俊绷~追問(wèn)。
蘭草無(wú)奈道:“那都是大師傅跟繡娘才有的待遇,我們這些學(xué)徒要日日守著繡房練習(xí)針線,每旬有一日假,已經(jīng)算好的了。”
姐妹二人說(shuō)著話,就到了家,進(jìn)入小院迎面就遇著一個(gè)模樣清秀的少女,柳葉笑著喊道:“荷花姐。”
蘭草也跟著喊了一聲:“荷花姐。”
“柳葉、蘭草。”荷花笑著回應(yīng),招手讓她們過(guò)去,從自己荷包里拿出兩塊糖,一人塞了一顆。
姐妹兩人道了謝,柳葉就問(wèn)道:“荷花姐,我現(xiàn)在在廚房里做事,你得空就來(lái)廚房找我玩兒。”
荷花點(diǎn)頭:“我得空就去找你,主君院子里的姐姐們經(jīng)常去廚房要吃食,我少不得要跑幾趟腿,到時(shí)候就找你。”
柳葉忙應(yīng)了,這些丫頭們要吃食肯定不是白要的,要給些辛苦費(fèi)廚房里的人才愿意做,這也是廚房的人賺外快的機(jī)會(huì)。
三人在院子里說(shuō)了一歇話,天色漸黑就各自回家了。
第二日五更末的梆子一敲,張秀芳就帶著柳葉起床了,到了廚房,許師傅瞧見(jiàn)了就問(wèn):“張娘子的新吃食可琢磨出來(lái)了?”
張秀芳回道:“琢磨出來(lái)了。”
許師傅聽(tīng)了這話,就拱手道:“那得給張娘子道聲喜了。”
“同喜同喜!”張秀芳回禮,隨后支使桂瑛去泡豆子,準(zhǔn)備做豆泥豆沙。
翠兒看著桂瑛忙來(lái)忙去的,努努嘴有些不開(kāi)心的低下頭。
張秀芳沒(méi)空管她那些小情緒,又讓柳葉給翠兒打下手,先將底下奴才們吃的早食做出來(lái),柳葉卻道:“阿娘,我跟陳三姐煮粥吧。”
張秀芳道:“人沒(méi)灶臺(tái)高,你攪得動(dòng)鍋鏟嗎?”
柳葉從旁邊端來(lái)一個(gè)矮板凳,踩在矮板凳上剛好合適。
張秀芳見(jiàn)此也不管她,自己去做豆泥去了。
陳三姐燒火,柳葉就盯著鍋里,陳三姐日日燒火熬粥,雖然沒(méi)有做過(guò)但看也看出經(jīng)驗(yàn)了,時(shí)不時(shí)跟柳葉說(shuō)該攪動(dòng)了,免得糊鍋。
柳葉就問(wèn):“三姐,要加點(diǎn)菜進(jìn)去嗎?”
陳三姐看看墻角堆著一堆蘿卜,那蘿卜纓子瞧著鮮嫩,就道:“洗點(diǎn)嫩的蘿卜纓子加進(jìn)去,再撒點(diǎn)毛毛鹽,就著餅子吃。”
“好,我去洗。”柳葉跑到墻角,拿了個(gè)簸箕跟鐮刀,將蘿卜上面的蘿卜纓子削了下來(lái),將老的嚼不動(dòng)的跟黃葉子摘了,拿到外面水槽里洗干凈。
不到一刻鐘就端著蘿卜纓子進(jìn)來(lái),陳三姐見(jiàn)此就拿了一把菜刀抓起蘿卜纓子切了碎,對(duì)柳葉道:“柳葉,你去把鍋蓋揭開(kāi),等下鍋里沸起來(lái)要冒鍋。”
“好!”柳葉脆生生的應(yīng)了。
陳三姐手腳麻利,很快就將蘿卜纓子切碎,攪進(jìn)沸騰的粥鍋,里又撒了一些鹽進(jìn)去,很快,一鍋熱騰騰的菜粥就做好了。
翠兒那邊揉著雜面團(tuán),這邊粥好了面團(tuán)還沒(méi)有揉好,柳葉瞧見(jiàn)了就過(guò)去幫忙。
因此有柳葉作對(duì)比,翠兒也不好再拖沓,這才將雜糧餅子做好。
桂瑛那邊跟著張秀芳做豆泥,沒(méi)多久方娘子帶著她孫女走了來(lái),將四副新做好的銀模子交給了張秀芳,對(duì)張秀芳的道:“你今天下午就將那新點(diǎn)心做了來(lái),我?guī)闳ヒ?jiàn)侍君。”
“好。”張秀芳應(yīng)了。
桂英那邊已經(jīng)將白蕓豆泥碾碎,拿到張秀芳的跟前,張秀芳就將剛煮好的糯米餅子跟色油添進(jìn)白蕓豆泥中。
桂瑛瞧見(jiàn)那一個(gè)個(gè)的小罐子小瓶子,就知道這是張秀芳做這道點(diǎn)心的秘方,她也不問(wèn)東問(wèn)西,張秀芳安排她做什么就做什么,沒(méi)多久白蕓豆泥和糯米粉餅就變了色。
桂英驚奇不已:“哎喲,這紅的綠的瞧著就喜慶。”
廚房里旁的人聽(tīng)見(jiàn)她的聲音,都瞧了過(guò)來(lái)。
瞧見(jiàn)這邊五顏六色的各種面團(tuán)子,就悄悄嘀咕,這是個(gè)什么玩意兒?
李娘子正好也帶著她兩個(gè)女兒來(lái)了廚房,瞧見(jiàn)這邊的動(dòng)靜也就看向了張秀芳這邊,見(jiàn)鬧騰騰的不由的眼瞳微瞇,有一種不好的預(yù)感。
李娘子扯扯自己身前的掩裙,僵笑著走了過(guò)去,眼睛死死的盯著張秀芳身前的面團(tuán)子,狀似不經(jīng)意的問(wèn)道:“張娘子這是弄出了新鮮的吃食?這弄的是啥呀?”
張秀芳笑笑沒(méi)有說(shuō)話,也沒(méi)有搭理李娘子,李娘子冷哼一聲,轉(zhuǎn)身帶著兩個(gè)女兒走了。
回到灶臺(tái)那邊,李娘子對(duì)著兩個(gè)女兒道:“瞧她那張狂的模樣,呸。”
大周也跟著冷哼一聲,小周沒(méi)說(shuō)話,只自顧自的做著活兒。
張秀芳用新的花模子印出新的花餅,這銀模子做出來(lái)的倒是比先前的模子精致,花紋也更清晰。
張秀芳弄了花餅跟水晶糕,成品一出來(lái),廚房的幾個(gè)大師傅都來(lái)瞧了一番熱鬧。
許師傅道:“這點(diǎn)心瞧著倒是挺精致的,顏色也好看。”
張秀芳撿了幾個(gè)水晶糕放到盤子里,遞到幾個(gè)大師傅跟前對(duì)幾人道:“你們都幫我嘗嘗,這味道可還行?”
李娘子這時(shí)候沒(méi)過(guò)來(lái),但張秀芳也不好漏了她,就撿了一盤叫桂瑛送過(guò)去。
李娘子瞧見(jiàn)這一碟子糕點(diǎn)銀牙咬碎,這番倒是叫這人討到巧了,這精巧好看的點(diǎn)心,光瞧這賣相就少不了賞錢。
幾個(gè)嘗了味道的大師傅都夸贊起來(lái)。
“好看又好吃,甜而不膩,吃起來(lái)又不覺(jué)得噎人,好吃!”
“確實(shí)不錯(cuò),沒(méi)想到張娘子還有這手藝,以前都藏著掖著不叫咱們瞧見(jiàn),現(xiàn)在才顯出真功夫來(lái)。”
聽(tīng)劉師傅這樣說(shuō),張秀芳就笑著回道:“哪里是我藏著掖著不叫大家知道,我不比你們是家傳的功夫,這些都是最近琢磨出來(lái)的,我要是早就知道怎么做,還不早做出來(lái)去找主君討賞去?”
說(shuō)著話大家都笑了起來(lái)。