宮中每日天不亮就有車隊出宮采買，老李會提前一天將食材清單交給負責采買的宮女太監。

“娘娘您需要買什么，我今晚便在清單里加上?！彼z毫沒有猶豫答應，哪里還有幾天前對許憐霜避之不及的樣子。

清單早就備好了，許憐霜直接交給老李。

他本以為許憐霜要買的無非就是些女人家用的絲絹手帕之類的用品，接過一看。

“雞子十枚，

鴨子十枚，

清醬八兩，

大蒜八兩

食鹽八兩

……”

一溜兒看下來，幾乎都是食品調料，“娘娘是要自己下廚？”

許憐霜也沒否認，“我看兩儀殿有個小廚房，想著不用也是浪費，就想試著研究點吃食?！?/p>

老李點點頭：“那也好。”

許憐霜：“食材的事情或許以后都要拜托李叔了，銀錢我過幾日補上?！?/p>

“不打緊，娘娘以后有事盡管找我便好。”

許憐霜沒有拒絕老李的好意。

本以為小廚房的修繕至少要兩天時間，但第二天早上，工匠就將小廚房修整出來了，下午的時候已經能投入使用了。

剛好許憐霜拜托老李買的食材也到了，老李親自送了過來。

許憐霜大喜，興沖沖帶著食材一頭扎進小廚房里。

自從來到這里，她幾日沒有下廚，手都癢了，現在總算能自己做飯了。

灶頭煥然一新，角落的濕木柴也被換成了干燥的新柴，整個廚房煥然一新，許憐霜滿意的打量著，以后這里就是她的戰場了！

許憐霜分別從系統商城買了幾口鍋，分別是一口大鐵鍋和兩個口徑一大一小的砂鍋。

造型她特意選了仿古的，免得引人懷疑。

許憐霜打了點水先將食材洗干凈，又從商城里補買了一點需要的香料和醬料。

一切準備就緒。

她先將洗凈的雞子鴨子，也就是后世所說的雞蛋鴨蛋放進大鐵鍋里煮著。

身為一個合格的美食博主，點灶生火對許憐霜來說不在話下。

她控制著進柴量讓鍋里的水始終保持合適的溫度，算準時間，然后將雞蛋先撈出來，放在冰涼的井水中鎮著。

剩下的鴨蛋則大火全部煮熟。

等待的時間里，她又去備料。

大蒜切片，她從系統商城買的香菜和小米辣則全部切碎，放進碗里備用。

然后另起一口砂鍋，開始調制鹵鴨蛋的鹵水。

花椒、八角、香葉、桂皮、白芷、小茴香、冰糖、干辣椒按比例稱好裝進紗袋里，再加上一小把紅茶，扔入鍋中，最后加入生抽老抽食鹽調味增色，倒入一罐啤酒，用大火煮沸。

這是許憐霜的秘制配方，她在現代經過多次調試得出的比例。

茶褐色的鹵水在鍋中咕嚕咕嚕冒著大泡沸騰，揭開鍋蓋，香氣撲面而來，從小廚房直沖院子。

正在干活的工匠都聞到這味道了。

香，太香了！

這香味好像有魔力，不斷勾著肚里的饞蟲，讓他們連干活的心思都沒有了。

只想一探究竟，看看到底是什么美味。

廚房里，許憐霜還在繼續。

鴨蛋已經煮熟了，她用笊籬將蛋撈出來用涼水沖一沖，然后瀝干水分，挨個輕輕一敲，蛋殼便均勻皴裂開來。

這樣做為了方便后續鹵制的時候入味，做好的茶葉蛋會有大理石一樣漂亮的花紋。

許憐霜把處理好的鴨蛋放進煮沸的鹵水中，將砂鍋轉移到碳爐上，用小火慢慢煨著，等待入味。

等到明天就能吃了。

然后是溏心雞蛋，這個做法比較簡單，將蒜片小米辣和切碎的香菜放進一個大碗里，加入小半碗涼白開，放鹽生抽和雞精調味，料汁便做好的。

此時浸泡在井水里的雞蛋也涼好了。

煮的恰到好處的雞蛋，蛋白凝固，蛋黃卻是流動的狀態，在料汁里浸泡一夜，第二天不僅入味，而且一點都不會噎人。

十枚雞蛋，許憐霜一會兒便剝好了，全部放進她精心調制的秘制料汁中。

重新打了桶井水，將碗放進去冰鎮著。

做好這一切，天也差不多黑了。

暮色漸沉，橘黃的夕陽均勻灑落在這片四四方方的宮墻里。

許憐霜有些傷感，也不知道自己還要被困在這里多久，未來的一切都是未知。

她只能走一步算一步。

第二天早上醒來，茶葉蛋已經鹵好了，昨晚爐子一直保持著微弱的火星，這會兒鍋子還是熱的，走到院子里，就能聞到濃烈的茶葉蛋的香氣。

許憐霜迫不及待撈了一枚出來，還有溏心蛋也腌好了。

兩個蛋和一瓶牛奶，便是她今天的早餐。

經過一晚上的浸泡鹵制，茶葉蛋已經徹底入味了，蛋殼被鹵汁染上深深的褐色。

剝掉殼，里面均勻漂亮的大理石紋路便露了出來。

顧不得燙，許憐霜趁熱咬了一口，呼呼直吹著氣：“燙燙燙！”

可是燙也阻擋不了美味。

鹵了一晚上的茶葉蛋，到今早蛋黃已經是流油的狀態了，咬一口，沙沙的，金黃的油脂溢出來，吃起來就像咸鴨蛋黃，但不齁咸。

這就是許憐霜選擇鴨蛋來做茶葉蛋的原因，鴨蛋黃油脂含量高，更容易流油出沙。

另一邊的溏心蛋也同樣美味，蛋白嫩得顫顫巍巍的，蛋黃還是流心的狀態。

消滅完面前的蛋，許憐霜又新裝了幾個出來，分給外頭正在院子里干活的兩個工匠。

來之前，他們其實已經吃過早飯了，這會還很飽。

但看到那四枚誘人的散發著復合香料味道的蛋躺在碗里，還是不約而同伸出手。

張老三兩三下迅速剝完了殼送進嘴里，沙沙的油潤的口感立刻在口腔中炸開，隨之而來的是一股復雜的香氣，說不清具體是什么味道，但像是揉和了許多種香料。

許憐霜期待的眼神看著他們，小心翼翼的問：“怎么樣，味道好吃嗎？”

張老三嘴里的蛋還沒完全咽下去，點頭如搗蒜：“好吃好吃，太好吃了！”

在這個時代，香料貴如黃金，這蛋里的味道濃郁得香料像是不要錢一樣往里放！

張老三敢發誓保證，這絕對是他這輩子吃過最好吃的鹵蛋！