得到他們的肯定，身為廚師的許憐霜也很開心。

對一個廚師來說，大概沒有什么比夸她做的飯好吃更有成就感的了。

她用碗裝上剩下的蛋和一些鹵汁，朝著膳堂的方向走去。

這會膳堂的早飯時間剛過，正是最清閑的時候，老李在打掃衛生，卻心幫忙清洗碗筷，一切井然有序的安排著。

溫馨而忙碌。

堂前的木桌上坐著一個小女孩，扎著兩根羊角辮，正在吃著一碗素湯餅，模樣乖巧到不行。

見許憐霜來了，老李忙放下手里的活計，從廚房走出來：“娘娘您怎么這個時候來了，有什么吩咐嗎？”

他摸了摸女孩的腦袋，解釋道：“這是我小女，叫小禾，她阿娘今日不得空，只好由我顧著。”

許憐霜：“早上我鹵了些雞子，想讓你們幫我嘗嘗味道好不好。”

“吃的？！”還在廚房洗碗的卻心，聽到有吃的，立刻探著腦袋問：“有什么好吃的？”

許憐霜被她這副樣子逗笑了，朝她招了招手：“鹵雞子，還有鴨子，要不要嘗嘗？”

“要要要！”

連手上的水都沒來得及擦干，卻心就沖了過來，生怕晚了就吃不上。

揭開扣在碗上的蓋子，濃郁的香味立刻撲了出來，無差別攻擊著每個人的鼻腔。

好香！

老李和卻心忍不住咽了咽口水，直勾勾盯著浸泡在鹵汁里的蛋。

就連木桌前的小禾，都停下了吃面的動作，頓時覺得自己手里的這碗素湯餅不香了！

她也想吃鹵雞子……

許憐霜分起了蛋，每個人都能分到一枚茶葉蛋和一枚溏心蛋，就連小禾也不例外。

小禾起初還有些猶豫，可面前的蛋香味實在太誘人了，她不斷吞咽著口水，最終還是伸手接了過來。

卻心快速剝開蛋殼，一口咬掉半顆蛋，油亮綿密的蛋黃便露了出來，口感類似咸蛋黃，沙沙面面的。

小禾見狀也趕忙加快了剝蛋的速度，殼還沒完全剝完便迫不及待張嘴啃了一口，不小心嚼了幾塊碎蛋殼。

可即使這樣也沒舍得吐出來，金燦燦的油脂順著指縫流淌，她連忙低頭吮吸，一滴也不舍得浪費。

許憐霜笑瞇瞇的問：“味道怎么樣？”

卻心把剩下半個也一股腦塞進了嘴里，嘴里滿滿當當的，連說話都沒有地方，含混不清的點頭：“好吃！”

小禾也跟著舉起小手回應：“好……好吃！”

“比我阿爹做的還要好吃百倍……千倍！”

老李佯裝生氣的瞪了自家閨女一眼：“你說什么？”

不過他確實不得不承認，許憐霜的雞子鹵得極為好吃。

許憐霜這下放心了。

她原本還擔心這個鹵蛋方子的口味會不適合古代人，現在看來是多慮了。

小禾、老李、卻心這三個土生土長的古代人都覺得好吃，她的方子應該沒有什么大問題。

“那這個呢？”她又問另一種溏心蛋的味道。

卻心吞掉嘴里的蛋，直接用手抓了一個送進嘴里，一咬，油亮的溏心便露了出來，就連蛋白咬下去也是嫩嫩的。

她瞬間就被這種神奇的口感征服了：“居然是溏心的！”

老李也跟著咬了一口，片刻后驚奇道：“我這個也是！能把雞子鹵成溏心的可不容易。”

溏心蛋的味道跟方才的鹵蛋又是天差地別，因為一直放在井水里冰鎮著的緣故，所以入口涼涼的，流心的蛋黃一路順著喉嚨滑入腹中，令人回味。

老李滿足的喟嘆：“太神奇了！”

“你們覺得，這鹵雞子和鴨子要是拿去賣的話，應當多少文一枚？”

許憐霜不太了解外面賣的鹵蛋價格，因此決定問問老李的意見。

老李沉吟道：“市面上尋常的鹵雞子是三文一枚，不過娘娘的我覺得可以賣到……六文錢一枚。”

市面上的生雞子大概要一文錢一枚，鹵熟加上柴火錢什么的，定價大多三文，且味道一般，除了咸嘗不出別的滋味。

因為這個時代香料昂貴，商販為了控制成本，往往不舍得在鹵湯中添加，水里加些清醬食鹽和糖煮一煮便算作一鍋鹵湯了，有良心的會放些茱萸豐富味道。

可許憐霜的鹵蛋味道豐富，香氣極其濃郁，他一吃便能嘗出來鹵水中應該放好幾種香料。

不然絕對做不出來這種味道。

這樣的一枚鹵雞子，其實在市面上定價六文錢都算便宜了，否則連成本都賺不回來。

這個價格倒是在許憐霜意料之外。

她原本打算定價三文錢一枚的來著，現在價格直接翻了一番。

她心中已經隱隱有了定價。

又交代老李買了些食材以后，許憐霜便帶著空掉的碗回去。

院子里，張老三已經按照許憐霜設計的圖紙搭建出了小賣部的雛形。

挨著大門的那道墻已經被砸了，露出一個巨大的洞，就等過幾天安上窗框，這一面墻的改造便算完成了。

除此之外，院子里還新增加了一座磚石搭建的小屋子，這便是小賣部的主體，許憐霜打算在里面放置一些貨架，用來收納貨物。

而小賣部的側門處留了一個小小的灶臺，可以用來加熱鹵蛋之類的小食。

許憐霜滿意的打量著這一切。

她的小賣部也許很快就要開起來了。

金烏西墜，日頭漸漸下沉，院子被夕陽籠罩其中。

許憐霜走進小廚房，打算給自己做晚飯。

鹵蛋已經吃完了，只剩下一鍋香噴噴的鹵汁，澆在面上拌勻味道也是極好的。

說干就干，許憐霜挽起袖子，揉面醒面搟面，接著點燃稻草引火，燒熱鐵鍋，用手背感受溫度，估摸著溫度差不多，倒入冷油，然后打入做鹵蛋剩下的兩個生雞蛋。

“滋啦——”

雞蛋在油鍋里迅速定型，邊緣被油炸得蓬松金黃，許憐霜看準時機，用鏟子將兩個雞蛋翻了個面，繼續煎至兩面金黃后，沖入熱水。

白氣蒸騰，高溫作用下，油脂迅速乳化變成誘人的奶白色。

許憐霜將切成條的面抖散，抖掉多余的面粉后下入湯中，煮軟后連湯一起撈出，放上煎蛋和香菜，最后澆上一勺最關鍵的鹵汁，便大功告成了！

面條雖平平無奇，可在鹵汁的作用下，就變得十分誘人了。

玉清這會兒剛到兩儀殿門口，遠遠的就聞到香味了。