“喂,舅舅,梅姨留我們吃晚飯,我晚一點回來。”
“知道了,我會注意安全的。”
利群掛掉電話,然后輪到格溫拿起話筒給她老爸喬治打電話。
喬治警長也同意了,并且告訴格溫他下班的時候會開車來接她回家。
“好了,孩子們,讓我們去超市買點東西吧!”
梅姨去將車開出來,載上他們去超市。
在帕克家,本叔有一輛車,梅姨也有一輛車,彼得有他的自行車。
“梅姨,晚上我們吃什么?”彼得向梅姨問道。
“都可以,看我們在超市買到什么晚上就吃什么。”梅姨向彼得說道。
“梅姨,你喜歡上次彼得帶回家的餃子嗎?”利群問道。
“哦,天吶,我太喜歡了,本他也非常喜歡。牛肉餡的對吧,平常我也會在家做波蘭土豆泥芝士餃子和意大利餃子。”
“我們晚上做餃子吃吧?”格溫提議道。
“我贊成!!”彼得看向了利群。
“梅姨,你想吃餃子嗎?”利群問道。
“當然了,我聽你們的,孩子們。”梅姨笑著。
“說起餃子,本給我買過一臺包餃子機,將面皮和餡料放在機器上用力轉動扶手,一個餃子就壓制完成了。”
“看起來是這樣,但是成功率太低了。”彼得笑著說道。
“是的,那是一個蠢機器,我都好久沒有見到它了,不知道本將餃子機藏到哪里去了。”梅姨也笑著。
“梅姨,我知道,本叔拿著發票去退貨了,本叔才不會為了一臺蠢機器付錢。”彼得說道。
“格溫,你會包餃子嗎?”彼得又向格溫問道。
“當然會了,我媽媽以前也教過我,我太久沒有動手過了。”
“揉一個面團,然后將面團搟成一張大面皮,然后在面皮的一半均勻的放上餃子餡,再將另一邊蓋過來,用盤子在面皮上滾動壓實切割,一桌餃子就完成了。”格溫回答道。
“對,這是意大利餃子的做法。”梅姨點點頭。
“哦,中式餃子的做法不太一樣。”利群說道。
“我們是揉好一個大面團后將大面團均勻的分成一個個小面團,將這些小面團搟成面皮,一個餃子餡對應一張面皮,在手里一捏完成一個餃子。”
“利群的做法是最古老、最正宗的做法,畢竟全世界的餃子都起源于震旦。”彼得說道。
“面條也是。”格溫也說道。
“只吃餃子是不是有點單調了,我還可以讓你們試試意大利面的全新做法。”利群說道。
“意大利面配餃子,絕佳的搭配,我想試試。”彼得說道。
在車上,他們與梅姨討論出來了一張超市購物清單。
他們需要買兩盒牛肉糜,一袋面粉,一袋意大利面,兩個洋蔥,一捆韭蔥,一塊姜,一根黃瓜。
在超市買完清單上的東西后,回到家里他們就開始操作。
本叔家里的廚房是開放式的廚房,有一張很長的餐桌,對食材的操作基本上都在餐桌上完成。
在灶臺前,利群自動的從梅姨身上接過了家庭主廚的身份,系上圍裙。
他先將要煮十五分鐘的意大利面下鍋。
轉頭告訴彼得和格溫將韭蔥和洋蔥切碎,他自己將姜切片并用溫水浸泡起來做姜水。
“用刀的時候小心哦。”利群對彼得和格溫提醒道。
“我看著他們呢。”梅姨在和面,做了一個大面團。
“利群,是不是這樣做。”
利群看了一眼梅姨的操作,梅姨正在按照他在車上說過的中式餃子做法將大面團分成了小面團,將小面條搟成餃子皮。
“太對了,梅姨!”
彼得和格溫切完了洋蔥和韭蔥,兩個人眼淚不停的掉。
利群上手將牛肉肉糜、洋蔥碎和韭蔥倒在一起,再加上浸泡好的姜水,一通攪拌后完成了餃子餡。
利群留了一點牛肉肉糜、洋蔥和韭蔥,用來做他的新式意面,順手將黃瓜切絲。
意面煮好后,他將意面過了一道冷水放著。
在梅姨的冰箱里也有不少的食材配料,足夠他再往他的新意面里加料。
“看,就這樣一和一壓就捏成了一個餃子。”
利群仔細的給格溫和彼得展示如何包出一個中式餃子。
梅姨一眼就學會了,而他們兩個還需要多動手嘗試幾次。
彼得和格溫的學習能力和動手能力很出色,沒有出現反復教學的情況,每一個餃子都很完美。
傍晚六點,號角日報周日加班回家的本·帕克開門后嚇了一跳,家里不像往常一樣安靜,而是十分熱鬧。
“哦,本,你回來了!”
梅姨手里拿著一個漏勺,她正在看著鍋里煮著的餃子。
“什么香味?”
本叔看向灶臺的位置,彼得和格溫站在利群身后看著他做炸醬意面。
“嗨,本叔!”
“本叔晚上好!”
“叔叔,我們晚上吃餃子和意大利炸醬面!”彼得開心對本·帕克說道。
“讓我來看看你們都做了些什么?”
本叔將手提包放好,脫下風衣,還換了鞋,好奇的走到灶臺邊上。
廚房灶臺上是四個加熱的爐子,兩個燒天然氣的明火,兩個是電磁爐,現在有三個爐子在使用著。
做炸醬面、煮餃子兩個爐子之外,第三個爐子是在煮著蔬菜湯。
“肉醬意大利面,從未想過它會散發出這種味道來。”本叔叔驚嘆道。
由于一部分的工作需要,紐約各種檔位的餐廳他都去過,也參加過許多的宴會,吃過的意大利面比彼得吃過的飯還要多,利群做的意大利炸醬面他還是第一次見。
將肉醬和意大利面在鍋里均勻攪拌,然后均勻的分盤分出五份,最后一步是在面上擺上黃瓜絲。
今天彼得家里的晚飯是:新式意大利炸醬面、中式牛肉洋蔥韭菜餡餃子、解膩爽口蔬菜湯。
本叔開著電視,眼睛盯著電視臺播放的新聞,嘴里不停的吃著。
“本,好吃嗎?”梅姨笑著問道。
“唔,嗚嗚~!”
本叔點著頭嘴里都塞滿了,伸出一個大拇指來。
“別在意,本他有個壞習慣,就是他每天都會雷打不動的收看六點到七點半的電視新聞節目,任何事情都阻止不了他。”