李木槿點頭:“我去拿。”
小跑回了屋,平平和安安兩姐弟已經醒了,面對面側躺著和對方用嬰兒語聊天,聽到動靜,不約而同睜著大眼睛望了過來。
平平大喊:“娘!”
安安跟著姐姐叫:“阿娘!”
她顧不上他們,徑直打開衣服拿出了裝著鹿茸的木盒子,安撫了一句:“平平和安安乖,自己玩一會兒,娘忙完過來陪你們哈。”
匆匆離開。
身后,兩個小家伙呆愣了一會兒,安安癟起小嘴巴,剛要哭,平平給了他一小耳刮子:“咿咿吖吖~”
安安立刻不哭了:“咿哈……”
“……”
對此。
李木槿一無所知。
她跑回廚房,當著李當歸和王氏的面打開了木盒子,對李當歸道:“爹,你看這個鹿茸符不符合你的要求?”
李當歸湊過來,一瞧大喜:“果然是鹿茸,這鹿茸還挺大,符合,當然符合了。”抬起頭,好奇不已:“槿娘,你這鹿茸是哪兒來的?”
李木槿理所當然的回答:“當然是撿的呀,我沒事兒喜歡去山里逛,正好碰到一只梅花鹿在脫鹿角,這鹿茸可是好東西,我生等到梅花鹿走了,趕緊把鹿茸撿到手,買了個盒子放好。”
李當歸咂舌:“你碰到梅花鹿在蛻角?”
自己這閨女怎么啥好事都能碰上?
難不成,真的和媳婦兒說的一樣,閨女是天上的仙女下凡?
她自然不知道自己老爹腦子里在想些什么,將盒子往他跟前一松:“爹,你拿去做回春丸吧。”
李當歸興致勃勃:“行……”
同一時間,王氏:“我看算了吧。”
李木槿:“啊?”
李當歸閉嘴看向她。
王氏皺著眉:“老頭子,你做過回春丸嗎?這牛黃和鹿茸都是金貴東西,要是做壞了怎么辦?”
李當歸擺手:“我雖然沒做過,但回春丸的方子我看過不下一百遍,流程爛熟于心,工藝并不復雜,不會做壞的。”
王氏臉色一滯,又道:“但咱們沒災沒病的,做了回春丸也用不著,賣的話村里誰買得起?賣到藥鋪人家愿意收嗎?我看,還不如直接賣藥材來得安穩。”
李當歸眼神一暗。
他心里失落,卻也沒有反駁。
老婆子說得有道理,牛黃和鹿茸都是難得一見的寶貝,就這么用來做藥丸子實在是浪費了。
李木槿可不覺得浪費。
真正的好東西自古都是錢買不到的。
回春丸可是救命良藥。
生命只有一次,她好不容易重活了一次,可珍惜自己的小命了。
再說了,她現在又不缺錢。
“娘,這回春丸可是保命藥,別人愿意買我還不愿意賣呢,就讓爹做,咱家一人一顆,我估計做完這牛黃和鹿茸也用的差不多了。”
“咱們一家的安全最重要,是不是?”
李當歸趕忙附和:“槿娘說得對。你看看,大寶的爹走得多突然,要是他們家有顆回春丸,說不準大寶爹就救回來了。”
王氏動搖。
“……行吧,你們父女一條心,隨你們。”
李當歸和李木槿對視一笑。
李當歸語氣興奮:“這牛黃和鹿茸都得炮制,我去和林狗子父子說一聲,今天就不下地了,我要專注做藥丸。”
“爹你看著辦就是。”
李木槿點頭,指著膽汁的碗:“爹,這是牛膽囊里面的膽汁,我沒扔,你看有沒有用,沒用就倒了。”
李當歸看了一眼,道:“這我來處理,你不用管。”
李木槿:“行。”
“對了。”
王氏突然想起什么:“槿娘,你這牛黃是在劉地主那兒得來的吧?”
李木槿不明所以:“對啊~”
王氏嚴肅的看著她,低聲道:“這劉地主心眼兒特別小,牛黃的事兒你可別往外說,省得到時候惹些麻煩出來。”
原來是這事兒。
“知道,我絕對不說。”
就算娘不提,她也不會張揚出去。
她又不傻?
王氏滿意點頭,又看向李當歸:“當家的,你也一樣。”
李當歸擺手:“放心吧。”
王氏拉住李木槿往正堂走,指著籃子里的牛肉:“你咋買了這么多肉?咱家哪里吃得完!”
李木槿解釋:“這不是牛肉難得嗎?劉地主的牛還是一頭年輕的公牛,肉質更嫩,我就想著多買點兒。”
王氏:“多少錢一斤?”
李木槿:“六十文。”
王氏倒吸了一口涼氣:“這么貴?那你這么多豈不是要花一兩銀子?”
“差不多,我買了二十斤牛肉,一兩二錢,加上牛排骨、牛肚那些,一共花了一兩四錢左右。”
“什么?!”
“這牛排骨和牛肚也花了錢?”
王氏不滿:“這劉地主果然是摳門。”
李木槿笑笑。
看來,附近村子都了解劉地主的為人性格。
王氏問道:“這牛肚你打算怎么做?牛肉和牛排骨我會做,這牛肚我還真沒做過。”
李木槿自信滿滿:“交給我吧。”
身為一個川省人,對牛肚的做法她可知道太多了:辣炒牛肚、酸辣牛百葉、辣鹵牛肚、毛肚火鍋、爆炒牛肚……
天氣冷了。
不是很想吃涼菜。
就做一個辣鹵牛肚和爆炒牛肚吧。
王氏:“行。”她看著牛肉發愁:“現在天氣稍微涼了,可肉也放不了幾天,這牛肉怎么吃得完哦~”
李木槿買這么多肉,早就考慮過了。
“娘,這牛肉吃了對寶寶好,我打算把它切片烘干,放起來以后留給平平和安安磨牙、當零嘴吃。”
一聽。
王氏眉眼舒張:“這樣啊~”
“烘干,這個做法我沒聽過,我們都是做成臘肉,是長安城的做法?”
李木槿默認。
“那你教我怎么做,我和你一起。”
李木槿:“好,等吃完飯吧。”
現在是申時六刻(下午四點半),她趕緊忙活了起來。
牛排骨和蘿卜一起清燉;牛肚一斤用來爆炒,四斤用來鹵,其中再放些牛排骨和牛肉;牛肉切兩斤做川式泡椒炒牛肉。
首先做清燉牛排。
牛排骨要燉爛糊了才好吃入味,至少要一個時辰。
不過,做法很簡單,牛是剛殺的,食材新鮮,她沒有焯水,簡單清洗之后直接入鍋,讓它慢慢燉著。
接著,做鹵牛肉。
家里就一口灶臺,做了兩口鍋,一個口上面是炒菜用的鐵鍋,另外一個口更小,平時用來煮豬草,可以用來放銻鍋,現在,小的那口鍋上燉著牛肉,鹵牛肉只能用鐵鍋了。