好在，爆炒牛肚和泡椒牛肉都是快手菜。

因此，先備好菜，等牛肚、牛肉和牛排鹵得差不多了，再炒菜，剛好，炒完清燉牛排也燉好了，一點兒不浪費時間。

戌時（晚上七點），飯菜全部做完了。

李家整個前院都充斥著麻辣鮮香的味道，李木槿正在將最后一道泡椒牛肉絲從鍋里盛出來，趙氏在一旁幫忙盛湯。

清燉牛排湯用了兩根牛排骨，一根是四斤，兩根就是八斤，蘿卜也燉了兩根，一根五斤，兩根就是十斤，加上水，整個鍋滿滿當當，起碼有二十五斤重。

這么多，他們四個大人肯定是吃不完。

王氏便吩咐趙氏：“老二家的，再盛兩個盆子的湯，一盆我端去給里正家里，還有一盆你端去隔壁孫叔家?！?/p>

趙氏點頭：“好的，娘?！?/p>

王氏提醒：“別小氣，多來點兒肉。”

趙氏：“知道?！?/p>

……

等兩人送完湯回來，一家人開飯。

趙氏第一個夾了牛肚，放進嘴里，瞪大了眼睛：“牛肚原來是這個味道？好神奇，不像在吃肉，沒有瘦肉的肉干柴、也沒有肥肉的油膩，但是，彈牙勁道，又很好吃，沒想到居然這么好吃？！”

“這鹵也好，又香又辣，又沒蓋過肉味，好好好。”

李當歸口味重，對兩個辣菜更感興趣：“這牛肚用辣椒爆炒，夠味，下酒一絕；泡椒牛肉酸辣開胃，以后夏天沒胃口炒一道這個菜，我能吃三碗飯?！?/p>

王氏尤其青睞清燉牛排：“這牛排骨和蘿卜一起燉真不錯，蘿卜有牛肉的肉香味，牛肉帶著蘿卜的清香，牛肉頓時軟爛，蘿卜一抿就化了。”

一旁。

平平和安安八個月，也開始吃輔食了。

她給兩人一人弄了一小碗牛肉蘿卜糊糊，牛排骨選的全是瘦肉的，耐心的用手撕成了一絲一絲，蘿卜用勺子壓碎，混合在一起。

兩個小家伙吃得手舞足蹈，不停用手抓緊嘴里，吃得滿嘴都是。

“咿呀！”

“哇嗚~”

“……”

家人這么捧場，李木槿心滿意足。

……

翌日。

吃過早飯，李木槿準備去鎮上。

王氏將一個食盒遞給她：“你真不駕著大黃去鎮上？”

李木槿搖頭：“不用了，這盒子又不重。”這食盒里面是一碗清燉牛排湯，湯里面全部都是肉，只意思裝了兩塊蘿卜；另一碗是鹵牛雜，去鎮上順便帶給李川貝。

“行吧。”

白云武館。

她隔三差五來一次，武館的人都認識她了。

一看到她在門口，立馬去喊李川貝，李川貝臉上掛著燦爛的笑，小跑著過來：“姐！”

“剛下早課？”李木槿笑著拍了拍他的肩膀：“吃飯沒有？家里燉了牛肉，娘讓我給你帶的?！?/p>

“還沒有。”

李川貝接過食盒打開，一臉驚喜：“哇，這么多肉！”

李木槿：“你拿進去吃，我去逛街，待會兒回來拿食盒?！?/p>

“好?！?/p>

和李川貝分開，她徑直去了宅子。

照例，買了四百八十斤糧食，一半是水稻，一半是黑面，黑面三文錢兩斤，一共只花了一千三百二十文。

放回地窖。

她沒收手，而是背著背簍進了鹽鋪。

和鐵器一樣，食鹽也是專售，大寧朝一斤粗鹽三十文，精鹽一斤五十文。一個成人一天需要攝入五克鹽巴，兒童一天三克，李家六個大人兩個小孩兒，一天需要三十六克鹽，一年需要二十六斤左右。

李木槿打算囤一年的鹽。

荒年是缺糧食，不是缺鹽，其實不囤鹽也無所謂，但是，李木槿擔心到時候鬧饑荒亂起來，買不到鹽巴，因此，為了保險起見，提前囤些鹽巴。

她打算買精鹽。

精鹽一斤五十文，二十六斤也就是一兩三錢，這個錢她還是給得起的，

可，她卻傻眼了：“什么？一次只能買五斤鹽？”

伙計一臉狐疑的看著她：“沒錯，這是規定，你不知道？”

見此，李木槿心里一緊：她差點兒忘了，朝廷將鹽鐵專售除了收稅，還為了控制地方謀逆。

面上坦然：“這我哪兒知道？家里以前都是一斤一斤的買，我懶得一個月來買一次，想著干脆直接買夠一年吃的?！?/p>

“再說了，你這店里也沒寫呀。”

伙計啞口無言：“……反正，最多買五斤?！?/p>

李木槿無奈搖頭：“行，五斤就五斤。”大不了，以后買糧食的時候順便來買鹽。

她將鹽放在背簍里，準備帶回家里藏在地窖里，去白云武館，拿上食盒，往鎮子外走去。

紅柿村，李家。

王氏正在廚房切牛肉。

李木槿回來，將鹽巴放在了臥室，走進去：“娘。”

“回來了，我按照你說的切得，你看我這個厚度行不行？切法沒錯吧？”

李木槿瞧了瞧，點頭：“沒有問題。”

“這一盆都裝滿了，娘你換個盆子裝，這盆我拿去腌制了?！?/p>

“好?！?/p>

給小孩子吃的不能放姜蒜花椒，她就用鹽簡單腌制，之后烤干，有鹽分還能保存的更久一些。

趙氏回來見著，也上來幫忙，三人忙活了一上午，中午就吃昨天剩下的牛排湯和鹵牛雜，鹵湯里放了些素菜，吃起來也別有一番風味。

午間。

王氏和趙氏繼續在外面烘干牛肉片。

李木槿哄小家伙們睡覺，他們睡眠倒是好，不一會兒就睡著了，小嘴還時不時砸吧砸吧，似乎在回味著什么，讓她忍不住輕笑：“兩個小吃貨！”

自然而然，想到了每日情報系統的內容：

【今日情報：等級白色，清水河往梨花村拐角接壤處有一株野葡萄藤，酸甜可口。】

葡萄？

她好久沒吃過了。

山里也碰到過，可味道酸澀難以入口。

酸甜可口，看著這個描述，李木槿嘴里不由自主分泌出唾液。

而且，這葡萄還可以曬成葡萄干保存下來，等后面荒年的時候給平平和安安當零嘴吃。

這兩個小家伙這么喜歡吃，她這個做母親的，自然要盡可能滿足他們，讓他們在荒年里也能享受到一個美好的童年。

“秋天快過去了。”

她呢喃自語：“地窖也挖好了，我有了空閑時間，也該抓住秋天的尾巴，盡可能囤山貨了?！?/p>

囤糧是生存。

囤好吃好喝的才是生活。